ചൈന ഗ്രാസിന് മലബന്ധം, ശിശു മഞ്ഞപ്പിത്തം എന്നിവ ചികിത്സിക്കാനും പ്രമേഹത്തിന് ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയും

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് ആരോഗ്യം പോഷകാഹാരം പോഷകാഹാരം oi-Amritha K By അമൃത കെ. 2020 ജൂൺ 19 ന്

ചൈന പുല്ല്, മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ജെല്ലി പോലുള്ള പദാർത്ഥം, ജെലാറ്റിന് പകരം വെജിറ്റേറിയൻ പകരമായി നമുക്കെല്ലാവർക്കും പരിചിതമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അഗർ-അഗർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ചൈന പുല്ലിന് ചില ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ?

അറേ

എന്താണ് ചൈന ഗ്രാസ് അല്ലെങ്കിൽ അഗർ-അഗർ | ചൈന പുല്ലിന്റെ ഉപയോഗങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സജീവ ഘടകം, സൂപ്പുകളിൽ കട്ടിയുള്ളത്, ഐസ്ക്രീമുകളിൽ പഴം സംരക്ഷിക്കുന്നവ, കടലാസും തുണിത്തരങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും വലിപ്പിക്കുന്നതിനും വ്യക്തമാക്കുന്ന ഏജന്റ്, അഗർ-അഗർ അല്ലെങ്കിൽ ചൈന പുല്ല് ഒരു സസ്യമാണ് (കടൽപ്പായൽ) കൂടാതെ നിറമില്ലാത്തതും മണമില്ലാത്തതും സുഗന്ധമില്ലാത്തതുമാണ്.





ജെലാറ്റിനസ് പദാർത്ഥത്തെ ജെലോസ, അഗർ-കള, അഗരോപെക്റ്റിൻ, ചൈനീസ് ജെലാറ്റിൻ, കാന്റൻ, കടൽപ്പായൽ ജെലാറ്റിൻ അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ ജെലാറ്റിൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. അഗരോസ്, അഗറോപെക്റ്റിൻ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ് അഗർ-അഗർ, അവ ദഹിപ്പിക്കാനാവാത്ത പോളിസാക്രൈഡ് പോളിമർ സംയുക്തങ്ങളാണ് (തന്മാത്രകളുമായി നീളമുള്ളതും ആവർത്തിച്ചുള്ളതുമായ ചങ്ങലകളുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന രാസ സംയുക്തം) [1] [രണ്ട്] .

നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് അഗറിനെ നേരിട്ട് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ അഗർ-അഗർ അല്ലെങ്കിൽ ചൈന പുല്ല് ദഹിക്കാത്തതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. വലിയ കുടലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ അതിനെ അഴുകൽ വഴി ഷോർട്ട് ചെയിൻ ഫാറ്റി ആസിഡുകളായി തകർക്കുന്നു, ഇത് ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യും [3] .



അഗർ ആണ് സസ്യാഹാരം ഇതര വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ ബൾക്ക് രൂപപ്പെടുന്ന പോഷകസമ്പുഷ്ടമായാണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ മുതൽ ആശ്വാസം മലബന്ധം , ചൈന പുല്ലിന്റെ ഉപയോഗങ്ങളും നേട്ടങ്ങളും ധാരാളം.

അറേ

ചൈന ഗ്രാസ് അല്ലെങ്കിൽ അഗർ-അഗറിന്റെ പോഷക വിവരങ്ങൾ

പഠനമനുസരിച്ച്, അഗർ കാൽസ്യത്തിന്റെയും ഇരുമ്പിന്റെയും നല്ല ഉറവിടമാണ് [4] . 100 ഗ്രാം ചൈന ഗ്രാസ് ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു [5] :

  • 26 കലോറി കലോറി
  • 0 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്
  • 0 ഗ്രാം കൊളസ്ട്രോൾ
  • 9 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം
  • 226 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം
  • 7 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്
  • 0.5 ഗ്രാം ഡയറ്ററി ഫൈബർ
  • 5 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം
  • 10 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ്
  • 17 മില്ലിഗ്രാം മഗ്നീഷ്യം
അറേ

ചൈനയിലെ പുല്ല് അല്ലെങ്കിൽ അഗർ-അഗറിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

ചൈന പുല്ലിന് കൈവശമുള്ള ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളുടെ ഒരു പട്ടിക ഇതാ.



അറേ

1. വിട്ടുമാറാത്ത മലബന്ധം ചികിത്സിക്കുന്നു

ചൈനയിലെ പുല്ല് കുടലിലെ വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ബൾക്ക് രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് കുടലിനെ കുടൽ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു [6] . വേദനയേറിയ മലബന്ധം ഉണ്ടാകുന്ന സന്ദർഭങ്ങളിൽ അഗർ പ്രത്യേകിച്ചും ഫലപ്രദമാണ്, മലാശയത്തിലും വിള്ളലുകളിലും സമ്മർദ്ദം ചെലുത്താതെ മാലിന്യങ്ങൾ സുഗമമായി പുറത്തുവിടാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഒരാൾക്ക് മലബന്ധം ചികിത്സിക്കാൻ ചൈന പുല്ല് ഫലപ്രദമാകില്ല ദുർബലമായ ദഹനം അല്ലെങ്കിൽ മാലാബ്സർ‌പ്ഷൻ [7] .

അറേ

2. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

ചൈന പുല്ല്, കഴിക്കുമ്പോൾ വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നു (സമ്പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടുന്നു). ഈ സ്വത്താണ് പഠനങ്ങളെ കണക്കിലെടുക്കുന്നത്, കാരണം അമിതമായ ഭക്ഷണം പരിമിതപ്പെടുത്താനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ജെലാറ്റിനസ് പദാർത്ഥം സഹായിക്കും [8] .

കുറിപ്പ് : കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണക്രമം സ്വാഭാവികമായും ഭാരം കുറയ്ക്കും. ഒരാൾ അഗർ നിർത്തി അവന്റെ / അവളുടെ മുമ്പത്തെ ഭക്ഷണരീതിയും ജീവിതശൈലിയും അനുസരിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തുടങ്ങിയാൽ, അവർക്ക് നഷ്ടപ്പെട്ട ഭാരം വീണ്ടെടുക്കാൻ കഴിയും.

അറേ

3. ഹൈപ്പർ കൊളസ്ട്രോളീമിയയെ ചികിത്സിക്കാം

രക്തത്തിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ളപ്പോഴാണ് ഹൈപ്പർ കൊളസ്ട്രോൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ [9] . രക്തത്തിലെ മൊത്തം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ അഗർ-അഗർ സഹായിച്ചേക്കാം. പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കഴിക്കുമ്പോൾ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ ചൈന പുല്ല് സഹായിച്ചതായി ടൈപ്പ് -2 പ്രമേഹമുള്ളവരെക്കുറിച്ച് 12 ആഴ്ചത്തെ പഠനം ചൂണ്ടിക്കാട്ടി [10] .

ഒരു പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണക്രമം സമീകൃതമാണ്, ചുവന്ന മാംസത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ മത്സ്യം, ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ, അച്ചാറിട്ടതും പുളിപ്പിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ, അരിയുടെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ [പതിനൊന്ന്] .

അറേ

4. ശിശു മഞ്ഞപ്പിത്തം ചികിത്സിക്കാം

ശിശു മഞ്ഞപ്പിത്തം ചികിത്സിക്കാൻ യുഗങ്ങളായി അഗർ-ഗാർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പിത്തരസം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ശിശുക്കളിൽ ബിലിറൂബിൻ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ജെലാറ്റിനസ് പദാർത്ഥം സഹായിക്കുന്നു [12] . ശിശു മഞ്ഞപ്പിത്തത്തിനുള്ള ലൈറ്റ് തെറാപ്പിക്ക് പകരമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ചില പുസ്തകങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു, കാരണം അഗർ ലൈറ്റ് തെറാപ്പിയുടെ ബിലിറൂബിൻ കുറയ്ക്കുന്ന ഫലങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മഞ്ഞപ്പിത്തം ഭേദമാക്കാൻ ലൈറ്റ് തെറാപ്പിക്ക് ആവശ്യമായ സമയം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. [13] .

അറേ

5. പ്രമേഹം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു

ഈ വിഷയത്തിൽ കൂടുതൽ പഠനങ്ങൾ ആവശ്യമാണെങ്കിലും, ചൈന പുല്ലുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ലക്ഷണങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതായി കാണിച്ചിരിക്കുന്നു ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം . ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ അഗാർ സഹായിക്കുകയും ആമാശയത്തിൽ നിന്ന് ഗ്ലൂക്കോസ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ദഹനവ്യവസ്ഥയിലൂടെ വേഗത്തിൽ കടന്നുപോകുകയും ചെയ്യും [14] .

അറേ

6. അസ്ഥിയും സംയുക്ത മൊബിലിറ്റിയും മെച്ചപ്പെടുത്താം

സന്ധികളിലേക്ക് ട്രാക്ഷൻ കൊണ്ടുവരുന്നതിലൂടെ അസ്ഥി, ജോയിന്റ് മൊബിലിറ്റി എന്നിവയെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ അഗാർ സഹായിക്കുമെന്നും പരിക്കുകൾക്ക് ശേഷം സംയുക്ത വീണ്ടെടുക്കൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും ചില റിപ്പോർട്ടുകൾ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു [പതിനഞ്ച്] .

ചൈന പുല്ലിന്റെയോ അഗർ-അഗറിന്റെയോ ആരോഗ്യപരമായ മറ്റ് ഗുണങ്ങൾ ചുവടെ പരാമർശിച്ചിരിക്കുന്നു. ചുവടെ സൂചിപ്പിച്ചവയ്ക്ക് വിപുലവും കൂടുതൽ പഠനങ്ങളും ആവശ്യമാണെന്ന് ഗവേഷകർ വാദിക്കുന്നു.

  • ചികിത്സിക്കാം തൊണ്ടവേദന
  • വൈജ്ഞാനിക വികസനം മെച്ചപ്പെടുത്താം
  • സഹായിക്കാം നെഞ്ചെരിച്ചിൽ
  • മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്താം, പ്രത്യേകിച്ച് ശിശുക്കളിൽ
  • കുട്ടികളിൽ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താം
അറേ

ചൈന ഗ്രാസ് അല്ലെങ്കിൽ അഗർ-അഗർ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം

ആദ്യം, അഗർ ആദ്യം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കണം (അല്ലെങ്കിൽ പാൽ, പഴച്ചാറുകൾ, ചായ, സ്റ്റോക്ക് പോലുള്ള മറ്റൊരു ദ്രാവകം) പിന്നീട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക.

  • 1 ടീസ്പൂൺ അഗർ അടരുകളോ 1 ടീസ്പൂൺ അഗാർ പൊടിയോ 4 ടീസ്പൂൺ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക.
  • വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
  • പൊടിക്ക് 1 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെയും അടരുകളായി 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെയും മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
  • സജ്ജമാക്കാൻ തണുപ്പിക്കട്ടെ.
അറേ

നിങ്ങൾക്ക് എത്ര ചൈന പുല്ല് ഉപയോഗിക്കാം?

  • കുട്ടികൾ (10 വയസ്സിന് മുകളിൽ) - 250 മുതൽ 500 മില്ലിഗ്രാം വരെ
  • മുതിർന്നവർ - 500 മില്ലിഗ്രാം മുതൽ 1.5 ഗ്രാം വരെ

ഒരു പഠനം ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നത് പ്രതിദിനം അഗർ-അഗറിന്റെ പരമാവധി അളവ് 5 ഗ്രാം ആണ് [16] .

അറേ

ചൈന ഗ്രാസ് അല്ലെങ്കിൽ അഗർ-അഗറിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

  • അലർജിയുള്ള കുട്ടികൾ ചൈന പുല്ല് കഴിക്കരുത്, കാരണം ഇത് ചൊറിച്ചിലും ചർമ്മത്തിന്റെ ചുവപ്പും ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും.
  • തണുപ്പുള്ളപ്പോൾ അഗർ-അഗർ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം ഇത് പനി സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും.
  • ചൈനയുടെ പുല്ല് അപര്യാപ്തമായ അളവിൽ ദ്രാവകം ഉപയോഗിച്ചാൽ അത് കാരണമാകും ശ്വാസം മുട്ടിക്കുന്നു തൊണ്ടയിലോ ഭക്ഷണ പൈപ്പിലോ തടസ്സമുണ്ടാക്കുന്നതിലൂടെ [17] .
  • ചില ആളുകളിൽ ഇത് വിശപ്പ് കുറയാനും ദഹനത്തെ ദുർബലപ്പെടുത്താനും മലം നഷ്ടപ്പെടാനും ഇടയാക്കും.

കുറിപ്പ് : ചൈന പുല്ല് കഴിക്കുമ്പോൾ, ധാരാളം ദ്രാവകങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, കാരണം ജെലാറ്റിനസ് പദാർത്ഥം അലിമെൻററി കനാലിൽ വികസിക്കുകയും തൊണ്ടയിലോ അന്നനാളത്തിലോ തടസ്സമുണ്ടാക്കുകയും ശ്വാസം മുട്ടിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഇനിപ്പറയുന്നവയിൽ ഏതെങ്കിലും നിങ്ങൾ അഭിമുഖീകരിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഉടൻ വൈദ്യസഹായം തേടുക [18] :

വീട്ടിൽ ഡെങ്കിപ്പനി ചികിത്സ
  • ഓക്കാനം
  • ഛർദ്ദി
  • വിഴുങ്ങാൻ ബുദ്ധിമുട്ട്
  • ശ്വസിക്കുന്നതിൽ പ്രശ്‌നമുണ്ട്
അറേ

ഒരു അന്തിമ കുറിപ്പിൽ…

ചൈന പുല്ലും അഗർ-അഗറും ഭക്ഷണം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതല്ല. ഗർഭിണികളും മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകളും ഭക്ഷണത്തിൽ അഗർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം. അഗാർ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് വൻകുടൽ കാൻസറിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ചില വൃത്തങ്ങൾ അവകാശപ്പെടുന്നു.

ജനപ്രിയ കുറിപ്പുകൾ