നിപ്പാട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്: വീട്ടിൽ തട്ടായി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

6 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
7 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
9 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
12 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ oi-Sowmya സുബ്രഹ്മണ്യൻ പോസ്റ്റ് ചെയ്തത്: സൗമ്യ സുബ്രഹ്മണ്യൻ | ഒക്ടോബർ 10, 2017 ന്

ഉത്സവ സീസണുകളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ദീപാവലിക്ക് തയ്യാറാക്കുന്ന പരമ്പരാഗത ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ലഘുഭക്ഷണമാണ് നിപ്പാട്ട്. തമിഴ്‌നാട്ടിൽ ഇതിനെ തട്ടായി എന്ന് വിളിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല മിക്ക ആഘോഷങ്ങൾക്കും സന്തോഷകരമായ അവസരങ്ങൾക്കും ഇത് തയ്യാറാണ്. ആന്ധ്രയിൽ നിപ്പട്ടിനെ ചെക്കലു എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്.

ദക്ഷിണേന്ത്യയിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ വിവാഹങ്ങളിലും ഉത്സവങ്ങളിലും നിപ്പാട്ട് ഒരു ലഘുഭക്ഷണമാണ്, അത് തയ്യാറാക്കി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ആഴത്തിൽ വറുത്തതും വായു ഇറുകിയ പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതുമായ മസാലയും ക്രഞ്ചി റൈസ് പടക്കം ആണ് നിപ്പാട്ടസ്. ശരിയായി സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഈ ലഘുഭക്ഷണം ഒരു മാസത്തിലധികം സൂക്ഷിക്കാം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ശരിയായ സ്ഥിരത കൈവന്നാൽ നിപ്പാട്ട് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. അതിനാൽ, വീട്ടിൽ വിശദമായ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പും ഇമേജുകളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നടപടിക്രമവും പിന്തുടരുക.

NIPPATTU VIDEO RECIPE

പാചകക്കുറിപ്പ്: കാവ്യശ്രീ എസ്

പാചക തരം: ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ

സേവിക്കുന്നു: 12-14 കഷണങ്ങൾ

ചേരുവകൾ

വറുത്ത ഗ്രാം വിഭജിക്കുക (ഹുരിഗഡേൽ) - കപ്പ്

നിലക്കടല - ½ കപ്പ്

അരി മാവ് - പാത്രം

സൂജി (ചിരോട്ടി റാവ) - 2 ടീസ്പൂൺ

മൈദ - 1 ടീസ്പൂൺ

ചുവന്ന മുളകുപൊടി - 1½ ടീസ്പൂൺ

ഉപ്പ് - tth ടീസ്പൂൺ

ഹിംഗ് - tth ടീസ്പൂൺ

എണ്ണ - വഴറ്റുന്നതിനും വറുക്കുന്നതിനും 2 ടീസ്പൂൺ +

വെള്ളം - 1½ കപ്പ്

എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

1. മിക്സർ പാത്രത്തിൽ അര കപ്പ് സ്പ്ലിറ്റ് റോസ്റ്റ് ഗ്രാം ചേർക്കുക.

2. അര കപ്പ് നിലക്കടല ചേർത്ത് നാടൻ പൊടിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക.

3. മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ അരി മാവ് ചേർക്കുക.

4. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സൂജിയും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മൈദയും ചേർക്കുക.

5. ചുവന്ന മുളകുപൊടിയും ഉപ്പും ചേർക്കുക.

6. അതിനുശേഷം, ഹിംഗ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

7. പൊടിച്ച മിശ്രിതം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

8. ചൂടായ ചെറിയ ചട്ടിയിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർക്കുക.

9. ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക.

10. ഇത് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

11. വെള്ളം ചെറുതായി ചേർത്ത് ഇടത്തരം മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

12. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ഷീറ്റ് എടുത്ത് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

13. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ എടുത്ത് വയ്ച്ചുപോയ പ്ലാസ്റ്റിക് ഷീറ്റിൽ പരന്ന വൃത്താകൃതിയിൽ ആക്കുക.

14. വറചട്ടിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക.

15. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, ഷീറ്റിൽ നിന്ന് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ തൊലി കളഞ്ഞ് ഒന്നിനുപുറകെ ഒന്നായി എണ്ണയിൽ ഇടുക.

16. ഒരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്ത് മറുവശത്ത് വേവിക്കുക.

17. തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

18. എണ്ണയിൽ നിന്ന് മാറ്റി room ഷ്മാവിൽ തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ വിളമ്പുക.