ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായിജസ്റ്റ് ഇൻ
-
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും -
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും മിസ് ചെയ്യരുത്
- ബി‌എസ്‌എൻ‌എൽ ദീർഘകാല ബ്രോഡ്‌ബാൻഡ് കണക്ഷനുകളിൽ നിന്ന് ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ ചാർജുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു
- കുംഭമേളയിൽ തിരിച്ചെത്തിയവർ COVID-19 പകർച്ചവ്യാധിയെ വർദ്ധിപ്പിക്കും: സഞ്ജയ് റ ut ത്ത്
- ഐ‌പി‌എൽ 2021: 'ക്രിക്കറ്റ് മച്ചാവോ' എന്ന പുതിയ കാമ്പെയ്‌നുമായി ബാലെബാസി.കോം സീസണിനെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
- കോവിഡ് -19 കാരണം കോടതിയിൽ നിന്ന് വീര സത്യദാർ അക്ക നാരായൺ കാംബ്ലെ കടന്നുപോകുന്നു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്‌സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്‌കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻ‌ബി‌എഫ്‌സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- സി‌എസ്‌ബി‌സി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
ചില മസാല മട്ടൺ വിഭവത്തിന്റെ മാനസികാവസ്ഥയിലാണോ? നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ ട്രീറ്റ് ഇതാ. ആരോമാറ്റിക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ മൗത്ത്വെയ്റ്ററിംഗ് മട്ടൺ പാചകക്കുറിപ്പാണ് അച്ചാരി ഗോഷ്ത്. അച്ചാർ എന്നാൽ അച്ചാർ, ഗോഷ്ത് എന്നിവ മാംസത്തിനുള്ള പദമാണ്. അതിനാൽ, ഈ മട്ടൺ പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാനപരമായി തയ്യാറാക്കുന്നത് അച്ചാറിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചാണ്.
അചാരി ഗോഷ്ത് വളരെ രുചിയുള്ള പാചകമാണ്. ജീരകം, ഉലുവ, കടുക്, സവാള വിത്തുകൾ തുടങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ഈ വിഭവത്തിന് തികച്ചും സവിശേഷമായ ഒരു രസം നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ പാർട്ടികൾക്കായി ഈ മസാലയും രുചികരവുമായ വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ചില പ്രത്യേക അതിഥികളെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ. ഈ അദ്വിതീയ മട്ടൺ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉറപ്പായും വിജയിക്കും.
അതിനാൽ, വീട്ടിൽ ഈ മൗത്ത്വെയ്റ്ററിംഗ് അച്ചാരി ഗോഷ്റ്റ് പരീക്ഷിച്ച് മസാലകൾ ആസ്വദിക്കൂ.
സേവിക്കുന്നു: 4-5
തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 20 മിനിറ്റ്
പാചക സമയം: 40 മിനിറ്റ്
ചേരുവകൾ
- മട്ടൺ- 1 കിലോ (അസ്ഥി ഉപയോഗിച്ച്)
- ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന മുളക്- 8
- കടുക്- 1 ടീസ്പൂൺ
- ഉലുവ- & frac12 ടീസ്പൂൺ
- ജീരകം- 1 ടീസ്പൂൺ
- പെരുംജീരകം- 1 ടീസ്പൂൺ
- സവാള വിത്തുകൾ- 1 ടീസ്പൂൺ
- ഗ്രാമ്പൂ- 5
- കടുക് എണ്ണ- 4 ടീസ്പൂൺ
- ഉള്ളി- 4 (അരിഞ്ഞത്)
- ഇഞ്ചി- 2tsp (അരിഞ്ഞത്)
- വെളുത്തുള്ളി- 3tsp (അരിഞ്ഞത്)
- മഞ്ഞൾപ്പൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
- ചുവന്ന മുളകുപൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
- തക്കാളി- 4 (അരിഞ്ഞത്)
- നാരങ്ങ നീര്- 1 ടീസ്പൂൺ
- മല്ലിയില- 2 ടീസ്പൂൺ (അരിഞ്ഞത്)
- വെള്ളം- 2 & ഫ്രാക്ക് 12 കപ്പ്
നടപടിക്രമം
- ചുവന്ന മുളക്, ജീരകം, ഉലുവ, കടുക്, പെരുംജീരകം, സവാള വിത്ത്, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ 2-3 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം തീയിൽ വറുക്കുക.
- തീജ്വാല സ്വിച്ച് ഓഫ് ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു മിക്സറിൽ ഒരു നാടൻ പൊടിയായി പൊടിക്കുക. ഇത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- മട്ടൺ കഷണങ്ങൾ ശരിയായി വൃത്തിയാക്കുക.
- കടുക് എണ്ണ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി ചേർത്ത് സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.
- ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ മസാലപ്പൊടി ചേർത്ത് തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക.
- മട്ടൺ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
- മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ചുവന്ന മുളകുപൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഇടത്തരം തീയിൽ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നീട് വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- മട്ടൺ പൂർണ്ണമായും പാകമാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ തീയിൽ 20 മിനിറ്റ് മൂടി വേവിക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.
- ഇത് പൂർണ്ണമായും വേവിച്ച ശേഷം നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- തീജ്വാല മാറ്റി മല്ലിയില കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
ആചാരി ഗോഷ്ത് വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്. റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ അരി ഉപയോഗിച്ച് ഈ മസാല മട്ടൺ പാചകക്കുറിപ്പ് ആസ്വദിക്കുക.
