ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- ആർബിസി ഹെറിറ്റേജിനേക്കാൾ മുൻതൂക്കം അനിർബാൻ ലാഹിരി
- റിലയൻസ് ജിയോ, എയർടെൽ, വി, ബിഎസ്എൻഎൽ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ എൻട്രി ലെവൽ ഡാറ്റ വൗച്ചറുകളുടെയും പട്ടിക
- കുംഭമേളയിൽ തിരിച്ചെത്തിയവർ കോവിഡ് -19 പാൻഡെമിക് വർദ്ധിപ്പിക്കും: സഞ്ജയ് റ ut ത്ത്
- കോവിഡ് -19 കാരണം കോടതിയിൽ നിന്ന് വീര സത്യദാർ അക്ക നാരായൺ കാംബ്ലെ കടന്നുപോകുന്നു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ആശങ്കയല്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
ഉത്സവങ്ങളിലും മറ്റ് ആഘോഷങ്ങളിലും പ്രധാനമായും തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത ഉത്തരേന്ത്യൻ മധുരമാണ് അട്ട ലഡൂ. പ്രധാന ചേരുവകളായി ആറ്റ, നെയ്യ്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ആറ്റെ കെ ലഡൂ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
ഗോതമ്പ് മാവ് ലഡൂ ആരോഗ്യകരവും പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ചില മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കായി ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ അനുയോജ്യമായ മധുരമാണ്. പഞ്ചാബിൽ, ശൈത്യകാലത്തും മൺസൂൺ കാലത്തും പ്രധാനമായും അട്ടാ ലഡൂ തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്.
അട്ടാ ലഡൂ ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതുമാണ്, അതിനാൽ ഉത്സവ വേളകളിൽ ഇത് തികഞ്ഞ നിഷ്കളങ്കതയാണ്. വീട്ടിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ചിത്രങ്ങളും വീഡിയോയും ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നടപടിക്രമം വായിക്കുന്നത് തുടരുക.
അട്ട ലഡൂ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്
അട്ട ലഡു പാചകക്കുറിപ്പ് | ലഡുവിൽ എങ്ങനെ എത്തിച്ചേരാം | WHEAT FLOUR LADOO RECIPE Atta Ladoo Recipe | എങ്ങനെ ആറ്റെ കെ ലഡൂ ഉണ്ടാക്കാം | ഗോതമ്പ് മാവ് ലഡു പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ സമയം 10 മിനിറ്റ് കുക്ക് സമയം 20 എം ആകെ സമയം 30 മിനിറ്റ്പാചകക്കുറിപ്പ്: മീന ഭണ്ഡാരി
പാചകക്കുറിപ്പ് തരം: മധുരപലഹാരങ്ങൾ
സേവിക്കുന്നു: 8 ലഡൂകൾ
ചേരുവകൾ-
അട്ട - 1 കപ്പ്
നെയ്യ് (ഉരുകിയത്) - ½ കപ്പ് + 4 ടീസ്പൂൺ
വെള്ളം (ല്യൂക്ക് ചൂട്) - 3 ടീസ്പൂൺ
തേങ്ങപ്പൊടി - cup കപ്പ്
അരിഞ്ഞ ബദാം - ts ടീസ്പൂൺ
അരിഞ്ഞ കശുവണ്ടി - tth ടീസ്പൂൺ
ഉണക്കമുന്തിരി - 8-10
അരിഞ്ഞ പിസ്ത - 1 ടീസ്പൂൺ
ഏലം പൊടി - tth ടീസ്പൂൺ
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - cup കപ്പ്
-
1. മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ അട്ട ചേർക്കുക.
2. 4 ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ് ചേർക്കുക.
3. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ചേർത്ത് കൈകൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക.
4. കൈപ്പത്തിയിൽ പിടിക്കുമ്പോൾ അട്ട ഒരുമിച്ച് നിൽക്കണം.
5. ഒരു വലിയ അരിപ്പയിൽ അട്ട ഒഴിക്കുക.
6. അരിപ്പിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് തരികൾ ലഭിക്കണം.
7. ചൂടായ ചട്ടിയിൽ അര കപ്പ് നെയ്യ് ചേർക്കുക.
8. അരിച്ച തരികൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
9. അടിയിൽ കത്തുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക.
10. നെയ്യ് അട്ടയിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തുന്നതുവരെ 8-10 മിനിറ്റ് വറുക്കുക.
11. തേങ്ങപ്പൊടി ചേർക്കുക.
12. നന്നായി ഇളക്കി സ്റ്റ ove ഓഫ് ചെയ്യുക.
13. അരിഞ്ഞ ബദാം, കശുവണ്ടി എന്നിവ ചേർക്കുക.
14. ഉണക്കമുന്തിരി, പിസ്ത എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
15. ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
16. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കൈ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.
17. അവയെ ചെറിയ ലഡൂകളാക്കി മാറ്റി സേവിക്കുക.
- 1. പാൽ സമ്പന്നമാക്കുന്നതിന് വെള്ളത്തിന് പകരം ഒരു ചേരുവയായി ചേർക്കാം.
- 2. നിങ്ങൾക്ക് അട്ടാ തരികൾക്കുപകരം മികച്ച അറ്റ ഉപയോഗിക്കാം.
- സേവിക്കുന്ന വലുപ്പം - 1 ലഡൂ
- കലോറി - 296 കലോറി
- കൊഴുപ്പ് - 5.5 ഗ്രാം
- പ്രോട്ടീൻ - 5 ഗ്രാം
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 56 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 28 ഗ്രാം
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഘട്ടം - ലഡൂ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ അട്ട ചേർക്കുക.
2. 4 ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ് ചേർക്കുക.
3. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ചേർത്ത് കൈകൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക.
4. കൈപ്പത്തിയിൽ പിടിക്കുമ്പോൾ അട്ട ഒരുമിച്ച് നിൽക്കണം.
5. ഒരു വലിയ അരിപ്പയിൽ അട്ട ഒഴിക്കുക.
6. അരിപ്പിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് തരികൾ ലഭിക്കണം.
7. ചൂടായ ചട്ടിയിൽ അര കപ്പ് നെയ്യ് ചേർക്കുക.
8. അരിച്ച തരികൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
9. അടിയിൽ കത്തുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക.
10. നെയ്യ് അട്ടയിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തുന്നതുവരെ 8-10 മിനിറ്റ് വറുക്കുക.
11. തേങ്ങപ്പൊടി ചേർക്കുക.
12. നന്നായി ഇളക്കി സ്റ്റ ove ഓഫ് ചെയ്യുക.
13. അരിഞ്ഞ ബദാം, കശുവണ്ടി എന്നിവ ചേർക്കുക.
14. ഉണക്കമുന്തിരി, പിസ്ത എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
15. ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
16. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കൈ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.
17. അവയെ ചെറിയ ലഡൂകളാക്കി മാറ്റി സേവിക്കുക.