ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായിജസ്റ്റ് ഇൻ
-
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും -
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും മിസ് ചെയ്യരുത്
- ആർ‌ബി‌സി ഹെറിറ്റേജിനേക്കാൾ മുൻ‌തൂക്കം അനിർ‌ബാൻ ലാഹിരി
- റിലയൻസ് ജിയോ, എയർടെൽ, വി, ബി‌എസ്‌എൻ‌എൽ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ എൻ‌ട്രി ലെവൽ ഡാറ്റ വൗച്ചറുകളുടെയും പട്ടിക
- കുംഭമേളയിൽ തിരിച്ചെത്തിയവർ COVID-19 പകർച്ചവ്യാധിയെ വർദ്ധിപ്പിക്കും: സഞ്ജയ് റ ut ത്ത്
- കോവിഡ് -19 കാരണം കോടതിയിൽ നിന്ന് വീര സത്യദാർ അക്ക നാരായൺ കാംബ്ലെ കടന്നുപോകുന്നു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്‌സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്‌കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻ‌ബി‌എഫ്‌സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- സി‌എസ്‌ബി‌സി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
ഭെജ ഫ്രൈ ഇന്ത്യയിൽ വളരെ പ്രചാരമുള്ള ഒരു വിഭവമാണ്. ഒരു പ്രശസ്ത ബോളിവുഡ് സിനിമ ഈ ഇന്ത്യൻ വിഭവത്തെ അതിന്റെ പേരിനായി ഉപയോഗിച്ചു എന്ന വസ്തുതയിൽ നിന്ന് അതിന്റെ ജനപ്രീതി നിർണ്ണയിക്കാനാകും. ഭെജ ഫ്രൈ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 'ബ്രെയിൻ ഫ്രൈ' അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത തലച്ചോറുകളിലേക്ക് വിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു. വ്യക്തമായും, ഞങ്ങൾ ഇവിടെ ആടിന്റെ തലച്ചോറിനെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത്. ഈ ആട്ടിൻ മസ്തിഷ്ക പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, വേഗത്തിൽ വേവിക്കുക.
ഭെജ ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ആദ്യം ആടിന്റെ തലച്ചോറ് മുട്ടപോലെ തുരത്തണം. മറ്റേതൊരു ഇന്ത്യൻ കറിയും പോലെ ഈ ലാം പാചകക്കുറിപ്പ് വേവിക്കുക. ഈ ഇന്ത്യൻ പാചകരീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാ ജനപ്രിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഭെജ ഫ്രൈ നിർമ്മാണത്തിലേക്ക് പോകും. തലച്ചോറിന് ഒരിക്കലും മൃദുവായ ഘടന നഷ്ടപ്പെടരുത്.
സേവിക്കുന്നു: 4
തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 10 മിനിറ്റ്
പാചക സമയം: 20 മിനിറ്റ്
ചേരുവകൾ
- ആടിന്റെ മസ്തിഷ്കം- 200 ഗ്രാം
- സവാള- 1 (അരിഞ്ഞത്)
- വെളുത്തുള്ളി കായ്കൾ- 6 (അരിഞ്ഞത്)
- പച്ചമുളക്- 4 (അരിഞ്ഞത്)
- തക്കാളി- 1 (അരിഞ്ഞത്)
- ചുവന്ന മുളകുപൊടി- 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ജീരകം പൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
- മല്ലിപൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
- ഗരം മസാലപ്പൊടി- 1/2 ടീസ്പൂൺ
- മല്ലിയില- 2 വള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- ഓയിൽ- 2tsp
- ഉപ്പ്- രുചി അനുസരിച്ച്
നടപടിക്രമം
- ആഴത്തിലുള്ള അടിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി 2 അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക് ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ഉള്ളി ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ തീയിൽ 3-4 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.
- വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് മറ്റൊരു 1 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. ഇനി ചട്ടിയിൽ ആടിന്റെ തലച്ചോർ ചേർക്കുക. അവ മുട്ട പോലുള്ള ചെറിയ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അലങ്കോലങ്ങളായിരിക്കും.
- ഇപ്പോൾ മുട്ട പൊട്ടിക്കുന്നതുപോലെ തലച്ചോറിനെ തുരത്തുക. കഷണങ്ങളാക്കി ഇവ നന്നായി കലർത്തി മറ്റൊരു 3-4 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുക.
- ഇതിനുശേഷം തക്കാളി, മുകളിൽ നിന്ന് ഉപ്പ്, ചുവന്ന മുളക്, ജീരകം, മല്ലിപൊടി എന്നിവ വിതറുക. ഇത് നന്നായി കലർത്തി 2 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം തീയിൽ വേവിക്കുക.
- അതിനുശേഷം അര കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ തീയിൽ 6-7 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ വേവിക്കുക. അവസാനം മുകളിൽ നിന്ന് ഗരം മസാല ചേർക്കുക.
പച്ചമുളകും മല്ലിയിലയും ഉപയോഗിച്ച് ഭെജ ഫ്രൈ അലങ്കരിക്കുക. റൊട്ടിസ് അല്ലെങ്കിൽ നാൻസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി കഴിക്കാം.
