ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- മംഗളൂരു തീരത്ത് ബോട്ടുമായി കൂട്ടിയിടിച്ച് മൂന്ന് മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾ മരിച്ചു
- പോസിറ്റീവ് കൊറോണ വൈറസ് പരിശോധനയ്ക്ക് ശേഷം മെഡ്വെദേവ് മോണ്ടെ കാർലോ മാസ്റ്റേഴ്സിൽ നിന്ന് പിന്മാറുന്നു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- ഉഗാഡി 2021: മഹേഷ് ബാബു, രാം ചരൺ, ജൂനിയർ എൻടിആർ, ദർശനം, മറ്റ് സൗത്ത് സ്റ്റാർസ് എന്നിവർക്ക് ആരാധകർക്ക് ആശംസകൾ അയച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ആശങ്കയല്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
ഇൻസുലിൻ അപര്യാപ്തത അല്ലെങ്കിൽ ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം കാരണം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുതലുള്ള ഒരു വിട്ടുമാറാത്ത രോഗമാണ് പ്രമേഹം. ഇത് ശരീരത്തിൽ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ഉണ്ടാകാൻ ഇടയാക്കും, ഇത് രക്തപ്രവാഹത്തിനും കൊറോണറി ആർട്ടറി രോഗങ്ങൾക്കും കാരണമാകുന്നു.
ശരീരഭാരം, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, ഗ്ലൂക്കോസ് അളവ് എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നതിന് മത്തങ്ങ പോളിസാക്രറൈഡുകൾ വ്യാപകമായി അറിയപ്പെടുന്നു. ഈ പോഷകാഹാര വെജിയിൽ (ഒരു പഴമായി കൂടി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു) ഉയർന്ന ഹൈപ്പോഗ്ലൈസെമിക് പ്രവർത്തനം ഉണ്ട്, ഇത് പ്രമേഹ ചികിത്സയിൽ സാധ്യതയുള്ള മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കാൻ പര്യാപ്തമാണ്. [1]
പ്രമേഹനിയന്ത്രണത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ് ഡയറ്റ്. മത്തങ്ങയിൽ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും പ്രമേഹത്തിന് നല്ലതാണെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ ഫലപ്രാപ്തിയെക്കുറിച്ച് പലരും സംശയിക്കുന്നു.
ഈ ലേഖനത്തിൽ, പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് മത്തങ്ങ നല്ല ഭക്ഷണമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യും. ഒന്ന് നോക്കൂ.
പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് മത്തങ്ങ നല്ലതാണോ?
മത്തങ്ങ, ശാസ്ത്രീയമായി കുക്കുർബിറ്റ മോസ്ചാറ്റ ഒരു സ്ക്വാഷ് കുടുംബത്തിൽ പെടുന്ന ഒരു വാർഷിക സസ്യസസ്യമാണ്. പോളിസാക്രറൈഡുകൾ, ധാതുക്കൾ, കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, മറ്റ് നിരവധി അവശ്യ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. [രണ്ട്]
പ്രമേഹം, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾ തടയാൻ മത്തങ്ങയുടെ പോളിസാക്രറൈഡുകൾ സഹായിക്കുന്നു.
പ്രമേഹപരമായ എലികളെക്കുറിച്ച് നടത്തിയ പഠനത്തിൽ, ആൽക്കലോയ്ഡ് ട്രൈക്കോണെലൈൻ, നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ് എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം മൂലം മത്തങ്ങ മെത്തനോൾ സത്തിൽ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഫലപ്രദമാണെന്ന് കണ്ടെത്തി.
ട്രൈക്കോനെല്ലിൻ നൽകിയ എലികളുടെ കൺട്രോൾ ഗ്രൂപ്പ് 15 മിനിറ്റ് ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിച്ചതായി കാണിക്കുന്നു, തുടർന്ന് അടുത്ത 120 മിനിറ്റ് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് ക്രമേണ കുറയുന്നു. മറുവശത്ത്, ട്രൈഗോനെലിൻ നൽകാത്ത മറ്റൊരു നിയന്ത്രണ ഗ്രൂപ്പ് 120 മിനിറ്റ് ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് ക്രമേണ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതായി കാണിക്കുന്നു. [3]
പ്രമേഹത്തെ സഹായിക്കുന്ന മത്തങ്ങയിലെ പോഷകങ്ങൾ
1. ആന്റിഓക്സിഡന്റ് വിറ്റാമിനുകൾ
വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ഇ തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് വിറ്റാമിനുകളിൽ മത്തങ്ങയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിലെ ഇൻസുലിൻ സംവിധാനം ഉത്തേജിപ്പിച്ച് ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ വിറ്റാമിൻ സി സഹായിക്കുന്നുവെന്ന് ഒരു പഠനം തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് മത്തങ്ങ ഫലപ്രദമായ ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സാകും. [4]
2. അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ
മത്തങ്ങ വിത്ത് എണ്ണയിൽ ഫൈറ്റോകെമിക്കൽസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടവുമാണ്. ഈ എണ്ണയുടെ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരത്തിന് ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഒരു പഠനത്തിൽ, പൂരിത കൊഴുപ്പ് (സസ്യ എണ്ണകൾ) അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തിന് പകരം അപൂരിത കൊഴുപ്പ് (മത്തങ്ങ വിത്ത് എണ്ണ) അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തിന് പകരം മദ്യം കഴിക്കാത്ത ഫാറ്റി ലിവർ രോഗം (എൻഎഎഫ്എൽഡി) കുറയുന്നുവെന്ന് കണ്ടെത്തി. [5]
70 ശതമാനം പ്രമേഹരോഗികളിലും NAFLD ഉണ്ടാകാം. അതിനാൽ, എൻഎഎഫ്ഡിഎല്ലിനുള്ള സാധ്യത കുറയുമ്പോൾ പ്രമേഹത്തിനുള്ള സാധ്യതയും കുറയുന്നു. [6]
3. ഫോളിക് ആസിഡ്
വിറ്റാമിനുകളും അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളും കൂടാതെ, ഫോളിക് ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോളേറ്റിന്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് മത്തങ്ങ. പ്രമേഹം എൻഡോതെലിയൽ പരിഹാരത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും ശരീരത്തിലെ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. മത്തങ്ങയിൽ ഫോളിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, അതിന്റെ ഉപഭോഗം പ്രക്രിയയെ മാറ്റിമറിക്കാനും ശരീരത്തിൽ നൈട്രിക് ആസിഡ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും എൻഡോതെലിയൽ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. [7]
മത്തങ്ങ വിത്തുകളും പ്രമേഹവും
മത്തങ്ങ മാത്രമല്ല, പ്രമേഹത്തെ തടയുന്നതിനോ പ്രമേഹരോഗികളിൽ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനോ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ഗുണം ചെയ്യും. പ്രമേഹത്തെ മത്തങ്ങ വിത്തുകളുടെ സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രാഥമിക അന്വേഷണം കാണിക്കുന്നത് ഈ വിത്തുകളിലെ സജീവമായ സംയുക്തങ്ങളായ ട്രൈഗോനെലിൻ, നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ്, ഡി-ചിറോ-ഇനോസിറ്റോൾ എന്നിവ ശരീരത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഹൈപ്പോഗ്ലൈസമിക് പ്രവർത്തനങ്ങളാണെന്നാണ്. [8]
മറ്റൊരു പഠനം തെളിയിക്കുന്നത് മത്തങ്ങയും ചണവിത്തുകളും ഒരുമിച്ച് പ്രമേഹത്തെയും വൃക്ക തകരാറുകൾ പോലുള്ള സങ്കീർണതകളെയും തടയാൻ ഫലപ്രദമായ ഭക്ഷണമാണ്. [9]
സമാപിക്കാൻ
പോളിസാക്രറൈഡുകളും മറ്റ് പ്രധാന പോഷകങ്ങളായ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് വിറ്റാമിനുകളും ഫോളിക് ആസിഡും അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളും ഉള്ളതിനാൽ മത്തങ്ങ പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് സുരക്ഷിതമാണ്. കൂടാതെ, പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമായിരിക്കും മത്തങ്ങ വിത്ത്.