ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായിജസ്റ്റ് ഇൻ
-
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും -
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും മിസ് ചെയ്യരുത്
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്‌സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്‌കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- അമേരിക്കൻ പരിശീലകർ ഇന്ത്യൻ അധ്യാപകർക്കായി ഇംഗ്ലീഷ് കോഴ്‌സുകൾ നയിക്കുന്നു
- ഉഗാഡി 2021: മഹേഷ് ബാബു, രാം ചരൺ, ജൂനിയർ എൻ‌ടി‌ആർ, ദർശനം, മറ്റ് സൗത്ത് സ്റ്റാർസ് എന്നിവർക്ക് ആരാധകർക്ക് ആശംസകൾ അയച്ചു
- ഐ‌പി‌എൽ 2021: 2018 ലെ ലേലത്തിൽ അവഗണിക്കപ്പെട്ടതിന് ശേഷം എന്റെ ബാറ്റിംഗിൽ പ്രവർത്തിച്ചതായി ഹർഷൽ പട്ടേൽ
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻ‌ബി‌എഫ്‌സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- സി‌എസ്‌ബി‌സി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
മൂംഗ് പയറും ബസുമതി അരിയും ഒരു ക്ലാസിക് സംയോജനമാണ്, ഇത് ഇന്ത്യയിലും മിഡിൽ ഈസ്റ്റിലും വ്യാപകമായി കഴിക്കുന്നു. മഞ്ഞ മൂംഗ് പയർ സൂപ്പുകളും കറികളും ഉണ്ടാക്കാൻ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബിരിയാണി, പുലാവോ, മറ്റ് മധുര പലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ നീളമുള്ള ധാന്യ ബസുമതി അരി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, മൂംഗ് പയറും ബസുമതി അരിയും ഒരുമിച്ച് ജോടിയാക്കുമ്പോൾ, ഇത് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും ഉയർന്ന ഫൈബർ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണവുമാക്കുന്നു.
മഞ്ഞ മൂംഗ് ദളിന്റെ പോഷകമൂല്യം എന്താണ്?
മഞ്ഞ മൂംഗ് പയലിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ കൂടുതലാണ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവാണ്. 100 ഗ്രാം മൂംഗ് പയറിൽ 351 കലോറി, മൊത്തം കൊഴുപ്പിന്റെ 1.2 ഗ്രാം, 28 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം, 12 ഗ്രാം ഡയറ്ററി ഫൈബർ, 3 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 25 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മറ്റ് അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ബസുമതി അരിയുടെ പോഷകമൂല്യം എന്താണ്?
വെള്ള, തവിട്ട് എന്നീ രണ്ട് ഇനങ്ങളിൽ ബസുമതി അരി വരുന്നു. തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ളവയ്ക്ക് വെളുത്ത ഇനങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതൽ സ്വാദും നാരുകളും ഉണ്ട്. ബസുമതി അരിയിൽ നാരുകൾ കൂടുതലാണ്, കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്. 100 ഗ്രാം വൈറ്റ് ബസുമതി അരിയിൽ 349 കലോറി, 8.1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 77.1 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 0.6 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 2.2 ഗ്രാം ഫൈബർ എന്നിവയുണ്ട്.
ബസുമതി അരി ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞ മൂംഗ് ദൾ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
1. നിങ്ങളുടെ പേശികൾ നിർമ്മിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
2. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു
3. ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
4. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു
5. വിളർച്ച തടയുന്നു
6. മുടിയുടെയും ചർമ്മത്തിൻറെയും ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു
1. പേശികൾ നിർമ്മിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
പ്രോട്ടീനുകളുടെ സമന്വയത്തിൽ ശരീരം ഉപയോഗിക്കുന്ന 20 വ്യത്യസ്ത തരം അമിനോ ആസിഡുകൾ ഉണ്ട്. പക്ഷേ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയാത്ത 9 അമിനോ ആസിഡുകളുണ്ട്, ഈ അമിനോ ആസിഡുകൾ സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. പയറ്, മറ്റ് പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ലൈസിൻ എന്ന അമിനോ ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബസുമതി അരിയിൽ സൾഫർ അധിഷ്ഠിത അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ സിസ്റ്റൈൻ, മെഥിയോണിൻ എന്നിവയാണ്.
അതിനാൽ, നിങ്ങൾ അവയെ സംയോജിപ്പിച്ച് കഴിക്കുമ്പോൾ, ഇത് പ്രോട്ടീൻ സമന്വയത്തിന് സഹായിക്കും, ഇത് നിങ്ങളുടെ പേശികളെ വളർത്താൻ സഹായിക്കും.
2. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു
ബസുമതി അരിയും മൂങ് പയറും നാരുകളുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്, ഇത് ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം, പ്രകോപിപ്പിക്കാവുന്ന മലവിസർജ്ജനം, മലബന്ധം എന്നിവ തടയുന്നു. പയറിൽ നാരുകളുടെ സാന്നിധ്യം കുടലിൽ പിത്തരവും ഭക്ഷണത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളും ബന്ധിപ്പിച്ച് മലബന്ധം തടയാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ ശരീരത്തിന് പുറന്തള്ളാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, ഫൈബർ ഫൈബർ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ വയറിനെ സംതൃപ്‌തമാക്കുന്നു, ഇത് ഒരു പൂർണ്ണ കാലയളവിലേക്ക് നിറയുന്നു, ഇത് അനാവശ്യ ഭക്ഷണ ആസക്തികളെ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
3. ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
മഞ്ഞൾ, ജീരകം, മല്ലിപൊടി തുടങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം പയർ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയയെ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. മഞ്ഞയും ജീരകവും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ ഉപാപചയ നിരക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളാണ്. മറുവശത്ത്, ബസുമതി അരിയിൽ തയാമിൻ, നിയാസിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസത്തെയും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
4. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു
മൂംഗ് പയറിന് വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളും ആന്റിമൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ഇത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകൾ, ജലദോഷം, വൈറസുകൾ എന്നിവയോട് പോരാടുന്നു. ശരീരത്തിലെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുമ്പോൾ കുടലിലെ ആരോഗ്യകരമായ ബാക്ടീരിയകളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് ഇത് സഹായകമാകും.
5. വിളർച്ച തടയുന്നു
മൂംഗ് പയർ ഉൾപ്പെടെയുള്ള എല്ലാത്തരം പയറുകളിലും പയർവർഗ്ഗങ്ങളിലും നല്ല അളവിൽ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ രൂപീകരണത്തിൽ ഇരുമ്പ് അത്യാവശ്യമാണ്. മൂംഗ് പയർ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഇരുമ്പ് നൽകിക്കൊണ്ട് വിളർച്ചയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
6. മുടിയുടെയും ചർമ്മത്തിൻറെയും ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു
മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, പ്രോട്ടീന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ് മൂംഗ് പയർ. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പയറിൽ ചേർത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. അതിനാൽ ഒരുമിച്ച് ചർമ്മത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും ആരോഗ്യം ഉറപ്പാക്കുന്നു. ബസ്മതി അരിയിൽ നല്ല ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മലവിസർജ്ജനത്തെ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരത്തെ ഫലപ്രദമായി ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. അതിനാൽ മൂംഗ് പയറും ബസുമതി അരിയും കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യമുള്ള ചർമ്മത്തെയും മുടിയെയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
മൂംഗ് പയറും ബസുമതി ചോറും കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം ഉച്ചഭക്ഷണ സമയമാണ്, കൂടാതെ ചെറിയ അളവിൽ മൂംഗ് പയറും ചോറും അത്താഴത്തിന് കഴിക്കാം. പക്ഷേ, അരി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ വലിയ അളവിൽ ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
ഈ ലേഖനം പങ്കിടുക!
