മാത്താർ കുൽച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് | ദില്ലി രീതിയിലുള്ള വൈറ്റ് ചാൻ കെ ചോൽ പാചകക്കുറിപ്പ് | കുൽ‌ച ചോൽ‌ പാചകക്കുറിപ്പ് - PAMPEREDPEOPLENY.COM

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

5 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
6 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
8 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
11 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ oi-Sowmya സുബ്രഹ്മണ്യൻ പോസ്റ്റ് ചെയ്തത്: സൗമ്യ സുബ്രഹ്മണ്യൻ | സെപ്റ്റംബർ 4, 2017 ന്

ദില്ലി സ്വദേശിയായ അമൃത്സറിലും പ്രസിദ്ധമായ തെരുവ് ഭക്ഷണമാണ് മാത്താർ കുൽച്ച. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച വെളുത്ത ചന അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത മാത്താർ ഉപയോഗിച്ചാണ് കുൽച്ച ചോൽ നിർമ്മിക്കുന്നത്. ദില്ലിയിലെ തെരുവുകളിൽ ചൂടുള്ള കുൽച്ചകളോടൊപ്പമാണ് വൈറ്റ് ചാൻ കെ ചോൾ വിളമ്പുന്നത്.

കുൽ‌ച ചോൽ‌ ഒരു മസാല കട്ടിയുള്ള സൈഡ് വിഭവമാണ്, ഇതിന് പുളി ചട്നിയുടെ ഒരു ഡാഷ് ഉണ്ട്, ഇത് രുചികരമായ സ്വാദാണ് നൽകുന്നത്, ഉള്ളി ഇത് രുചികരവും രുചികരവുമാക്കുന്നു. കട്ടിയുള്ളതും അർദ്ധ ഖരവുമായ വിഭവമായതിനാൽ ഇത് വിരൽ നക്കുന്ന കോൾ ചാറ്റായി കഴിക്കാം.

മാത്താർ കുൽച്ച തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, കാരണം ഇത് വെളുത്ത ചന പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ചും ഇന്ത്യൻ മസാലകൾ ചേർക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും മാത്രമാണ്. വൈറ്റ് ചാൻ കെ ചോൽ സാധാരണയായി ഉത്തരേന്ത്യയിലെ കുൽച്ചകളോടൊപ്പമാണ് നൽകുന്നത്. കുൽച്ചകൾ സാധാരണയായി റെഡിമെയ്ഡ് പായ്ക്കറ്റുകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല അവ ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ചുവടെയുള്ള ഒരു വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പും രുചികരമായ മാത്താർ കുൽ‌ച്ച എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചിത്രങ്ങളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നടപടിക്രമവും.

കുൽച്ച വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് കൊല്ലുക

മാത്തർ കുൽച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് | ദില്ലി-സ്റ്റൈൽ വൈറ്റ് ചാൻ കെ ചോപ്പ് റെസിപ് | കുൽ‌ച ചോൽ‌ റെസിപ് | മാത്താർ ചാറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് മാത്താർ കുൽച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് | ദില്ലി രീതിയിലുള്ള വൈറ്റ് ചാൻ കെ ചോൽ പാചകക്കുറിപ്പ് | കുൽ‌ച ചോൽ‌ പാചകക്കുറിപ്പ് | മാത്താർ ചാറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ സമയം 6 മണിക്കൂർ കുക്ക് സമയം 45 എം ആകെ സമയം 6 മണിക്കൂർ 45 മിനിറ്റ്

പാചകക്കുറിപ്പ്: പ്രിയങ്ക ത്യാഗി

പാചകക്കുറിപ്പ് തരം: സൈഡ് ഡിഷ്

സേവിക്കുന്നു: 4

ചേരുവകൾ

വെളുത്ത മാത്താർ (വെളുത്ത ചന) - 1½ കപ്പ്

ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്

കശ്മീരി മുളകുപൊടി - tth tsp

ജീരപ്പൊടി - sp ടീസ്പൂൺ

അംചൂർ പൊടി - tth ടീസ്പൂൺ

പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് - ഒരു നുള്ള്

പുളി ചട്ണി - 4 ടീസ്പൂൺ

ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്) - 2

തക്കാളി (അരിഞ്ഞത്) - 2

പാറ ഉപ്പ് - 1½ ടീസ്പൂൺ

നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ

അലങ്കാരത്തിന് മല്ലിയില (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക) +

പച്ചമുളക് (പിളർപ്പ്) - അലങ്കരിക്കാൻ

വെള്ളം - കുതിർക്കാൻ 2 കപ്പ് +

എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ വെളുത്ത മാത്താർ എടുക്കുക.

2. ഇത് 5-6 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക, സമ്മർദ്ദം 4-5 വിസിൽ വരെ വേവിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ വേവിച്ച ചാന എടുക്കുക.

3. രുചിയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

4. കശ്മീരി മുളകുപൊടി ചേർക്കുക.

5. ജീരപ്പൊടിയും അംചർ പൊടിയും ചേർക്കുക.

6. അതിനുശേഷം, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളകിന്റെ ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക.

7. പുളി ചട്നിയുടെ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക.

8. അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക.

9. റോക്ക് ഉപ്പും നാരങ്ങ നീരും ചേർക്കുക.

10. നന്നായി ഇളക്കുക.

11. മല്ലിയില കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് പച്ചമുളക് വിഭജിക്കുക.

12. ചൂടുള്ള കുൽച്ചകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വിളമ്പുക.