ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- ഹനുമാൻ പ്രഭു എവിടെയാണ് ജനിച്ചത്? കർണാടകയും ആന്ധ്രാപ്രദേശും ഇതിഹാസമാണ് ജന്മഭൂമിയെതിരെ
- ഉയർന്ന ഡിവിഡന്റ് വിളവ് സ്റ്റോക്കുകൾ ശരിയായ ചോയിസായിരിക്കില്ല: എന്തുകൊണ്ട് ഇതാ
- സാറാ അലി ഖാൻ തന്റെ അമ്മയോടൊപ്പം സ്നോവി സാഹസികത പങ്കിടുന്നത് അമൃത സിംഗ് അംഗീകരിക്കാനാവില്ല
- ബ്രോഡ്ബാൻഡ് സേവനങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതിനായി കസാക്കിസ്ഥാൻ സർക്കാരുമായി വൺവെബ് ധാരണാപത്രം ഒപ്പിട്ടു
- ഐപിഎൽ 2021: അവസാന പന്തിൽ സ്ട്രൈക്ക് നിലനിർത്താനുള്ള സാംസന്റെ തീരുമാനത്തെ സംഗക്കാര പിന്തുണച്ചു
- ഇരട്ട-ചാനൽ എബിഎസിനൊപ്പം യമഹ എംടി -15 ഉടൻ ആരംഭിക്കും വിലകൾ വീണ്ടും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സജ്ജമാക്കി
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
അത്ഭുതകരമായ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു പോഷക ഫലമാണ് അഞ്ജീർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന അത്തി. അത്തിപ്പഴത്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ജ്യൂസ് കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇത് ശരീരത്തിന് എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്നതും ഫൈബർ, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയതുമാണ്.
അത്തിപ്പഴത്തിന്റെ സമൃദ്ധമായ രുചിയും അവിശ്വസനീയമായ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും ബൈബിളിലും ഖുറാനിലും പരാമർശിച്ചിരിക്കുന്നു. പഴം ചെറുതും മണി ആകൃതിയിലുള്ളതുമാണ് (ഉള്ളി പോലുള്ള ആകൃതി) ധാരാളം വിത്തുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് പർപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും. അത്തിപ്പഴം വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഉണങ്ങിയ അത്തിയിൽ നിന്ന് അത്തിപ്പഴം തയ്യാറാക്കാൻ, ആദ്യം അത് രാത്രി മുഴുവൻ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് രാവിലെ അതിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കുക.
വീട്ടിൽ എങ്ങനെ അത്തിപ്പഴം ഉണ്ടാക്കാം
അത്തിപ്പഴം വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഉണങ്ങിയ അത്തിയിൽ നിന്ന് അത്തിപ്പഴം തയ്യാറാക്കാൻ, ആദ്യം രാത്രി മുഴുവൻ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് രാവിലെ അതിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കുക.
ചേരുവകൾ
- 6 പുതിയ അത്തിപ്പഴം
- വെള്ളം
നടപടിക്രമം
- പഴങ്ങളുടെ കാണ്ഡം കഴുകി നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഇടത്തരം വലുപ്പത്തിൽ വെട്ടി ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക.
- വെള്ളം ചേർത്ത് മിശ്രിതമാക്കുക.
- അതിൽ നിന്ന് സ്മൂത്തി തയ്യാറാക്കാൻ പാൽ ചേർക്കാം.
- ഒരു ഗ്ലാസിൽ ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക
ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴത്തിൽ നിന്ന് അത്തിപ്പഴം തയ്യാറാക്കാൻ, 5-6 അത്തിപ്പഴം വെള്ളത്തിൽ 30 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ വെള്ളമോ പാലോ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതമാക്കുക.
അസംസ്കൃത അത്തിപ്പഴത്തിന്റെ പോഷകമൂല്യം
100 ഗ്രാം അത്തിപ്പഴത്തിൽ 79.11 ഗ്രാം വെള്ളവും 74 കിലോ കലോറി .ർജ്ജവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. 0.75 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 2.9 ഗ്രാം ഫൈബർ, 35 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം, 0.37 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ്, 14 മില്ലിഗ്രാം ഫോസ്ഫറസ്, 232 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം, 1 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം, 0.15 മില്ലിഗ്രാം സിങ്ക്, 2 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി, 6 എംസിജി ഫോളേറ്റ്, 7 എംസിജി വിറ്റാമിൻ എ റോ അത്തിപ്പഴത്തിൽ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിൻ ബി 6, വിറ്റാമിൻ ബി 1, ബി 2, ബി 3, വിറ്റാമിൻ ഇ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. [1]
അത്തിപ്പഴത്തിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
അത്തിപ്പഴത്തിന്റെ അത്ഭുതകരമായ ചില ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നമുക്ക് നോക്കാം.
1. ഉറക്കമില്ലായ്മയെ ചികിത്സിക്കുന്നു
അത്തിയുടെ ജലീയ പരിഹാരം കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയെ (സിഎൻഎസ്) സ്വാധീനിക്കുന്നു. സിഎൻഎസിൽ അത്തിപ്പഴത്തിന് സെഡേറ്റീവ്-ഹിപ്നോട്ടിക് പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് ഒരു പഠനം പറയുന്നു, ഇത് ഒരു വ്യക്തിയിൽ ഉത്കണ്ഠ, മൈഗ്രെയ്ൻ, ഉറക്കമില്ലായ്മ എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. [രണ്ട്]
2. മലബന്ധം ഇല്ലാതാക്കുന്നു
അത്തിപ്പഴത്തിന്റെ പോഷകഗുണം മലത്തിന്റെ അളവ് കൂട്ടുന്നതിലൂടെ വിട്ടുമാറാത്ത മലബന്ധം ലഘൂകരിക്കും. ഇവയിൽ സ്വാഭാവികമായും നാരുകളും കൊഴുപ്പും കുറവാണ്. ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, മൂന്നാഴ്ചത്തേക്ക് അത്തിപ്പഴം (പ്രതിദിനം 12 ഗ്രാം / കിലോ) നൽകുന്നത് മലബന്ധം ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. [3]
3. മൂത്രസഞ്ചി കല്ലുകൾ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു
വ്യവസായവൽക്കരണം, പോഷകാഹാരക്കുറവ്, ജീവിതശൈലി എന്നിവ കാരണം ധാരാളം ആളുകൾ മൂത്രസഞ്ചി കല്ല് അനുഭവിക്കുന്നു. ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, അത്തിപ്പഴത്തിന് ആൻറിറോലിത്തിയാറ്റിക്, ഡൈയൂറിറ്റിക് പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഇത് മൂത്രത്തിലും പിത്തസഞ്ചിയിലും കല്ലുകൾ നശിപ്പിക്കാനും അതിന്റെ രൂപീകരണം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. [4]
4. ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അണുബാധകൾ ചികിത്സിക്കുന്നു
അത്തിപ്പഴത്തിൽ ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങളും ജൈവ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചുമ, തൊണ്ടവേദന അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ പോലുള്ള ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സ്വത്തും ഇവയിലുണ്ട്. [5]
5. പ്രമേഹ സാധ്യത തടയുന്നു
രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവിലും കൊളസ്ട്രോൾ നിലയിലും ചിത്രം കാര്യമായ സ്വാധീനം കാണിക്കുന്നു. ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, അത്തിയിലെ എഥൈൽ അസറ്റേറ്റ് സത്തിൽ ഗ്ലൂക്കോസ് ഉപയോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പാൻക്രിയാസിന്റെ ബീറ്റാ സെല്ലുകളിൽ അത്തിപ്പഴത്തിന് സൈറ്റോപ്രോട്ടോക്റ്റീവ് ഫലമുണ്ടെന്നും പഠനം പറയുന്നു. [6]
6. ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
നല്ല ദഹന ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിനും പൂർണ്ണത നൽകുന്നതിനും നാരുകൾ അത്യാവശ്യമാണ്. അത്തിപ്പഴത്തിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നമ്മുടെ വിശപ്പ് ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ഞങ്ങളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നു.
7. അൽഷിമേഴ്സ് തടയുന്നു
ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, പോളിഫെനോൾസ്, ഡയറ്ററി ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് അത്തിപ്പഴം. ഇതിൽ ധാരാളം അമിനോ ആസിഡുകളും സീറോ കൊളസ്ട്രോളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, അത്തിപ്പഴത്തിൽ ഈ സംയുക്തങ്ങളുടെ വലിയ സാന്ദ്രത അൽഷിമേഴ്സ് പോലുള്ള പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ന്യൂറോ ഡിജെനറേറ്റീവ് രോഗങ്ങളെ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. [7]
8. മസിൽ നിർമ്മാണത്തിന് സഹായിക്കുന്നു
അത്തിപ്പഴത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് energy ർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് കൂടുതൽ വ്യായാമങ്ങൾ ചെയ്യാൻ ഞങ്ങളെ പ്രാപ്തരാക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ ജ്യൂസിലെ പ്രോട്ടീൻ ബോഡി മാസ് നിർമ്മിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് അത്തിപ്പഴം നിർമ്മാതാക്കൾക്കും അത്ലറ്റുകൾക്കും ഒരു പവർ ഡ്രിങ്കായി പ്രസിദ്ധമാക്കുന്നു.
9. വാർദ്ധക്യം മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു
ഒരു ആന്റിഓക്സിഡന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ധാരാളം ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ അത്തിപ്പഴത്തിൽ ഉണ്ട്. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ തുരത്താനും ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് നമ്മുടെ ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാനും അവ സഹായിക്കുന്നു. ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും ആന്തോസയാനിനുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി പ്രോപ്പർട്ടികൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ വാർദ്ധക്യം കുറയ്ക്കുകയും ചർമ്മത്തെ ആരോഗ്യകരമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. [4]
10. രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
രക്താതിമർദ്ദത്തിനും ഹൃദയ സംബന്ധമായ മറ്റ് തകരാറുകൾക്കും ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഹൃദയ പ്രവർത്തനമാണ് അത്തിപ്പഴത്തിന് ഉള്ളത്. ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, അത്തിപ്പഴത്തിന്റെ ജലീയ സത്തിൽ ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. [8]
ഒരു ദിവസം എത്രമാത്രം അത്തിപ്പഴം കഴിക്കണം
ഭക്ഷണ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ദൈനംദിന ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി ഒരു ദിവസം 40 ഗ്രാം അത്തിപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദിവസം കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് അത്തിപ്പഴം കഴിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
അത്തിപ്പഴത്തിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ
- ചില ആളുകൾക്ക് അത്തിപ്പഴം കഴിച്ചതിനുശേഷം ചുണങ്ങു പോലുള്ള ചർമ്മ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടാം, കാരണം ഇത് വലിയ അളവിൽ എടുക്കുമ്പോൾ സൂര്യപ്രകാശത്തോടുള്ള ചർമ്മ സംവേദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കും.
- അത്തിപ്പഴം കഴിച്ചതിനുശേഷം ചില ആളുകൾക്ക് അലർജി അനുഭവപ്പെടാം.
- അത്തിപ്പഴം ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്കിടയിലോ ശേഷമോ ഇത് വളരെ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
- പഴത്തിൽ വിറ്റാമിൻ കെ ഉയർന്ന അളവിൽ ഉള്ളതിനാൽ ഇത് രക്തം കെട്ടിച്ചമച്ച മരുന്നുകളുമായി സംവദിക്കാം.
- പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകൾ കൂടുതലായതിനാൽ അത്തിപ്പഴം അമിതമായി കുടിക്കുന്നത് വയറിളക്കത്തിന് കാരണമായേക്കാം.
- അത്തിപ്പഴത്തിന്റെ അധികവും വീക്കം, വയറുവേദന എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമായേക്കാം.
- വിത്തുകൾ കൂടുതലുള്ളതിനാൽ അത്തിപ്പഴം കരളിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും.
- വൃക്ക അല്ലെങ്കിൽ മൂത്രസഞ്ചി പ്രശ്നങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്ന ആളുകൾ ഇത് കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം.