കേരള സ്റ്റൈൽ പെപ്പർ ചിക്കൻ ഫ്രൈ പാചകക്കുറിപ്പ്

കുട്ടികൾക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച പേരുകൾ

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

  • 5 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവുംചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
  • adg_65_100x83
  • 6 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക! ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
  • 8 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
  • 11 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021 പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് കുക്കറി നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ കോഴി ചിക്കൻ ഓ-സാഞ്ചിത ബൈ സാഞ്ചിത ചൗധരി | പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 2014 സെപ്റ്റംബർ 9 ചൊവ്വ, 13:16 [IST]

ദൈവത്തിന്റെ സ്വന്തം രാജ്യം സന്ദർശിക്കാനുള്ള പദവി നിങ്ങൾക്കുണ്ടെങ്കിൽ, പാചകരീതി പരീക്ഷിക്കാൻ കേരളം മറക്കരുത്. നിങ്ങൾ ഇതുവരെ ആസ്വദിച്ച ഏറ്റവും കൂടുതൽ ലിപ് സ്മാക്കിംഗ് വിഭവങ്ങൾ കേരള പാചകരീതി നിങ്ങൾക്ക് നൽകുന്നു. തീരദേശ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിശ്രിതം കേരളത്തിലെ വിഭവങ്ങൾ ശക്തമായ സുഗന്ധങ്ങളാൽ പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നു.



അടുത്തിടെ കേരളത്തിലെ തലശ്ശേരി സന്ദർശിച്ചപ്പോൾ, രുചികരവും മസാലയും കുരുമുളക് ചിക്കൻ ഫ്രൈ ആസ്വദിക്കാനുള്ള അവസരം എനിക്കു ലഭിച്ചു. വിഭവം അതിശയകരമായി ആസ്വദിച്ചു, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് ചിക്കൻ പാചകത്തിൽ ഒരു മാന്ത്രിക സുഗന്ധം ചേർത്തു. കേരളം ഒരു ഭക്ഷണശാലയുടെ സങ്കേതമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണക്കാരനാണെങ്കിൽ. ഈ കേരള ശൈലിയിലുള്ള കുരുമുളക് ചിക്കൻ ഫ്രൈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങളെ ആകർഷിക്കുമെന്നും നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ആവശ്യമുണ്ടാക്കുമെന്നും ഉറപ്പാണ്.



കേരള സ്റ്റൈൽ പെപ്പർ ചിക്കൻ ഫ്രൈ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചിത്രത്തിന് കടപ്പാട്: സഞ്ചിത ചൗധരി

കേരള ശൈലിയിലുള്ള കുരുമുളക് ചിക്കൻ ഫ്രൈ പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കുക, ഒന്ന് ശ്രമിച്ചുനോക്കൂ.



സേവിക്കുന്നു: 3

തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 10 മിനിറ്റ്

പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്



ചേരുവകൾ

  • ചിക്കൻ - 500 ഗ്രാം (ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക)

മാരിനേഷനായി

  • കുരുമുളക് പൊടി - & frac14 ടീസ്പൂൺ
  • നാരങ്ങ നീര്- 1tsp
  • ഉപ്പ്- രുചി അനുസരിച്ച്

മസാലയ്ക്ക്

  • സവാള - 2 (അരിഞ്ഞത്)
  • ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി - 21/2 ടീസ്പൂൺ വീതം, (വറ്റല് / തകർത്തു)
  • പച്ചമുളക് - 1-2 (നീളത്തിൽ മുറിക്കുക)
  • മുഴുവൻ കുരുമുളക്- 1 & frac14 ടീസ്പൂൺ
  • ഉപ്പ് മസാല- & frac12 ടീസ്പൂൺ
  • പെരുംജീരകം (saunf) പൊടി- & frac14 ടീസ്പൂൺ
  • മഞ്ഞൾപ്പൊടി- & frac14 ടീസ്പൂൺ
  • സോയ സോസ്- 1tsp
  • തക്കാളി സോസ് - 1tsp
  • കറിവേപ്പില- 1 വള്ളി
  • എണ്ണ- 3 ടീസ്പൂൺ
  • ഉപ്പ്- രുചി അനുസരിച്ച്

നടപടിക്രമം

  1. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പൊടി, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
  2. കുരുമുളക് മുഴുവൻ ചതച്ചെടുക്കുക (പൊടിക്കരുത്).
  3. ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അരിഞ്ഞ സവാള ചേർക്കുക. തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
  4. വറ്റല് / ചതച്ച ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർക്കുക. അസംസ്കൃത മണം പോകുന്നതുവരെ ഇത് വേവിക്കുക, ഏകദേശം 3-4 മിനിറ്റ്.
  5. ചതച്ച കുരുമുളക്, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ഗരം മസാല, പെരുംജീരകം പൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
  6. സോയ, തക്കാളി സോസ് / കെച്ചപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
  7. & Frac14 കപ്പ് വെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
  8. ഇനി മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി സംയോജിപ്പിച്ച് ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ മസാലയിൽ പൊതിഞ്ഞതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
  9. ചിക്കൻ നിറം മാറ്റാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ & frac12 കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇത് തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
  10. തീയും കവറും കുറയ്ക്കുക, ചിക്കൻ തീരുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. പതിവായി പരിശോധിക്കുക, ഇളക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ മാത്രം കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കുക.
  11. ചിക്കൻ ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ലിഡ് നീക്കം ചെയ്യുക, കുറച്ച് കറിവേപ്പില ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ തീയിൽ മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, കുറച്ച് കൂടി വറുക്കുക.
  12. തീ തീർന്നുകഴിഞ്ഞാൽ അത് ഓഫ് ചെയ്യുക. വിഭവം വിശ്രമിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ ഇരുണ്ട നിഴൽ ലഭിക്കും.

കേരള ശൈലിയിലുള്ള കുരുമുളക് ചിക്കൻ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു സ്റ്റാർട്ടറായി അല്ലെങ്കിൽ റൊട്ടിസിനൊപ്പം ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി നൽകാം.

നാളെ നിങ്ങളുടെ ജാതകം

ജനപ്രിയ കുറിപ്പുകൾ