ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- ഐപിഎൽ 2021: 2018 ലെ ലേലത്തിൽ അവഗണിക്കപ്പെട്ടതിന് ശേഷം എന്റെ ബാറ്റിംഗിൽ പ്രവർത്തിച്ചതായി ഹർഷൽ പട്ടേൽ
- ശരദ് പവാറിനെ 2 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ആശുപത്രിയിൽ നിന്ന് ഡിസ്ചാർജ് ചെയ്യും
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- ഗുഡി പദ്വ 2021: കുടുംബത്തോടൊപ്പം പുണ്യമേള ആഘോഷിച്ചതായി മാധുരി ദീക്ഷിത് അനുസ്മരിച്ചു
- മഹീന്ദ്ര താർ ബുക്കിംഗ്സ് വെറും ആറ് മാസത്തിനുള്ളിൽ 50,000 നാഴികക്കല്ല് മറികടക്കുന്നു
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
ദീപാവലി ലഘുഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ മനസ്സിൽ ആദ്യം വരുന്നത് ഭജനി ചക്ലി എന്നാണ്. ഇത് ഒരു മറാത്തി രുചികരമാണെങ്കിലും, പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമായതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വീട്ടിലും ആസ്വദിക്കാം.
ചേരുവകളുടെ അളവിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഈ ചക്ലിസ് തയ്യാറാക്കുന്നത് സങ്കീർണ്ണമല്ല. ഈ ചക്ലിസ് രുചി സന്തുലിതമാക്കും, കൂടാതെ കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം നിങ്ങളെ പ്രസവിച്ചേക്കാവുന്ന എല്ലാ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ നിന്നും ഒത്തുചേരാനുള്ള നല്ലൊരു മാറ്റമാണിത്.
അതിനാൽ, ഈ ചക്ലി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ദീപാവലി മെനു മസാലയാക്കാൻ, ആവശ്യമായ ചേരുവകളും അതിന്റെ നടപടിക്രമങ്ങളും നോക്കുക.
സേവിക്കുന്നു - 10 ചക്ലിസ്
തയ്യാറാക്കൽ സമയം - 20 മിനിറ്റ്
പാചക സമയം - 25 മിനിറ്റ്
ചേരുവകൾ:
ഭജനി മാവിനായി
1. അരി - 2 കപ്പ്
2. ചാന ദൾ (ബംഗാൾ ഗ്രാം) - 2 കപ്പ്
3. മല്ലി വിത്തുകൾ - & frac14th cup
4. ജീരകം - & frac12 കപ്പ്
5. യുറദ് ദൾ (കറുത്ത ഗ്രാം) - 1 കപ്പ്
6. ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
ഭജനി കുഴെച്ചതുമുതൽ
7. ഭജനി മാവ് - 2 കപ്പ്
8. എള്ള് - 1 ടീസ്പൂൺ
9. മഞ്ഞൾപ്പൊടി - ഒരു നുള്ള്
10. ചുവന്ന മുളക് പൊടി - രുചി അനുസരിച്ച്
11. അസഫോട്ടിഡ - ഒരു നുള്ള്
12. അജ്വെയ്ൻ - 1 ടീസ്പൂൺ
13. ഓയിൽ - & frac14th കപ്പ്
14. ഉപ്പുവെള്ളം
15. കുഴയ്ക്കാൻ ചൂടുവെള്ളം
നടപടിക്രമം:
ഭജനി മാവിനായി
1. ഒരു പാൻ എടുത്ത് അരി, ബംഗാൾ ഗ്രാം, കറുത്ത ഗ്രാം എന്നിവ പ്രത്യേകം വറുക്കുക. അവ ശാന്തമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക.
2. ഇപ്പോൾ മല്ലി, ജീരകം എന്നിവ തുല്യമായി വറുത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
3. എന്നിട്ട്, ഈ വറുത്ത ചേരുവകളെല്ലാം ചേർത്ത് നന്നായി പൊടിക്കുക.
4. നിങ്ങളുടെ ഭജാനി മാവ് തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വർഷത്തേക്ക് എയർ-ഇറുകിയ പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
ഭജനി ചക്ലിസിന്
1. ഭജാനി മാവ് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ എടുത്ത് അതിൽ എണ്ണ ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക.
2. ഇപ്പോൾ, മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും മാവിൽ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
3. മാവ് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. വെള്ളം ഉചിതമായി ചേർക്കുക, അങ്ങനെ സ്ഥിരത ഉചിതമായി തുടരും.
4. ചക്ലിസ് നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചക്ലി പൂപ്പൽ ആവശ്യമാണ്. അകത്ത് നിന്ന് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പൽ കോട്ട് ചെയ്യുക.
5. ഇപ്പോൾ, അച്ചിൽ നന്നായി യോജിക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യ ഭാഗം ഉണ്ടാക്കുക.
6. ആഴത്തിലുള്ള അടിവശം എടുത്ത് എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
7. ഇപ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗങ്ങൾ എടുത്ത് ഓരോന്നായി ചക്ലി അച്ചിൽ ഇടുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ഷീറ്റിൽ ചക്ലിസ് പുറത്തെടുക്കാൻ മറക്കരുത്.
8. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള നമ്പർ ലഭിക്കുമ്പോൾ, ചക്ലിസ് ഇടത്തരം ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഇടുക.
9. ചക്ലിസ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തുനിന്നും നന്നായി വറുത്തെടുക്കുക.
10. അടുക്കള തൂവാലയിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ചട്ണി ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ ചക്ലിസ് നന്നായി പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടോ എന്നറിയാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം എണ്ണയിൽ കുമിളകളില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക എന്നതാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മുക്കി ഉപയോഗിച്ച് ഈ വർഷം ദീപാവലിയിൽ ഈ രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കുക.