ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- ബിഎസ്എൻഎൽ ദീർഘകാല ബ്രോഡ്ബാൻഡ് കണക്ഷനുകളിൽ നിന്ന് ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ ചാർജുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു
- കോവിഡ് -19 കാരണം കോടതിയിൽ നിന്ന് വീര സത്യദാർ അക്ക നാരായൺ കാംബ്ലെ കടന്നുപോകുന്നു
- മംഗളൂരു തീരത്ത് ബോട്ടുമായി കൂട്ടിയിടിച്ച് മൂന്ന് മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾ മരിച്ചു
- പോസിറ്റീവ് കൊറോണ വൈറസ് പരിശോധനയ്ക്ക് ശേഷം മെഡ്വെദേവ് മോണ്ടെ കാർലോ മാസ്റ്റേഴ്സിൽ നിന്ന് പിന്മാറുന്നു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
ഉത്സവ വേളകളിൽ ഒരു അരി പുഡ്ഡിംഗും സാധാരണ മധുര പലഹാരവുമാണ് ഫിർനി. റമദാൻ (റംസാൻ) നടക്കുമ്പോൾ, ഈ മധുരപലഹാരം ചേർത്ത് ഉത്സവ സീസൺ മധുരവും അവിസ്മരണീയവുമാക്കുന്നു. ഒരു സാധാരണ റമദാൻ സ്വീറ്റ് ഡിഷ് പാചകക്കുറിപ്പാണ് ഫിർനി. അതിനാൽ ഫിർനി, റമദാൻ മധുരമുള്ളതാക്കാനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പരിശോധിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
ഫിർനി (ഖീർ), റമദാൻ പാചകക്കുറിപ്പ്-
ചേരുവകൾ
3 കപ്പ് പാൽ
3 ടീസ്പൂൺ അരി 2 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക
3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
1 ടീസ്പൂൺ ബദാം, ജൂലിയൻ കട്ടിംഗിൽ പിസ്ത അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത്
3/4 ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച ഏലം
1/4 ടീസ്പൂൺ കുങ്കുമം
വെള്ളി ഫോയിൽ
ഫിർനി (ഖീർ) പാചകക്കുറിപ്പ് നിർമ്മിക്കാനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ-
1. അരി നന്നായി മിനുസമാർന്ന പേസ്റ്റിലേക്ക് പൊടിക്കുക, മാറ്റി വയ്ക്കുക.
2. കനത്ത ആഴത്തിലുള്ള ചട്ടിയിൽ പാൽ തിളപ്പിക്കുക. 25-30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ഇടവേളകളിൽ ഇളക്കുക.
3. സാവധാനം അരി പേസ്റ്റിൽ ഒഴിക്കുക, ഇട്ടാണ് ഒഴിവാക്കാൻ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. ഇളക്കി മിശ്രിതം കട്ടിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
4. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇതിന് മുകളിൽ ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി വിതറി ഇളക്കുക.
5. പിസ്റ്റയിലും ബ്ലാഞ്ചഡ് ബദാമിലും മിക്സ് ചെയ്യുക. അലങ്കരിക്കാൻ കുറച്ച് സംരക്ഷിക്കുക.
6. ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
7. സജ്ജമാക്കിയിരിക്കുന്നതുവരെ തണുക്കുക.
8. വെള്ളി ഫോയിൽ, ബാക്കിയുള്ള അരിഞ്ഞ ബദാം, പിസ്ത എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
ഫിർനി (ഖീർ) തയ്യാറാണ്. ഉത്സവ സീസൺ വിളമ്പുക!