ഒരു വലിയ പാത്രം ഓട്‌സ്‌മീലിനെക്കാൾ ലളിതവും ആരോഗ്യകരവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമില്ല, അല്ലേ? ശരി, നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഓട്‌സിന്റെ തരത്തെയും അവ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്ന രീതിയെയും ആശ്രയിച്ച്, അത് നിങ്ങൾ വിചാരിക്കുന്നത്ര ആരോഗ്യകരമാകണമെന്നില്ല (അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്നുള്ള പാചകം പോലെ). സ്റ്റീൽ കട്ട്, റോൾഡ്, തൽക്ഷണ ഓട്സ് എന്നിവ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം ഇവിടെയുണ്ട്. (സൂചന: ഇതെല്ലാം ഓട്സ് ഗ്രോട്ടുകളെക്കുറിച്ചാണ്.)
ബന്ധപ്പെട്ട: പീനട്ട് ബട്ടറും വാഴപ്പഴവും ഉള്ള ഓവർനൈറ്റ് ഓട്സ്
അനകോപ / ഗെറ്റി ഇമേജസ്സ്റ്റീൽ-കട്ട് ഓട്സ്
ഈ ഹൃദ്യരായ കൊച്ചുകുട്ടികൾ കൂട്ടത്തിൽ ഏറ്റവും കുറവ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യപ്പെട്ടവരാണ്. ഓട്സ് ഗ്രോട്ടുകൾ (മുഴുവൻ, ഹൾഡ് ഓട്സ് കേർണലുകൾ) ഒരു സ്റ്റീൽ ബ്ലേഡ് ഉപയോഗിച്ച് പരുക്കനായി അരിഞ്ഞതാണ് ഇതിന് കാരണം, അടിസ്ഥാനപരമായി അതാണ്. അവ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മറ്റ് ഓട്‌സിനെ അപേക്ഷിച്ച് അവ ച്യൂയറും കൂടുതൽ ഘടനയും ഉള്ളവയാണ് - എന്നാൽ അവ പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും. (അര മണിക്കൂറോ അതിൽ കൂടുതലോ ചിന്തിക്കുക.) അവ ചിലപ്പോൾ ഐറിഷ് ഓട്സ് എന്നറിയപ്പെടുന്നു, അവയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ നാരുകളും വിറ്റാമിനുകളും മൊത്തത്തിലുള്ള പോഷകാഹാരവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
badmanproduction/Getty Imagesഉരുട്ടി ഓട്സ്
അവയെ ചിലപ്പോൾ പഴയ രീതിയിലുള്ള ഓട്സ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു, അവ ആദ്യം ആവിയിൽ വേവിക്കുക, പിന്നീട് അവയെ മൃദുവും പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പവുമാക്കാൻ പരന്നതാണ്. ഉരുട്ടിയ ഓട്സ് ഒരു സ്റ്റൗടോപ്പിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് എടുക്കും (അതിനാൽ, സ്റ്റീൽ കട്ട് ഓട്‌സിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ), കൂടാതെ അവ കുക്കികളും ഗ്രാനോള ബാറുകളും നിർമ്മിക്കാനും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ മിനുസമാർന്നതും ക്രീമേറിയതുമായ ഓട്സ് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇതാണ് നിങ്ങൾക്കുള്ള ഓട്സ്.
ട്വന്റി20തൽക്ഷണ ഓട്സ്
ഒരു ക്യാനിസ്റ്ററിൽ അയഞ്ഞതോ വ്യക്തിഗത പാക്കറ്റുകളായി വേർതിരിച്ചതോ ആയ തൽക്ഷണ ഓട്സ് ആണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ സംസ്കരിച്ചത്. അവ സമയത്തിന് മുമ്പേ പാകം ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് ഉണക്കി ഉരുട്ടിയ ഓട്‌സിനേക്കാൾ കനംകുറഞ്ഞതായി അമർത്തുന്നു. കുറച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അവർ ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പോകാൻ തയ്യാറാണ് - എന്നാൽ സൗകര്യത്തിന് ഒരു വിലയുണ്ട്. തൽക്ഷണ ഓട്സ് മുഷിഞ്ഞതായിരിക്കും, ചക്കയും (വളരെ കുറച്ച് വെള്ളവും) സൂപ്പിയും (വളരെയധികം) തമ്മിലുള്ള സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിർത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. വളരെ വെള്ളം). ഇവ ഒരു നുള്ളിൽ കൊള്ളാം, എന്നാൽ സ്റ്റീൽ കട്ട് റൂട്ടിൽ പോകുന്നത് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണ്.
ബന്ധപ്പെട്ട: പ്രഭാതഭക്ഷണം റിസോട്ടോ ട്രെൻഡിംഗാണ് (ഇത് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് കാത്തിരിക്കാനാവില്ല)
