ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- ആർബിസി ഹെറിറ്റേജിനേക്കാൾ മുൻതൂക്കം അനിർബാൻ ലാഹിരി
- റിലയൻസ് ജിയോ, എയർടെൽ, വി, ബിഎസ്എൻഎൽ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ എൻട്രി ലെവൽ ഡാറ്റ വൗച്ചറുകളുടെയും പട്ടിക
- കുംഭമേളയിൽ തിരിച്ചെത്തിയവർ കോവിഡ് -19 പാൻഡെമിക് വർദ്ധിപ്പിക്കും: സഞ്ജയ് റ ut ത്ത്
- കോവിഡ് -19 കാരണം കോടതിയിൽ നിന്ന് വീര സത്യദാർ അക്ക നാരായൺ കാംബ്ലെ കടന്നുപോകുന്നു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ആശങ്കയല്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
മത്സ്യത്തിന്റെയും ചിപ്പുകളുടെയും സ്വന്തം പതിപ്പുകൾ ഇന്ത്യക്കാർക്ക് ഉണ്ട്. അമൃത്സരി തെരുവ് കോണുകളിൽ വിൽക്കുന്ന പഞ്ചാബിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പാണ് അമൃത്സരി മത്സ്യം. ഈ പാചകത്തിൽ, ധാരാളം ഇന്ത്യൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, ചാറ്റ് മസാല തുടങ്ങിയ സുഗന്ധങ്ങളും ചേർത്ത് ചിക്കൻ മാവിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ശേഷം മത്സ്യം വറുത്തതാണ്. ഇത് മയോ മുക്കി അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ പുതിന ചട്ണി ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം. അമൃത്സരി മത്സ്യം വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഷെഫ് സാഗർ ബജാജ് ഞങ്ങൾക്ക് നൽകുന്നു. മഴക്കാലത്ത് ആസ്വദിക്കാൻ പറ്റിയ ലഘുഭക്ഷണമാണിത്.
അമൃത്സരി ഫിഷും ചിപ്സ് റെസിപ്പും | ഫിഷും ചിപ്പുകളും സ്റ്റെപ്പ് | ഫ്രൈഡ് ഫിഷ്, പൊട്ടറ്റോ ചിപ്സ് പാചകക്കുറിപ്പ് | ഫിഷ് ആൻഡ് ചിപ്സ് പാചകക്കുറിപ്പ് അമൃത്സരി ഫിഷ് ആൻഡ് ചിപ്സ് പാചകക്കുറിപ്പ് | മത്സ്യവും ചിപ്പുകളും ഘട്ടം ഘട്ടമായി | വറുത്ത മത്സ്യവും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് പാചകക്കുറിപ്പും | ഫിഷ്, ചിപ്സ് പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ സമയം 1 മണിക്കൂർ കുക്ക് സമയം 20 എം ആകെ സമയം 1 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ്
പാചകക്കുറിപ്പ്: ഷെഫ് സാഗർ ബജാജ്
പാചക തരം: തുടക്കക്കാർ
സേവിക്കുന്നു: 6-7
ചേരുവകൾ-
കിംഗ് ഫിഷ് വിരലുകളായി മുറിച്ചു - 600 ഗ്രാം
ഗ്രാം മാവ് - 1 കപ്പ്
ചുവന്ന മുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
കാരം വിത്തുകൾ (അജ്വെയ്ൻ) - 1 ടീസ്പൂൺ
ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ
വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ
നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ
മുട്ട - 1
ചാറ്റ് മസാല - 1 ടീസ്പൂൺ
നാരങ്ങകൾ വെഡ്ജുകളായി മുറിച്ചു - 2
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേഫറുകൾ - 100 ഗ്രാം
ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്
ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രൈയിലേക്ക് എണ്ണ
-
- മത്സ്യം ശരിയായി വൃത്തിയാക്കുക.
- ഇപ്പോൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ മത്സ്യ വിരലുകൾ ഇടുക.
- പാത്രത്തിൽ ചുവന്ന മുളകുപൊടി, ഉപ്പ്, കാരം വിത്ത്, ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, നാരങ്ങ നീര്, ഗ്രാം മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- മത്സ്യ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒരു മുട്ട പൊട്ടിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഒരു ഫ്രൈ പാൻ എടുത്ത് അതിൽ കുറച്ച് എണ്ണ ഇട്ടു വാതകത്തിൽ ഒരു മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
- മത്സ്യവിരലുകൾ, കുറച്ച് സമയം, ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഇടുക.
- ഏകദേശം പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ഇത് വറുത്തെടുക്കുക.
- വറ്റിക്കുന്നതിനായി ഇവിടെ നമുക്ക് ഒരു ആഗിരണം ചെയ്യാവുന്ന പേപ്പർ ആവശ്യമാണ്.
- ആഗിരണം ചെയ്യാവുന്ന കടലാസിൽ കളയുക.
- സ്വർണ്ണവും ശാന്തയും വരെ സേവിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് വീണ്ടും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- ആഗിരണം ചെയ്യാവുന്ന കടലാസിൽ കളയുക.
- ചാറ്റ് മസാല, നാരങ്ങ വെഡ്ജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേഫറുകൾ, പുതിന ചട്ണി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വിളമ്പുക. മത്സ്യം വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് നാരങ്ങ നീര് പിഴിഞ്ഞെടുക്കാം.
- 1. ഈ പാചകത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് കോഡ്, പൊള്ളോക്ക്, ഹാൻഡോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഹേക്ക് തുടങ്ങി നിരവധി തരം മത്സ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. ക്വാർട്ടർ കഷണങ്ങളായി മത്സ്യത്തിന്റെ നേർത്ത ഫില്ലറ്റുകൾ മുറിക്കുക, അരക്കെട്ടുകൾ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- സേവിക്കുന്നു - 1 കഷണം
- കലോറി - 222
- കൊഴുപ്പ് - 10 ഗ്രാം
- പ്രോട്ടീൻ - 17 ഗ്രാം
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 15 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 1 ഗ്രാം
- നാരുകൾ - 2 ഗ്രാം