ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായിജസ്റ്റ് ഇൻ
-
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും -
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- അമേരിക്കൻ പരിശീലകർ ഇന്ത്യൻ അധ്യാപകർക്കായി ഇംഗ്ലീഷ് കോഴ്‌സുകൾ നയിക്കുന്നു
- ഐ‌പി‌എൽ 2021: 2018 ലെ ലേലത്തിൽ അവഗണിക്കപ്പെട്ടതിന് ശേഷം എന്റെ ബാറ്റിംഗിൽ പ്രവർത്തിച്ചതായി ഹർഷൽ പട്ടേൽ
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻ‌ബി‌എഫ്‌സികൾക്ക് ആശങ്കയല്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- ഗുഡി പദ്‌വ 2021: കുടുംബത്തോടൊപ്പം പുണ്യമേള ആഘോഷിച്ചതായി മാധുരി ദീക്ഷിത് അനുസ്മരിച്ചു
- മഹീന്ദ്ര താർ ബുക്കിംഗ്സ് വെറും ആറ് മാസത്തിനുള്ളിൽ 50,000 നാഴികക്കല്ല് മറികടക്കുന്നു
- സി‌എസ്‌ബി‌സി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
ക്രമരഹിതമായ ഭക്ഷണരീതി മാത്രമല്ല, ഭക്ഷ്യ എണ്ണകളും ശരീരത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവിനെ വളരെയധികം ബാധിക്കുന്നു. മികച്ച പാചക എണ്ണ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു വെല്ലുവിളിയാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിക്കുകയും രോഗലക്ഷണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. പ്രമേഹരോഗികൾ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലതുമായ പാചക എണ്ണകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം.
പാചക എണ്ണകൾ സാധാരണയായി മൂന്ന് തരം ഫാറ്റി ആസിഡുകളുമായാണ് വരുന്നത്: മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പ്, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പ്, പൂരിത കൊഴുപ്പ്. ആദ്യ രണ്ട് പ്രമേഹത്തെ നന്നായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, പക്ഷേ രണ്ടാമത്തേത് പ്രമേഹ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
കൂടാതെ, പല പാചക എണ്ണകളും ചൂടാക്കുമ്പോൾ അവയുടെ ഘടന, നിറം, പോഷകമൂല്യം എന്നിവ മാറ്റുന്നു. അതിനാൽ, പരിഗണിക്കേണ്ട പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ കൊഴുപ്പിന്റെ തരം, കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ്, ഗ്ലൂക്കോസ് മെറ്റബോളിസത്തെ ബാധിക്കുന്നത്, ചൂട് സഹിഷ്ണുത എന്നിവയാണ്. പ്രമേഹത്തിനുള്ള മികച്ച പാചക എണ്ണകൾ പരിശോധിക്കുക.
1. കന്യക വെളിച്ചെണ്ണ
പ്രമേഹത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണ സ്വീകരിക്കുന്നതിനെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള നിരവധി വിവാദങ്ങൾ. എന്നിരുന്നാലും, പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച പാചക എണ്ണയാണ് വെളിച്ചെണ്ണയെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ കരുതുന്നു. വെളിച്ചെണ്ണ സാധാരണ ഗ്ലൂക്കോസ് ഹോമിയോസ്റ്റാസിസിനെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിലൂടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുമെന്ന് ഒരു പഠനം തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും. [1]
2. അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
തണുത്ത അമർത്തിയ ഒലിവുകളാണ് അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ നിർമ്മിക്കുന്നത്. ധാന്യ എണ്ണയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് മാത്രമേ വർദ്ധിപ്പിക്കൂ. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലും തടയുന്നതിലും എണ്ണ പ്രയോജനകരമാണെന്ന് ഒലിവ് ഓയിലിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു മെറ്റാ വിശകലനം തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഡ്രസ്സിംഗ്, ഡിപ്പിംഗ്, കുറഞ്ഞ ചൂട് പാചകം എന്നിവയ്ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഉയർന്ന ചൂട് പാചകം ചെയ്യുന്നതും ഒലിവ് ഓയിൽ വറുത്തതും ഒഴിവാക്കുക. [രണ്ട്]
3. വാൽനട്ട് ഓയിൽ
ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിനെതിരെ വാൾനട്ട് ഓയിൽ ഫലപ്രദമാണ്. പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡ്, ഒമേഗ 3, ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. വാൾനട്ട് ഓയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ആൽഫ-ലിനോലെനിക് ആസിഡ് (ALA) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയും എച്ച്ബി‌എ 1 സി യും മൂന്ന് മാസത്തേക്ക് 15 ഗ്രാം എടുക്കുമ്പോൾ കുറയ്ക്കും. [3]
4. പാം ഓയിൽ
ലോകമെമ്പാടും ഉയർന്ന ഉപഭോഗ സസ്യ എണ്ണയായി പാം ഓയിൽ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇതിന്റെ ഉപഭോഗം പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അപകടസാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കാരണം, പാം ഓയിൽ 40 ശതമാനം മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡും 10 ശതമാനം പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ആരോഗ്യ കാഴ്ചപ്പാടിൽ നല്ലതാണ്, മാത്രമല്ല 45 ശതമാനം പൂരിത കൊഴുപ്പുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രമേഹ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഉയർന്ന ദ്രവണാങ്കവും ഉയർന്ന പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ കാരണം ഓക്സിഡേറ്റീവ് പ്രതിരോധവും കാരണം ഇത് അനുകൂലമാണ്. [4]
5. ഫ്ളാക്സ് സീഡ് ഓയിൽ
ഫ്ളാക്സ് സീഡ് പ്രധാനമായും എണ്ണയെ ഒന്നിലധികം ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത കാരണം ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഒരു ഭക്ഷണപദാർത്ഥമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഫ്ളാക്സ് സീഡ് ഓയിൽ ഇൻസുലിൻ, ഉപവസിക്കുന്ന രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ്, എച്ച്ബി‌എ 1 സി എന്നിവയുടെ അളവിനെ ബാധിക്കില്ലെന്ന് ഒരു പഠനം തെളിയിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിന്റെ ശരിയായ നടത്തിപ്പിന് എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് നിഗമനം ചെയ്യാം. [5]
6. മക്കാഡാമിയ നട്ട് ഓയിൽ
ശരീരത്തിലെ ലിപിഡ് അല്ലെങ്കിൽ കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ എണ്ണ അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും സൈറ്റോകൈനുകൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മക്കാഡാമിയ നട്ട് ഓയിൽ മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ്, ഇതിൽ 65 ശതമാനം ഒലിയിക് ആസിഡും 18 ശതമാനം പാൽമിറ്റോളിക് ആസിഡും ഉണ്ട്. പ്രമേഹത്തിന്റെ പ്രധാന കാരണമായ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. [6]
7. കനോല ഓയിൽ
തിളങ്ങുന്ന-മഞ്ഞ പൂച്ചെടിയായ റാപ്സീഡ് വേർതിരിച്ചാണ് കനോല ഓയിൽ നിർമ്മിക്കുന്നത്. രുചിയിൽ ഇത് നിഷ്പക്ഷമാണ്, കൂടാതെ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഉയർന്ന അളവിൽ ഉണ്ട്. പൂരിത കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതിനാൽ, പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച പാചക എണ്ണയായി ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കനോല ഓയിൽ ശരീരത്തിലെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദവും വീക്കവും കുറയ്ക്കുന്നുവെന്ന് ഒരു പഠനം തെളിയിക്കുന്നു, ഇത് ഈ ഘടകങ്ങൾ കാരണം പ്രമേഹ പ്രശ്നങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. [7]
8. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ശരീരത്തിലെ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിനെ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നുവെന്ന് ഒരു പഠനം തെളിയിക്കുന്നു. എണ്ണയിലെ ഒലിയിക് ആസിഡിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം ശരീരത്തിലെ മൊത്തം കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. ഇത് ഇൻസുലിൻ അളവും ലിപിഡ് പ്രൊഫൈലും നേരിട്ട് മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും പ്രമേഹത്തിന് കാരണമാകുന്ന മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോം സാധ്യത തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. [8]
9. എള്ള് എണ്ണ
അൺ-ടോസ്റ്റഡ് അല്ലെങ്കിൽ ടോസ്റ്റഡ് എള്ള് എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. പ്രമേഹ രോഗികളിൽ എള്ള് എണ്ണയുടെ ഉപയോഗം രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ആൻറി ഓക്സിഡൻറ് നില മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഒരു പഠനം ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനായി മയക്കുമരുന്ന് സംയോജനത്തിലൂടെ എള്ള് സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കാമെന്നും പഠനത്തിൽ പറയുന്നു. എള്ള് എണ്ണയ്ക്ക് ഉയർന്ന പുക പോയിന്റുണ്ട്, ഇത് ഉയർന്ന ചൂട് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നല്ല ഓപ്ഷനാണ്. [9]
10. അവോക്കാഡോ ഓയിൽ
അവോക്കാഡോ ഓയിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ വഹിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് ഒലിയിക് ഫാറ്റി ആസിഡിന്റെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഗ്ലൂക്കോസ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാനും ഇൻസുലിൻ കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായി ഉപയോഗിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. പ്രമേഹം മൂലമുണ്ടാകുന്ന മസ്തിഷ്കപ്രശ്നം തടയാൻ ഇതിന്റെ അനുബന്ധങ്ങൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. [10]
11. അരി തവിട് എണ്ണ
അരി തവിട് എണ്ണയിലെ ഒലിയിക് ആസിഡ് പ്രധാനമാണ്. 50 ദിവസം കഴിക്കുമ്പോൾ മൊത്തം സീറം കൊളസ്ട്രോൾ, ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് ഗണ്യമായി കുറയുന്നു. അരിയുടെ പുറം പാളിയിൽ നിന്ന് എണ്ണ വേർതിരിച്ചാണ് അരി തവിട് എണ്ണ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഇതിന് നേരിയ സ്വാദും ഉയർന്ന പുക പോയിന്റുമുണ്ട്. [പതിനൊന്ന്]
12. നിലക്കടല എണ്ണ
നിലക്കടല എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഗണ്യമായി ചെറുതാണെങ്കിലും ഫലപ്രദമാണ്. ഇത് മോശം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ശരീരത്തിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇവയുടെ കുറഞ്ഞ എണ്ണം വീക്കത്തിന്റെ പ്രധാന കാരണമാണ്. [12]
സാധാരണ പതിവുചോദ്യങ്ങൾ
1. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച പാചക എണ്ണ ഏതാണ്?
പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച പാചക എണ്ണകളാണ് ഉയർന്ന അളവിലുള്ള പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ്, മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, കുറഞ്ഞ അളവിൽ പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ. അവയിൽ കന്യക വെളിച്ചെണ്ണ, എള്ള് എണ്ണ, ഫ്ളാക്സ് സീഡ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
2. കടുക് എണ്ണ പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് നല്ലതാണോ?
റാപ്സീഡിന്റെ ഒരേ കുടുംബത്തിൽ പെട്ട കടുക് വിത്തുകളിൽ നിന്നാണ് കടുക് എണ്ണ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത്, അതിൽ നിന്ന് കനോല ഓയിൽ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു. ഇവയിൽ കാർബണുകളും കൊഴുപ്പും കുറവാണ്, ശരീരത്തിലെ മോശം കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
3. ഒലിവ് ഓയിൽ പ്രമേഹത്തിന് നല്ലതാണോ?
അതെ, പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ നല്ലതാണ്.
