മാംസം സമോസ: എളുപ്പമുള്ള റംസാൻ ലഘുഭക്ഷണം

കുട്ടികൾക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച പേരുകൾ

തറ:

ജനനത്തീയതി:

അയയ്ക്കുക

എനിക്ക് ഇമെയിൽ വഴി അയയ്ക്കുക സൈറ്റിൽ കാണിക്കുക

ജസ്റ്റ് ഇൻ

• 6 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
• 
• 7 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
• 9 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
• 12 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

മിസ് ചെയ്യരുത്

• സാങ്കേതികവിദ്യ ബി‌എസ്‌എൻ‌എൽ ദീർഘകാല ബ്രോഡ്‌ബാൻഡ് കണക്ഷനുകളിൽ നിന്ന് ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ ചാർജുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു
• സ്പോർട്സ് ഐ‌പി‌എൽ 2021: 'ക്രിക്കറ്റ് മച്ചാവോ' എന്ന പുതിയ കാമ്പെയ്‌നുമായി ബാലെബാസി.കോം സീസണിനെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
• സിനിമകൾ കോവിഡ് -19 കാരണം കോടതിയിൽ നിന്ന് വീര സത്യദാർ അക്ക നാരായൺ കാംബ്ലെ കടന്നുപോകുന്നു
• വാർത്ത മംഗളൂരു തീരത്ത് ബോട്ടുമായി കൂട്ടിയിടിച്ച് മൂന്ന് മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾ മരിച്ചു
• ഓട്ടോമൊബൈലുകൾ കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്‌സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്‌കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
• ധനകാര്യം സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻ‌ബി‌എഫ്‌സികൾക്ക് ആശങ്കയല്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
• വിദ്യാഭ്യാസം സി‌എസ്‌ബി‌സി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
• യാത്ര ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ

ഇന്ത്യൻ ലഘുഭക്ഷണമുണ്ടാക്കാൻ ഇറച്ചി സമോസകൾ എളുപ്പമാണ്. സാധാരണയായി, സമോസ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ലഘുഭക്ഷണമാണ്, എന്നാൽ ഈ സമോസ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു ഗോമാംസം . ഒരു ഇറച്ചി സമോസ ഒരു ബീഫ് പട്ടികളിൽ നിന്ന് ശരിക്കും വ്യത്യസ്തമല്ല. ഈ സമോസ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ആകൃതിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മാത്രമാണ് വ്യത്യാസങ്ങൾ. മാംസം സമോസ മികച്ചതാക്കുന്നു റംസാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് കാരണം അവ വയറ്റിൽ ഭാരം കുറഞ്ഞതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം.

നിങ്ങളുടെ റോസയെ തകർക്കാൻ ബീഫ് സമോസകൾ മികച്ചതാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾ വീടിന്റെ സ്ത്രീയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് ഈ റംസാൻ ഒരു ട്രീറ്റ് നൽകുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഈ സമോസ പാചകക്കുറിപ്പ് പഠിക്കണം. വെറും ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നിർമ്മിച്ച ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സമോസകൾ മിനിറ്റിൽ പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകും.

സേവിക്കുന്നു: 5 (10 സമോസകൾ)

തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 1 മണിക്കൂർ

ചേരുവകൾ

• സവാള- 1 (അരിഞ്ഞത്)
• വെളുത്തുള്ളി പോഡ്- 4 (അരിഞ്ഞത്)
• തക്കാളി- 1 (അരിഞ്ഞത്)
• പച്ചമുളക്- 4 (അരിഞ്ഞത്)
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്- 2 (തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളഞ്ഞത്)
• പീസ്- 1/2 കപ്പ് (വേവിച്ച)
• ബീഫ്- 200 ഗ്രാം (അരിഞ്ഞത്)
• മല്ലിയില- 1 കപ്പ് (അരിഞ്ഞത്)
• ഗരം മസാല- 1tsp
• ജീരകം പൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
• ചുവന്ന മുളകുപൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
• ചാറ്റ് മസാല- 1tsp
• രുചി അനുസരിച്ച് ഉപ്പ്
• എണ്ണ- 4 ടീസ്പൂൺ

കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേരുവകൾ

• എല്ലാ ഉദ്ദേശ്യമുള്ള മാവ്- 2 കപ്പ്
• അജ്‌വെയ്ൻ- 1tsp
• നെയ്യ്- 1 ടീസ്പൂൺ

നടപടിക്രമം

1. പ്രഷർ കുക്കറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കടല, ഗോമാംസം എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക. 1-2 വിസിലുകളുടെ കാലത്തേക്ക് ഇത് തിളപ്പിക്കട്ടെ.

2. അതേസമയം കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവും മൃദുലവുമാക്കാൻ ഒന്നര കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക.

3. പ്രഷർ കുക്കറിൽ നിന്ന് വേവിച്ച ഗോമാംസം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഒഴിച്ച് ബീഫ് സ്റ്റോക്ക് പ്രത്യേകം സൂക്ഷിക്കുക.

4. ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഉള്ളി വഴറ്റുക. ഉള്ളി അർദ്ധസുതാര്യമാകുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ തീയിൽ 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

5. ചട്ടിയിൽ വേവിച്ച ഗോമാംസം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

6. എന്നിട്ട് തക്കാളി ചേർത്ത് ഉപ്പ് തളിക്കേണം. തക്കാളി കഷണങ്ങൾ ഉരുകുന്നത് വരെ 2-3 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുക.

7. ചുവന്ന മുളക്, ജീരകം, ചാറ്റ്, ഗരം മസാല എന്നിങ്ങനെ എല്ലാ പൊടിച്ച സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമുള്ള സീസൺ. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ 3-4 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

8. അതേസമയം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ടോ ഒരു സ്പൂണിന്റെ പിൻഭാഗത്തോ മാഷ് ചെയ്യുക. ചട്ടിയിൽ പറങ്ങോടൻ, കടല എന്നിവ ചേർക്കുക.

9. തീജ്വാലയെ മിനിമം ആക്കി പാനിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ചേർത്ത് ഏകീകൃത സ്ഥിരത ഉണ്ടാക്കുക.

10. 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

11. ഇനി കുഴെച്ചതുമുതൽ പന്ത് റ round ണ്ട് റോട്ടികളായി ചുരുട്ടി പകുതിയായി മടക്കിക്കളയുക. കോണുകൾ നീട്ടുന്നതിന് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വീണ്ടും റോൾ ചെയ്യുക.

12. നിങ്ങൾ ഉരുട്ടിയ ത്രികോണ റൊട്ടിക്ക് നടുവിൽ നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ പാകം ചെയ്ത ഗോമാംസം മിശ്രിതം വയ്ക്കുക. ഇത് മടക്കിക്കളയുക, വിരലുകൾ കൊണ്ട് അരികുകൾ അടയ്ക്കുക. അരികുകളിൽ പറ്റിനിൽക്കാൻ വിരലുകൾ വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കാം.

13. വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി നീരാവി വരെ കാത്തിരിക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള അടിവശം ചട്ടിയിൽ പാതിവഴിയിൽ ആയിരിക്കണം എണ്ണ.

14. എണ്ണ നീരാവി ആരംഭിക്കുമ്പോൾ 5 മിനിറ്റ് വീതം സമോസ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ടിഷ്യു പേപ്പറിൽ ഇത് അരിച്ചെടുക്കുക. തക്കാളി കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മുളക് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക, ചൂടുള്ള ഇറച്ചി സമോസകൾ ആസ്വദിക്കുക.

നാളെ നിങ്ങളുടെ ജാതകം

അറിയാൻ

എനിക്ക് ഇമെയിൽ വഴി അയയ്ക്കുക സൈറ്റിൽ കാണിക്കുക