നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ കിട്ടുന്ന ഏറ്റവും രുചികരമായ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ. പഴം എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്നു സിതാഫൽ ഇന്ത്യയിൽ, രാജ്യത്തുടനീളം, പ്രത്യേകിച്ച് വടക്കുകിഴക്കൻ, തീരപ്രദേശങ്ങളിൽ ഇത് പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നു. ദി കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ മരം ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ ആവേശകരമായി തോന്നിയേക്കില്ല, പക്ഷേ ഒരിക്കലും അവരുടെ രൂപം നോക്കി കാര്യങ്ങൾ വിലയിരുത്തരുത്! വൃക്ഷത്തിന് ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കിരീടമുണ്ട്, പൂക്കൾ പൂർണ്ണമായി തുറക്കുന്നില്ല, ഇലകൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് നല്ല മണം ഇല്ല. എന്നിരുന്നാലും, മരത്തിന്റെ ഫലം ഇതിനെല്ലാം പരിഹാരം നൽകുന്നു. പഴങ്ങൾ ഒന്നുകിൽ ഹൃദയാകൃതിയിലോ ദീർഘവൃത്താകൃതിയിലോ ആകാം, അവയിൽ ചിലത് ക്രമരഹിതമായ ആകൃതിയും ആയിരിക്കും. നിരവധി ആരോഗ്യങ്ങളുണ്ട് കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിന്റെ ഗുണങ്ങൾ അത് നിങ്ങളെ നല്ല നിലയിൽ നിലനിർത്തും.
ഒന്ന്. ഒരു കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിന്റെ പോഷകാഹാര പ്രൊഫൈൽ ഞെട്ടിപ്പിക്കുന്നതാണ്
രണ്ട്. കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ ദഹനത്തിന് നല്ലതാണ്
3. കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിന് ആൻറി ഏജിംഗ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്
നാല്. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും വിളർച്ചയ്ക്കും സീതപ്പഴം നല്ലതാണ്
5. പ്രമേഹരോഗികൾക്കും പിസിഒഡി ഉള്ള സ്ത്രീകൾക്കും കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ മിതമായ അളവിൽ പ്രയോജനപ്പെടുത്താം
6. കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിന് ഉത്തേജകവും തണുപ്പിക്കുന്നതുമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്
7. കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ പഠിക്കൂ
8. പതിവുചോദ്യങ്ങൾ
ഒരു കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിന്റെ പോഷകാഹാര പ്രൊഫൈൽ ഞെട്ടിപ്പിക്കുന്നതാണ്
വിശദാംശങ്ങളിലേക്ക് കടക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിന്റെ ഗുണങ്ങൾ , ആദ്യം നമുക്ക് അതിന്റെ പോഷകാഹാര പ്രൊഫൈൽ മനസ്സിലാക്കാം. 100 ഗ്രാം കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിൽ ഏകദേശം 80-100 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ അംശവും കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. അതിൽ ചിലത് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു തയാമിൻ പോലുള്ള ബി വിറ്റാമിനുകൾ , റൈബോഫ്ലേവിൻ, നിയാസിൻ. നാരുകളുടെയും സങ്കീർണ്ണ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും മികച്ച ഉറവിടം കൂടിയാണിത്.
കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിൽ സുപ്രധാന ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് - അവ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. 70 ശതമാനത്തോളം ഈർപ്പമുള്ള, ജലാംശം നൽകുന്ന പഴമാണ് അവ, അസ്കോർബിക് ആസിഡിന്റെയോ വിറ്റാമിൻ സിയുടെയോ സ്വാഭാവിക ഉറവിടം കൂടിയാണ്.
പ്രോ ടിപ്പ്: വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഫൈബർ, കോംപ്ലക്സ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് സീതപ്പഴം.
കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ ദഹനത്തിന് നല്ലതാണ്
കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ പ്രധാനമായും നാരുകളും ധാതുക്കളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ, ഇത് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യുത്തമമാണ്. കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിന്റെ മാംസം, പതിവായി കഴിക്കുമ്പോൾ, മലവിസർജ്ജനം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, വയറിളക്കവും മലബന്ധവും രണ്ടും അകന്നുനിൽക്കുന്നു. അതിന്റെ കാരണം വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ് പ്രകൃതി, ദി സീതപ്പഴം അൾസർ തടയുന്നു , ഗ്യാസ്ട്രിക് ആക്രമണങ്ങളും ശരീരത്തിനുള്ളിലെ അസിഡിറ്റി പ്രതികരണങ്ങളും. ഈ പഴം പൂർണ്ണമായ വിഷാംശം നൽകുകയും കുടലുകളും മറ്റ് ദഹന അവയവങ്ങളും ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്തുകയും മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പ്രോ ടിപ്പ്: കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ കഴിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുടലിനെയും ദഹന അവയവങ്ങളെയും ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്തുക.
കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിന് ആൻറി ഏജിംഗ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്
കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്ന് അസ്കോർബിക് ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ സി ആണ്. ശരീരത്തിന് സ്വന്തമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്തതും നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായും ലഭിക്കേണ്ടതുമായ ചുരുക്കം ചില പോഷകങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. ഈ വിറ്റാമിന്റെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ സ്രോതസ്സുകളിലൊന്നാണ് കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ, ഇത് പ്രായമാകൽ തടയുന്നതിനുള്ള ശക്തമായ പഴമാക്കുന്നു. ശരീരത്തിനുള്ളിൽ നിന്ന് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ഇല്ലാതാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു, ഒപ്റ്റിമൽ സെൽ ആരോഗ്യവും യുവത്വവും ഉറപ്പാക്കുന്നു. കാൻസർ തടയാനും സീതപ്പഴം നല്ലതാണ് , ഇക്കാരണത്താൽ, ഇത് ആൽക്കലോയിഡുകളാൽ സമ്പന്നമായതിനാൽ.
വിറ്റാമിൻ സി ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷിക്കും നല്ലതാണ്, അതിനാൽ കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ കഴിക്കുന്നത് ജലദോഷം, ചുമ, മറ്റ് ചെറിയ അസുഖങ്ങൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്നു. പോലുള്ള സ്വയം രോഗപ്രതിരോധ വൈകല്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാനും ഇത് സഹായിച്ചേക്കാം റൂമറ്റോയ്ഡ് ആർത്രൈറ്റിസ് .
പ്രോ ടിപ്പ്: വൈറ്റമിൻ സിയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് സീതപ്പഴം, ഇത് പ്രായാധിക്യത്തെ തടയുന്നതിനുള്ള ശക്തമായ പഴമാക്കുന്നു.
ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും വിളർച്ചയ്ക്കും സീതപ്പഴം നല്ലതാണ്
മഗ്നീഷ്യം ഉള്ളതിനാൽ, കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിൽ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലതും തടയാൻ സഹായിക്കും ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ . രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് സന്തുലിതമാക്കുന്നതിനും നിങ്ങളുടെ ധമനികൾ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നതിനും അവ സഹായിക്കുന്നു. കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിൽ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് അവ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇത് രക്തത്തെ സമ്പുഷ്ടമാക്കുകയും വിളർച്ചയിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
പ്രോ ടിപ്പ്: ഗർഭിണികളും, തളർത്തുന്ന ചെറിയ അസുഖങ്ങളുള്ളവരും ചെയ്യണം കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ പതിവായി കഴിക്കുക .
പ്രമേഹരോഗികൾക്കും പിസിഒഡി ഉള്ള സ്ത്രീകൾക്കും കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ മിതമായ അളവിൽ പ്രയോജനപ്പെടുത്താം
കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഏറ്റവും സാധാരണമായ മിഥ്യാധാരണകളിലൊന്ന്, ഇത് വളരെ മധുരമുള്ളതും പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് അനുയോജ്യമല്ലാത്തതുമാണ്, കാരണം ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ദി കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിന്റെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക 54 മാത്രമാണ്, അത് ഉയർന്നതായി കണക്കാക്കില്ല, അതിനാൽ ഇത് മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കാം. എന്തിനധികം, കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് . ഇത് മധുരമുള്ളതിനാൽ, ഇത് ആസക്തികളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ പഞ്ചസാരയുടെ കൃത്രിമ ഉറവിടങ്ങൾ അമിതമായി കഴിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്.
ഈ കാരണങ്ങളാൽ, പിസിഒഡി ഉള്ള സ്ത്രീകൾക്ക് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് തടയാൻ സീതപ്പഴം നല്ലതാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാര കൂടാതെ മറ്റ് കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങളും, അതിനാൽ രോഗം നിയന്ത്രണവിധേയമാക്കുന്നു.
കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിന് ഉത്തേജകവും തണുപ്പിക്കുന്നതുമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്
മുതലുള്ള കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ ഈർപ്പം കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ് ജലാംശം നൽകാനുള്ള കഴിവുകളും ഗുണങ്ങളുമുള്ള ഇത് വളരെ തണുപ്പിക്കുന്ന ഒരു പഴമാണ്. ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങൾ, വാസ്തവത്തിൽ, കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന്റെ താപനില കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, അതായത് ആളുകൾ അധിക ശരീര ചൂട് അതിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം നേടാം. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ജലദോഷത്തിനും ചുമയ്ക്കും സാധ്യതയുണ്ടെങ്കിൽ അൽപ്പം ശ്രദ്ധിക്കുക, കാരണം കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ ശരീരത്തിനുള്ളിൽ ഇത് പ്രേരിപ്പിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഇത് സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ മികച്ച സ്രോതസ്സായതിനാൽ, ഇത് ശരീരത്തിന്റെ ഊർജ്ജ നിലകൾ ഉയർന്ന തോതിൽ നിലനിർത്തുകയും ഒരു ഉത്തേജകമായി പ്രവർത്തിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ദിവസത്തിൽ സിങ്ക് ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു!
കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ പഠിക്കൂ
ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള എളുപ്പവും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ മാർഗ്ഗം ഇതാ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ രാവിലെ - ഒരു സ്മൂത്തി വഴി.
- ഒരു കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ, തൊലി, വിത്ത് എന്നിവ എടുത്ത് പൾപ്പ് മാഷ് ചെയ്യുക.
- പൾപ്പിലേക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉരുട്ടി ഓട്സ് ചേർക്കുക.
- ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള വാഴപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അതിലേക്ക് ഒരു കപ്പ് പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ തൈര് ചേർക്കുക.
- കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ മിക്‌സിലേക്ക് ഇത് ചേർത്ത് എല്ലാ ചേരുവകളും ബ്ലെൻഡറിൽ യോജിപ്പിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് മിനുസമാർന്ന തുല്യമായ പേസ്റ്റ് ആകുന്നത് വരെ.
- ഫ്രഷ് ആയി കുടിക്കുക.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് രണ്ട് ഗ്ലാസുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ചേരുവകളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
പതിവുചോദ്യങ്ങൾ
ചോദ്യം. കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിന് എങ്ങനെയാണ് പേര് ലഭിച്ചത്?
TO. ന്റെ മാംസം കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ മൃദുവും ക്രീം നിറവുമാണ് . ഇത് മധുരമുള്ള രുചിയുമായി ചേർന്ന് കസ്റ്റാർഡ് പോലെയുള്ള ഘടനയും സ്വാദും നൽകുന്നു. പഴത്തിന്റെ ആകൃതി ഗോളാകൃതിയിലുള്ള കോണാകൃതിയാണ്, ആപ്പിളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല, പുറം പച്ച ആവരണം ഉണ്ട്, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ പിങ്ക് നിറമുണ്ട്. ഈ ഘടകങ്ങളെല്ലാം കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ എന്ന പേരിന് കാരണമാകുന്നു.
ഇംഗ്ലണ്ടിൽ ഇതിനെ പഞ്ചസാര ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരം എന്നും വിളിക്കുന്നു. ചില മധ്യ, തെക്കേ അമേരിക്കൻ സംസ്കാരങ്ങളിൽ, അവരെ ചെറിമോയ അല്ലെങ്കിൽ അറ്റെമോയ എന്നും വിളിക്കുന്നു.
ചോദ്യം. നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നുവെന്ന് എങ്ങനെ ഉറപ്പാക്കാം?
TO. നിങ്ങൾ ഉടനടി കഴിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായും പഴുത്ത കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ എടുക്കേണ്ടതില്ല. മിക്ക കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളുകളും ഊഷ്മാവിൽ ഉപേക്ഷിച്ചാൽ വീട്ടിൽ തന്നെ പാകമാകും. മറ്റെല്ലാ പഴങ്ങളേയും പോലെ, അവ വേണ്ടത്ര മൃദുവാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, എന്നാൽ വളരെ മൃദുവും മൃദുവും അല്ല. നിങ്ങൾ കുഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തൊലി കളഞ്ഞ് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. മൃദുവായത് മാത്രം, കസ്റ്റാർഡി പൾപ്പ് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്.
ഇല ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലെങ്കിലും ഇതിന് മറ്റ് ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട്. ഇലയുടെ നീര് പേൻ നശിപ്പിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല പ്രകൃതിദത്തമായ ഇരുണ്ട ചായങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും നല്ലതാണ്. പരുവിന്റെ ചികിത്സയ്ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ചതച്ച ഇലകൾ പ്രാദേശികമായി ഉപയോഗിക്കാം ശരീരത്തിൽ വീക്കം .
ചോദ്യം. കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ എവിടെയാണ് കൃഷി ചെയ്യുന്നത്?
TO. വെസ്റ്റ് ഇൻഡീസിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചതെന്ന് പറയപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഇന്ന്, കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ ലോകമെമ്പാടും കൃഷി ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, ഉപയോഗിക്കുന്ന വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് ആകൃതിയിലും നിറത്തിലും ചെറിയ വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. മധ്യ, തെക്കേ അമേരിക്ക, ആഫ്രിക്ക, ഇന്ത്യ, തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇത് ഏറ്റവും സാധാരണമാണ്. കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ മരം പ്രത്യേകിച്ച് ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയിൽ തഴച്ചുവളരുന്നു, എന്നാൽ ഭൂമധ്യരേഖയോട് വളരെ അടുത്തല്ലാത്തതും തണുപ്പുള്ള ശൈത്യകാലവുമാണ്. ഇത് തഴച്ചുവളരാൻ ന്യായമായ അളവിൽ വെള്ളവും ആവശ്യമാണ്.
