ഈ ദിവസങ്ങളിൽ, അമേരിക്കയിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഒരു ദശലക്ഷം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട് - നിങ്ങൾക്ക് സുഷി വേണോ കൊറിയൻ ബാർബിക്യൂ വേണോ? മരം കൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന പിസ്സകളോ ഫാമിൽ നിന്ന് ടേബിൾ ഓർഗാനിക് ആണോ? എന്നാൽ ഏതാനും തലമുറകൾക്ക് മുമ്പ്, ഒരുതരം റസ്റ്റോറന്റിന് മാത്രമേ പ്രാധാന്യം ഉണ്ടായിരുന്നുള്ളൂ: മാംസഭക്ഷണം. നിങ്ങൾ വലിയ നഗരത്തിൽ ഐസ് കോൾഡ് മാർട്ടിനിയോടൊപ്പമുള്ള ഫിലറ്റ് മിഗ്നൺ കഴിക്കുകയാണെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ വൈൽഡ് വെസ്റ്റ് സലൂണിൽ ഡ്രാഫ്റ്റ് ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ വാരിയെല്ല് കഴുകുകയാണെങ്കിലും (കൗബോയ് ബൂട്ട് നിർബന്ധമാണ്), അമേരിക്കൻ സ്റ്റെക്ക്ഹൗസ് ഇപ്പോഴും ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ക്ലാസിക് ആണ്. ഞങ്ങളുടെ പത്ത് പ്രിയപ്പെട്ടവ ഇതാ.
ബേൺ'ന്റെ സ്റ്റീക്ക് ഹൗസ്/ഫേസ്ബുക്ക് ബേൺ'എസ്; ടാമ്പ, ഫ്ലോറിഡ
മെനുവിൽ അധികമായി നിറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ബേണിലെ അപചയത്തെക്കുറിച്ചാണ് ഇതെല്ലാം--20 തരം കാവിയാർ, മൂന്ന് തരം മുത്തുച്ചിപ്പികൾ, ഫോയ് ഗ്രാസ്, ട്രഫിൽഡ് സ്റ്റീക്ക് ടാർട്ടാരെ, ഏഴ് കട്ട്സ് സ്റ്റീക്ക് (51 വ്യത്യസ്ത വലുപ്പത്തിലുള്ള കോമ്പിനേഷനുകളിൽ) കൂടാതെ 7,000 മനസ്സിനെ ഞെട്ടിക്കുന്ന - കുപ്പി വൈൻ പട്ടിക. ഇത് ഹൃദയസ്തംഭനത്തിനുള്ള (അല്ലെങ്കിൽ വാലറ്റ്) അല്ല, പക്ഷേ അത് ഓർമ്മിക്കാൻ ഒരു ഭക്ഷണമായിരിക്കും.
ബന്ധപ്പെട്ട: അമേരിക്കയിലെ 24 മികച്ച ലോബ്സ്റ്റർ റോളുകൾ, റാങ്ക്
@ le_demoiselle / instagram പാപ്പാസ് ബ്രോസ്. ഡാളസ്, ടെക്സസ്
നിങ്ങൾ നിഘണ്ടുവിൽ സ്റ്റീക്ക് ഹൗസ് നോക്കിയാൽ, ടെക്സാസിലെ ഏറെക്കാലത്തെ പ്രിയപ്പെട്ടവയുടെ ഒരു ചിത്രം നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും - ചുവന്ന തുകൽ ബൂത്തുകൾ, മരം കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഭിത്തികൾ, 2,300 കുപ്പികളുള്ള ഒരു വൈൻ ലിസ്റ്റ്, മികച്ച ഉണങ്ങിയ പഴക്കമുള്ള, മനോഹരമായി മാർബിൾ ചെയ്ത സ്റ്റീക്കുകൾ. കന്നുകാലി രാജ്യത്ത്.
ബന്ധപ്പെട്ട: ടെക്സാസ് അഡൽറ്റ് സമ്മർ ക്യാമ്പിനെ കുറിച്ചുള്ളതാണ്...ഇത് വിസ്മയകരമാണ്
പീറ്റർ ലുഗർ പീറ്റർ ലുഗർ; ബ്രൂക്ക്ലിൻ, ന്യൂയോർക്ക്
ഈ ബ്രൂക്ക്ലിൻ ഇതിഹാസത്തിൽ ഒരു മെനുവിന്റെ ആവശ്യമില്ല. വെണ്ണ പുരട്ടിയ പോർട്ടർഹൌസ് രണ്ടിന് (സത്യസന്ധമായി, മൂന്നെണ്ണം വിളമ്പുന്നു), കുറച്ച് കട്ടിയുള്ള ബേക്കൺ, ഹാഷ് ബ്രൗൺസ്, ക്രീം ചീര എന്നിവ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. തുംസിന്റെ ഒരു വശവും.
ബിബ്'ബാർ & ബീഫ് ബിബ്'ബാർ ആൻഡ് ബോയുഫ്; ചിക്കാഗോ
1865-ൽ സ്‌റ്റോക്ക്‌യാർഡുകൾ ആദ്യമായി തുറന്നതുമുതൽ ചിക്കാഗോ സംസ്‌കാരത്തിന്റെ ഭാഗമാണ് മാംസഭക്ഷണശാലകൾ. ഇന്ന്, ക്ലാസിക് സ്റ്റീക്ക്ഹൗസ് പുതിയതും ആകർഷകവുമായ ഈ ടേക്ക് ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു--സീസർ സാലഡിൽ സ്മോക്ക്ഡ് വൈറ്റ്ഫിഷും വശങ്ങളിൽ കട്ടിയുള്ള കട്ട് ബേക്കണിന്റെ അടുത്തായി മെക്‌സിക്കൻ എലോട്ടും ഉണ്ട്. മെനു. പക്ഷേ, വാരിയെല്ലിലെ എല്ലുപോലെയുള്ള കണ്ണിന് തന്ത്രങ്ങളൊന്നുമില്ല - പതിറ്റാണ്ടുകളായി ചി-ടൗണിൽ അവർ ചെയ്യുന്നതുപോലെ, ഉപ്പുവെള്ളവും മൊരിഞ്ഞതുമായ പുറംതോട് ഉള്ള ഇളം മാംസം.
@keenssteakhouse/instagram കീൻസ്; ന്യൂയോർക്ക്, ന്യൂയോർക്ക്
പഴയ ന്യൂയോർക്കിന്റെ രുചിക്ക്, കീൻസ് നിർബന്ധമാണ്. നമ്മൾ പഴയത് എന്ന് പറയുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അർത്ഥമാക്കുന്നത് ഇതാണ് - ഈ ഐതിഹാസികമായ മിഡ്‌ടൗൺ സ്പോട്ട് 1885 മുതൽ നിലവിലുണ്ട്, കൂടാതെ ബേബ് റൂത്ത്, ടെഡി റൂസ്‌വെൽറ്റ് എന്നിവരെ പോലുള്ള വമ്പൻമാരെ സാധാരണക്കാരായി പ്രശംസിക്കുകയും ചെയ്തു. സ്റ്റീക്ക് മികച്ചതാണെങ്കിലും, കീൻസ് അതിന്റെ മട്ടൺ ചോപ്പിന് പേരുകേട്ടതാണ് - ഒരു ഗംഭീരവും എല്ലിൽ വറുത്തതുമായ ആട്ടിൻകുട്ടി അത് നിങ്ങളുടെ ഉള്ളിലെ ഗുഹാസ്ത്രീയെ നയിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
@ കാർനെവിനോ / ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം കാർനെവിനോ; വെഗാസ്, നെവാഡ
വെഗാസ് ഹോട്ടലുകളുടെയും സെലിബ്രിറ്റി ഷെഫുകളുടെയും ഒരു പട്ടണമാണ്--മാംസശാലകൾക്കുള്ള സ്വാഭാവിക പ്രജനന കേന്ദ്രം. കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് വർഷങ്ങളായി അവ കളകളെപ്പോലെ വളരുന്നു, ധാരാളം നല്ലതാണെങ്കിലും, പരമ്പരാഗത ചോപ്‌ഹൗസിന് ഇറ്റാലിയൻ സ്പിൻ നൽകുന്ന മരിയോ ബറ്റാലിയെയും ജോ ബാസ്റ്റിയാനിച്ചിന്റെ കാർനെവിനോയെയും ഞങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ചും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
CUT ബെവർലി ഹിൽസ്/ഫേസ്ബുക്ക് കട്ട്; ലോസ് ഏഞ്ചൽസ് കാലിഫോർണിയ
വുൾഫ്ഗാങ് പക്ക് കാലിഫോർണിയ പാചകരീതിയിലെ രാജാവായി അറിയപ്പെടുന്നു - എന്നാൽ ഇവിടെ സ്മൂത്തികളോ അവോക്കാഡോ സലാഡുകളോ ഇല്ല. എന്നിട്ടും, സ്റ്റീക്ക്ഹൗസ് അദ്ദേഹം സ്വീകരിക്കുന്നത് സ്വഭാവസവിശേഷതകളാൽ മെലിഞ്ഞതും ആധുനികവുമാണ് - വൃത്തിയുള്ളതും വെളുത്തതുമായ ഇന്റീരിയറുകൾ, കറുത്ത ട്രഫിൾ സബയോണും ജാപ്പനീസ് വാഗ്യു വാരിയെല്ലും ഉള്ള ലോബ്സ്റ്റർ പോലെയുള്ള അത്യാധുനിക കൂലി.
@ tkaczmarski / Instagram ആർച്ചി's Waeside; ചൊവ്വ, അയോവ
ഗ്രാമീണ വടക്കുപടിഞ്ഞാറൻ അയോവ മിക്ക ആളുകളുടെ അവധിക്കാല ലിസ്റ്റുകളിൽ മുകളിലല്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ ഊഹിക്കാൻ പോകുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ സ്റ്റീക്കിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ഗൗരവമുള്ള ആളാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു ചിന്ത നൽകാം--ആർച്ചിയുടെ ഹൃദയഭാഗത്ത് നിന്ന് നേരിട്ട് ബീഫ് ഉണ്ട്, ദിവസേന പറക്കുന്ന സമുദ്രവിഭവം, ജെയിംസ് ബിയർഡ് അവാർഡ് നേടിയ വൈൻ ലിസ്റ്റും ഒരു വീട്ടുകാരുടെ കുടുംബവും നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുമെന്ന് തോന്നുന്നു. t നിർമ്മാണം (റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ യഥാർത്ഥ ഉടമ ഇപ്പോഴും സൈറ്റിൽ താമസിക്കുന്നു).
സെന്റ് എൽമോ സ്റ്റീക്ക് ഹൗസ്/ഫേസ്ബുക്ക് സെന്റ് എൽമോ; ഇൻഡ്യാനപൊളിസ്, ഇന്ത്യാന
ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലേറെയായി മിഡ്‌വെസ്റ്റിന്റെ പ്രിയങ്കരമായ സെന്റ്. എൽമോ അതിന്റെ ചെമ്മീൻ കോക്‌ടെയിലിന് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രശസ്തമാണ്, അത് ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ മികച്ചതാണ് - നാല് ജംബോ ചെമ്മീൻ, ഐസിൽ, റെസ്റ്റോറന്റിലെ സൈനസ് ക്ലിയറിംഗ് ഹോം മെയ്ഡ് കോക്ക്‌ടെയിൽ സോസ് ഉദാരമായി. ഒപ്പം സ്റ്റീക്കിന്റെ മനോഹരമായ ഇതിഹാസവും.
@ മകുമുകു / ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം കന്നുകാലികൾ's സ്റ്റീക്ക്ഹൗസ്; ഒക്ലഹോമ സിറ്റി
വലിയ നഗര സ്റ്റീക്ക് ഉണ്ട്, തുടർന്ന് കൗബോയ് സ്റ്റീക്ക് ഉണ്ട്. ഒക്ലഹോമ സിറ്റി ഒരു കൗബോയ് പട്ടണമാണ്. 1910 മുതൽ ഈ റെസ്റ്റോറന്റ് നിലവിലുണ്ട്, എന്നാൽ 40-കളിൽ ഒരു സലൂണിന്റെ പിൻഭാഗത്ത് പകിട പന്തയത്തിൽ ഉടമസ്ഥാവകാശം മാറി. ഇക്കാലത്ത്, സ്റ്റീക്കിനും ഉരുളക്കിഴങ്ങിനും നഗരത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച സ്ഥലമാണിത് - നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് സാഹസികത തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, കലമാരിയെപ്പോലെ വറുത്ത ആട്ടിൻകുട്ടിയുടെ വൃഷണങ്ങൾ. ഹേയ്, എപ്പോൾ ഒക്ലഹോമയിൽ...
ബന്ധപ്പെട്ട: എല്ലാ സംസ്ഥാനങ്ങളിലെയും മികച്ച ഡോനട്ട് ഷോപ്പ് (ഞങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടതിനാൽ)
