തക്കാളി എമൽഷൻ സോസ് പാചകക്കുറിപ്പിനൊപ്പം ഹെർബ് ക്രംബ് ബെത്കി

1. ആദ്യം, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു പുതിയ ഭെത്കി മത്സ്യം ആവശ്യമാണ്, അത് നന്നായി വൃത്തിയാക്കി പോസ്റ്റുചെയ്യുക, അത് അരിഞ്ഞതായിരിക്കണം.

2. ഇപ്പോൾ ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രം എടുത്ത് മത്സ്യ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക.

3. മത്സ്യ കഷ്ണങ്ങൾ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക.

4. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നന്നായി കഴുകുക.

5. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ത്രികോണങ്ങളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ആകൃതി.

6. ഇപ്പോൾ, ഞങ്ങൾ കാശിത്തുമ്പ / ആരാണാവോ / ചതകുപ്പ കഴുകി അരിഞ്ഞത് മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

7. പുതിയ ബ്രെഡ് നുറുക്കിന്റെ ടോപ്പിംഗ് തയ്യാറാക്കുക, തയ്യാറാക്കലിനായി നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ, ആരാണാവോ, സോളിഡ് ബട്ടർ, പാർമെസൻ ചീസ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

8. ഇപ്പോൾ, ഒരു തവ പുറത്തെടുത്ത് വാതകത്തിൽ വയ്ക്കുക, തവ ചൂടാക്കുക.

9. മത്സ്യത്തിന്റെ ഇരുവശത്തും ഇളം തവിട്ട് നിറം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം കാണുക.

10. അതേസമയം, സോസിനായി - ഒരു ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി ചട്ടിയിൽ സവാള ഇടുക, പോസ്റ്റുചെയ്യുക, സവാള കഷ്ണങ്ങൾ വഴറ്റുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വഴറ്റുക.

11. കഴുകിയതും ചെറുതുമായ തക്കാളി കഷണങ്ങളിൽ ചേർത്ത് തക്കാളി നന്നായി വേവിക്കുന്നതുവരെ വഴറ്റുക, തക്കാളി ജ്യൂസും കാശിത്തുമ്പയും ചേർത്ത് ബർണറിൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

12. എന്നിട്ട്, തക്കാളി മിശ്രിതം എടുത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിലൂടെ കടന്നുപോകുക, നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് ബുദ്ധിമുട്ട് നേടി ലഭിച്ച ജ്യൂസ് കരുതി വയ്ക്കുക. പൾപ്പ് നിരസിക്കുക, മാറ്റി വയ്ക്കുക.

13. മത്സ്യം കണ്ടുകഴിഞ്ഞാൽ, കടുക് മത്സ്യത്തിന്റെ മുകൾ ഭാഗത്ത് പുരട്ടി, നുറുക്കിയ മിശ്രിതം ഇടുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു 220 ഡിഗ്രിയിൽ 3 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

14. അതേസമയം, ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് വെജിറ്റബിൾസും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ സസ്യം (കാശിത്തുമ്പ / ആരാണാവോ / ചതകുപ്പ) സീസൺ നന്നായി പൂർത്തിയാക്കുക.

15. ഒരു ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി അരച്ചെടുത്ത തക്കാളി ജ്യൂസ് ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.

16. പ്ലേറ്റിംഗിനായി - പച്ചക്കറികൾ അടിയിൽ പ്ലേറ്റ് ചെയ്ത് മുകളിൽ സസ്യം നുറുക്കിയ മത്സ്യം കൂട്ടിചേർക്കുക.

17. പ്ലേറ്റിൽ തക്കാളി എമൽഷൻ സ്പൂൺ ചെയ്യുക.

18. അലങ്കരിക്കുക (ഓപ്ഷണൽ) - വഴറ്റിയ ചെറി തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, ബൾസാമിക് വിനാഗിരിയിൽ ഇട്ടതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച നാരങ്ങ വെഡ്ജ്.