ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായിജസ്റ്റ് ഇൻ
-
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും -
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും മിസ് ചെയ്യരുത്
- ഐ‌പി‌എൽ 2021: 2018 ലെ ലേലത്തിൽ അവഗണിക്കപ്പെട്ടതിന് ശേഷം എന്റെ ബാറ്റിംഗിൽ പ്രവർത്തിച്ചതായി ഹർഷൽ പട്ടേൽ
- ശരദ് പവാറിനെ 2 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ആശുപത്രിയിൽ നിന്ന് ഡിസ്ചാർജ് ചെയ്യും
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻ‌ബി‌എഫ്‌സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- ഗുഡി പദ്‌വ 2021: കുടുംബത്തോടൊപ്പം പുണ്യമേള ആഘോഷിച്ചതായി മാധുരി ദീക്ഷിത് അനുസ്മരിച്ചു
- മഹീന്ദ്ര താർ ബുക്കിംഗ്സ് വെറും ആറ് മാസത്തിനുള്ളിൽ 50,000 നാഴികക്കല്ല് മറികടക്കുന്നു
- സി‌എസ്‌ബി‌സി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
പലൂസ, ഷെർബെറ്റ് തുടങ്ങിയ പല മധുരപലഹാരങ്ങളിലും പാനീയങ്ങളിലും നിങ്ങൾ തുളസി വിത്തുകൾ ആസ്വദിച്ചിരിക്കാം. ഈ തുളസി വിത്തുകൾ ഹോളി ബേസിൽ അല്ലെങ്കിൽ തുളസി പ്ലാന്റിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ സ്വീറ്റ് ബേസിൽ പ്ലാന്റിൽ (ഒസിമം ബസിലിക്കം എൽ.) നിന്നാണ് വരുന്നത്. തുളസി വിത്തുകൾ, സബ്ജ വിത്തുകൾ, തുക്മരിയ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ചെറുതും കറുത്ത ഓവൽ ആകൃതിയിലുള്ളതുമായ വിത്തുകളാണ് പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയതും ആരോഗ്യപരമായ പല ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നത്.
വയറിളക്കം, അൾസർ, ഡിസ്പെപ്സിയ, മറ്റ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ചികിത്സയ്ക്കായി പരമ്പരാഗത വൈദ്യത്തിൽ തുളസി വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇവ ഒരു ഡൈയൂറിറ്റിക്, ആന്റിസ്പാസ്മോഡിക്, വയറുവേദന, ആന്റിപൈറിറ്റിക് എന്നിവയായും ഉപയോഗിക്കുന്നു [1] .
www.mymahanagar.com
തുളസി വിത്തുകളുടെ പോഷണം
ബേസിൽ വിത്തുകളിൽ പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, ഫൈബർ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വെള്ളം, ചാരം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, മാംഗനീസ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളുടെ നല്ല ഉറവിടമാണിത് [1] . റോസ്മാരിനിക്, കഫ്റ്റാറിക്, കഫീക്ക്, ചിക്കോറിക്, പി - ഹൈഡ്രോക്സിബെൻസോയിക്, പി - കൊമാറിക്, പ്രോട്ടോകാറ്റെക്യുക് ആസിഡ്, റൂട്ടിൻ തുടങ്ങിയ ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങളും ബേസിൽ വിത്തുകളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. [രണ്ട്] .
തുളസി വിത്തുകളും ചിയ വിത്തുകളും സമാനമായി കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അവ പല തരത്തിൽ വ്യത്യസ്തമാണ്.
ബേസിൽ വിത്തുകളുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
1. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായം
ബേസിൽ വിത്തുകളിൽ ലയിക്കുന്ന ഭക്ഷണ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ വയറു കൂടുതൽ നേരം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും തൃപ്തികരമായ ഒരു തോന്നൽ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. 2 ഗ്രാം മധുരമുള്ള തുളസി വിത്ത് കഴിക്കുന്ന അമിതവണ്ണമുള്ള രോഗികൾക്ക് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും മുമ്പായി 240 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നുവെന്ന് ബോഡി മാസ് സൂചികയിൽ (ബി‌എം‌ഐ) ഗണ്യമായ കുറവുണ്ടെന്ന് ഒരു പഠനം തെളിയിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, ഉയർന്ന അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നവരിൽ ഇത് 50 ശതമാനത്തിലധികം എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു [3] .
2. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര മെച്ചപ്പെടുത്തുക
പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് തുളസി വിത്തുകൾ നല്ലതായി കണക്കാക്കുന്നു. ടൈപ്പ് 2 ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസ് രോഗികൾക്ക് ഫലപ്രദമാകുന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ തുളസി വിത്തുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലയിക്കുന്ന ഭക്ഷണ നാരുകൾ സഹായിക്കുന്നു. ലയിക്കുന്ന ഡയറ്ററി ഫൈബർ കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു [4] .
3. കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുക
തുളസി വിത്ത് കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തിനും നല്ലതാണ്. അവയിലെ ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം എൽ‌ഡി‌എൽ (മോശം) കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും എച്ച്ഡി‌എൽ (നല്ല) കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കും. ഇത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
4. energy ർജ്ജ നില വർദ്ധിപ്പിക്കുക
രക്തത്തിന്റെ ഉൽപാദനത്തിന് ആവശ്യമായ ധാതുവായ ഇരുമ്പിന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ് തുളസി വിത്തുകൾ. ചുവന്ന രക്താണുക്കളിലെ (ആർ‌ബി‌സി) ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ് ഇരുമ്പ്, ഇത് ശരീരത്തിലുടനീളം ഓക്സിജനെ കടത്തിവിടുകയും ശരീരത്തിന് provide ർജ്ജം നൽകാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശരീരത്തിൽ ഇരുമ്പിന്റെ അഭാവം ക്ഷീണത്തിനും ക്ഷോഭത്തിനും കാരണമാകുന്നു [5] .
5. അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുക
ആരോഗ്യമുള്ള അസ്ഥികളെ നിലനിർത്തുന്നതിൽ തുളസി വിത്തുകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന മഗ്നീഷ്യം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. മഗ്നീഷ്യം കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് അസ്ഥി ധാതുക്കളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് വരുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു [6] .
ജലദോഷത്തെ ചികിത്സിക്കുന്നു
തുളസി വിത്തുകളിൽ സിങ്കിന്റെ സാന്നിധ്യം രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താനും ജലദോഷത്തെ ചികിത്സിക്കാനും സഹായിക്കും. ട്രൈജമിനൽ നാഡിയിൽ ഒരു രേതസ് ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നതിലൂടെ തണുത്ത ലക്ഷണങ്ങളുടെ ദൈർഘ്യവും കാഠിന്യവും കുറയ്ക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും [7] .
7. തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക
തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യകരമായ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ ധാതുവായ മാംഗനീസ് ബേസിൽ വിത്തുകളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിലുടനീളം വൈദ്യുത പ്രേരണകളുടെ ചലനം ആരംഭിക്കുകയും തലച്ചോറിന്റെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു [8] .
8. ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുക
തുളസി വിത്തുകൾ വെള്ളത്തിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങുമ്പോൾ വിത്ത് പുറം എപ്പിഡെർമിസ് ഭിത്തിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോളിസാക്രൈഡ് പാളി കാരണം അവ വീർക്കുകയും ജെലാറ്റിനസ് പിണ്ഡം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ജെലാറ്റിനസ് പദാർത്ഥവും തുളസി വിത്തുകളിൽ നാരുകളുടെ സാന്നിധ്യവും ദഹന പ്രക്രിയയെ സഹായിക്കുന്നു [9] .
9. രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുക
തുളസി വിത്തുകൾ ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് ആയി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക ഉപ്പും വെള്ളവും ഒഴുകുന്നതിലൂടെ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ അവ സഹായിക്കും. രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകൾ വിശ്രമിക്കുന്നതിനും വീതികൂട്ടുന്നതിനും ഡൈയൂററ്റിക്സ് സഹായിക്കുന്നു, ഇത് രക്തത്തിലൂടെ ഒഴുകുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു.
10. വയറുവേദന കുറയ്ക്കുക
കുടലിന്റെ സ്വാഭാവിക ചലനങ്ങൾ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ആമാശയത്തിലെയും കുടലിലെയും മിനുസമാർന്ന പേശികളെ വിശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ആന്റിസ്പാസ്മോഡിക് ഗുണങ്ങൾ തുളസി വിത്തുകളിലുണ്ട്. ഇത് വയറുവേദന ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
11. കാൻസർ നിയന്ത്രിക്കുക
തുളസി വിത്ത് സത്തിൽ കാൻസർ വിരുദ്ധ പ്രവർത്തനം പഠിച്ചു. ബേസിൽ വിത്ത് സത്തിൽ മനുഷ്യന്റെ ഓസ്റ്റിയോസർകോമ സെൽ ലൈനുകളിൽ (എം‌ജി 63) സൈറ്റോടോക്സിക് സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. തുളസി വിത്ത് കഴിക്കുന്നത് ഈ കാൻസർ കോശങ്ങൾ മരിക്കാൻ കാരണമാകും [10] .
12. ബാക്ടീരിയ ഉണ്ടാക്കുന്ന രോഗങ്ങൾ തടയുക
മനുഷ്യരിൽ അണുബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന സ്യൂഡോമോണസ് എരുഗിനോസ എന്ന ബാക്ടീരിയ ഉൾപ്പെടെയുള്ള എല്ലാത്തരം രോഗകാരികളെയും തടയാനുള്ള കഴിവ് ബേസിൽ സീഡ് എക്സ്ട്രാക്റ്റിന്റെ ആന്റിമൈക്രോബയൽ പ്രവർത്തനത്തിന് ഉണ്ട്. [10] .
13. ചർമ്മത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
ബേസിൽ വിത്തുകളിൽ പ്രോട്ടീൻ, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് മുടിയുടെ തിളക്കം നിലനിർത്തുകയും മുടിയുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിത്തുകളുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനം പുതിയ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ബേസിൽ വിത്ത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം
1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കഴുകിയ തുളസി വിത്ത് 1 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക (ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക).
15 വിത്തുകൾ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
The വിത്തുകൾ വീർക്കുമ്പോൾ ചാരനിറത്തിലുള്ള ജെൽ വിത്തിന് ചുറ്റും പൊതിഞ്ഞതായി കാണാം.
കുതിർത്ത തുളസി വിത്തുകൾ അരിച്ചെടുത്ത് നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കുക.
തുളസി വിത്തുകളുടെ ഉപയോഗങ്ങൾ
Industry ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ കട്ടിയുള്ളതും സ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നതുമായ ഘടകമായി തുളസി വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• ബേസിൽ സീഡ് ഗം ഐസ്ക്രീം, സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്, ജെല്ലികൾ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചമ്മട്ടി ക്രീം എന്നിവ സ്ഥിരപ്പെടുത്താനും തൈര്, മയോന്നൈസ് എന്നിവയിൽ കൊഴുപ്പ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സൂപ്പ്, സോസുകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ തുടങ്ങിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കട്ടിയാക്കാനും തുളസി വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കാം.
Smooth സ്മൂത്തികൾ, മിൽക്ക് ഷെയ്ക്കുകൾ, നാരങ്ങാവെള്ളം, സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്, പുഡ്ഡിംഗ്, ഓട്‌സ്, ധാന്യ പാൻകേക്കുകൾ, ധാന്യ പാസ്ത വിഭവങ്ങൾ, ബ്രെഡ്, മഫിനുകൾ എന്നിവയിൽ തുളസി വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
കുറിപ്പ് : ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ തുളസി വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അവയെ പൊടിച്ച് തുളച്ച തുളസി വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഉപയോഗിക്കുക.
പ്രതിദിനം എത്ര ബേസിൽ വിത്ത് കഴിക്കണം?
പ്രതിദിനം ഒന്ന് മുതൽ രണ്ട് ടീസ്പൂൺ തുളസി വിത്ത് കഴിക്കുക.
ബേസിൽ വിത്ത് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
സബ്ജ നാരങ്ങാവെള്ളം [പതിനൊന്ന്]
ചേരുവകൾ:
• 1 വലിയ നാരങ്ങ
• 2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂൺ സബ്ജ വിത്തുകൾ
Ml 600 മില്ലി വെള്ളം
Salt ½ ടീസ്പൂൺ കറുത്ത ഉപ്പ് (ഓപ്ഷണൽ)
രീതി:
• വിത്തുകൾ വൃത്തിയാക്കി കഴുകുക.
A ഒരു പാത്രത്തിൽ 1/3 കപ്പ് ഇളം ചൂടുവെള്ളം ഒഴിച്ച് സബ്ജ വിത്ത് ചേർക്കുക. അത് വീർക്കട്ടെ.
A ഒരു പാത്രത്തിൽ നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര സിറപ്പ്, ഉപ്പ്, കറുത്ത ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇത് നന്നായി ഇളക്കി വെള്ളത്തിനൊപ്പം സബ്ജ വിത്തുകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
Be ഈ പാനീയം ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ശീതീകരിച്ച് വിളമ്പുക.
മാമ്പഴ ഷെർബെറ്റ്
ചേരുവകൾ:
Medium 2 ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ആൽഫാൻസോ മാമ്പഴം
• 1-2 ടീസ്പൂൺ സബ്ജ വിത്തുകൾ
ആവശ്യാനുസരണം പൊടിച്ച മല്ലി
• 3-4 കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളം
• ½ അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
• ഐസ് ക്യൂബുകൾ (ഓപ്ഷണൽ)
രീതി:
• ½ കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ സബ്ജ വിത്തുകൾ വീർക്കുന്നതുവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക.
• മാങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞ് ബ്ലെൻഡറിൽ കലർത്തി ഒരു പാലിലും ഉണ്ടാക്കുക.
Required ആവശ്യാനുസരണം മുല്ല ചേർത്ത് മാമ്പഴത്തിനൊപ്പം നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.
The കുതിർത്ത സബ്ജ വിത്തുകൾ അരിച്ചെടുത്ത് ഷെർബറ്റിൽ ചേർക്കുക
• ഇളക്കി മാങ്ങ ഷെർബെറ്റ് ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ശീതീകരിച്ച് വിളമ്പുക [12]
സാധാരണ പതിവുചോദ്യങ്ങൾ
ചോദ്യം. ദിവസവും സബ്ജ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണോ?
TO . അതെ, രണ്ട് ടീസ്പൂൺ സബ്ജ വിത്ത് വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് ദിവസവും കുടിക്കുക.
ചോദ്യം. തുളസി വിത്തുകൾ എത്രനേരം മുക്കിവയ്ക്കുക?
TO . തുളസി വിത്തുകൾ 15 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
ചോദ്യം. ഞാൻ എപ്പോഴാണ് സബ്ജ വിത്ത് എടുക്കേണ്ടത്?
TO . രാവിലെ വെള്ളത്തിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങിയ സബ്ജ വിത്തുകൾ കുടിക്കുക.
