ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- ഐപിഎൽ 2021: 2018 ലെ ലേലത്തിൽ അവഗണിക്കപ്പെട്ടതിന് ശേഷം എന്റെ ബാറ്റിംഗിൽ പ്രവർത്തിച്ചതായി ഹർഷൽ പട്ടേൽ
- ശരദ് പവാറിനെ 2 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ആശുപത്രിയിൽ നിന്ന് ഡിസ്ചാർജ് ചെയ്യും
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- ഗുഡി പദ്വ 2021: കുടുംബത്തോടൊപ്പം പുണ്യമേള ആഘോഷിച്ചതായി മാധുരി ദീക്ഷിത് അനുസ്മരിച്ചു
- മഹീന്ദ്ര താർ ബുക്കിംഗ്സ് വെറും ആറ് മാസത്തിനുള്ളിൽ 50,000 നാഴികക്കല്ല് മറികടക്കുന്നു
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
1922 ൽ ചാൾസ് ബെസ്റ്റിനൊപ്പം ഇൻസുലിൻ കണ്ടെത്തിയ സർ ഫ്രെഡറിക് ബാന്റിംഗിന്റെ ജന്മദിനമായ നവംബർ 14 ലോക പ്രമേഹ ദിനമായി ആചരിക്കുന്നു.
പ്രമേഹം മൂലമുണ്ടാകുന്ന ആരോഗ്യ ഭീഷണിയെക്കുറിച്ചുള്ള വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ആശങ്കകൾക്കുള്ള പ്രതികരണമായാണ് 1991 ൽ ഐഡിഎഫും ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയും ഈ ദിവസം ആരംഭിച്ചത്. ലോക പ്രമേഹ ദിനത്തിന്റെയും പ്രമേഹ ബോധവൽക്കരണ മാസത്തിന്റെയും വിഷയം 2020 ആണ് നഴ്സും പ്രമേഹവും - പ്രമേഹ രോഗികളെ സഹായിക്കുന്നതിൽ നഴ്സുമാർ വഹിക്കുന്ന നിർണായക പങ്ക് സംബന്ധിച്ച് അവബോധം വളർത്തുക എന്നതാണ് കാമ്പെയ്ൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നത്, പ്രത്യേകിച്ചും ഈ പകർച്ചവ്യാധികൾക്കിടയിൽ.
പ്രമേഹത്തെക്കുറിച്ചുള്ള യുഎൻ പ്രമേയം പാസാക്കിയതിന് ശേഷം 2007 ൽ അംഗീകരിച്ച ഒരു നീല സർക്കിൾ ലോഗോയാണ് കാമ്പെയ്നെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നത്. പ്രമേഹ അവബോധത്തിന്റെ ആഗോള ചിഹ്നമാണ് നീല വൃത്തം. പ്രമേഹ പകർച്ചവ്യാധിയോടുള്ള പ്രതികരണമായി ആഗോള പ്രമേഹ സമൂഹത്തിന്റെ ഐക്യത്തെ ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
സമീകൃതാഹാരം നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും അത്ഭുതങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കും. ഭക്ഷണത്തിൽ പഴങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് അവശ്യ വിറ്റാമിനുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ ആവശ്യമായ പോഷകാഹാരം ശരീരത്തിന് നൽകും. മറുവശത്ത്, പ്രമേഹരോഗികൾ പഴങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ കുറച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. പഴങ്ങൾ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെങ്കിലും ചില പഴങ്ങൾ ഒരു പ്രമേഹ രോഗിക്ക് ദോഷകരമാണ്.
ഓരോ പഴവും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെയും പോഷകങ്ങളുടെയും എണ്ണത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു കൂടാതെ ശരീര ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് ഒരു വ്യക്തിക്ക് പ്രയോജനം ലഭിക്കും [1] . പ്രമേഹമുള്ള ഒരാളുടെ കാര്യത്തിൽ, വ്യത്യസ്ത പഴങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിൽ വ്യത്യസ്തമായ മാറ്റത്തിന് കാരണമാകും. സുരക്ഷിതമായി തുടരാൻ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഉയർത്താൻ കഴിയുന്ന കുറച്ച് പഴങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു [രണ്ട്] .
ഈ ലേഖനത്തിൽ, പ്രമേഹമുള്ള വ്യക്തികൾ ഒഴിവാക്കേണ്ട ഏറ്റവും സാധാരണമായ ചില പഴങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യും.
ജിഐ: രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവിനെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു എന്നതിനനുസരിച്ച് ഭക്ഷണങ്ങളിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ആപേക്ഷിക റാങ്കിംഗാണ് ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡെക്സ് (ജിഐ).
1. കൈകാര്യം ചെയ്യുക
ഓരോ 100 ഗ്രാം മാങ്ങയിലും 14 ഗ്രാം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ബാലൻസ് വഷളാക്കും [3] . 'പഴങ്ങളുടെ രാജാവ്' ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണെങ്കിലും പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുതലായതിനാൽ ഇത് ഒഴിവാക്കണം [4] . പതിവായി കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.
2. സപ്പോട്ട (ചിക്കു)
സപ്പോഡില്ല എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഈ പഴത്തിൽ ഓരോ 100 ഗ്രാം 1 വിളമ്പിലും 7 ഗ്രാം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് [5] . പഴത്തിന്റെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക മൂല്യവും (ജിഐ) (55) ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും പ്രമേഹ രോഗബാധിതനായ ഒരു വ്യക്തിക്ക് അങ്ങേയറ്റം ദോഷകരമാണ് [6] .
3. മുന്തിരി
നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, മറ്റ് അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ മുന്തിരിയിലും നല്ല അളവിൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 85 ഗ്രാം മുന്തിരിയിൽ 15 ഗ്രാം വരെ ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ മുന്തിരിപ്പഴം ഒരിക്കലും പ്രമേഹരോഗികളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തരുത് [7] .
4. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്
പുതിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഒരു പ്രമേഹ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താമെങ്കിലും, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് പോലുള്ള സംസ്കരിച്ച പഴങ്ങൾ ഒരിക്കലും കഴിക്കരുത് [8] . ഒരു കപ്പ് പുതിയ ആപ്രിക്കോട്ട് പകുതിയിൽ 74 കലോറിയും 14.5 ഗ്രാം സ്വാഭാവികമായും പഞ്ചസാരയുമുണ്ട്.
5. ഉണങ്ങിയ പ്ളം
പ്രമേഹരോഗികൾ ഒഴിവാക്കേണ്ട പ്രാഥമിക പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. 103 ജിഐ മൂല്യമുള്ള പ്ളം, നാലിലൊന്ന് കപ്പ് വിളമ്പുന്നതിൽ 24 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് [9] .
6. പൈനാപ്പിൾ
പ്രമേഹം ബാധിക്കുമ്പോൾ പൈനാപ്പിൾ കഴിക്കുന്നത് താരതമ്യേന സുരക്ഷിതമാണെങ്കിലും, അമിതമായ ഉപഭോഗം നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നശിപ്പിക്കും [10] . നിങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം നിയന്ത്രിക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിലുള്ള മാറ്റങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക.
7. കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ
വിറ്റാമിൻ സി, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫൈബർ എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണെങ്കിലും പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ മികച്ച ഓപ്ഷനല്ല [പതിനൊന്ന്] . 100 ഗ്രാം വരെ വിളമ്പുന്ന ചെറിയ അളവിൽ 23 ഗ്രാം വരെ ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കും. ചില പഠനങ്ങൾ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നത്, ഒരു പ്രമേഹ രോഗിക്ക് കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ കഴിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിലും അതീവ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട് [12] .
8. തണ്ണിമത്തൻ
ഫൈബറും കലോറിയും കുറവായ തണ്ണിമത്തന് ജിഐ മൂല്യം 72 ആണ്, അര കപ്പ് വിളമ്പുന്നതിൽ 5 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കാം, ഇത് വളരെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് [13] .
9. പപ്പായ
59 ന്റെ ശരാശരി ജിഐ മൂല്യം ഉള്ള പപ്പായയിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും കലോറിയും കൂടുതലാണ്. പ്രമേഹരോഗികളിൽ ചേർത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവ് ഒഴിവാക്കാൻ ഇത് വളരെ പരിമിതമായ അളവിൽ കഴിക്കണം [14] .
10. പഴച്ചാറുകൾ
ഏതെങ്കിലും പഴത്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച 100 ശതമാനം പഴച്ചാറുകൾ പ്രമേഹ രോഗികൾ ഒഴിവാക്കണം, കാരണം ഇത് ഗ്ലൂക്കോസ് സ്പൈക്കിന് കാരണമാകും [പതിനഞ്ച്] . ഈ ജ്യൂസുകളിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ, ജ്യൂസ് വേഗത്തിൽ മെറ്റബോളിസീകരിക്കുകയും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര ഉയർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു [16] .
ഒരു അന്തിമ കുറിപ്പിൽ…
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള കാര്യക്ഷമതയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് മിക്ക പഴങ്ങളും തരംതിരിക്കുന്നത്. പ്രമേഹ രോഗികളെ ഒഴിവാക്കുന്നതിനുള്ള പഴങ്ങളിൽ, പഴം ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ജിഐ സൂചിക മൂല്യം പരിഗണിക്കണം. സാധാരണയായി, പ്രമേഹമുള്ള ഒരു വ്യക്തിയുടെ ഉപഭോഗത്തിന് സുരക്ഷിതമായിരിക്കാൻ ജിഐ 55 അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കുറവായിരിക്കണം.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവുള്ളതും പ്രമേഹരോഗികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതുമായ ഉദാഹരണങ്ങളാണ് സ്ട്രോബെറി, പിയേഴ്സ്, ആപ്പിൾ തുടങ്ങിയ പഴങ്ങൾ.
പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ
ചോദ്യം. പഴങ്ങൾ പ്രമേഹത്തിന് ഹാനികരമാണോ?
TO. എല്ലാ പഴങ്ങളും അല്ല. പൂർണ്ണമായും പുതിയ പഴങ്ങളിൽ ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ പ്രമേഹ ചികിത്സാ പദ്ധതിയുടെ ഭാഗമാകാൻ കഴിയുന്ന പോഷക സാന്ദ്രമായ ഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റുന്നു.
ചോദ്യം. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് വാഴപ്പഴം ശരിയാണോ?
TO . സമീകൃതവും വ്യക്തിഗതവുമായ ഭക്ഷണ പദ്ധതിയുടെ ഭാഗമായി പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് മിതമായി കഴിക്കാനുള്ള സുരക്ഷിതവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ പഴമാണ് വാഴപ്പഴം.
ചോദ്യം. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് അരി കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?
TO. അതെ, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഇത് വലിയ ഭാഗങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇടയ്ക്കിടെ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം.
ചോദ്യം. പഴങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹമുണ്ടാകുമോ?
TO. സാധാരണയായി, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി പഴം കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കരുത്. എന്നിരുന്നാലും, ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ദിവസേനയുള്ള അലവൻസിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിൽ ധാരാളം പഞ്ചസാര ചേർക്കാം.
ചോദ്യം. പ്രമേഹ രോഗിക്ക് ബസുമതി അരി നല്ലതാണോ?
TO. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹ രോഗികളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഹോൾഗ്രെയ്ൻ ബസുമതി അരി ചേർക്കാം.
ചോദ്യം. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?
TO. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു അന്നജം പച്ചക്കറിയാണെങ്കിലും, പ്രമേഹമുള്ള ഒരാൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കാം, പക്ഷേ കഴിക്കുന്നത് നിരീക്ഷിക്കണം.