ചുർമ ലഡൂ: ഒരു രാജസ്ഥാനി സ്വീറ്റ് ഡിഷ്

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

6 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
7 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
9 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
12 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് കുക്കറി മധുരമുള്ള പല്ല് ഇന്ത്യൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇന്ത്യൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾ oi-Sneha By സ്നേഹ | അപ്‌ഡേറ്റുചെയ്‌തത്: 2012 സെപ്റ്റംബർ 10 തിങ്കളാഴ്ച, 18:55 [IST]

നെയ്യും പഞ്ചസാരയും മല്ലിയും ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഗോതമ്പാണ് ചുർമ. വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു ചർമ ലഡൂ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കാം. ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു രാജസ്ഥാനി പാചകക്കുറിപ്പാണ്, അത് എല്ലാ അവസരങ്ങളിലും വളരെയധികം ആഹ്ലാദിക്കുന്നു. ചുർമ ലഡൂവിൽ സാധാരണയായി കലോറി കൂടുതലാണ്, എന്നാൽ പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിൽ ഒരു അപവാദം ആവശ്യമാണോ? ഗണേഷ് ചതുർത്ഥി അടുത്താണ്, ലഡൂ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ അവസരത്തിൽ ഏറ്റവും പ്രിയങ്കരമാണ്. അതിനാൽ, ഈ അവസരത്തിൽ ഒരു ചർമ ലഡൂ നിർമ്മിക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത്.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മധുര പലഹാരമായി ജനപ്രീതി നേടിയ ചുരുക്കം ചില ഇന്ത്യൻ മധുരപലഹാര പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്നാണിത്. ഗോതമ്പ് മാവ്, തേങ്ങ, മുല്ല, എള്ള്, നെയ്യ് എന്നിവയാണ് ഈ ഇന്ത്യൻ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ പ്രധാന ചേരുവകൾ. ഒരു ചർമ ലഡൂ നിർമ്മിക്കുന്നതിന്റെ മറ്റൊരു നല്ല ഭാഗം ഇതിന് വളരെ കുറച്ച് സമയം ആവശ്യമാണ് എന്നതാണ്. വീട്ടിൽ രുചികരമായ ലഡൂകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ലളിതമായ ലഡൂ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ.

ചിത്ര ഉറവിടം

സേവിക്കുന്നു: 8-10

തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 15 മിനിറ്റ്

പാചക സമയം: 30-35 മിനിറ്റ്

ചേരുവകൾ

മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ്- 3 കപ്പ്

എള്ള്- 4-5 ടീസ്പൂൺ

തേങ്ങ- 1 കപ്പ് (വറ്റല്)

മുല്ല- 1 & frac12 കപ്പുകൾ

നെയ്യ്- 8-9 ടീസ്പൂൺ

നടപടിക്രമം

ഗോതമ്പ് മാവ് മുഴുവൻ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ എടുത്ത് അൽപം വെള്ളം ചേർത്ത് ഉറച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ പന്തുകളായി വിരിക്കുക.
ഇപ്പോൾ ഗ്യാസ് ഓവനിൽ ഒരു വറചട്ടി വയ്ക്കുക, അതിൽ 2 ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പന്ത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറം വരെ കുറഞ്ഞ തീയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

എന്നിട്ട് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് എടുത്ത് തണുപ്പിച്ച് മിക്സർ ഗ്രൈൻഡറിൽ ഇടുക. ഇത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.

ഒരേ പാനിൽ 1 ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് ചേർക്കുക. എള്ള്, തേങ്ങ എന്നിവ 3-4 മിനുട്ട് കുറഞ്ഞ തീയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഇത് ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മാറ്റി വയ്ക്കുക.

ചട്ടിയിൽ ബാക്കിയുള്ള നെയ്യ് ചേർത്ത് അതിൽ 3 മിനിറ്റ് നേരം കുറഞ്ഞ തീയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് 3-4 ടീസ്പൂൺ വെള്ളം ചേർത്ത് ഉരുകട്ടെ.

ഇനി വറുത്ത ഗോതമ്പ് മാവ്, എള്ള്, തേങ്ങ എന്നിവ ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ തീയിൽ 3-4 മിനിറ്റ് നന്നായി ഇളക്കുക, തുടർന്ന് ഗ്യാസ് ഓവൻ ഓഫ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയിൽ കുറച്ച് നെയ്യ് പുരട്ടി കൈകൊണ്ട് ചെറിയ വൃത്താകൃതികൾ ഉണ്ടാക്കുക. മുഴുവൻ മിശ്രിതത്തിനും ഇത് ആവർത്തിക്കുക, നിങ്ങളുടെ ചുർമ ലഡൂകൾ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്.

നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്ക് room ഷ്മാവിൽ തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം അവ സേവിക്കുക.