ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- ഐപിഎൽ 2021: 2018 ലെ ലേലത്തിൽ അവഗണിക്കപ്പെട്ടതിന് ശേഷം എന്റെ ബാറ്റിംഗിൽ പ്രവർത്തിച്ചതായി ഹർഷൽ പട്ടേൽ
- ശരദ് പവാറിനെ 2 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ആശുപത്രിയിൽ നിന്ന് ഡിസ്ചാർജ് ചെയ്യും
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ആശങ്കയല്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- ഗുഡി പദ്വ 2021: കുടുംബത്തോടൊപ്പം പുണ്യമേള ആഘോഷിച്ചതായി മാധുരി ദീക്ഷിത് അനുസ്മരിച്ചു
- മഹീന്ദ്ര താർ ബുക്കിംഗ്സ് വെറും ആറ് മാസത്തിനുള്ളിൽ 50,000 നാഴികക്കല്ല് മറികടക്കുന്നു
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
പരമ്പരാഗതമായി മിക്കവാറും എല്ലാ ഉത്സവങ്ങൾക്കും തയ്യാറാക്കിയ ഉത്തരേന്ത്യൻ മധുരമാണ് ബെസൻ ലഡൂ. ബീസനെ നെയ്യ്യിൽ വറുത്ത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ഏലം പൊടി, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്താണ് ഈ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഗണേഷ് ചതുർത്ഥി സമയത്ത് നിർബന്ധമായും ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട പാചകമാണിത്. ഈ വർഷം ഗണേഷ് ചതുർത്ഥി 2020 ഓഗസ്റ്റ് 22 ന് ആരംഭിച്ച് 2020 ഓഗസ്റ്റ് 31 വരെ തുടരും
ബെസൻ കെ ലഡൂ തമിഴിൽ കടലായ് മാവു ഉറുണ്ടായി എന്നറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് പലപ്പോഴും കുടുംബ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കായി നിർമ്മിച്ചതാണ്. ഈ ടൂത്ത്സോം മധുരം ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതുമാണ്, മാത്രമല്ല നിങ്ങളുടെ സമയം വളരെയധികം എടുക്കുന്നില്ല. അതിനാൽ, പാർട്ടികൾക്കും ഒത്തുചേരലുകൾക്കും ഇത് തികഞ്ഞ മധുരമാണ്.
നെയ്യ്, ബസാന്റെ സുഗന്ധം എന്നിവ കാരണം ബസാൻ ലഡ്ഡിന് അല്പം തിളക്കമുള്ള ടെക്സ്ചർ ഉണ്ട്, ഇത് കഴിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ കൂടുതൽ ആവശ്യപ്പെടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. വീട്ടിൽ ഈ മധുരം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ചിത്രങ്ങൾക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നടപടിക്രമത്തിനായി ലേഖനം വായിക്കുക. കൂടാതെ, ബസാൻ ലഡൂ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.
KISS LADOO RECIPE VIDEO
BESAN LADOO RECIPE | BESAN KE LADOO എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം | BESAN LADDU RECIPE Besan Ladoo Recipe | ബെസൻ കെ ലഡൂ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം | ബെസൻ ലഡ്ഡു പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ സമയം 5 മിനിറ്റ് കുക്ക് സമയം 30 എം ആകെ സമയം 35 മിനിറ്റ്പാചകക്കുറിപ്പ്: മീന ഭണ്ഡാരി
പാചകക്കുറിപ്പ് തരം: മധുരപലഹാരങ്ങൾ
സേവിക്കുന്നു: 8 ലഡൂകൾ
ചേരുവകൾ-
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്
ബെസാൻ (ഗ്രാം മാവ്) - 2 കപ്പ്
നെയ്യ് - 3/4 കപ്പ്
വെള്ളം - 3 ടീസ്പൂൺ
ഏലം പൊടി - ഒരു നുള്ള്
അരിഞ്ഞ ബദാം - അലങ്കരിക്കാൻ 1 ടീസ്പൂൺ +
അരിഞ്ഞ പിസ്ത - അലങ്കരിക്കാൻ 1 ടീസ്പൂൺ +
-
1. ചൂടായ പാനിൽ നെയ്യ് ചേർക്കുക.
2. ബേസൻ ഒഴിച്ച് കുറഞ്ഞ തീയിൽ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക.
3. ബസാൻ നിറം മാറുകയും അസംസ്കൃത മണം പോകുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. നിങ്ങൾ വെള്ളം തളിക്കുമ്പോൾ, മുകളിൽ നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത് കാണാം.
5. നുരയെ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
6. ഇത് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
7. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
8. എന്നിട്ട് ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
9. ഒരു ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ബദാം, പിസ്ത എന്നിവ ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക.
10. മിശ്രിതം ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ശീതീകരിക്കുക.
11. അവയെ തുല്യ വലുപ്പത്തിലുള്ള റ la ണ്ട് ലഡൂകളായി റോൾ ചെയ്യുക.
12. അരിഞ്ഞ ബദാം, പിസ്ത എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലഡൂസ് അലങ്കരിക്കുക.
- 1. നെയ്യ്, ബസാൻ എന്നിവയുടെ അനുപാതം കൃത്യമായിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- 2. ലഡൂ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി കലക്കിയ ശേഷം അതിൽ ചിലത് എടുത്ത് കൈപ്പത്തിക്കിടയിൽ തടവുക. നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ നെയ്യ് അനുഭവിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, അത് ചെയ്തു.
- സേവിക്കുന്ന വലുപ്പം - 1 കഷണം
- കലോറി - 135 കലോറി
- കൊഴുപ്പ് - 7 ഗ്രാം
- പ്രോട്ടീൻ - 7 ഗ്രാം
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 29 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 12 ഗ്രാം
- നാരുകൾ - 6 ഗ്രാം
സ്റ്റെപ്പ് ബൈ സ്റ്റെപ്പ് - ബെസൻ ലഡൂ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം
1. ചൂടായ പാനിൽ നെയ്യ് ചേർക്കുക.
2. ബേസൻ ഒഴിച്ച് കുറഞ്ഞ തീയിൽ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക.
3. ബസാൻ നിറം മാറുകയും അസംസ്കൃത മണം പോകുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. നിങ്ങൾ വെള്ളം തളിക്കുമ്പോൾ, മുകളിൽ നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത് കാണാം.
5. നുരയെ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
6. ഇത് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
7. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
8. എന്നിട്ട് ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
9. ഒരു ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ബദാം, പിസ്ത എന്നിവ ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക.
10. മിശ്രിതം ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ശീതീകരിക്കുക.
11. അവയെ തുല്യ വലുപ്പത്തിലുള്ള റ la ണ്ട് ലഡൂകളായി റോൾ ചെയ്യുക.
12. അരിഞ്ഞ ബദാം, പിസ്ത എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലഡൂസ് അലങ്കരിക്കുക.