കാല ചന ആലു സബ്സി: ബനാറസി ആലു കറുത്ത ചന എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

കുട്ടികൾക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച പേരുകൾ

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

  • 6 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവുംചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
  • adg_65_100x83
  • 7 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക! ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
  • 9 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
  • 12 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021 പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ oi-Staff പോസ്റ്റ് ചെയ്തത്: സൗമ്യ സുബ്രഹ്മണ്യൻ| ജൂൺ 21, 2017 ന്

ഇന്ത്യയുടെ വടക്കൻ ഭാഗത്തെ ഒരു സാധാരണ ഗാർഹിക വിഭവമാണ് കാല ചന ആലൂ സബ്സി. സുഗന്ധമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഇന്ത്യൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ് ഇത്. റെയിൽ‌വേ സ്റ്റേഷൻ‌ ഉൾപ്പെടെ ബനാറസിൽ‌ ഈ വിഭവം ജനപ്രിയമാണ്, മാത്രമല്ല നിങ്ങൾ‌ നഗരത്തിലൂടെയുള്ള ട്രെയിൻ‌ യാത്രയിലായിരിക്കുമ്പോൾ‌ തീർച്ചയായും ഇത്‌ നഷ്‌ടപ്പെടുത്തരുത്. ഇത് സാധാരണയായി ചൂടുള്ള ദരിദ്രരോ റോട്ടിയോ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.



ബലാറസിലെ നാട്ടുകാർക്കിടയിൽ ആലു ബ്ലാക്ക് ചന പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. തയ്യാറാക്കൽ രീതിയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയണമെങ്കിൽ, ആലു ബ്ലാക്ക് ചന പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ വീഡിയോ, ഇമേജുകൾ, ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് രീതി എന്നിവ നോക്കുക.



ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചിക്കൻ ഗ്രേവിയും ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള കറി ഉണ്ടാക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്, ഒരിക്കൽ കറുത്ത ചന ഒലിച്ചിറക്കി തിളപ്പിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രുചിയോടൊപ്പം കറിയിലും ഘടന ചേർക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ഈ കലാ ചനാ ആലു സാബ്സിയിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ കാണുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ കുട്ടികൾ സന്തോഷിക്കും. നമുക്ക് തയ്യാറെടുപ്പ് രീതിയെക്കുറിച്ച് വിശദമായി നോക്കാം, ഒപ്പം വീട്ടിൽ ഒരു മനോഹരമായ കലാ ചനാ ആലു സാബ്സി പാചകക്കുറിപ്പ് ആസ്വദിക്കാം

കലാ ചാലാ അലൂ സാബ്സി റെസിപ് വീഡിയോ

kala chana aloo sabzi കലാ ചാലാ അലൂ സാബ്സി പാചകക്കുറിപ്പ് | ബനാറസി ആലു ചന മസാല എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം | പൊട്ടാറ്റോയും ചിക്കപ്പയും പാചകക്കുറിപ്പ് | കലാ ചാലാ അലൂ മസാല കാല ചന ആലൂ സബ്സി പാചകക്കുറിപ്പ് | ബനാറസി ആലു ചന മസാല എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം | ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചിക്കൻ കറി പാചകക്കുറിപ്പും | കാല ചന ആലു മസാല പ്രെപ്പ് സമയം 8 മണിക്കൂർ കുക്ക് സമയം 50-60 മി ആകെ സമയം 9 മണിക്കൂർ

പാചകക്കുറിപ്പ്: മീന ഭണ്ഡാരി

പാചക തരം: പ്രധാന കോഴ്സ്



സേവിക്കുന്നു: 2

ചേരുവകൾ
  • എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ
  • അസഫൊയിറ്റിഡ (ഹിംഗ്) - 1 ടീസ്പൂൺ
  • ജീരകം (ജീര) - 2 ടീസ്പൂൺ
  • തക്കാളി പാലിലും - 1 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പാത്രം
  • ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ
  • കശ്മീരി മുളകുപൊടി - 3 ടീസ്പൂൺ
  • മല്ലിപൊടി - 3 ടീസ്പൂൺ
  • മഞ്ഞൾപ്പൊടി - ½ ടീസ്പൂൺ
  • വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (തൊലി, അരിഞ്ഞത്) - 3
  • വെള്ളം - 2 കപ്പ്
  • വേവിച്ച കറുത്ത ചാന - 1 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പാത്രം
  • ഗരം മസാല - 1 ടീസ്പൂൺ
  • ഉണങ്ങിയ ഉലുവ ഇലകൾ (കസൂരി മെത്തി) - 2 ടീസ്പൂൺ
  • നാരങ്ങ - ½ കഷണം
  • മല്ലി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക) - 1 ടീസ്പൂൺ
റെഡ് റൈസ് കണ്ട പോഹ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം
  • 1. ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, എണ്ണ ആവശ്യത്തിന് ചൂടായ ശേഷം ഹിംഗ് (ആസഫോറ്റിഡ), ജീരകം എന്നിവ ചേർക്കുക.
  • ജീരകം വിരിഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ ഒരു പാത്രം തക്കാളി പാലിലും ചേർത്ത് എണ്ണ പൊങ്ങുന്നത് വരെ തിളപ്പിക്കുക.
  • 3. 2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
  • 4. കശ്മീരി മുളകുപൊടി, മല്ലിപൊടി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
  • 5. അതേസമയം, അര കപ്പ് വെള്ളം the അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ കലർത്തി മാഷ് ചെയ്യുക. കട്ടിയുള്ളതാക്കാൻ ഗ്രേവിയിൽ ചേർക്കുക.
  • 6. ഒരു കപ്പ് വെള്ളം വീണ്ടും ചേർത്ത് ഏകദേശം 5-6 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
  • 7. വേവിച്ച കറുത്ത ചന ഒരു പാത്രം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
  • 8. അതിനുശേഷം, ബാക്കിയുള്ള അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക.
  • 9. ഗരം മസാലയും കസൂരി മേത്തിയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
  • 10. സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് എടുത്ത ശേഷം അര നാരങ്ങ പിഴിഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക മല്ലി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
  • കറുത്ത ചന രാത്രി മുഴുവൻ മുക്കിവയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. മർദ്ദം 8-9 വിസിലുകൾ വരെ വേവിക്കുക.
പോഷക വിവരങ്ങൾ
  • വിളമ്പുന്ന വലുപ്പം - 1 കപ്പ്
  • കലോറി - 273
  • കൊഴുപ്പുകൾ - 6.5 ഗ്രാം
  • പ്രോട്ടീൻ - 12.2 ഗ്രാം
  • കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 43.1 ഗ്രാം
  • നാരുകൾ - 11.4 ഗ്രാം

ചുവടുവെപ്പ് നടത്തുക - കലാ ചാലാ അലൂ സാബ്സി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, എണ്ണ ആവശ്യത്തിന് ചൂടായ ശേഷം ഹിംഗ് (ആസഫോറ്റിഡ), ജീരകം എന്നിവ ചേർക്കുക.

kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi

ജീരകം വിരിഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ ഒരു പാത്രം തക്കാളി പാലിലും ചേർത്ത് എണ്ണ പൊങ്ങുന്നത് വരെ തിളപ്പിക്കുക.



kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi

3. 2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

kala chana aloo sabzi

4. കശ്മീരി മുളകുപൊടി, മല്ലിപൊടി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi

5. അതേസമയം, അര കപ്പ് വെള്ളം the അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ കലർത്തി മാഷ് ചെയ്യുക. കട്ടിയുള്ളതാക്കാൻ ഗ്രേവിയിൽ ചേർക്കുക.

kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi

6. ഒരു കപ്പ് വെള്ളം വീണ്ടും ചേർത്ത് ഏകദേശം 5-6 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi

7. വേവിച്ച കറുത്ത ചന ഒരു പാത്രം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

kala chana aloo sabzi

8. അതിനുശേഷം, ബാക്കിയുള്ള അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക.

kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi

9. ഗരം മസാലയും കസൂരി മേത്തിയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi

10. സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് എടുത്ത ശേഷം അര നാരങ്ങ പിഴിഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക മല്ലി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi kala chana aloo sabzi

നാളെ നിങ്ങളുടെ ജാതകം

ജനപ്രിയ കുറിപ്പുകൾ