ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷണത്തിന് ദോസ നല്ലതാണോ?

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

1 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
3 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
6 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
10 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചേതി ചന്ദും ജുലേലാൽ ജയന്തിയും 2021: തീയതി, തിതി, മുഹുറത്ത്, ആചാരങ്ങളും പ്രാധാന്യവും

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് ആരോഗ്യം ഡയറ്റ് ഫിറ്റ്നസ് ഡയറ്റ് ഫിറ്റ്നസ് oi-Amritha K By അമൃത കെ. 2019 നവംബർ 17 ന്

ക്രിസ്പി, ക്രഞ്ചി, ഹെൽത്ത് എന്നിവയാണ് ദോസയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ എന്റെ മനസ്സിൽ വരുന്ന ആദ്യത്തെ മൂന്ന് വാക്കുകൾ - ആത്യന്തിക ദക്ഷിണേന്ത്യൻ പാചകരീതി, ഇത് വേവിച്ച ഫ്ലാറ്റ് നേർത്ത ലേയേർഡ് റൈസ് ബാറ്ററാണ്, ഇത് പുളിപ്പിച്ച ബാറ്ററിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചതാണ്. ഒരു ക്രേപ്പിന് സമാനമായി, ഈ അത്ഭുതം തുടക്കത്തിൽ ദക്ഷിണേന്ത്യൻ, ശ്രീലങ്കൻ തമിഴ് ഭക്ഷണരീതികളുടെ ഒരു സാധാരണ ഭാഗമായിരുന്നു, എന്നാൽ ഈ വിഭവം ഇപ്പോൾ ഇന്ത്യൻ ഉപഭൂഖണ്ഡത്തിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. ഇന്നത്തെ കർണാടകയിലെ ഉഡുപ്പി പട്ടണത്തിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചതെന്ന് പറയുമ്പോൾ, ദോശകൾ സാധാരണയായി സാമ്പാർ, പോഡി (മുളകും ഡെസിക്കേറ്റഡ് തേങ്ങയും ചേർന്ന മിശ്രിതം), തേങ്ങ ചട്ണി എന്നിവയോടൊപ്പമാണ് നൽകുന്നത്. ^[1] .

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയതും അധിക പഞ്ചസാരകളോ പൂരിത കൊഴുപ്പുകളോ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ ദോശയുടെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ അരിയും കറുത്ത ഗ്രാമുമാണ്, ഇത് പ്രോട്ടീന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ്. തന്മൂലം, അഴുകൽ പ്രക്രിയ വിറ്റാമിൻ ബി, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിൽ ദോസയുടെ പങ്ക് വളരെക്കാലമായി ചർച്ചകളിലാണ്, നിലവിലെ ലേഖനത്തിൽ, ദക്ഷിണേന്ത്യൻ അത്ഭുത ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരത്തിൽ ചെലുത്തുന്ന സ്വാധീനം ഞങ്ങൾ പരിശോധിക്കും.

അതിനുമുമ്പ്, ദോസ നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന വ്യത്യസ്ത വഴികൾ നോക്കാം.

ദോസയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ഇന്ത്യയുടെ പാൻകേക്ക് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ദോസകൾ രുചികരമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ്. പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഉറവിടത്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ദോസ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പലവിധത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും.

പ്രോട്ടീനുകളിൽ സമ്പന്നമാണ് : കറുത്ത ഗ്രാമിന്റെയും ചോറിന്റെയും മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ദോസ പ്രോട്ടീന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ്. പതിവായി ആരോഗ്യകരമായ ദോസ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് മിതമായ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ നൽകാൻ സഹായിക്കും ^{[രണ്ട്]} .
കൊഴുപ്പും കലോറിയും കുറവാണ് : ദോസയിൽ വളരെ കുറച്ച് പൂരിത കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഘടകമാണ്. ഉയർന്ന പൂരിത കൊഴുപ്പിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി പൂരിത കൊഴുപ്പിന്റെ കുറഞ്ഞ അളവ് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നില്ല. കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കവും ഇതിലുണ്ട്.
വിറ്റാമിനുകൾ നൽകുന്നു : രക്തക്കുഴലുകൾ, വടു ടിഷ്യുകൾ, തരുണാസ്ഥി എന്നിവയുടെ വികാസത്തിനും പരിപാലനത്തിനും ആവശ്യമായ പോഷകമായ വിറ്റാമിൻ സി ദോസയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ^[3] ^[4] .
ധാതുക്കളാൽ സമ്പന്നമാണ് ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടം ദോസയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചവ കൂടാതെ, ദോസ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ്, മാത്രമല്ല ദഹനത്തിന് നല്ലതുമാണ്.

ഭാരോദ്വഹനത്തിനുള്ള ദോസ - ഇത് നല്ലതാണോ?

പുളിപ്പിച്ച ദക്ഷിണേന്ത്യൻ വിഭവം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിലെ ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. പയറുവർഗ്ഗങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ദോസ കുറഞ്ഞ കലോറിയും കൊഴുപ്പും ഉള്ളപ്പോൾ ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. മിക്ക ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ഭക്ഷണങ്ങളെയും പോലെ, ദോസയും നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം കൂട്ടുന്നില്ല, മാത്രമല്ല കുറഞ്ഞ കലോറിയും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അളവും കാരണം ആ അധിക ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ, ദോസ നിങ്ങളുടെ ഡയറ്റ് പ്ലാനിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം ^[5] .

ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതും കലോറി കുറവായതുമായ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ഇനം നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ആരോഗ്യമുള്ളതും മികച്ചതുമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, അതേസമയം കുറഞ്ഞ കലോറി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണത്തിന് ഇത് ഒരു നല്ല ഓപ്ഷനാണ്, കാരണം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഒഴിവാക്കുന്നത് നിങ്ങളെ അലസതയ്ക്കും energy ർജ്ജം കുറയ്ക്കുന്നതിനും മറ്റ് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകും ^[6] . ദോസയിലെ ആരോഗ്യകരമായ പോഷകങ്ങളുടെ ബാലൻസ് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകാഹാരം നൽകാൻ സഹായിക്കുന്നു, അനാവശ്യമായ ശരീരഭാരം ഉണ്ടാക്കാതെ.

ദോസയിലെ പ്ലാന്റ് അധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീനുകളുടെ സാന്നിധ്യം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് ഉത്തമമാക്കുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള യാത്രയ്ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് പരിഗണിക്കാവുന്ന ചില ആരോഗ്യകരമായ ദോസ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ.

ആരോഗ്യകരമായ ദോസ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മൂംഗ് ദോസ

ചേരുവകൾ

2 കപ്പ് മുഴുവൻ മൂംഗ് പയർ മുളപ്പിച്ചു (മുഴുവൻ പച്ച ഗ്രാം)
1 കഷണം പച്ചമുളക്
1 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വറ്റല്
& frac12 കപ്പ് ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്
2 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ
കുറച്ച് കറിവേപ്പില
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് (ആസ്വദിക്കാൻ)
ആവശ്യാനുസരണം വെള്ളം

ദിശകൾ

ഉള്ളി ഒഴികെ സൂചിപ്പിച്ച എല്ലാ ചേരുവകളും മിനുസമാർന്നതുവരെ മിനുസമാർന്നതുവരെ പൊടിക്കുക.
10 മിനിറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കുക ^[7] .
ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി ഒരു ലഡിൽ നിറയെ ബാറ്റർ വിരിച്ച് ഒരു വശത്ത് കുറച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ വേവിക്കുക
ചെറുതായി വറുത്ത ഉള്ളി വിതറി സ ently മ്യമായി അമർത്തുക.
പുതിന ചട്ണി ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ആരോഗ്യമുള്ള ഹൃദയത്തിനും റാഗി ചീര ദോശ

ചേരുവകൾ

50 ഗ്രാം അരി മാവ്
50 ഗ്രാം മില്ലറ്റ് പൊടി / റാഗി പൊടി
& frac12 മുട്ട വെള്ള
30 ഗ്രാം അമരന്ത് ചീര
30 ഗ്രാം മഞ്ഞ പയറ്
4 ആഴം
2 പച്ചമുളക്
5 ഗ്രാം മല്ലിയില
2 ഗ്രാം ഒലിവ് ഓയിൽ
ആവശ്യാനുസരണം ഉപ്പ്
1 കപ്പ് വെള്ളം

ദിശകൾ

അരി മാവും മില്ലറ്റ് പൊടിയും നന്നായി കലർത്തി മുട്ട വെള്ള ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അര കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള ഒരു ബാറ്ററാക്കി മാറ്റുക.
ബാക്കിയുള്ള വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് ശരിയായ സ്ഥിരത ഉണ്ടാക്കുക.
പാൻ ചൂടാക്കി ബാറ്റർ ഒഴിക്കുക ^[8] .
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര വേവിക്കുക.
മഞ്ഞ പയറിനൊപ്പം കടലയും പച്ചമുളകും ചതച്ച് ആവിയിൽ ചീരയിൽ കലർത്തുക.
ദോശയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വിരിച്ച് ദോസ മടക്കുക.

ഒരു അന്തിമ കുറിപ്പിൽ ...

ദോസ തീർച്ചയായും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണ്, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഗുണം ചെയ്യും. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയെയും ദോസ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കനോല ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ വെണ്ണയായി കണക്കാക്കാം.

ലേഖന പരാമർശങ്ങൾ കാണുക

[1]ബീന ദിവ്യ, ജെ., കുളങ്ങര വർഷ, കെ., മാധവൻ നമ്പൂതിരി, കെ., ഇസ്മായിൽ, ബി., & പാണ്ഡെ, എ. (2012). ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്കായി പ്രോബയോട്ടിക് പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ. എഞ്ചിനീയറിംഗ് ഇൻ ലൈഫ് സയൻസസ്, 12 (4), 377-390.
[രണ്ട്]ഹരിപ്രിയ, എ., & മേഴ്‌സി, എൽ. (2017). കുതിര ഗ്രാം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള തൽക്ഷണ ദോശ മിശ്രിതത്തിന്റെ വികസനവും ഗുണനിലവാര വിലയിരുത്തലും. വികസനം, 2 (3).
[3]സുരേഷ്, എൻ., തവമണി, യു., & കേൽ, ആർ. ഡി. (2013). മുളപ്പിച്ച മൾട്ടി ഗ്രെയിൻ ദോസ മിക്സിന്റെ ഷെൽഫ് ലൈഫ്. കാർമലൈറ്റ് - മൾട്ടിഡിസിപ്ലിനറി ജേണൽ, 9 (1).
[4]ഗുപ്ത, എ., & തിവാരി, എസ്. കെ. (2014). ദക്ഷിണേന്ത്യൻ പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണമായ ദോസയുടെ ബാറ്ററിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത ലാക്ടോബാസിലസ് പ്ലാന്ററം എൽഡി 1 ന്റെ പ്രോബയോട്ടിക് സാധ്യത. പ്രോബയോട്ടിക്സ്, ആന്റിമൈക്രോബയൽ പ്രോട്ടീൻ, 6 (2), 73-81.
[5]സർക്കാർ, പി., ഡിഎച്ച്, എൽ. കെ., ധുമാൽ, സി., പാനിഗ്രാഹി, എസ്. എസ്., & ചൗധരി, ആർ. (2015). ഇന്ത്യൻ വംശജരുടെ പരമ്പരാഗതവും ആയുർവേദവുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ. ജേണൽ ഓഫ് എത്‌നിക് ഫുഡുകൾ, 2 (3), 97-109.
[6]കുമാർ, എസ്., മോഹൻരാജ്, ആർ., സുധ, വി., വെഡിക്, എൻ. എം., മാലിക്, വി., ഹു, എഫ്. ബി., ... & മോഹൻ, വി. (2011). ബ്ര brown ൺ റൈസിനെക്കുറിച്ചുള്ള ധാരണകൾ: ദക്ഷിണേന്ത്യയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഗുണപരമായ പഠനം. ജേണൽ ഓഫ് ദി അമേരിക്കൻ ഡയറ്ററ്റിക് അസോസിയേഷൻ, 111 (10), 1517-1522.
[7]ക്ഷേമം. (2019, ജൂൺ 19). ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ആരോഗ്യകരമായ ഹൃദയത്തിനും രാഗി ചീര ദോശ. ശേഖരിച്ചത്, https://www.wellnessbuddhainfo.com/ragi-spinach-dosa-for-weight-loss-and-healthy-heart/1727.html
[8]NA. (2019). മിക്സഡ് ദാൽ ദോസ. Http://www.mydietist.com/blog/mixed-dal-dosa-perfect-recipe-for-diet-for-weight-loss/ എന്നതിൽ നിന്ന് വീണ്ടെടുത്തു