ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- റിലയൻസ് ജിയോ, എയർടെൽ, വി, ബിഎസ്എൻഎൽ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ എൻട്രി ലെവൽ ഡാറ്റ വൗച്ചറുകളുടെയും പട്ടിക
- കുംഭമേളയിൽ തിരിച്ചെത്തിയവർ COVID-19 പകർച്ചവ്യാധിയെ വർദ്ധിപ്പിക്കും: സഞ്ജയ് റ ut ത്ത്
- ഐപിഎൽ 2021: 'ക്രിക്കറ്റ് മച്ചാവോ' എന്ന പുതിയ കാമ്പെയ്നുമായി ബാലെബാസി.കോം സീസണിനെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
- കോവിഡ് -19 കാരണം കോടതിയിൽ നിന്ന് വീര സത്യദാർ അക്ക നാരായൺ കാംബ്ലെ കടന്നുപോകുന്നു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
നാരങ്ങ, കാരറ്റ്, തക്കാളി, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, അംല, മാങ്ങ: അച്ചാറിനെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ പട്ടിക പോകുന്നു. ഇവ ചുരുക്കം മാത്രമാണ് അച്ചാറുകൾ അത് നമ്മൾ ഇന്ത്യക്കാർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
അച്ചാറുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും നമ്മുടെ ജീവിതത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്. ഒരേസമയം മധുരവും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പുളിച്ച സുഗന്ധങ്ങളും ഒരാളുടെ അണ്ണാക്കിൽ സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് ഓരോ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണപദാർത്ഥിയുടെയും ആനന്ദമാണ്. മറ്റ് ചൂടുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ അംശം അച്ചാറുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
എക്സോട്ടിക് പിക്കലുകൾ നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കണം
ഓരോ ഭക്ഷണത്തിലും ഒന്നോ രണ്ടോ ഡോളപ്പ് അച്ചാർ ചേർക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിന് രുചി കൂട്ടാൻ സഹായിക്കും. മറുവശത്ത്, പ്രായമായവർക്ക് ആരോഗ്യകരമായേക്കാവുന്ന ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ അച്ചാർ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം പൂർത്തിയാക്കാൻ ഈ മസാല ചട്ണി നിർബന്ധമാണ്. ആച്ചറിന്റെ 12 ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇതാ, നോക്കുക:
ഗർഭകാലത്ത് നല്ലത്
മിക്കവാറും എല്ലാ ഗർഭിണികളും മസാലകൾ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അവയിലൊന്ന് അച്ചാറാണ്. മാങ്ങയും നാരങ്ങയും രണ്ട് തരം ആച്ചറാണ്, ഇത് പ്രഭാത രോഗത്തെ തടയുന്നു.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
കുറച്ച് കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ അച്ചാറുകൾ വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ കൊഴുപ്പ് എളുപ്പത്തിൽ തകർക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളിൽ സമ്പന്നമാണ്
ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അച്ചാറിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ മസാല നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് വളരെ നല്ലതാണ്
കുറച്ച് ഉറവിടങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ചെറിയ അളവിൽ അച്ചാറുകൾ പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് നല്ലതാണ്. ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ ഈ എളിയ ട്രീറ്റ് ആസ്വദിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം. FYI: അംല അച്ചാറുകൾ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
പോഷകമൂല്യം ഉയർന്നതാണ്
പരമ്പരാഗതമായി പുളിപ്പിച്ച അച്ചാറുകൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഒരു ചൂടും ഉൾപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാലാണ് പച്ചക്കറികളിലെ പോഷകങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നത്.
വിറ്റാമിൻ കെ
അച്ചാറിനും വിറ്റാമിൻ കെ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് പരിക്കിനു ശേഷം രക്തം കട്ടപിടിക്കാൻ ഈ വിറ്റാമിൻ നല്ലതാണ്. ആച്ചറിന്റെ മികച്ച ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്.
ഒരാളുടെ മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
ആച്ചറിനെ സുഖപ്പെടുത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന വിനാഗിരി ശരീരത്തിന്റെ മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കും. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം കുറവാണെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ അച്ചാറുകൾ ചേർക്കുക.
ഫൈബറിൽ ഉയർന്നത്
ആച്ചറിൽ ചേർത്ത പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകളുടെയും വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവയുടെയും നല്ല ഉറവിടമാണ്. ഇത് ആച്ചറിന്റെ മറ്റൊരു ആരോഗ്യഗുണമാണ്.
ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക
അംല അച്ചാർ ദഹനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, അതിനാൽ ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ ഈ അച്ചാർ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നത് സുരക്ഷിതവും മികച്ചതുമാണ്.
നിന്റെ കരളിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നു
അംല അല്ലെങ്കിൽ നെല്ലിക്ക അച്ചാറിന്റെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളിലൊന്ന് ഹെപ്പറ്റോപ്രൊറ്റെക്റ്റീവ് ഗുണങ്ങളാൽ കരളിനെ സുഖപ്പെടുത്തുകയും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ്.
അൾസർ കുറയ്ക്കുന്നു
അംല അല്ലെങ്കിൽ ഇന്ത്യൻ നെല്ലിക്ക അച്ചാറുകൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് അൾസർ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ഈ ട്രീറ്റിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം നേടുക.
ആരാണ് അച്ചാറുകൾ കഴിക്കാൻ പാടില്ല?
ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദ്രോഗം, രക്താതിമർദ്ദം എന്നിവയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന വൃദ്ധന്മാർ അച്ചാറുകൾ ഒഴിവാക്കണം, കാരണം ചട്ണിയിലെ ഉപ്പ് മെഡിക്കൽ പ്രശ്നം വർദ്ധിപ്പിക്കും.
മികച്ച ആരോഗ്യ ഇൻഷുറൻസ് പദ്ധതികൾ വാങ്ങുക