നിങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാന ബാൽസാമിക് വിനൈഗ്രെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് ചുംബിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ഉച്ചഭക്ഷണ സാലഡായ സ്റ്റാറ്റിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ ഈ ഉപ്പിട്ട മധുരമുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് ഇടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ വെറും അഞ്ച് മിനിറ്റ് എടുക്കും: ഒന്നിച്ച് അടിക്കുക 3 ഭാഗങ്ങൾ അരി വിനാഗിരി, 2 1/2 ഭാഗങ്ങൾ സോയ സോസ്, 2 ഭാഗങ്ങൾ മിറിൻ , സോയാ സോസിന് സമീപമുള്ള അന്താരാഷ്ട്ര ഇടനാഴിയിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്ന വ്യക്തമായ ജാപ്പനീസ് റൈസ് വൈൻ. മിറിനെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടില്ലേ? ഡീറ്റുകൾ ഇതാ.
എന്താണ് മിറിൻ? ഇത് ചിലപ്പോൾ റൈസ് വൈൻ വിനാഗിരിയുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകുന്നു, എന്നിരുന്നാലും ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ കുറഞ്ഞ ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയ പലതരം അരി വീഞ്ഞാണെങ്കിലും-സാധാരണയായി ഏകദേശം 10 ശതമാനം. (വിഷമിക്കേണ്ട, ഇത് സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗിൽ കലർത്തുമ്പോൾ, അത് നിങ്ങളെ അലട്ടുകയില്ല, ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.) ഇതിന്റെ മധുര രുചി പരമ്പരാഗതമായി ടെറിയാക്കി സോസും മിസോ സൂപ്പും പൂർത്തിയാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
മിറിൻ എത്രത്തോളം നീണ്ടുനിൽക്കും? ഫ്രിഡ്ജിലോ തണുത്ത ഇരുണ്ട കാബിനറ്റിലോ ആറുമാസം വരെ വയ്ക്കുക.
മിറിൻ പകരം എന്ത് ഉപയോഗിക്കാം? നിങ്ങൾ ഒരു നുള്ളിൽ ആണെങ്കിൽ, അരി വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തി (ഏകദേശം ½ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സ്പൂൺ) അതിന്റെ സ്വീറ്റ് ടാങ് അനുകരിക്കുക.
ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴികെ, മിറിൻ ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? അൽപം മുന്നോട്ട് പോകുന്നു: പഠിയ്ക്കാന് ഏതാനും ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. ഇതിൽ ധാരാളം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, മത്സ്യം എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് മനോഹരമായ ഗ്ലേസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ബന്ധപ്പെട്ട: നിങ്ങളെ സാലഡ് കഴിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്ന 16 ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ
