വെളുത്തുള്ളി ചെമ്മീൻ കറി പാചകക്കുറിപ്പ്

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

7 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
8 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
10 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
13 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് കുക്കറി നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ കടൽ ഭക്ഷണം സീ ഫുഡ് oi-Sanchita By സാഞ്ചിത | അപ്‌ഡേറ്റുചെയ്‌തത്: 2013 മെയ് 30 വ്യാഴം, 12:13 [IST]

നമ്മിൽ മിക്കവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട കടൽ ഇനമാണ് ചെമ്മീൻ. കുട്ടികൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് ചെമ്മീൻ വളരെ ഇഷ്ടമാണ്. അതിനാൽ, ചെമ്മീൻ കറി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നാം ചേരുവകളെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കണം. നിങ്ങൾ കുട്ടികൾക്കായി എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ നിറം, ഘടന, രുചി എന്നിവ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകങ്ങളാണ്. കറി വളരെ ആകർഷകമായി കാണപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് സ്വീകാര്യമാക്കുന്നതിന് മസാലകൾ കുറവായിരിക്കണം.

വെളുത്തുള്ളി ചെമ്മീൻ കറി അത്തരം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്, അത് നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്ക് ചെമ്മീൻ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ അവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് വളരെ ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്, അത് വളരെ ആകർഷകവും രുചികരവുമാണ്. മഞ്ഞൾ, ചുവന്ന മുളക് എന്നിവ കൂടാതെ ഈ കടൽ പാചകത്തിൽ മറ്റൊരു മസാലയും ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. ഈ വിഭവത്തിന്റെ രുചി വെളുത്തുള്ളിയെയും തക്കാളിയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കറിവേപ്പില പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച് ചേർക്കുകയും അത് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കാനാവാത്തതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വെളുത്തുള്ളി ചെമ്മീൻ കറിയുടെ ഈ ആകർഷണീയമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കുക.

സേവിക്കുന്നു : 3-4

തയ്യാറാക്കൽ സമയം : 15 മിനിറ്റ്

പാചക സമയം : 20 മിനിറ്റ്

ചേരുവകൾ

ചെമ്മീൻ- 250 ഗ്രാം (ഇടത്തരം വലുപ്പം)
സവാള- 1 (നേർത്ത അരിഞ്ഞത്)
വെളുത്തുള്ളി- 8 ഗ്രാമ്പൂ (തകർത്തു)
തക്കാളി- 4 (അരിഞ്ഞത്)
നാരങ്ങ നീര്- 1 ടീസ്പൂൺ
മഞ്ഞൾപ്പൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
ചുവന്ന മുളകുപൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
പഞ്ചസാര- & frac12 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ്- രുചി അനുസരിച്ച്
കറിവേപ്പില- 8-10
എണ്ണ- 1 ടീസ്പൂൺ
വെള്ളം- & frac12 കപ്പ്

നടപടിക്രമം

ചെമ്മീൻ ശരിയായി വൃത്തിയാക്കുക. നാരങ്ങ നീരും ഉപ്പും ചേർത്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത് 10 മിനിറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കുക.
10 മിനിറ്റിനു ശേഷം ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. 3-4 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഉള്ളി ചേർത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
ഇനി അരിഞ്ഞ തക്കാളി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ചുവന്ന മുളകുപൊടി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇടത്തരം തീയിൽ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ചെമ്മീൻ ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
ഇനി കറിവേപ്പില ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ തീയിൽ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മൂടി വേവിക്കുക, കൃത്യമായ ഇടവേളകളിൽ ഇളക്കുക.
പൂർത്തിയായാൽ, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ചെമ്മീൻ പരിശോധിച്ച് തീജ്വാല ഓഫ് ചെയ്യുക.

വേവിച്ച ചോറിനൊപ്പം വെളുത്തുള്ളി ചെമ്മീൻ കറി വിളമ്പുക. നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾ തീർച്ചയായും അത് സന്തോഷത്തോടെ ആസ്വദിക്കും.