ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- അമേരിക്കൻ പരിശീലകർ ഇന്ത്യൻ അധ്യാപകർക്കായി ഇംഗ്ലീഷ് കോഴ്സുകൾ നയിക്കുന്നു
- ഐപിഎൽ 2021: 2018 ലെ ലേലത്തിൽ അവഗണിക്കപ്പെട്ടതിന് ശേഷം എന്റെ ബാറ്റിംഗിൽ പ്രവർത്തിച്ചതായി ഹർഷൽ പട്ടേൽ
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- ഗുഡി പദ്വ 2021: കുടുംബത്തോടൊപ്പം പുണ്യമേള ആഘോഷിച്ചതായി മാധുരി ദീക്ഷിത് അനുസ്മരിച്ചു
- മഹീന്ദ്ര താർ ബുക്കിംഗ്സ് വെറും ആറ് മാസത്തിനുള്ളിൽ 50,000 നാഴികക്കല്ല് മറികടക്കുന്നു
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
ഒരു വ്യക്തിയുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ആവശ്യമായ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനാണ് വിറ്റാമിൻ സി. നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല, ശരീരത്തിന്റെ ശരിയായ പ്രവർത്തനവും ആവശ്യമാണ് [1] . വിറ്റാമിൻ ഒരു ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റാണ്, ഇത് സെല്ലുലാർ വളർച്ചയെയും രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു [രണ്ട്] .
ക്യാൻസർ സാധ്യത കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിലും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിലും, വാർദ്ധക്യ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നതിലും, ഇരുമ്പും കാൽസ്യവും ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നതിലും, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സ്ട്രെസ് ലെവലുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. [3] .
മറ്റ് പോഷകങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വിറ്റാമിൻ സി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. അതിനാൽ, അതിന്റെ ഏക ഉറവിടം നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ് [4] . ഇതുമൂലം, വിറ്റാമിൻ സി യുടെ കുറവ് മുടികൊഴിച്ചിൽ, പൊട്ടുന്ന നഖങ്ങൾ, ചതവുകൾ, നീർവീക്കം, വരണ്ട ചർമ്മം, ശരീര വേദന, ക്ഷീണം, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ, മാനസികാവസ്ഥ, അണുബാധ, മൂക്ക് രക്തസ്രാവം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന ഒരു സാധാരണ അവസ്ഥയാണ്. [5] .
മേൽപ്പറഞ്ഞ അടയാളങ്ങളെയും ലക്ഷണങ്ങളെയും ചെറുക്കുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ആവശ്യമായ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി ഉൾപ്പെടുത്തുക. വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ ഏറ്റവും പ്രയോജനകരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ചില പഴങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഈ ലേഖനം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കും.
1. Kakadu Plum
ബില്ലിഗോട്ട് പ്ലം എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഈ പഴം വിറ്റാമിൻ സി യുടെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഉറവിടമാണ്. കക്കാട് പ്ലംസിന് ഓറഞ്ചിനേക്കാൾ 100 മടങ്ങ് വിറ്റാമിൻ സി ഉണ്ട്. പഴത്തിൽ പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ ഇ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് [6] [7] .
ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുടെ സാന്നിധ്യം മൂലം തലച്ചോറിന്റെ അപചയത്തെ പരിമിതപ്പെടുത്താനുള്ള കഴിവ് കാരണം ഉയർന്ന പോഷകഗുണമുള്ള ഫലം അടുത്ത കാലത്തായി ആരോഗ്യ ലോകത്ത് ചുറ്റിക്കറങ്ങാൻ തുടങ്ങി. [8] . പഴം ഇന്ത്യയിൽ വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ ലഭ്യമാകൂവെങ്കിലും ഇത് ഓൺലൈനിൽ വാങ്ങാം.
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 5,300 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : ഓക്സലേറ്റുകളിലും വിറ്റാമിൻ സിയിലും കക്കാട് പ്ലംസ് വളരെ കൂടുതലാണ്. അതിനാൽ, ഇത് വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് വൃക്ക, കോശജ്വലന രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമായേക്കാം.
2. പേര (അമരൂദ്)
വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സി യുടെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ സ്രോതസുകളിൽ ഒന്നാണ് പേരയ്ക്ക. 200 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ സി കൊണ്ട് ഒരു പേരയ്ക്ക സമ്പുഷ്ടമാണ് [9] ഒരാളുടെ വിറ്റാമിൻ സി അളവിൽ പേരയുടെ സ്വാധീനം മനസിലാക്കാൻ വിവിധ പഠനങ്ങൾ നടത്തുകയും പഴത്തിന്റെ പതിവ് ഉപഭോഗം രക്തസമ്മർദ്ദത്തെയും മൊത്തം കൊളസ്ട്രോൾ നിലയെയും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് കാണിക്കുകയും ചെയ്തു. [10] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 228.3 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : ഗുവാസ് കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നെഗറ്റീവ് വശങ്ങളൊന്നും അറിയില്ല, പക്ഷേ അമിതമായ ഉപഭോഗം വാതകത്തിനും ശരീരവണ്ണംക്കും കാരണമാകും.
3. കിവി
വിറ്റാമിൻ സിയുടെ കുറവ് അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക് വിദഗ്ദ്ധർ പലപ്പോഴും ഈ ഫലം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഈ പഴം ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഈ കുറവ് പരിഹരിക്കാനും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും അണുബാധകളെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കാനും സഹായിക്കും [പതിനൊന്ന്] [12] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 92.7 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : നിയന്ത്രിത അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ കിവി മിക്ക ആളുകൾക്കും സുരക്ഷിതമാണ്. ചില ആളുകളിൽ, ഇത് വിഴുങ്ങൽ (ഡിസ്ഫാഗിയ), ഛർദ്ദി, തേനീച്ചക്കൂടുകൾ തുടങ്ങിയ അലർജിക്ക് കാരണമാകും.
4. ലിച്ചി
വിറ്റാമിൻ സി ഗണ്യമായ അളവിൽ നൽകുന്നതിന് മുകളിൽ, ലിച്ചി കഴിക്കുന്നത് കൊളാജൻ സിന്തസിസും രക്തക്കുഴലുകളുടെ ആരോഗ്യവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും [13] . പൊട്ടാസ്യം, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ലിച്ചിയിൽ ഒമേഗ -3, ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് [14] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 71.5 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും ഒരു സ്റ്റീമാച്ചിൽ ലിച്ചി കഴിക്കരുത് അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുമ്പോൾ അത് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറയുകയും എൻസെഫലോപ്പതിയിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും (തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ മാറ്റം വരുത്താനും ഹൃദയാഘാതത്തിനും കോമയ്ക്കും ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ മരണത്തിനും കാരണമാകുന്ന ഒരു അവസ്ഥ.)
5. ജുജുബ് (ബെർ)
ഇന്ത്യയിൽ, ഇലകളുടെ ആകൃതി, പഴത്തിന്റെ വലുപ്പം, നിറം, രസം, ഗുണനിലവാരം, സീസൺ എന്നിവയിൽ വ്യത്യാസമുള്ള 90 ഓളം ജുജൂബുകൾ വളരുന്നു. വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഏറ്റവും മികച്ച സ്രോതസ്സുകളിലൊന്നായ ജുജൂബിന് ചർമ്മത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുക, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുക, നമ്മുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുക എന്നിവയിൽ നിന്ന് അവിശ്വസനീയമായ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. [പതിനഞ്ച്] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 69 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : ഫലം കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകൾ ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ചില ആളുകളിൽ, പഴം രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കും.
6. പപ്പായ (പപ്പീറ്റ)
ഒരു കപ്പ് പപ്പായ കഴിക്കുന്നത് 87 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി നൽകുന്നു, ഇത് പഴത്തെ വിറ്റാമിൻ നല്ല ഉറവിടമാക്കുന്നു [16] . വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ എ, ഫോളേറ്റ്, ഡയറ്ററി ഫൈബർ, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവയും അസംസ്കൃത പപ്പായകളാണ്. [17] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 62 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : സെൻസിറ്റീവ് ആളുകളിൽ പപ്പായ കടുത്ത അലർജിക്ക് കാരണമായേക്കാം. ഗർഭിണികൾ പപ്പായ ഒഴിവാക്കണം. കൂടാതെ, ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.
7. സ്ട്രോബെറി
വിറ്റാമിൻ സി യുടെ കുറവ് പരിഹരിക്കുന്നതിനുള്ള സൂപ്പർ ഫ്രൂട്ട് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന സ്ട്രോബെറിയിൽ വിറ്റാമിൻ സി കൂടുതലാണ്, 1 കപ്പ് സ്ട്രോബെറിയിൽ ആവശ്യമായ 149 ശതമാനം ദിവസവും കഴിക്കുന്നു. അതായത്, ഒരു കപ്പ് സ്ട്രോബെറി പകുതി (152 ഗ്രാം) 89 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി നൽകുന്നു [18] . ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെയും ഡയറ്ററി ഫൈബറിന്റെയും നല്ല ഉറവിടമാണ് സ്ട്രോബെറി [19] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 58.8 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന രക്തസ്രാവത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും രക്തസ്രാവം തകരാറുള്ള ചില ആളുകളിൽ ചതവ്, രക്തസ്രാവം എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
8. ഓറഞ്ച് (സാന്താര)
വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ആത്യന്തിക ഉറവിടം, ഓറഞ്ച് കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലേക്ക് വിറ്റാമിൻ ആവശ്യമായ അളവ് നേടാനുള്ള എളുപ്പവഴിയാണ്. എല്ലാ ദിവസവും ഒരു ഇടത്തരം ഓറഞ്ച് കഴിക്കുന്നത് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ സി കഴിക്കാൻ സഹായിക്കും [ഇരുപത്] [ഇരുപത്തിയൊന്ന്] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 53.2 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : ധാരാളം ഓറഞ്ച് കഴിക്കുന്നത് ദഹനത്തെ ബാധിക്കുകയും വയറുവേദനയ്ക്ക് കാരണമാവുകയും വയറിളക്കത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും.
9. നാരങ്ങ (നിംബു)
വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ സിട്രസ് പഴങ്ങളാണ് നാരങ്ങയും നാരങ്ങയും [22] . 1700 കളിൽ, നാരങ്ങ കഴിക്കുന്നത് സ്കർവിക്കെതിരായ പ്രതിരോധ നടപടിയായിട്ടാണ്.
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 53 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : നാരങ്ങയിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പല്ലിന്റെ ഇനാമലിനെ ഇല്ലാതാക്കും. കൂടാതെ, സിട്രിക് ആസിഡ് ചില ആളുകളിൽ നെഞ്ചെരിച്ചിലിന് കാരണമായേക്കാം.
10. പൈനാപ്പിൾ (അനനാസ്)
എൻസൈമുകൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഉഷ്ണമേഖലാ പഴമാണ് പൈനാപ്പിൾ [2. 3] . പൈനാപ്പിളിൽ നല്ല അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹനത്തിനും വയറ്റുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മറ്റ് പ്രശ്നങ്ങൾക്കും സഹായിക്കുന്നു [24] . ബ്രോമെലൈൻ എന്ന എൻസൈമിന്റെ സാന്നിധ്യം മൂലം പൈനാപ്പിൾ കഴിക്കുന്നത് ആർത്തവചക്രങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ഗുണം ചെയ്യും. [25] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 47.8 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ പഴുക്കാത്ത പൈനാപ്പിളിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ് കടുത്ത ഛർദ്ദിക്ക് കാരണമാകും. വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് വായയുടെയും കവിളുകളുടെയും വീക്കത്തിന് കാരണമാകും.
11. ബ്ലാക്ക് കറന്റ്
ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമായ ബ്ലാക്ക് കറന്റുകൾ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് [26] . വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശനഷ്ടങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ ബ്ലാക്ക് കറന്റുകളുള്ള ഒരു ഭക്ഷണക്രമം സഹായിക്കും [27] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 47.8 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : അമിതമായ ഉപഭോഗം മൃദുവായ മലം, നേരിയ വയറിളക്കം, കുടൽ വാതകം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമായേക്കാം.
12. നെല്ലിക്ക (അംല)
ചുമ, ജലദോഷം എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്നതിനും മുടിയുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനുമാണ് ഇന്ത്യൻ നെല്ലിക്ക അംല എന്നും അറിയപ്പെടുന്നത്. [28] . ആയുർവേദ വൈദ്യത്തിൽ, സാധാരണ രോഗങ്ങൾ തടയാൻ അംല ഉപയോഗിച്ചു, വാത, കഫ, പിത്ത എന്നീ മൂന്ന് ദോശകളെ സന്തുലിതമാക്കാൻ അംല ജ്യൂസ് അറിയപ്പെടുന്നു. [29] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 41.6 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : ഇന്ത്യൻ നെല്ലിക്ക ചില ആളുകളിൽ രക്തസ്രാവം അല്ലെങ്കിൽ ചതവ് ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ നെല്ലിക്ക രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കും.
13. കാന്റലൂപ്പ് (ഖരബൂജ)
നിങ്ങളുടെ ശരീരം തണുപ്പിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പവും മികച്ചതുമായ മാർഗ്ഗമാണ് കാന്റലൂപ്പ് കഴിക്കുന്നത്. വിറ്റാമിൻ സി യുടെ മികച്ച ഉറവിടമായ കാന്റലൂപ്പിൽ നിയാസിൻ, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ എ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് [30] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 41.6 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : അമിതമായ ഉപഭോഗം ദഹനപ്രശ്നങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, ഫലം വായിൽ ചൊറിച്ചിലിന് കാരണമാകും.
14. മാമ്പഴം (ആം)
ഫൈബർ, വിറ്റാമിൻ എ, ബി 6, ഇരുമ്പ് തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളോടൊപ്പം വിറ്റാമിൻ സിയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് മാങ്ങ, പഴങ്ങളുടെ രാജാക്കന്മാർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. [31] . സ്ഥിരവും നിയന്ത്രിതവുമായ രീതിയിൽ മാമ്പഴം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് പലവിധത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും.
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 36.4 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കാരണം, അമിതമായ ഉപഭോഗം ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
15. മൾബറി (ഷഹാത്തൂട്ട്)
വിറ്റാമിൻ സിയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് മൾബറി, കൂടാതെ മിതമായ അളവിൽ ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ ഇ, കെ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് [32] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 36.4 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : അമിതമായ ഉപഭോഗം നേരിയ വയറിളക്കം, തലകറക്കം, മലബന്ധം, ശരീരവണ്ണം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.
16. കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ (ശരീഫ)
കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 6, സി, മറ്റ് നിരവധി പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒന്നാണ്. നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ആരോഗ്യകരമായ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഈ ഫലം സഹായിക്കും [33] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 36.3 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : വളരെയധികം കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ കഴിക്കുന്നത് അമിത ഭാരം, ദഹന സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാവുകയും ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം അമിതമായി കഴിക്കുകയും ചെയ്യും.
17. എൽഡർബെറി
എൽഡെർബെറി ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങളിൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും [3. 4] . വിറ്റാമിൻ സിയുടെ നല്ല ഉറവിടമായ എൽഡർബെറി നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 35 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : വളരെയധികം എൽഡർബെറി കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റിവിറ്റിക്ക് കാരണമാകും. അമിത ഉപഭോഗം ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി, വയറിളക്കം എന്നിവയ്ക്കും കാരണമാകും.
18. സ്റ്റാർഫ്രൂട്ട് (കമ്രാഖ്)
ഹിന്ദിയിൽ 'കമ്രാഖ്', മറാത്തിയിൽ 'കരമ്പൽ', ബംഗാളിയിൽ 'കരംഗ', ലോകത്തിന്റെ മറ്റു ഭാഗങ്ങളിൽ 'കാരംബോള' എന്നിങ്ങനെ പല പേരുകളിൽ സ്റ്റാർഫ്രൂട്ട് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. നിരവധി പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഈ പഴം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും [35] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 34.4 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : വൃക്ക സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർക്ക്, സ്റ്റാർ ഫ്രൂട്ട് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് വൃക്ക തകരാറിലേയ്ക്ക് നയിച്ചേക്കാം, അതുപോലെ തന്നെ സ്റ്റാർ ഫ്രൂട്ട് വിഷാംശം ന്യൂറോളജിക്കൽ പ്രശ്നങ്ങളായ ആശയക്കുഴപ്പം, പിടിച്ചെടുക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമായേക്കാം.
19. മുന്തിരിപ്പഴം (ചക്കോട്ടര)
വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ മുന്തിരിപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സന്തുലിതമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും [36] . Temperature ഷ്മാവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ മുന്തിരിപ്പഴം നല്ലതാണ്, അതിനാൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത് [37] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 31.2 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : ചില സെഡേറ്റീവ് മരുന്നുകൾ കഴിക്കുമ്പോൾ മുന്തിരിപ്പഴം ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് ചില സെഡേറ്റീവ് മരുന്നുകളുടെ ഫലങ്ങളും പാർശ്വഫലങ്ങളും വർദ്ധിപ്പിക്കും.
20. മുന്തിരിപ്പഴം (ചക്കോട്ടര)
സിട്രസ് കുടുംബത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ അംഗമായ പോമെലോ മുന്തിരിപ്പഴത്തിന്റെ അടുത്ത ബന്ധുവാണ്. പൾപ്പി ഫ്രൂട്ട് നൽകുന്ന ശ്രദ്ധേയമായ നേട്ടങ്ങൾ ദഹന ആരോഗ്യത്തിന് നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു [38] . വിറ്റാമിൻ സി ഉപയോഗിച്ച് ലോഡ് ചെയ്ത സിട്രസ് ഫലം നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് പലവിധത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും.
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 31.2 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : പോമെലോ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് മലബന്ധം, വയറുവേദന, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.
21. പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് (ഖാസ് ഫാൽ / കൃഷ്ണ ഫാൽ)
നിരവധി സുപ്രധാന പോഷകങ്ങളുള്ള ഒരു സുഗന്ധമുള്ള പഴമാണ് പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്, ഇത് വളരെ ജനപ്രിയമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്. ഈ വിദേശ പഴം ലഘുഭക്ഷണമായി, സൽസയുടെ രൂപത്തിൽ കഴിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, സലാഡുകൾ, ജ്യൂസുകൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം. വിറ്റാമിൻ സിയുടെ നല്ല ഉറവിടം, പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും മികച്ച ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു [39] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 30 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : ലാറ്റക്സ് അലർജിയുള്ളവർക്ക് പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് അലർജിയുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.
22. പ്രിക്ലി പിയർ (ഇന്ത്യൻ ചിത്രം)
കള്ളിച്ചെടിയുടെ വിശാലമായ ഇനങ്ങളിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായത് ഇന്ത്യൻ അത്തി ഒപൻഷ്യയാണ്. ആരോഗ്യപരമായ വിവിധ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ഓപൻഷ്യ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും ദഹന പ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്താനും പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും [40] [41] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 30 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : ഇത് വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ വയറു, വയറിളക്കം, ശരീരവണ്ണം, തലവേദന എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. ചില വ്യക്തികളിൽ, ഇത് മൂക്കിലെ വീക്കം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്ത്മയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന അലർജിക്ക് കാരണമാകും.
23. ടാംഗറിൻ (സാന്താര)
വിറ്റാമിൻ സിയുടെ നല്ല ഉറവിടമായ ഈ പഴം ഓറഞ്ച് കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു [42] . നിങ്ങളുടെ അസ്ഥികളെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നത് മുതൽ ഇരുമ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നതുവരെ ടാംഗറിൻ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്, പഴത്തിൽ ഫോളേറ്റ്, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് [43] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 26.7 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : ഗ്യാസ്ട്രോ ഈസോഫേഷ്യൽ റിഫ്ലക്സ് രോഗമുള്ളവർക്ക് (GERD, ആസിഡ് റിഫ്ലക്സ് രോഗം എന്നും വിളിക്കുന്നു) നെഞ്ചെരിച്ചിൽ അനുഭവപ്പെടാം.
24. റാസ്ബെറി
റാസ്ബെറിയിൽ കലോറി കുറവാണ്, പക്ഷേ ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവ കൂടുതലാണ് [44] . വിറ്റാമിൻ സിയുടെ നല്ല ഉറവിടമായ ഈ പഴത്തിന് ചില സൗന്ദര്യ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്.
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 26.2 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : ചില ആളുകളിൽ, ഫലം തേനീച്ചക്കൂടുകൾ, ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട്, മുഖത്തിന്റെ നീർവീക്കം, ചുണ്ടുകൾ, നാവ് അല്ലെങ്കിൽ തൊണ്ട പോലുള്ള അലർജിക്ക് കാരണമാകും.
25. സപ്പോട്ട (ചിക്കു)
വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ എ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ സപ്പോട്ട നല്ല എനർജി ബൂസ്റ്ററാണ് [നാല്. അഞ്ച്] . ഇത് കഴിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും, മാത്രമല്ല അമ്മമാരെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഫലമാണിത്.
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 23 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : അമിത ഉപഭോഗം ശരീരഭാരം, ദഹനക്കേട്, വയറുവേദന എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.
26. ദുര്യൻ
ദുറിയൻ പഴത്തിൽ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നൽകും [46] . വിറ്റാമിൻ സി ഉള്ളടക്കത്തിനുപുറമെ, നിങ്ങളുടെ രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന്റെ അളവ് നിലനിർത്താൻ ഈ പഴം സഹായിക്കും [47] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 19.7 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : പഴം വയറ്റിലെ അസ്വസ്ഥത, വാതകം, വയറിളക്കം, ഛർദ്ദി അല്ലെങ്കിൽ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് കാരണമായേക്കാം. വിത്തുകൾ കഴിക്കുമ്പോൾ ശ്വാസതടസ്സം ഉണ്ടാകാം.
27. വാഴ (കേള)
ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജം എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമായ വാഴപ്പഴം വിറ്റാമിൻ സിയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് [48] . അസംസ്കൃത വാഴപ്പഴത്തിന് മധുരം കുറവാണ്, കയ്പേറിയ രുചിയുണ്ട്, പഴുത്ത വാഴപ്പഴവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അന്നജം കൂടുതലാണ് [49] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 18.4 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : അസംസ്കൃത വാഴപ്പഴം അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരവണ്ണം, വാതകം, മലബന്ധം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. നിങ്ങൾക്ക് ലാറ്റെക്സിനോട് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, അസംസ്കൃത വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
28. ഹണിഡ്യൂ തണ്ണിമത്തൻ (മീത താരബൂജ്)
ധാതുക്കൾ, പോഷകങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഹണിഡ്യൂ മഞ്ഞനിറത്തിലുള്ള ഇളം പച്ച മാംസത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ് [അമ്പത്] . സാധാരണയായി സലാഡുകളിൽ സംയോജിപ്പിക്കുന്നത്, മിനുസമാർന്ന മാംസളമായ ഫലം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുടെ ഒരു ശക്തികേന്ദ്രമാണ് [51] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 18 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : അമിതമായ ഉപഭോഗം വയറിളക്കത്തിനും ദഹനത്തിനും കാരണമായേക്കാം.
29. തക്കാളി (തമാതാർ)
ഒരു പഴവും പച്ചക്കറിയും ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന തക്കാളിയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ വ്യാപകമായി അറിയപ്പെടുന്നു. ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ തക്കാളി വിറ്റാമിൻ സിയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് [52] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 15 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ, തക്കാളി വയറിളക്കം, വൃക്ക പ്രശ്നങ്ങൾ, ശരീരവേദന എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമായേക്കാം.
30. ക്രാൻബെറി
ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യവും ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഉള്ളടക്കവും കാരണം സൂപ്പർഫുഡായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന ക്രാൻബെറികളുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ മൂത്രനാളിയിലെ അണുബാധയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതു മുതൽ വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കെതിരെ പോരാടുന്നതുവരെ [53] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 13.3 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : അമിതമായ ഉപഭോഗം വയറിളക്കം, ആമാശയം അല്ലെങ്കിൽ വയറുവേദന, വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.
31. മാതളനാരകം (അനാർ)
ആരോഗ്യകരമായ പഴങ്ങളിലൊന്നാണ് മാതളനാരങ്ങയെ കണക്കാക്കുന്നത്. വിവിധ രോഗങ്ങളെ തടയുകയോ ചികിത്സിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് മുതൽ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതുവരെ മാതളനാരങ്ങയ്ക്ക് ആരോഗ്യപരമായ പല ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട് [54] [55] . വിറ്റാമിൻ സിയുടെ നല്ല ആരോഗ്യകരമായ ഉറവിടമായ ഈ ഫലം അത്ലറ്റിക് പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും [56] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 10.2 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : ചൊറിച്ചിൽ, നീർവീക്കം, മൂക്കൊലിപ്പ്, ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് എന്നിവ സംവേദനക്ഷമതയുടെ ലക്ഷണങ്ങളാണ്.
32. അവോക്കാഡോ
അവോക്കാഡോ ബട്ടർ ഫ്രൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ അലിഗേറ്റർ പിയർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള ഒരു പ്രത്യേക തരം പഴമായി ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു [57] . പൊട്ടാസ്യം, ല്യൂട്ടിൻ, ഫോളേറ്റ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ 20 ഓളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഈ പഴത്തിൽ ലഭ്യമാണ് [58] . വിറ്റാമിൻ സിയുടെ മിതമായ, ആരോഗ്യകരമായ ഉറവിടമായ പഴം മിതമായി കഴിക്കണം.
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 10 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : അമിത ഉപഭോഗം ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കും, അതിനാൽ ഇത് മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കും.
33. ചെറി
വിറ്റാമിൻ സിയുടെ നല്ല ഉറവിടമായ ചെറികളിൽ പൊട്ടാസ്യം, ഫൈബർ, മറ്റ് പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. [59] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 10 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : വലിയ അളവിൽ ചെറി ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നത് ദഹനത്തിനും വയറിളക്കത്തിനും ഇടയാക്കും.
34. ആപ്രിക്കോട്ട് (ഖുബാനി)
വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ കെ, വിറ്റാമിൻ ഇ, പൊട്ടാസ്യം, ചെമ്പ്, മാംഗനീസ്, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, നിയാസിൻ തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും ശ്രദ്ധേയമായ പട്ടികയാണ് ചെറിയ പഴങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. [60] . വിറ്റാമിൻ സിയുടെ നല്ല ഉറവിടമായ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണക്കി കഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാം.
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 10 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : ഗർഭിണികളും മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകളും ആപ്രിക്കോട്ട് കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം, ചില ആളുകളിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ഗ്യാസ്ട്രിക് അലർജിക്ക് കാരണമാകും.
35. ബ്ലൂബെറി
നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സി നല്ല അളവിൽ നൽകാൻ ബ്ലൂബെറി സഹായിക്കും. ഫൈബർ, പൊട്ടാസ്യം, ഫോളേറ്റ്, വിറ്റാമിൻ ബി 6, ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ സരസഫലങ്ങൾ രക്തത്തിലെ മൊത്തം കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. [61] [62] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 9.7 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : അമിതമായ ഉപഭോഗം നിങ്ങൾ ചില കുറിപ്പടി മരുന്നുകൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ ദഹനനാളത്തിന്റെ അസ്വസ്ഥത, ഹൈപ്പോഗ്ലൈസീമിയ, രക്തസ്രാവത്തിനുള്ള സാധ്യത എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.
36. തണ്ണിമത്തൻ (താരബൂജ്)
തണ്ണിമത്തന് 92 ശതമാനം വെള്ളവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. തണ്ണിമത്തന്റെ ഓരോ ചീഞ്ഞ കടിക്കും വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് [63] . പഴുത്ത തണ്ണിമത്തൻ, ഉയർന്ന ലൈക്കോപീൻ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ അളവ് എന്നിവ പറയപ്പെടുന്നു [64] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 8.1 മി.ഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : തണ്ണിമത്തൻ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് വയറിളക്കമോ മറ്റ് വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങളോ ഉണ്ടാക്കും. 30 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ ലൈക്കോപീൻ കഴിക്കുന്നത് ദഹനക്കേട്, ശരീരവണ്ണം, ഓക്കാനം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.
കൂടാതെ, ഹൈപ്പർകലീമിയ (ഉയർന്ന പൊട്ടാസ്യം അളവ്) ഉള്ളവർ ഒരു ദിവസം 1 കപ്പിൽ കൂടുതൽ തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കരുത് [65] .
37. പുളി (ഇംലി)
വിവിധതരം വിറ്റാമിനുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിൻ ബി, സി, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, കരോട്ടിൻ, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളാൽ പുളി നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഈ മൃദുവായ പഴം പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു കലവറയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു [66] [67] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 4.79 മി.ഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ പുളി രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കും. അമിതമായ ഉപഭോഗം വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകും.
38. ആപ്പിൾ (സെബ്)
ഇത് ആശ്ചര്യകരമായി തോന്നാമെങ്കിലും, ആപ്പിളിൽ മാന്യമായ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് [68] . ആപ്പിളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ നാരുകളും energy ർജ്ജ സാന്ദ്രതയും കുറവാണ്, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പഴങ്ങളാക്കുന്നു [69] . ദിവസവും ആപ്പിൾ കഴിക്കുന്നത് (നിയന്ത്രിത അളവിൽ) നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും [70] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 4.6 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : ആപ്പിൾ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പല്ലിന്റെ ഇനാമലിനെ നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
39. കറുത്ത മുന്തിരി (അംഗൂർ)
കറുത്ത മുന്തിരിപ്പഴം വെൽവെറ്റി നിറത്തിനും മധുരമുള്ള സ്വാദിനും പേരുകേട്ടതാണ്, അവ പോഷകങ്ങളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു [71] . കറുത്ത മുന്തിരിയിൽ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം വിറ്റാമിൻ സി, കെ, എ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും [72] [73] .
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 4 മില്ലിഗ്രാം.
പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ : ചില ആളുകൾക്ക് അലർജി, വയറുവേദന, ദഹനക്കേട്, ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി, ചുമ, വരണ്ട വായ, തൊണ്ടവേദന, അണുബാധ, തലവേദന, പേശി പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാകാം.
40. ബ്രെഡ്ഫ്രൂട്ട്
നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ ബ്രെഡ്ഫ്രൂട്ട് വിറ്റാമിൻ സിയുടെ മിതമായ ഉറവിടമാണ് [74] . നിയന്ത്രിത അളവിൽ ഫലം കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും മറ്റും സഹായിക്കും.
100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ സി = 1.07 ഗ്രാം.
പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ
ചോദ്യം. വിറ്റാമിൻ സി ഏറ്റവും കൂടുതലുള്ള ഫലം ഏതാണ്?
TO. Kakadu Plum.
ചോദ്യം. വിറ്റാമിൻ സി ഏറ്റവും കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണം ഏതാണ്?
TO. വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ബ്രൊക്കോളി, കാന്റലൂപ്പ്, കോളിഫ്ളവർ, കാലെ, കിവി, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, പപ്പായ, ചുവപ്പ്, പച്ച അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ കുരുമുളക്, മധുരക്കിഴങ്ങ്, സ്ട്രോബെറി, തക്കാളി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ചോദ്യം. ഓറഞ്ചിനേക്കാൾ കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ സി ഉള്ള പഴം ഏതാണ്?
TO. ഓറഞ്ചിനേക്കാൾ ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ സി ഉള്ള പഴങ്ങളിൽ ചിലത് കിവി, പേര, ലിച്ചി, പപ്പായ തുടങ്ങിയവയാണ്.
ചോദ്യം. എനിക്ക് എങ്ങനെ വിറ്റാമിൻ സി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും?
TO. നിങ്ങളുടെ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സാധ്യമാകുമ്പോഴെല്ലാം അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുക, വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുക, കൂടുതൽ പുളിപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുക.
ചോദ്യം. കാരറ്റിൽ വിറ്റാമിൻ സി കൂടുതലുണ്ടോ?
TO. വിറ്റാമിൻ സിയുടെ മിതമായ ഉറവിടമാണ് കാരറ്റ്, കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തിന് കാരണമാകുന്നു.
ചോദ്യം. ഏത് വിറ്റാമിൻ ചർമ്മത്തിന് നല്ലതാണ്?
TO. വിറ്റാമിൻ സി, ഇ, ഡി, കെ.
ചോദ്യം. വിറ്റാമിൻ സി കുറവാണെങ്കിൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?
TO. നിങ്ങൾക്ക് സ്കർവി വികസിപ്പിക്കാനും ബലഹീനത, വിളർച്ച, മോണരോഗം, ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കാനും കഴിയും.
ചോദ്യം. വിറ്റാമിൻ സി കൂടുതലുള്ള പാനീയങ്ങൾ ഏതാണ്?
TO. ഓറഞ്ചും ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും മികച്ച ഉറവിടങ്ങളിൽ ചിലതാണ്.
ചോദ്യം. വിറ്റാമിൻ സി ഗുളികകൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടോ?
TO. പനിയും ജലദോഷവും ഉണ്ടെങ്കിൽ, വിറ്റാമിൻ സി നൽകുന്നത് ജലദോഷം പിടിപെടാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കില്ല, പക്ഷേ ഇത് നിങ്ങളുടെ വീണ്ടെടുക്കൽ വേഗത്തിലാക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങളുടെ തീവ്രത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. കൂടാതെ, സപ്ലിമെന്റുകൾ എടുക്കുമ്പോൾ ജലദോഷം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ആവശ്യമായ ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ സി എത്തിച്ചേരേണ്ടത് അത്യാവശ്യമായിരിക്കാം, പ്രകൃതിദത്ത ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, വൈദ്യോപദേശം അനുസരിച്ച് സപ്ലിമെന്റുകൾ എടുക്കുക.
ചോദ്യം. വിറ്റാമിൻ സിയ്ക്ക് എത്ര ഓറഞ്ച് ആവശ്യമാണ്?
TO. ഒരു ഓറഞ്ചിൽ 100 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി ഉണ്ട്, ഇത് ദിവസേന ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതിന്റെ 130 ശതമാനമാണ്.
ചോദ്യം. ഓറഞ്ചിനേക്കാൾ വിറ്റാമിൻ സി ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഉണ്ടോ?
TO. അല്ല.
ചോദ്യം. എനിക്ക് ദിവസേന എത്ര വിറ്റാമിൻ സി ആവശ്യമാണ്?
TO. മുതിർന്നവർക്ക്, വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രതിദിനം ഒരു ദിവസം 65 മുതൽ 90 മില്ലിഗ്രാം (മില്ലിഗ്രാം) ആണ്, മുകളിലെ പരിധി പ്രതിദിനം 2,000 മില്ലിഗ്രാം ആണ്. വിറ്റാമിൻ സി അമിതമായി ദോഷകരമാകാൻ സാധ്യതയില്ലെങ്കിലും, മെറ്റാ ഡോസ് വിറ്റാമിൻ സി സപ്ലിമെന്റുകൾ ഓക്കാനം, വയറിളക്കം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമായേക്കാം.
ചോദ്യം. ഓറഞ്ചിനേക്കാൾ കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ സി നാരങ്ങയ്ക്ക് ഉണ്ടോ?
TO. അതെ.
ചോദ്യം. വിറ്റാമിൻ സി ചർമ്മത്തെ എങ്ങനെ സഹായിക്കും?
TO. ചർമ്മത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം വിറ്റാമിൻ സി, ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റായിരിക്കുന്നത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കാൻ സഹായിക്കും.
കാർത്തിക തിരുഗ്നാനംക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷ്യനിസ്റ്റും ഡയറ്റീഷ്യനുംMS, RDN (USA) കൂടുതൽ അറിയുക