ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- ആർബിസി ഹെറിറ്റേജിനേക്കാൾ മുൻതൂക്കം അനിർബാൻ ലാഹിരി
- ക്ഷാമം ഒരു പ്രശ്നമല്ല: COVID വാക്സിനുകൾ തെറ്റായി കൈകാര്യം ചെയ്തതിന് ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയം സംസ്ഥാനങ്ങളെ കുറ്റപ്പെടുത്തുന്നു
- റിലയൻസ് ജിയോ, എയർടെൽ, വി, ബിഎസ്എൻഎൽ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ എൻട്രി ലെവൽ ഡാറ്റ വൗച്ചറുകളുടെയും പട്ടിക
- കോവിഡ് -19 കാരണം കോടതിയിൽ നിന്ന് വീര സത്യദാർ അക്ക നാരായൺ കാംബ്ലെ കടന്നുപോകുന്നു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ആശങ്കയല്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള പോഷക ലക്ഷ്യങ്ങൾ ആരോഗ്യമുള്ള വ്യക്തികളിൽ നിന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. ഒരു വ്യക്തിക്ക് പ്രമേഹം ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അവർ നിങ്ങളുടെ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ ഒരു ഭക്ഷണപദാർത്ഥിയാകണം. എല്ലാ സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണരീതി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന്, പ്രമേഹരോഗികൾ അവർ കഴിക്കുന്ന എല്ലാ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചും പ്രത്യേകം അറിഞ്ഞിരിക്കണം. [1]
നല്ല സമീകൃതാഹാരം പ്രമേഹവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സങ്കീർണതകൾ കുറയ്ക്കുന്നു. ഇത് അവരുടെ ജീവിതനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും അവരുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. മോശം ഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ ഹൃദ്രോഗം പോലുള്ള മറ്റ് രോഗങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിനായി പ്രമേഹരോഗികൾ ഒഴിവാക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ നോക്കുക.
1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ അന്നജം കൂടുതലാണ്, ഉയർന്ന ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുണ്ട്. നമുക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രമേഹ സാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉയർന്ന ഉപഭോഗം പ്രമേഹത്തിനോ അനുബന്ധ പ്രശ്നങ്ങൾക്കോ കാരണമായേക്കാം. കൂടാതെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം പച്ചക്കറികളുടെ കീഴിലാണ് വരുന്നത്, അതിനാലാണ് ഇത് പ്രമേഹ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കപ്പെടുന്നത്. [രണ്ട്]
2. ധാന്യം
ധാന്യങ്ങൾ അടിസ്ഥാനപരമായി മധുരമുള്ള പച്ചക്കറിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ ഇത് ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഉയർന്ന ഫ്രക്ടോസ് കോൺ സിറപ്പ് കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹത്തിന് കാരണമാകും.
3. വാഴ
പല സുപ്രധാന പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയ വാഴപ്പഴത്തിന്റെ കുടുംബത്തിലാണ് വാഴപ്പഴം. ഇവയിൽ പഞ്ചസാര കുറവാണെങ്കിലും അവ അന്നജമാണ്, ഇത് പ്രമേഹ സാധ്യതയ്ക്ക് കാരണമാകാം. വാഴപ്പഴം പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും, പക്ഷേ അവയുടെ വലിയ അളവിൽ ഹൈപ്പോഗ്ലൈസമിക് പ്രഭാവം ഉണ്ടായേക്കാം.
4. ഉയർന്ന സംസ്കരിച്ച വെളുത്ത മാവ്
ഉയർന്ന സംസ്കരിച്ച വെളുത്ത മാവുകളിൽ സംസ്കരിച്ച കാർബണുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദ്രുത energy ർജ്ജം നൽകും, പക്ഷേ വളരെയധികം പ്രോസസ്സിംഗ് കാരണം പോഷകങ്ങൾ കുറവാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹമുണ്ടെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളായ കേക്കും മഫിനുകളും വെളുത്ത മാവു കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം. [3]
5. വെളുത്ത അരി
വെളുത്ത ധാന്യങ്ങളായ വൈറ്റ് ബ്രെഡ്, വൈറ്റ് പാസ്ത എന്നിവയിൽ അന്നജം കൂടുതലാണ്. എല്ലാ ധാന്യങ്ങളും അന്നജമാണെങ്കിലും ധാന്യങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ വെളുത്ത ധാന്യങ്ങളിൽ കൂടുതൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനായി പ്രമേഹരോഗികൾ ഫൈബർ അടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങളുടെ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് മാറണം. [4]
6. ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
ശരീരത്തിന്റെ വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും പ്രോട്ടീൻ പ്രധാനമാണ്. ചില ഇറച്ചി ഉൽപന്നങ്ങളായ ഗോമാംസം, ആട്ടിൻ, തുറമുഖം എന്നിവയിൽ പ്രോട്ടീൻ കൂടുതലാണ്, പക്ഷേ ഉയർന്ന അളവിൽ കഴിച്ചാൽ പ്രമേഹത്തിന് കാരണമായേക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഇതിന്റെ കുറഞ്ഞ ഉപഭോഗം പ്രമേഹ സാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ബീൻസ്, പരിപ്പ്, പയറ് തുടങ്ങിയ സസ്യ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നുള്ള പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുക.
7. കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ
പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളായ ഫുൾ-കൊഴുപ്പ് തൈര്, മുഴുവൻ പാൽ, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ചീസ്, മധുരമുള്ള തൈര് എന്നിവ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഉയർന്ന ലാക്ടോസ് അളവ് കാരണം ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. [5]
8. പഴച്ചാറുകൾ
പ്രമേഹ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രധാന ഭാഗമാണ് പഴങ്ങൾ, പക്ഷേ ആ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന പഴച്ചാറുകൾ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. പഴങ്ങൾ ജ്യൂസുകളായി പരിവർത്തനം ചെയ്യുമ്പോൾ അവയിലെ നാരുകൾ തകരുന്നു. കൂടാതെ, ചേർത്ത പഞ്ചസാര പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ദോഷകരമാണ്. [6]
9. ടിന്നിലടച്ചതും അച്ചാറിട്ടതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ
ടിന്നിലടച്ചതും അച്ചാറിട്ടതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സോഡിയത്തിന്റെ അളവ് കൂടുതലാണ്, ഇത് പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം, കൂടാതെ, ഭക്ഷണത്തിലെ ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുകയും വേണം.
10. പൂരിത, ട്രാൻസ് ഫാറ്റ്
വെണ്ണ, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ്, ബർഗറുകൾ, പിസ്സ, മയോന്നൈസ് തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പൂരിതവും ട്രാൻസ്ഫാറ്റും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കൂടുതലാണ്, ഇത് പ്രമേഹമാണ്.
11. എനർജി ഡ്രിങ്കുകൾ
മാർക്കറ്റ് അധിഷ്ഠിത എനർജി ഡ്രിങ്കുകളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങളും കഫീനും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഉപഭോഗം കഴിഞ്ഞ് കൂടുതൽ മണിക്കൂർ ഇൻസുലിൻ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് അതിന്റെ ഉപഭോഗം ഒഴിവാക്കുക.
12. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ
ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളായ ഉണക്കമുന്തിരി, പ്ളം, അത്തിപ്പഴം, ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ ഉറവിടമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അവയിൽ സാന്ദ്രീകൃത പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, മാത്രമല്ല ഉയർന്ന കലോറിയും. വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് ഉയർത്താൻ അവയ്ക്ക് കഴിയും.
സാധാരണ പതിവുചോദ്യങ്ങൾ
1. പ്രമേഹരോഗികൾ ഒഴിവാക്കേണ്ട പഴങ്ങൾ ഏതാണ്?
പഴുത്ത വാഴപ്പഴം, മാമ്പഴം തുടങ്ങിയ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയിൽ കൂടുതലുള്ള പഴങ്ങൾ പ്രമേഹരോഗികൾ ഒഴിവാക്കണം. പഴച്ചാറുകൾ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവയും ഒഴിവാക്കണം.
2. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് മോശമായ പച്ചക്കറികൾ ഏതാണ്?
പ്രധാനമായും ഭൂമിക്കടിയിൽ വളരുന്ന അന്നജം പച്ചക്കറികൾ പ്രമേഹ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളെ സങ്കീർണ്ണമാക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചേന തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ അവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
3. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് വാഴപ്പഴം കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?
പഴുക്കാത്തതും പച്ചനിറമുള്ളതുമായ വാഴപ്പഴത്തിൽ കലോറിയും പഞ്ചസാരയും കുറവാണ്. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കൂടാതെ സുരക്ഷിതമായി കഴിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, വാഴപ്പഴം പാകമാകുമ്പോൾ അവയുടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുകയും ഉയർന്ന അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യും.