സന്ദേഷ് പാചകക്കുറിപ്പ്: വീട്ടിൽ ബംഗാളി സോണ്ടേഷ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

6 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
7 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
9 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
12 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ oi-Sowmya സുബ്രഹ്മണ്യൻ പോസ്റ്റ് ചെയ്തത്: സൗമ്യ സുബ്രഹ്മണ്യൻ | സെപ്റ്റംബർ 21, 2017 ന്

ഉത്സവങ്ങളിലും പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിലും പ്രധാനമായും തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത ബംഗാളി മധുരമാണ് സന്ദേഷ് അഥവാ സോണ്ടേഷ്. ചേന അല്ലെങ്കിൽ പനീർ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, റോസ് വാട്ടർ എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ലളിതവും രുചികരവുമായ മധുരമാണിത്. ഇത് ശീതീകരിച്ച് ശീതീകരിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

സോണ്ടേഷ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ബംഗാളി സന്ദേഷ് ബംഗാളിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചതെങ്കിലും രാജ്യമെമ്പാടും പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. പാൽ തൈര് ചേന രൂപപ്പെടുന്നു. ഇത് പുളിപ്പിച്ച മധുരപലഹാരമാണ്, തണുപ്പ് വിളമ്പുമ്പോൾ ഇത് പൂർണ്ണമായും ചുണ്ട് അടിക്കുന്നു.

സന്ദേഷ് മൃദുവായതും ഉറച്ചതുമാണ്, ഒരിക്കൽ ഉരുകിയാൽ ഉരുകിപ്പോകും, ഇത് മുഴുവൻ പൂർത്തിയാക്കാൻ നിങ്ങളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. ഈ മധുരം ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതുമാണ്. നടപടിക്രമം എളുപ്പമാണെന്ന് തോന്നുമെങ്കിലും, ചെന ശരിയായി ലഭിക്കുക എന്നതാണ് തന്ത്രപരമായ ഭാഗം.

വീട്ടിൽ സന്ധേഷ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ലളിതവും പരമ്പരാഗതവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ. അതിനാൽ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുകയും ഇമേജുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നടപടിക്രമം പിന്തുടരുക.

സന്ദേഷ് വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

സന്ദേഷ് പാചകക്കുറിപ്പ് | വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ബംഗാളി സന്ദേഷ് ഉണ്ടാക്കാം | സ്വീറ്റ് സോണ്ടേഷ് പാചകക്കുറിപ്പ് | ബംഗാളി സോണ്ടേഷ് പാചകക്കുറിപ്പ് സന്ദേഷ് പാചകക്കുറിപ്പ് | വീട്ടിൽ ബംഗാളി സന്ദേഷിനെ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം | സ്വീറ്റ് സോണ്ടേഷ് പാചകക്കുറിപ്പ് | ബംഗാളി സോണ്ടേഷ് പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ സമയം 1 മണിക്കൂർ കുക്ക് സമയം 30 എം ആകെ സമയം 2 മണിക്കൂർ

പാചകക്കുറിപ്പ്: മീന ഭണ്ഡാരി

പാചകക്കുറിപ്പ് തരം: മധുരപലഹാരങ്ങൾ

സേവിക്കുന്നു: 7-8 കഷണങ്ങൾ

ചേരുവകൾ

പാൽ - 1 ലിറ്റർ

ഐസ് ക്യൂബുകൾ - 1 കപ്പ്

പിസ്ത (അരിഞ്ഞത്) - cup കപ്പ്

സിട്രിക് ആസിഡ് പരലുകൾ (നീമ്പു കാ സാത്ത്) - tth ടീസ്പൂൺ

പഞ്ചസാരപ്പൊടി - cup കപ്പ്

റോസ് വാട്ടർ - 2 ടീസ്പൂൺ

എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

1. ചൂടായ ചട്ടിയിൽ പാൽ ചേർക്കുക.

2. ഇത് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി ഉയർന്ന തീയിൽ ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

3. പാൽ തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങിയ ഉടൻ സ്റ്റ ove ഓഫ് ചെയ്യുക.

4. അതിനുശേഷം സിട്രിക് ആസിഡ് പരലുകൾ ചേർക്കുക.

5. പാൽ തൈര് വരെ ഏകദേശം 2-3 മിനിറ്റ് തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക.

6. ഇത് ചുരുട്ടിക്കഴിഞ്ഞാൽ ഉടൻ ഐസ് ക്യൂബുകൾ ചേർത്ത് ഉരുകാൻ അനുവദിക്കുക.

7. ഒരു പാത്രം എടുത്ത് അതിനു മുകളിൽ ഒരു അടുക്കള തൂവാല വയ്ക്കുക.

8. തുണിയിൽ ചെന ഒഴിക്കുക.

9. തുണിയുടെ അറ്റങ്ങൾ പിടിച്ച് വെള്ളം കളയാൻ ഉയർത്തുക.

10. എന്നിട്ട് 10 മിനിറ്റ് തുണി തൂക്കിയിടുക, അങ്ങനെ വെള്ളം പൂർണ്ണമായും ഒഴുകും.

11. തുണിയുടെ അറ്റങ്ങൾ തുറന്ന് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ചെന പുറത്തെടുക്കുക.

12. ഒരു മിക്സർ പാത്രത്തിൽ ചെന ചേർത്ത് ചെറുതായി പൊടിക്കുക.

13. ചെന ഒരു ഗ്രാനുലാർ പേസ്റ്റായി പൊടിക്കുക.

14. ഇത് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.

15. ഈന്തപ്പന ഉപയോഗിച്ച് ഇട്ടാണ് ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നന്നായി മാഷ് ചെയ്യുക.

16. പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും റോസ് വാട്ടറും ചേർക്കുക.

17. സുഗമമായ സ്ഥിരത ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ ഒരു മിനിറ്റ് ആക്കുക.

18. ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് ശീതീകരിക്കുക.

19. അതിനെ തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തികൾക്കിടയിൽ പെഡകളായി ഉരുട്ടുക.

20. മുകളിൽ അരിഞ്ഞ പിസ്ത ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

21. അരമണിക്കൂറോളം ശീതീകരിച്ച് ശീതീകരിച്ച് വിളമ്പുക.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. ചുണ്ണാമ്പ്, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് പാലിന്റെ തൈര് ചെയ്യാം.
2. ഐസ് ക്യൂബുകൾ ചുരുളഴിയുമ്പോൾ തന്നെ ചേർക്കണം, അങ്ങനെ അത് വളരെ കഠിനമാകില്ല.
3. സന്ദേഷ് നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ വിള്ളലുകളോ തുറക്കലുകളോ ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
4. സാധാരണ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം പാം പഞ്ചസാര ചേർക്കാം.

പോഷക വിവരങ്ങൾ