ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- ന്യൂസിലാന്റ് ക്രിക്കറ്റ് അവാർഡുകൾ: വില്യംസൺ സർ റിച്ചാർഡ് ഹാഡ്ലി മെഡൽ നേടി നാലാം തവണ
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- അമേരിക്കൻ പരിശീലകർ ഇന്ത്യൻ അധ്യാപകർക്കായി ഇംഗ്ലീഷ് കോഴ്സുകൾ നയിക്കുന്നു
- ഉഗാഡി 2021: മഹേഷ് ബാബു, രാം ചരൺ, ജൂനിയർ എൻടിആർ, ദർശനം, മറ്റ് സൗത്ത് സ്റ്റാർസ് എന്നിവർക്ക് ആരാധകർക്ക് ആശംസകൾ അയച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
ഈദ് അടുത്തുവരുന്നതോടെ, ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഈദ് പ്രത്യേക ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പങ്കിടുന്നു, അത് ഷീർ കുർമ എന്ന പേരിൽ പോകുന്നു. ഞങ്ങൾ ശ്രമിച്ചതും ഇഷ്ടപ്പെട്ടതുമായ എല്ലാ ക്ഷീര മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ നിന്നും, ഒരേ സമയം ക്രീമിയും ഇളം നിറവും ഉള്ളതിനാൽ ഇത് ഞങ്ങളുടെ പ്രിയങ്കരങ്ങളുടെ മുകളിൽ നിൽക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ എല്ലാ അവശ്യവസ്തുക്കളും ശേഖരിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ ഷീർ കോർമ അല്ലെങ്കിൽ ഷീർ ഖുർമ എന്ന പേരിലുള്ള ഷീർ കുർമ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. ഈ ക്ഷീര മധുരപലഹാരം വേഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ, ബദാം, ഉണങ്ങിയ തീയതി എന്നിവ മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് നിർദ്ദേശിക്കും, അതുവഴി രുചി സമ്പുഷ്ടമാക്കാനും ഡെസേർട്ട് പാചകത്തിന്റെ ആവശ്യമുള്ള ഘടന നൽകാനും കഴിയും.
ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നത് ലളിതമായ ഒരു ജോലിയാണ്. പാൽ തിളപ്പിക്കുക, സമ്മർദ്ദം അരി വേവിക്കുക. ഈ മധുരപലഹാരത്തിന് മിനുസമാർന്ന ഘടന നൽകാൻ, അരി തിളപ്പിച്ച ശേഷം പാലിൽ പൊടിക്കുക. പഞ്ചസാരയും അവശ്യ ഘടകങ്ങളും ചേർത്ത് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ നെയ്യ്യിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
ഈ പ്രത്യേക മധുരപലഹാരത്തിന്റെ രുചി ഗ്യാസ്ട്രോണമിക്കൽ ആനന്ദവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്താം. നെയ്യ് വറുത്ത ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ വിഭവത്തിന്റെ ഘടനയ്ക്ക് മാത്രമല്ല, അത് ഒരു രാജകീയ വിഭവമായി മാറുന്നു, ഇത് ഒരു ക്ലാസിക് മുഗളൈ മധുരപലഹാരമാണ്, അത് നിങ്ങളെ സമയബന്ധിതമായി തിരികെ കൊണ്ടുപോകും.
പൂർണ്ണമായ കുർമാ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിശോധിക്കുന്നതിന്, വീഡിയോ കാണുക അല്ലെങ്കിൽ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ചിത്ര നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക. കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട റമദാൻ മധുരപലഹാരങ്ങളെക്കുറിച്ചും ഞങ്ങളോട് പറയുക.
ഞങ്ങളെ ടാഗുചെയ്യുക! #Cookingwithboldskyliving എന്ന ഹാഷ്ടാഗ് ചേർത്തുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ചിത്രങ്ങൾ ഞങ്ങളുമായി പങ്കിടാൻ മറക്കരുത് അല്ലെങ്കിൽ ഇൻസ്റ്റാഗ്രാമിലും ഫേസ്ബുക്കിലും @boldskyliving എന്ന പരാമർശം നടത്താം.
ഞങ്ങളുടെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട ചിത്രങ്ങൾ ഈ ആഴ്ച അവസാനം വീണ്ടും പോസ്റ്റുചെയ്യും.
ഷീർ കുർമ പാചകക്കുറിപ്പ് | ഷീർ ഖുർമ പാചകക്കുറിപ്പ് | EID സ്പെഷ്യൽ ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് | ഷീർ കുർമാ സ്റ്റെപ്പ് | ഷീർ കുർമാ വീഡിയോ ഷിയർ കുർമ പാചകക്കുറിപ്പ് | പൂർണ്ണ ഖുർമ പാചകക്കുറിപ്പ് | ഈദ് പ്രത്യേക ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് | പൂർണ്ണമായ കുർമ ഘട്ടം ഘട്ടമായി | പൂർണ്ണ കുർമ വീഡിയോ പ്രെപ്പ് സമയം 10 മിനിറ്റ് കുക്ക് സമയം 20 എം ആകെ സമയം 30 മിനിറ്റ്പാചകക്കുറിപ്പ്: ബോൾഡ്സ്കി
പാചക തരം: ഡെസേർട്ട്
സേവിക്കുന്നു: 3-4
ചേരുവകൾ-
1. പാൽ (മുഴുവൻ ക്രീം) - 2 ലിറ്റർ
2. അരി - 50 ഗ്രാം
3. പഞ്ചസാര - 125 ഗ്രാം
4. മുന്തിരി - 60 ഗ്രാം
5. ഉണങ്ങിയ തീയതികൾ - 70 ഗ്രാം (8 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക)
6. വെർമിസെല്ലി (തകർത്തു) - 50 ഗ്രാം
7. നെയ്യ് - 60 ഗ്രാം
8. പച്ച ഏലം - 5
9. ഗ്രാമ്പൂ - 1
10. ചിരോഞ്ചി - 30 ഗ്രാം
11. ബദാം - 30 ഗ്രാം
12. കശുവണ്ടി - 50 ഗ്രാം
13. വാൽനട്ട് - 50 ഗ്രാം
14. ഉണങ്ങിയ തേങ്ങ (വറ്റല്) - കപ്പ്
15. കെവ്ര വെള്ളം - കുറച്ച് തുള്ളികൾ
16. മഖാനെ - അലങ്കരിക്കാൻ
-
1. മുഴുവൻ ക്രീം പാൽ തിളപ്പിക്കുക.
മർദ്ദം 3-4 വിസിലുകൾക്ക് അരി വേവിച്ച് പാലിൽ കലർത്തുക.
3. അരി പൊടിച്ച് വേവിച്ച പാലിൽ ചേർക്കുക.
4. പാൽ ഇളക്കി പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
5. ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണങ്ങിയ തീയതി എന്നിവ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
6. ചതച്ച വെർമിസെല്ലി ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
7. ഒരു പാൻ എടുത്ത് നെയ്യ് ചേർക്കുക.
8. ചതച്ച ഇലാച്ചി, ഗ്രാമ്പൂ, ചിരോഞ്ചി, ബദാം, കശുവണ്ടി, വാൽനട്ട് എന്നിവ ചേർത്ത് സ്വർണ്ണനിറമാകട്ടെ.
9. ഉണങ്ങിയ തേങ്ങ ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
10. പാലിൽ എല്ലാം ചേർത്ത് ഒന്നര മണിക്കൂർ വിശ്രമിക്കുക.
11. കെവ്ര വെള്ളം ചേർത്ത് 40 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക.
12. ബദാം, വാൽനട്ട്, മഖെയ്ൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
- 1. മധുരപലഹാരം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മഖെയ്ൻ ചേർക്കാം.
- 2. കെവ്ര വെള്ളം ചേർക്കുന്നത് ഓപ്ഷണലാണ്. നിങ്ങൾ മധുരപലഹാരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കെവ്ര വെള്ളം ചേർക്കേണ്ടതില്ല.
- വിളമ്പുന്ന വലുപ്പം - 1 കപ്പ് (150 ഗ്രാം)
- കലോറി - 316 കലോറി
- കൊഴുപ്പ് - 18 ഗ്രാം
- പ്രോട്ടീൻ - 8.8 ഗ്രാം
- കാർബണുകൾ - 24.7 ഗ്രാം
- നാരുകൾ - 0.9 ഗ്രാം
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഘട്ടം: ഷീർ കുർമ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. മുഴുവൻ ക്രീം പാൽ തിളപ്പിക്കുക.
മർദ്ദം 3-4 വിസിലുകൾക്ക് അരി വേവിച്ച് പാലിൽ കലർത്തുക.
3. അരി പൊടിച്ച് വേവിച്ച പാലിൽ ചേർക്കുക.
4. പാൽ ഇളക്കി പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
5. ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണങ്ങിയ തീയതി എന്നിവ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
6. ചതച്ച വെർമിസെല്ലി ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
7. ഒരു പാൻ എടുത്ത് നെയ്യ് ചേർക്കുക.
8. ചതച്ച ഇലാച്ചി, ഗ്രാമ്പൂ, ചിരോഞ്ചി, ബദാം, കശുവണ്ടി, വാൽനട്ട് എന്നിവ ചേർത്ത് സ്വർണ്ണനിറമാകട്ടെ.
9. ഉണങ്ങിയ തേങ്ങ ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
10. പാലിൽ എല്ലാം ചേർത്ത് ഒന്നര മണിക്കൂർ വിശ്രമിക്കുക.
11. കെവ്ര വെള്ളം ചേർത്ത് 40 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക.
12. ബദാം, വാൽനട്ട്, മഖെയ്ൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.