ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- ആർബിസി ഹെറിറ്റേജിനേക്കാൾ മുൻതൂക്കം അനിർബാൻ ലാഹിരി
- ക്ഷാമം ഒരു പ്രശ്നമല്ല: COVID വാക്സിനുകൾ തെറ്റായി കൈകാര്യം ചെയ്തതിന് ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയം സംസ്ഥാനങ്ങളെ കുറ്റപ്പെടുത്തുന്നു
- റിലയൻസ് ജിയോ, എയർടെൽ, വി, ബിഎസ്എൻഎൽ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ എൻട്രി ലെവൽ ഡാറ്റ വൗച്ചറുകളുടെയും പട്ടിക
- കോവിഡ് -19 കാരണം കോടതിയിൽ നിന്ന് വീര സത്യദാർ അക്ക നാരായൺ കാംബ്ലെ കടന്നുപോകുന്നു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
പുത്തണ്ഡു തമിഴ് പുതുവത്സരമാണ്. തമിഴ് പുതുവർഷത്തിന്റെ ആദ്യ ദിനത്തിന്റെ ആഘോഷമാണിത്. തമിഴ് കലണ്ടർ അനുസരിച്ച് ചിത്തറായി മാസത്തിലെ ആദ്യ ദിവസമാണ് പുത്തണ്ഡു ആഘോഷിക്കുന്നത്. ആളുകൾ വളരെ സന്തോഷത്തോടെയും ഉത്സാഹത്തോടെയും ഉത്സവം ആഘോഷിക്കുന്നു.
മികച്ച ഭക്ഷണമില്ലാതെ വർഷത്തിന്റെ ആരംഭം ആഘോഷിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. തമിഴ് പാചകരീതിയുടെ കാര്യം വരുമ്പോൾ, ഭക്ഷണം രുചി മുകുളങ്ങൾക്കുള്ള ഒരു വിരുന്നാണ്. കടുപ്പമേറിയ രസത്തിൽ നിന്നോ വിവിധതരം സാംബറുകളിൽ നിന്നോ തുടങ്ങി, തീർച്ചയായും രുചികരമായതും മസാലകൾ നിറഞ്ഞതുമായ കറികൾ, തമിഴ് പാചകരീതിയിൽ എല്ലാത്തരം ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾക്കും ധാരാളം ഓഫറുകൾ ഉണ്ട്.
പുത്തണ്ടുവിന്റെ അടയാളപ്പെടുത്തൽ: തമിഴ് പുതുവർഷം
അതിനാൽ, ഈ പുത്തണ്ടുവിൽ, ബോൾഡ്സ്കി 10 മൗത്ത്വെയ്റ്ററിംഗ് തമിഴ് വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് നിങ്ങളുടെ മുന്നിൽ കൊണ്ടുവരുന്നു, അത് നിങ്ങളുടെ പുതുവർഷത്തെ ഒരു മഹത്തായ ആഘോഷമായി മാറ്റുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്. പുത്തണ്ടുവിനായി ഈ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിശോധിക്കുക.
Tamil Rasam
നിങ്ങൾ ശ്രമിച്ചേക്കാവുന്ന മറ്റെല്ലാ രസം പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ് തമിഴ് ശൈലിയിലുള്ള രസം. രസം അടിസ്ഥാനപരമായി ദഹനത്തിന് നല്ല ചൂടുള്ള ഇന്ത്യൻ സൂപ്പാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചോറിനൊപ്പം ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു കുരുമുളക്, തക്കാളി സൂപ്പ് എന്നിവയാണ് തമിഴ് രസം.
തമിഴ് സ്റ്റൈൽ വഴുതന കറി
സാധാരണയായി ബിരിയാണിക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്ന ആധികാരിക തമിഴ് പാചകമാണ് വഴുതന കറി. ഈ ഇന്ത്യൻ കറി പാചകക്കുറിപ്പ് വഴുതനങ്ങ, തേങ്ങ, ഉറാദ് പയർ എന്നിവയുടെ മസാല മിശ്രിതമാണ്. ഈ പ്രത്യേക വഴുതന കറി സാധാരണയായി അംബൂർ ബിരിയാണി എന്ന പ്രത്യേക തമിഴ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ വിളമ്പുന്നു. ചിലപ്പോൾ ഈ കറിയെ ചട്ണി എന്നും വിളിക്കാറുണ്ട്, പക്ഷേ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഇത് ഒരു കറിയാണ്, ഇത് ചോറിനൊപ്പം ഒരു സൈഡ് ഡിഷായും നൽകാം.
മോർ കുഴമ്പു
പായസത്തിന് കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമില്ല. ഇത് ഒരു കൂളിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പാണ്, ഇത് നിങ്ങളുടെ വയറിനെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നു. തൈര് രുചികരമായ രസം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾക്ക് ആനന്ദകരമാക്കുന്നു.
Kathrikkai Curry
ഈ മസാല വഴുതന പാചകക്കുറിപ്പ് ധാരാളം ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഈ രുചികരമായ വെജിറ്റേറിയൻ പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ചേരുവകൾ ആവശ്യമില്ല. ഈ വിഭവത്തിന്റെ പ്രത്യേക രസം പുതുതായി പൊടിച്ച ചന പയർ അല്ലെങ്കിൽ ബംഗാൾ ഗ്രാം പയർ ചേർക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഇത് മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പൂർത്തിയാകും.
മുരുകസ്
ക്രിസ്പി ക്രഞ്ചി മുരുകസും പടക്കം മികച്ച ദിവസത്തിനുള്ള മികച്ച ചേരുവയാണ്. സാധാരണയായി ഉരദ് പയറിൽ നിന്നും അരി മാവിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ് പച്ച ഗ്രാം മുരുക അല്ലെങ്കിൽ ചക്കുലി.
ബീറ്റ്റൂട്ട് സാമ്പാർ
തമിഴ്നാട്ടിൽ നിന്നുള്ള ഈ പ്രത്യേക സാമ്പറുകളിലൊന്നാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട് സാമ്പാർ. അരിഞ്ഞ ബീറ്റ്റൂട്ട്, പയറ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ സാമ്പാർ പാകം ചെയ്യുന്നു. ബീറ്റ്റൂട്ട് വിഭവത്തിന് മനോഹരമായ ചുവന്ന നിറം നൽകുന്നു, രുചി അങ്ങേയറ്റം രുചികരമാണ്. അതിനാൽ, ഒരേ സാമ്പാർ വീണ്ടും വീണ്ടും പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് മടുപ്പുണ്ടെങ്കിൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് സാമ്പാർ നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്.
ഹൈദരാബാദ് ഡാഹി ബിണ്ടി
പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ ഹൈദരാബാദ് ദാഹി ബിണ്ടി മസാല തൈര് ഉപയോഗിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. കശുവണ്ടിയും തേങ്ങയുമുള്ള ക്രീം തൈര് ഈ പാചകത്തെ തികച്ചും ആനന്ദകരമാക്കുന്നു. ടെമ്പറിംഗ് സമയത്ത് കറിവേപ്പില ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഈ വിഭവത്തിന് അതിശയകരമായ സ ma രഭ്യവാസന നൽകുന്നു, അത് നിങ്ങളെ പ്രലോഭിപ്പിക്കും.
എല്ലാം റസം
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ വിഭവമാണ് കൊല്ലു രസം. ജലദോഷവും ചുമയും സുഖപ്പെടുത്തുന്നു. രാജ്യത്തിന്റെ മറ്റു ഭാഗങ്ങളിൽ വളരെ പ്രചാരമില്ലാത്ത ആരോഗ്യകരമായ ഒരു കാപ്പിക്കുരുവാണ് കൊല്ലു അല്ലെങ്കിൽ കുതിര ഗ്രാം. പ്രോട്ടീൻ, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് കൊല്ലു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തണമെങ്കിൽ കൊല്ലു രസം പരീക്ഷിക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പ് പരിശോധിക്കുക.
കയ്പക്ക കറി
പുളി, മല്ലി എന്നിവ കാരണം ഈ കയ്പക്ക കറിയുടെ കടുപ്പമുള്ള രുചി അതിനെ വായ്നാറ്റം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
റസം ഹാൻഡിൽ
അസംസ്കൃത മാമ്പഴത്തിന്റെ കാലമാണിത്. അവ തിളപ്പിച്ച് ഒരു പ്രധാന ചേരുവയായി ഉപയോഗിക്കുക.