ഡോം-ലൈഫ് ഇതുവരെ റിയർവ്യൂവിലാണ്, എർ, കഷ്ടിച്ച് അവിടെയാണ്, എന്നിട്ടും ഞങ്ങൾ മൈക്രോവേവിന്റെയും ടോസ്റ്റർ ഓവന്റെയും സ്തുതികൾ പാടുന്നു. വലിയ വാർത്ത: ഈ രണ്ട് വീട്ടുപകരണങ്ങളും ഒരു പുതുമുഖം ഒന്നായി ഉയർത്തിയിരിക്കാം. അതെ, നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് എയർ ഫ്രയർ കംഫർട്ട് ഫുഡ് പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന മറ്റൊരു ഓപ്‌ഷൻ കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ വീട് മുഴുവൻ ചൂടാക്കുന്നു. (ഹലോ, നല്ല വേനൽക്കാല ദിനത്തിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ.) അപ്പോൾ, ഈ അടുക്കള സഹായിയുമായി എന്താണ് ഇടപാട്, നല്ല പഴയ രീതിയിലുള്ള ഓവൻ ബേക്കിംഗുമായി ഇത് എങ്ങനെ താരതമ്യം ചെയ്യും? എയർ ഫ്രയർ vs ഓവൻ സംവാദത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വശം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ വായിക്കുക.
എന്താണ് എയർ ഫ്രയർ?
ഒരു എയർ ഫ്രയർ ഒരു കോം‌പാക്റ്റ്, കൗണ്ടർ‌ടോപ്പ് ഉപകരണമാണ്, അത് വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാനും (വീണ്ടും ചൂടാക്കാനും) ഉപയോഗിക്കാം. അടിസ്ഥാനപരമായി, എയർ ഫ്രയറുകൾ സംവഹന ഓവനുകളുടെ ചെറിയ പതിപ്പുകൾ മാത്രമാണ്, അവയുടെ വലുപ്പം (ചുവടെയുള്ള മറ്റ് ചില വ്യത്യാസങ്ങൾക്കൊപ്പം) അതേ ജോലി ചെയ്യാൻ അവരെ അനുവദിക്കുന്നു, പക്ഷേ വേഗത്തിൽ. ഈ സുലഭമായ അടുക്കള സഹായികളും തങ്ങൾക്കായി ഒരു ഇടം ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ട്, കാരണം അവർ ഭക്ഷണം നല്ലതും ചടുലവുമായി ലഭിക്കുമ്പോൾ അത്ഭുതങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. കൂടാതെ ഒരു ഗാലൻ എണ്ണ. വാസ്തവത്തിൽ, ഒരു നല്ല എയർ ഫ്രയറിന് മിക്ക കേസുകളിലും എണ്ണയില്ലാതെ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. അത് ശരിയാണ്, ആഴത്തിൽ വറുത്ത വിഭവത്തെ വളരെ അടുത്ത് അനുകരിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തെ ഒരു എയർ ഫ്രയറിന് പുറത്തെടുക്കാൻ കഴിയും. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥ ഡീൽ പോലെ രുചിയുള്ള ഫ്രോസൺ ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈകൾ വേണമെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ടവലുകൾ കൊണ്ട് തട്ടേണ്ടതില്ലാത്ത ഒരു ക്രിസ്പി ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് വേണമെങ്കിൽ, ഈ പാചക ഉപകരണം നിങ്ങളുടെ ഇടവഴിയിൽ തന്നെയായിരിക്കാം.
ഒരു എയർ ഫ്രയർ ഒരു ഓവനിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു?
എയർ ഫ്രയറിലെ ചൂടാക്കൽ രീതി ഒരു സംവഹന ഓവനിന് സമാനമാണ്, അതിൽ ഇരുവരും ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ വരണ്ട ചൂട് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു എയർ ഫ്രയറിന്റെ ചെറിയ വലിപ്പം അർത്ഥമാക്കുന്നത് ഭക്ഷണവും ഉപകരണവും വളരെ വേഗത്തിൽ ചൂടാകുന്നു എന്നാണ് (നിങ്ങൾക്ക് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ട് അനുഭവപ്പെടുമ്പോൾ ഇത് വളരെ നല്ല കാര്യമാണ്, പ്രീ-ഹീറ്റ് ഘട്ടം ശുദ്ധീകരണമായി അനുഭവപ്പെടും). എയർ ഫ്രയറിന്റെ കാര്യക്ഷമതയെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന മറ്റൊരു വ്യത്യാസം - വീണ്ടും, അതിന്റെ ചെറിയ വലിപ്പം കാരണം, ഭക്ഷണം ഉപകരണത്തിന്റെ മുകളിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഹീറ്റിംഗ് എലമെന്റിനോട് വളരെ അടുത്താണ് എന്നതാണ്. വലിയ അളവുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, ഒരു സംവഹന ഓവനിൽ മുകളിലും താഴെയുമായി ചൂടാക്കൽ ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ പാചകം ചെയ്യാൻ മിഡിൽ റാക്ക് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ - ഒരു സംവഹന ഓവനിലെ മുൻഗണന - ഭക്ഷണം ഒരിക്കലും താപ സ്രോതസ്സിനോട് വളരെ അടുത്തായിരിക്കില്ല. ചൂടിനെ മാറ്റിനിർത്തിയാൽ, മറ്റൊരു വ്യത്യാസം താപം പ്രചരിക്കുന്ന രീതിയിലാണ്: രണ്ട് സാഹചര്യങ്ങളിലും പാചകത്തിന് പോലും ചൂട് പരത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ഫാൻ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഹീറ്റിംഗ് എലമെന്റിന് താഴെ നേരിട്ട് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന എയർ ഫ്രയറിന്റെ ഫാൻ ഗണ്യമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കൂടുതൽ വേഗത (അത് വലുതാണ്). അവസാനമായി, എയർ ഫ്രയറുകൾ ഭക്ഷണം കൂടുതൽ ക്രിസ്പ് ആക്കുന്നതിൽ വളരെ നല്ല ജോലി ചെയ്യുന്നു, കാരണം അവയിൽ ഒരു ഫ്രയർ-സ്റ്റൈൽ ബാസ്‌ക്കറ്റ് ഉണ്ട്, അത് ചൂടുള്ള വായു തുളച്ചുകയറാൻ അനുവദിക്കുന്നു, അതേസമയം എണ്ണകൾ താഴെയുള്ള സുഷിരങ്ങളുള്ള ട്രേയിലേക്ക് വീഴുന്നു. ഇതിനർത്ഥം പാചക പ്രക്രിയയിലുടനീളം കുറച്ച് ടോസിംഗും ടേണിംഗും ആവശ്യമാണ്.
ഏതാണ് കൂടുതൽ ആരോഗ്യമുള്ളത്?
സംവഹന ഓവനിനുപകരം എയർ ഫ്രയർ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾ കലോറി കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ എയർ ഫ്രയർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഒരു ഗുണമുണ്ട്-അതായത്, ഡിസൈൻ ഭക്ഷണം ഇരിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നു. അധിക എണ്ണ ആഗിരണം. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, എയർ ഫ്രയറിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഫ്രോസൻ ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈകൾ ഡീപ്-ഫ്രൈഡ് ഇനത്തേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമായിരിക്കും, അത് തൃപ്തികരമായ ഘടന കൈവരിക്കാൻ എണ്ണയിൽ കുത്തനെയുള്ളതാണ്. ആരോഗ്യപരമായ പരിഗണനകൾ വരുമ്പോൾ, എയർ ഫ്രയർ vs ഓവൻ ചോദ്യം ഒരു പ്രധാന പോയിന്റാണ്: ഫ്രോസൺ ഭക്ഷണങ്ങൾ (ചിക്കൻ നഗറ്റ്‌സ്, ഫ്രൈസ്, മൊസറെല്ല സ്റ്റിക്കുകൾ മുതലായവ) ചൂടാക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ സാധാരണയായി എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ. ഓവൻ, എല്ലാ എയർ ഫ്രയറും നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും ഒരു ക്രിസ്പിയർ ലഘുഭക്ഷണം നൽകുന്നു, അതേസമയം പാചക സമയം പാതിവഴിയിൽ തിരിക്കേണ്ടിവരുന്ന ബുദ്ധിമുട്ട് ഒഴിവാക്കുന്നു. അതായത്, നിങ്ങൾ ഒരു വിഭവത്തിൽ എണ്ണ ചേർക്കുന്ന സന്ദർഭങ്ങളിൽ, എയർ ഫ്രയർ ആരോഗ്യകരമാണ് ... മാത്രമല്ല ഇത് ആഴത്തിൽ വറുത്ത ഭക്ഷണത്തേക്കാൾ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും മികച്ചതാണ്.
ഒരു എയർ ഫ്രയറിൽ എനിക്ക് എന്ത് ഉണ്ടാക്കാം?
സന്മനസ്സുള്ള ഏതൊരു വ്യക്തിയെയും പോലെ, റെസ്റ്റോറന്റിലെ ഗുണനിലവാരമുള്ള വറുത്ത ചിക്കൻ പാഴാകുന്നത് നിങ്ങൾ വെറുക്കുന്നു, പക്ഷേ ഒരു എയർ ഫ്രയറിന് മാത്രമേ യഥാർത്ഥത്തിൽ മാന്ത്രികത തിരികെ കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയൂ. വീണ്ടും ചൂടാക്കുക ...അതുകൊണ്ടായിരിക്കാം ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഒരെണ്ണം ഉള്ളത്, ആ നായ്ക്കുട്ടിക്ക് മറ്റെന്താണ് ചെയ്യാൻ കഴിയുക എന്ന് ചിന്തിക്കുന്നത്. നല്ല വാർത്ത: നിങ്ങളുടെ പുതിയ സുഹൃത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പ്രതിഫലങ്ങൾ കൊയ്യാൻ കഴിയും. ഞങ്ങളെ വിശ്വസിക്കുന്നില്ലേ? മത്സ്യം, ചിക്കൻ എന്നിവയ്‌ക്കും മറ്റെല്ലാത്തിനും വേണ്ടിയുള്ള ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ എയർ ഫ്രയർ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ചിലത് പരിശോധിക്കുക. ഓ, മധുരപലഹാരം മറക്കരുത്!
താഴത്തെ വരി
നിങ്ങൾ ധാരാളം ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുകയോ ഫിംഗർ ഫുഡ് തയ്യാറാക്കുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ഇഷ്ടമുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവർക്കായി, എയർ ഫ്രയർ സൗകര്യപ്രദമായ ഒരു ഉപകരണമാണ്. അതായത്, ഈ ആൺകുട്ടികൾ ഒരു ടോസ്റ്റർ ഓവൻ പോലെ ചെറുതല്ല, അതിനാൽ ഒരാൾക്ക് ഒരു വീട് കണ്ടെത്താൻ നിങ്ങൾ ചില വിലയേറിയ കൗണ്ടർ സ്പേസ് ത്യജിക്കാൻ തയ്യാറായിരിക്കണം. അവർക്ക് കുറച്ച് ചെയ്യാൻ കഴിയുമെങ്കിലും (മുകളിൽ കാണുക), അവർക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയാത്ത ചില കാര്യങ്ങളും ഉണ്ട്: ചെറിയ ഇന്റീരിയർ സ്പേസ് അർത്ഥമാക്കുന്നത് എയർ ഫ്രയർ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം എന്നാണ് - അതിനാൽ ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗുണവും ചെയ്യില്ല. നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്രൂപ്പിന് ഭക്ഷണം നൽകുമ്പോൾ. നിങ്ങൾ ഒരു അധിക ചുവടുവെച്ച് ആദ്യം ഫ്രീസുചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, കേക്കുകളോ മറ്റെന്തെങ്കിലും ഭക്ഷണമോ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ എയർ ഫ്രയറുകളും ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനല്ല. അവസാനമായി, വ്യക്തമായ കാരണങ്ങളാൽ, വലിയ വറുത്തതും പായസവും ഒരു സംവഹന അടുപ്പിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയാത്ത ചില ബിയർ-ബാറ്റേർഡ് ഫിഷ് 'എൻ' ചിപ്‌സുമായി രാത്രിയിൽ നിന്ന് മടങ്ങുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ഒരു എയർ ഫ്രയർ ഉണ്ടായിരിക്കുന്നത് നല്ലതാണോ? ഉത്തരം: അതെ. അതിനർത്ഥം ഒരു എയർ ഫ്രയർ നിക്ഷേപത്തിന് (അടുക്കള റിയൽ എസ്റ്റേറ്റും) മൂല്യമുള്ളതാണോ? ഞങ്ങൾ അത് നിങ്ങൾക്ക് വിട്ടുതരുന്നു.
