ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- വിഷ്ണു വിശാലും ജ്വാല ഗുട്ടയും ഏപ്രിൽ 22 ന് കെട്ടഴിക്കും: വിശദാംശങ്ങൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക
- ന്യൂസിലാന്റ് ക്രിക്കറ്റ് അവാർഡുകൾ: വില്യംസൺ സർ റിച്ചാർഡ് ഹാഡ്ലി മെഡൽ നേടി നാലാം തവണ
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- ഉഗാഡി 2021: മഹേഷ് ബാബു, രാം ചരൺ, ജൂനിയർ എൻടിആർ, ദർശനം, മറ്റ് സൗത്ത് സ്റ്റാർസ് എന്നിവർക്ക് ആരാധകർക്ക് ആശംസകൾ അയച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
മകരസംക്രാന്തി ഇന്ത്യയിലുടനീളം വ്യത്യസ്തമായി ആഘോഷിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് ഒരു നല്ല ഉത്സവമാണ്, ഇന്ത്യയുടെ പല ഭാഗങ്ങളിലും കാർഷിക ഉത്സവങ്ങൾ (ബംഗാളിലെ 'നബന്ന', അസമിലെ 'ബിഹു') ആഘോഷിക്കുന്നു. ഈ വർഷം ഫെസ്റ്റിവൽ 2020 ജനുവരി 15 ന് ആഘോഷിക്കും.
ആഘോഷത്തോടൊപ്പം, വിഭവങ്ങളുടെ പ്രത്യേക തയ്യാറെടുപ്പ് അത്യാവശ്യമാണ്. മകരസംക്രാന്തി ദിനത്തിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമാണ് പുരാൻ പോളി. ഗുജറാത്തിലും മറ്റ് പല സംസ്ഥാനങ്ങളിലും പുരാൻ പോളി തയ്യാറാക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഇതിന് വ്യത്യസ്തമായി പേര് നൽകിയിട്ടുണ്ട്.
പുരാൻ പുളിയുടെ ലളിതവും രുചികരവുമായ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാവരുടെയും ഹൃദയം നേടും, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ഇത് ഒരിക്കൽ ശ്രമിക്കണം. പാചകക്കുറിപ്പ് ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക:
സേവിക്കുന്നു - 4
തയ്യാറാക്കൽ സമയം - 10 മിനിറ്റ്
പാചക സമയം - 15 മിനിറ്റ്
ചേരുവകൾ
പൂരിപ്പിക്കലിനായി
1. ചാന ദൾ - 1 കപ്പ് (ഒലിച്ചിറക്കി വേവിച്ച)
2. ഏലം പൊടി - & frac12 ടീസ്പൂൺ
3. പഞ്ചസാര - 1/3 കപ്പ്
4. ജാതിക്കപ്പൊടി - ഒരു നുള്ള്
5. കുങ്കുമം നിറം - കുറച്ച് തുള്ളികൾ
കുഴെച്ചതുമുതൽ
6. ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 കപ്പ്
7. നെയ്യ് - & frac12 ടീസ്പൂൺ
നടപടിക്രമം:
1. ചന പയർ ഇളം ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് മൂന്ന് വിസിൽ വരെ പ്രഷർ കുക്കറിൽ വേവിക്കുക.
2. ഇപ്പോൾ, സ്റ്റ ove ഓണാക്കുക. ഒരു വിശാലമായ പാൻ എടുത്ത് അതിൽ വേവിച്ച ചന പയർ ചേർത്ത് പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഇത് നന്നായി വേവിക്കുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ പോലുള്ള മിശ്രിതം ലഭിക്കും.
3. ഇത് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച് ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി, ജാതിക്കപ്പൊടി, കുങ്കുമം എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മധുരമുണ്ടെങ്കിൽ, കൂടുതൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ചേർക്കാം. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി മാറ്റി വയ്ക്കുക.
4. ഇപ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. അതിനായി ഒരു വലിയ പാത്രം എടുത്ത് അതിൽ ഗോതമ്പ് മാവ് ചേർക്കുക. നെയ്യ് ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ വെള്ളം ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ തികച്ചും തയ്യാറാക്കാൻ വെള്ളം സാവധാനം ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയിൽ അല്പം നെയ്യ് എടുത്ത് വീണ്ടും കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവാക്കുക.
5. ഇപ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കി അതിനെ ഒരു റോട്ടിയാക്കി മാറ്റുക. കൂടാതെ, ചന പയറിന്റെ മിശ്രിതത്തിന്റെ ചെറിയ പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കി റൊട്ടിയിൽ ഇടുക. തുടർന്ന്, ചാന പന്ത് മറയ്ക്കാൻ റോട്ടിയുടെ അരികുകൾ അടയ്ക്കുക.
6. പന്ത് കൈകൊണ്ട് അമർത്തി ഒരു റോട്ടിയെപ്പോലെ പരന്നതാക്കാൻ അത് ഉരുട്ടുക. ശേഷം, ഒരു വറചട്ടി ചൂടാക്കി പുരൺ പോളി ഇടുക. വറചട്ടിയിൽ വറുക്കുക.
പുരാൻ പോളിസ് വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്. കുറച്ച് നെയ്യും തേങ്ങാപ്പാലും ചേർത്ത് ചൂടോടെ വിളമ്പാം.