ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായിജസ്റ്റ് ഇൻ
-
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും -
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും മിസ് ചെയ്യരുത്
- മംഗളൂരു തീരത്ത് ബോട്ടുമായി കൂട്ടിയിടിച്ച് മൂന്ന് മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾ മരിച്ചു
- പോസിറ്റീവ് കൊറോണ വൈറസ് പരിശോധനയ്ക്ക് ശേഷം മെഡ്‌വെദേവ് മോണ്ടെ കാർലോ മാസ്റ്റേഴ്സിൽ നിന്ന് പിന്മാറുന്നു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്‌സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്‌കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- ഉഗാഡി 2021: മഹേഷ് ബാബു, രാം ചരൺ, ജൂനിയർ എൻ‌ടി‌ആർ, ദർശനം, മറ്റ് സൗത്ത് സ്റ്റാർസ് എന്നിവർക്ക് ആരാധകർക്ക് ആശംസകൾ അയച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻ‌ബി‌എഫ്‌സികൾക്ക് ആശങ്കയല്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- സി‌എസ്‌ബി‌സി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
മുംബൈയിലെ ഭക്ഷണത്തിന് അതിന്റേതായ സൂചകമുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ദ്വീപ് നഗരത്തിലെ തെരുവുകളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണമായിരിക്കണമെന്ന് ഖീമ പാവിലെ 'പാവ്' നിങ്ങളോട് പറയുന്നു. രസകരമായ ഈ ഖീമ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇന്ത്യയുടെ പടിഞ്ഞാറൻ ഭാഗങ്ങളിൽ തെരുവ് ഭക്ഷണമായി ആരാധിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു നല്ല പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും വീട്ടിൽ ഖീമ പാവ് ഉണ്ടാക്കാനും നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്ക് ഒരു ട്രീറ്റ് നൽകാനും കഴിയും.
മുംബൈയിൽ നിന്നുള്ള വാഡ പാവ് അല്ലെങ്കിൽ പാവ് ഭാജി പോലുള്ള മറ്റേതൊരു ഭക്ഷണത്തെയും പോലെ, ഈ ഖീമ പാചകക്കുറിപ്പിൽ 'പാവ്' വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇത് പ്രത്യേകതരം ബ്രെഡാണ്, ഇതിനെ 'ബൺ' എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ പാചകത്തിലെ ഖീമ ചീഞ്ഞതാണ്, പക്ഷേ വളരെയധികം ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ചല്ല. ബ്രെഡ് (പാവ്) ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിക്കാൻ ഇത് വരണ്ടതാണ്.
ചിത്ര ഉറവിടം ഖീമ പവിനുള്ള ചേരുവകൾ:
- പാവ് അല്ലെങ്കിൽ ബൺ ബ്രെഡ് 4 (മധ്യഭാഗത്ത് നിന്ന് പകുതിയായി മുറിക്കുക)
- ഖീമ അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത് മട്ടൺ 500 ഗ്രാം
- സവാള 1 (അരിഞ്ഞത്)
- ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് 2 ടീസ്പൂൺ
- തക്കാളി 1 (അരിഞ്ഞത്)
- ഏലം പോഡ് 4
- ഷാജീര 1tsp
- ഗ്രാമ്പൂ 4
- കുരുമുളക് കോണുകൾ 5
- ബേ ഇല (തേജ് പട്ട) 1
- പച്ചമുളക് 2 (അരിഞ്ഞത്)
- ചുവന്ന മുളകുപൊടി 1 ടീസ്പൂൺ
- Garam masala powder 1tbsp
- പാവ് ഭാജി മസാല 1 ടീസ്പൂൺ
- മല്ലിയില (അരിഞ്ഞത്) 2 ടീസ്പൂൺ
- വെണ്ണ 3 ടീസ്പൂൺ
- ഓയിൽ 2 ടീസ്പൂൺ
- രുചി അനുസരിച്ച് ഉപ്പ്
ഖീമ പവിനുള്ള നടപടിക്രമം:
1. ആഴത്തിലുള്ള അടിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഏലം കായ്കൾ, ബേ ഇല, ഷാജീര, ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക് ധാന്യം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.
2. ഉള്ളി തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക. അതിനുശേഷം പച്ചമുളകും ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റും ചേർക്കുക.
3. തക്കാളി ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ് 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുക. ഉപ്പ് വിതറി മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. അസംസ്കൃതത അപ്രത്യക്ഷമാകുകയും എണ്ണ അവയിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്താൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക.
5. ചുവന്ന മുളക്, ഗരം മസാല, പാവ് ഭാജി മസാലപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ ഖീമ വേവിക്കുക.
6. നന്നായി ഇളക്കി കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക. 2 കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് മൂടി മറ്റൊരു 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
7. ഖീമയുടെ മുകളിൽ എണ്ണ പൊങ്ങാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, തീജ്വാല വർദ്ധിപ്പിച്ച് ഗ്രേവി മിനിമം ആലപിക്കുക.
8. തീയിൽ നിന്ന് മാറ്റി അരിഞ്ഞ മല്ലിയില കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
9. ഇപ്പോൾ ഒരു പരന്ന ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഒരു ഗ്ലോബ് ഉരുകുക. ഇത് പൂർണ്ണമായും ഉരുകി തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, അതിൽ പാവകൾ വയ്ക്കുക. വെണ്ണ കുതിർക്കുന്ന സമയത്ത് റൊട്ടി വറുത്തെടുക്കട്ടെ.
ഖീമ പാവ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത സാൻഡ്‌വിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി വിളിക്കാം.
