പരീക്ഷിക്കാൻ 15 വ്യത്യസ്ത തരം ബ്രെഡുകൾ

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

7 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
8 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
10 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
13 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് Insync ജീവിതം ലൈഫ് ഓ-സ്റ്റാഫ് മധു ബാബു | പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 2013 സെപ്റ്റംബർ 29 ഞായർ, 9:03 [IST]

മാവും വെള്ളവും കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കിയ പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ് ബ്രെഡ്. ഇത് ലോകമെമ്പാടും പ്രചാരമുള്ളതും ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പഴക്കം ചെന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. പ്രാദേശികമായി ലഭ്യമായ ചേരുവകൾക്കും സംസ്കാരത്തിനും അനുസരിച്ച് ഓരോ പ്രദേശത്തിനും അതിന്റേതായ അപ്പം തയ്യാറാക്കുന്നു. ഗോതമ്പ്, റൈ, ബാർലി, ചോളം (ധാന്യം), ഓട്സ് മുതലായവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പലതരം മാവുകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ബ്രെഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഈ ബ്രെഡുകളിൽ ഓരോന്നിനും സവിശേഷമായ ഘടനയും രുചിയും ഉണ്ടാകും. ബ്രെഡുകൾ അവയുടെ ആകൃതി തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി അനുസരിച്ച് വ്യത്യസ്ത ആകൃതിയിലും വലുപ്പത്തിലും പാറ്റേണുകളിലും വരുന്നു. ഒരു ഗോതമ്പ് റൊട്ടി റൊട്ടി മാറൽ വൈൽ പിസ്സ ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇന്ത്യൻ നാൻ പരന്നതാണ്.

വ്യത്യസ്ത ബ്രെഡുകൾ വ്യത്യസ്ത അഡിറ്റീവുകളും മതേതരത്വവും ഉപയോഗിച്ച് വ്യത്യസ്ത സ്വാദും ഘടനയും നൽകുന്നു. പ്രാദേശിക അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഈ മതേതരത്വങ്ങൾ സാധാരണയായി ചെയ്യുന്നു. ഇന്ത്യയിലുടനീളമുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ, രുചികരമായ തനതായ പ്രാദേശിക രുചിയ്‌ക്കായി സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മുട്ട പോലുള്ള പ്രാദേശിക സ്റ്റഫിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ബണ്ണുകൾ നിറയ്ക്കുന്നു. അതുപോലെ തന്നെ വിവിധ ഇന്ത്യൻ ബ്രെഡുകളായ നാൻ, റൊട്ടി, പരത മുതലായവ വ്യത്യസ്തമായി തയ്യാറാക്കുന്നു, വ്യത്യസ്ത bs ഷധസസ്യങ്ങളും മതേതരത്വവും ചേർത്ത്. ബ്രെഡുകൾ അവയുടെ അഡിറ്റീവുകൾ അനുസരിച്ച് മധുരവും പുളിയും മസാലയും ആകാം

ഒപ്പം മതേതരത്വവും.

ബ്രെഡുകൾ മിക്കവാറും എല്ലാ ഭക്ഷണത്തിലും അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണമായും കഴിക്കുന്നു. ഫ്രഞ്ചുകാർക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ദിവസത്തിൽ ഏത് സമയത്തും ബ്രെഡ് ഉണ്ട്, ചിലപ്പോൾ ലഘുഭക്ഷണമായി, ഇന്ത്യക്കാർക്ക് അവരുടെ ബ്രെഡിന്റെ പതിപ്പും സമാനമാണ്. അമേരിക്കക്കാർ സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിലും ബർഗറുകളിലും താമസിക്കുന്നു, അതിൽ ബ്രെഡ് വ്യത്യസ്ത രൂപങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും സ്വീകരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കേണ്ട ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വ്യത്യസ്ത തരം ബ്രെഡുകൾ പരിശോധിക്കാം.

ധാന്യം ബ്രെഡ്

യു‌എസ്‌എയുടെ തെക്കൻ ഭാഗങ്ങളിൽ ധാന്യം ബ്രെഡ് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. നിലത്തു ധാന്യം (ചോളം) ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ടെൻ‌ചറിനും സ .രഭ്യവാസനയ്‌ക്കുമായി നിരവധി ആളുകൾ‌ ആസ്വദിക്കുന്ന സോൺ‌ ഫുഡിലെ ഒരു ജനപ്രിയ ഇനമാണ് കോൺ‌ബ്രെഡ്. കോൺ ബ്രെഡ് ചുട്ടെടുക്കാം, വറുത്തത് അല്ലെങ്കിൽ അപൂർവ്വമായി ആവിയിൽ വേവിക്കാം.

ക്യൂബൻ ബ്രെഡ്

ഇത് ഒരു ക്യൂബൻ-അമേരിക്കൻ പാചകരീതിയാണ്, ഇത് സാധാരണ വെളുത്ത റൊട്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ അൽപ്പം വ്യത്യസ്തമായ ബേക്കിംഗ് രീതിയും ചേരുവകളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. കട്ടിയുള്ളതും നേർത്തതുമായ മിക്കവാറും പേപ്പറി ടോസ്റ്റഡ് പുറംതോടും മൃദുവായ അടരുകളുള്ള മധ്യഭാഗവുമുണ്ട്.

ഫ്രഞ്ച് റൊട്ടി

ഫ്രാൻസിലും യൂറോപ്പിലുടനീളം പ്രചാരത്തിലുള്ള ഒരു ഗോതമ്പ് ബ്രെഡാണിത്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ബ്രെഡാണിത്. അതിന്റെ നീളവും ശാന്തയുടെ പുറംതോടും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും.

നാൻ

ഇത് വെളുത്ത മാവിൽ ഉണ്ടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. കറിക്കൊപ്പം ഇന്ത്യയിലുടനീളം കഴിക്കുന്ന ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡിന്റെ ജനപ്രിയ പതിപ്പാണ് നാൻ. പ്രദേശങ്ങളിലുടനീളം വ്യത്യാസപ്പെടുകയും അതുല്യമായ രസം നൽകുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു സുഗന്ധമുള്ള മതേതരത്വവും ഇത് ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

പൂരി

ഇന്ത്യയുടെ തെക്കൻ ഭാഗങ്ങളിലുടനീളമുള്ള ഒരു ജനപ്രിയ ബ്രെഡാണിത്, ഇത് സാധാരണയായി ഒരു പരന്ന ഉരുട്ടിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ നെയ്യ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്, ഇത് ഒരു റ round ണ്ട് ബോൾ പോലെ പഫ് ചെയ്യുന്നു. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ഇത് സാധാരണയായി വിളമ്പുന്നു.

പരന്ന റൊട്ടി

ഒരു പരന്ന ഓവൻ ചുട്ടുപഴുത്ത ഇറ്റാലിയൻ ബ്രെഡാണ് ഫോക്കാസിയ, ഇത് ചിലപ്പോൾ bs ഷധസസ്യങ്ങളോ മറ്റ് ചേരുവകളോ ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നാമതായിരിക്കും. ഇറ്റലിയിൽ ഇത് ജനപ്രിയമാണ്, സാധാരണയായി ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ പച്ചക്കറികളും സസ്യങ്ങളും പിസ്സയോട് സാമ്യമുണ്ട്.

ഫ്രൈ ബ്രെഡ്

എണ്ണ, ചെറുതാക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ കിട്ടട്ടെ എന്നിവയിൽ വറുത്തതോ വറുത്തതോ ആയ ഒരു പരന്ന കുഴെച്ചതാണ് ഫ്രൈ ബ്രെഡ്. ഫ്രൈ ബ്രെഡ് സാധാരണയായി ഒറ്റയ്ക്കോ തേൻ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള ഗോമാംസം പോലുള്ള വിവിധ ടോപ്പിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ചോ കഴിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ലളിതമായ പൂരകമായി ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

സോഡ ബ്രെഡ്

പരമ്പരാഗതമായി പലതരം പാചകരീതികളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു തരം പെട്ടെന്നുള്ള ബ്രെഡാണിത്, അതിൽ വെണ്ണ പാലിനൊപ്പം സാധാരണ യീസ്റ്റിനുപകരം ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഐറിഷിൽ ഇത് ജനപ്രിയമാണ്, അതിന്റെ ഉത്ഭവം അമേരിക്കൻ സ്വദേശികളാണ്.

പിറ്റാ ബ്രെഡ്

ചെറുതായി പുളിപ്പിച്ച ഗോതമ്പ് റൊട്ടിയാണ് പിറ്റ, പരന്നതും വൃത്താകൃതിയിലോ ഓവൽ ആയതോ വ്യത്യസ്ത വലുപ്പങ്ങളിൽ വരുന്നു. മുക്കി, ഹമ്മസ് അല്ലെങ്കിൽ കബാബുകൾ പൊതിയുന്നതിനോ ഫലാഫെലിനോ ഇത് കഴിക്കുന്നു. മിഡിൽ ഈസ്റ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ വളരെ പ്രചാരമുണ്ട്.

ചല്ല

ഈ പ്രത്യേക ജൂത ബ്രെയ്ഡ് റൊട്ടി ശബ്ബത്തിലും അവധി ദിവസങ്ങളിലും കഴിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗതമായി ചല്ല മുട്ട, നേർത്ത വെളുത്ത മാവ്, വെള്ളം, പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ് എന്നിവകൊണ്ട് കയർ ആകൃതിയിലുള്ള കഷണങ്ങളാക്കി മാറ്റുന്നു. പാരമ്പര്യമനുസരിച്ച് ഇത് പാലും മാംസവും ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല.

മരിച്ചവരുടെ അപ്പം

ഈ മെക്സിക്കൻ‌ ഡിയ ഡെ ലോസ് മ്യൂർ‌ട്ടോസിൽ‌, മരിച്ചയാളുടെ റാവെസൈറ്റിലോ ബലിപീഠത്തിലോ കഴിക്കുന്നു. സ്പാനിഷ് ഭാഷയിൽ പാൻ ഡി മ്യൂർട്ടോസ് എന്നാൽ മരിച്ചവർക്കുള്ള അപ്പം എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്. ഈ മധുരമുള്ള മുട്ട റൊട്ടി സാധാരണയായി സോപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് പുഷ്പജലം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതാണ്.

ബാസ്‌ക് മത്തങ്ങ ബ്രെഡ്

മത്തങ്ങയുടെ അതിശയകരമായ സൂക്ഷ്മമായ രുചിയോടെ നനവുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഒരു തരം കോൺ ബ്രെഡാണിത്. ഇത് ചെറുതായി മധുരവും ഇടതൂർന്നതുമാണ്. ഈ നേറ്റീവ് അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണം ഏകദേശം 400 വർഷമായി ഫ്രഞ്ച് ബാസ്‌ക് പാചകരീതിയുടെ ഭാഗമാണ്.

പ്രിറ്റ്സെൽ

ഒരു പ്രെറ്റ്സെൽ എന്നത് ഒരുതരം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച റൊട്ടിയാണ്, ഇത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പ്രത്യേക കെട്ട് പോലുള്ള ആകൃതിയിൽ കാണപ്പെടുന്നു. യൂറോപ്പിൽ അതിന്റെ ഉത്ഭവത്തോടെ, വിവിധ ആകൃതികളുടെ പ്രിറ്റ്സെലുകൾ ലോകമെമ്പാടും ലഭ്യമാണ്.

ചീസ് ബ്രെഡ്

ഈ ബ്രസീലിയൻ ബ്രെഡ് പലതരം ചെറുതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും ചീസ് രുചിയുള്ളതുമായ റോളുകളാണ്, ഇത് ബ്രസീൽ, പരാഗ്വേ, വടക്കൻ അർജന്റീന എന്നിവിടങ്ങളിൽ പ്രചാരത്തിലുള്ള ലഘുഭക്ഷണവും പ്രഭാതഭക്ഷണവുമാണ്.

റൈ ബ്രെഡ്

മധ്യകാലഘട്ടം മുതൽ യൂറോപ്പിൽ പ്രചാരമുള്ള ഇരുണ്ട നിറമുള്ള ബ്രെഡാണിത്. ഇത് വെറും നിലത്തുണ്ടാക്കിയ റൈ മാവിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അല്ലെങ്കിൽ ചിലപ്പോൾ ഗോതമ്പ് മാവുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. വെളുത്ത ബ്രെഡിനേക്കാൾ ഇത് നാരുകളിൽ കൂടുതലാണ്, ഇത് പലപ്പോഴും ഇരുണ്ട നിറത്തിലും സ്വാദിൽ ശക്തവുമാണ്.