ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായിജസ്റ്റ് ഇൻ
-
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും -
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും മിസ് ചെയ്യരുത്
- ബി‌എസ്‌എൻ‌എൽ ദീർഘകാല ബ്രോഡ്‌ബാൻഡ് കണക്ഷനുകളിൽ നിന്ന് ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ ചാർജുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു
- കുംഭമേളയിൽ തിരിച്ചെത്തിയവർ കോവിഡ് -19 പാൻഡെമിക് വർദ്ധിപ്പിക്കും: സഞ്ജയ് റ ut ത്ത്
- ഐ‌പി‌എൽ 2021: 'ക്രിക്കറ്റ് മച്ചാവോ' എന്ന പുതിയ കാമ്പെയ്‌നുമായി ബാലെബാസി.കോം സീസണിനെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
- കോവിഡ് -19 കാരണം കോടതിയിൽ നിന്ന് വീര സത്യദാർ അക്ക നാരായൺ കാംബ്ലെ കടന്നുപോകുന്നു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്‌സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്‌കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻ‌ബി‌എഫ്‌സികൾക്ക് ആശങ്കയല്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- സി‌എസ്‌ബി‌സി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
എല്ലാ ചൈനീസ് പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഒരുപോലെ ആസ്വദിക്കുന്നില്ല. ഇന്ത്യയെപ്പോലെ, ചൈനയുടെ ഓരോ ഭാഗത്തിനും സ്വന്തമായി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. മഞ്ചൂറിയ ജില്ലയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ചൈനീസ് പാചകമാണ് ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കുന്ന ചെമ്മീൻ കറി. ഇതിനെ മഞ്ചൂറിയൻ ചെമ്മീൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. മഞ്ചൂറിയൻ ചെമ്മീനുകളുടെ പ്രത്യേകത, ചെമ്മീൻ ആദ്യം വറുത്തതിനുശേഷം സോസിൽ വേവിക്കുക എന്നതാണ്.
തവിട്ട് നിറം കാരണം മഞ്ചൂറിയൻ ചെമ്മീൻ മുളക് ചെമ്മീനിനോട് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. മഞ്ചൂറിയൻ സോസും സോയ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, മാത്രമല്ല ധാരാളം വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചെമ്മീൻ മഞ്ചൂറിയൻ ഒന്നുകിൽ തുടക്കക്കാരായി വരണ്ടതാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ചോറിനൊപ്പം ഒരു ചെമ്മീൻ കറിയായി വേവിക്കാം. ഈ ചൈനീസ് പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുന്നില്ല. നിങ്ങൾക്ക് നിർദ്ദേശിച്ച എല്ലാ ചൈനീസ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മഞ്ചൂറിയൻ ചെമ്മീൻ ഒരു നിമിഷത്തിനുള്ളിൽ ഉണ്ടാക്കാം.
സേവിക്കുന്നു: 4
തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 15 മിനിറ്റ്
പാചക സമയം: 25 മിനിറ്റ്
ചേരുവകൾ
- ചെമ്മീൻ- 500 ഗ്രാം (ഷെല്ലും ഡി-വെയിൻ)
- ധാന്യം മാവ്- 2 ടീസ്പൂൺ
- മുട്ട വെള്ള- 2
- പച്ചമുളക്- 2 + 4 (അരിഞ്ഞത്)
- സവാള- 1 (അരിഞ്ഞത്)
- വെളുത്തുള്ളി- 8 ഗ്രാമ്പൂ (അരിഞ്ഞത്)
- തക്കാളി കെച്ചപ്പ്- 1 ടീസ്പൂൺ
- ചുവന്ന മുളക് സോസ്- 1 ടീസ്പൂൺ
- ഞാൻ സോസ്- 1 ടീസ്പൂൺ
- വിനാഗിരി- 1 ടീസ്പൂൺ
- ഉള്ളി പച്ചിലകൾ- 2 തണ്ടുകൾ (അരിഞ്ഞത്)
- എണ്ണ- 4 ടീസ്പൂൺ (ആഴത്തിലുള്ള വറുത്തതിന്)
- ഉപ്പ്- രുചി അനുസരിച്ച്
നടപടിക്രമം
1. ചെമ്മീൻ ശരിയായി വൃത്തിയാക്കി വരണ്ടതാക്കുക.
2. ഇപ്പോൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ധാന്യം മാവ്, 2 അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക്, മുട്ട വെള്ള, ഉപ്പ്, 1 ടീസ്പൂൺ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം എന്നിവ എടുക്കുക. ഒരു ബാറ്റർ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് അതിനെ അടിക്കുക.
3. ആഴത്തിലുള്ള അടിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ചൂടുള്ളതായിരിക്കുമ്പോൾ, ചെമ്മീൻ പൊടിച്ചെടുത്ത് 3-4 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന തീയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
4. വറുത്ത ചെമ്മീൻ അരിച്ചെടുത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
5. ആഴത്തിലുള്ള അടിയിൽ ചട്ടിയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. പച്ചമുളക് ചേർത്ത് അതിൽ സവാള 4-6 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ വഴറ്റുക.
6. വെളുത്തുള്ളി, സവാള പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
7. ഇപ്പോൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു വശത്തേക്കും എണ്ണയെ മറുവശത്തേക്കും തള്ളുക. ഈ എണ്ണയിൽ സോസുകൾ (തക്കാളി, മുളക്, സോയ) ചേർക്കുക.
8. സോസുകൾ ബബിൾ ചെയ്യുമ്പോൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി കലർത്തുക. വിനാഗിരി ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ തീയിൽ 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
9. ഒരു കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് ഗ്രേവി തിളപ്പിക്കുക. ഇനി വറുത്ത ചെമ്മീൻ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 6-7 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം തീയിൽ വേവിക്കുക.
10. ഗ്രേവി വളരെയധികം വെള്ളമുള്ളതാണെങ്കിൽ, ഒരു ടീസ്പൂൺ ധാന്യം മാവ് ചേർത്ത് ഇടതൂർന്നതാക്കുക.
വറുത്ത ചോറോ ചൈനീസ് നൂഡിൽസോ ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ചൂറിയൻ ചെമ്മീൻ വിളമ്പുക.
