ചെസ്റ്റ്നട്ടിന്റെ 5 ഗുണങ്ങൾ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

7 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
8 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
10 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
13 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് ആരോഗ്യം ഡയറ്റ് ഫിറ്റ്നസ് ഡയറ്റ് ഫിറ്റ്നസ് ജൻ‌ഹവി പട്ടേൽ എഴുതിയത് ജൻഹവി പട്ടേൽ ഒക്ടോബർ 9, 2018 ന്

വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട്സ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ചും ചൈനീസ് വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട്സ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന എലിയോചാരിസ് ഡൽ‌സിസ് യഥാർത്ഥത്തിൽ പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ പരിപ്പ് അല്ല. വെള്ളപ്പൊക്ക പ്രദേശങ്ങൾ, നെൽവയലുകൾ, കുളങ്ങൾ, ചതുപ്പുകൾ, ആഴം കുറഞ്ഞതും സാവധാനത്തിൽ നീങ്ങുന്നതുമായ ജലാശയങ്ങളിൽ വളരുന്ന ജലസംഭരണികൾ അല്ലെങ്കിൽ ബൾബോ കിഴങ്ങുകൾ ഇവയാണ്.

ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളായ തെക്കൻ ചൈന, ഇന്ത്യ, ഫിലിപ്പൈൻസ്, തായ്‌വാൻ, ജപ്പാൻ, ഓസ്‌ട്രേലിയ, ആഫ്രിക്ക തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിലും ഇന്ത്യൻ മഹാസമുദ്രത്തിനും പസഫിക് സമുദ്രത്തിനും സമീപമുള്ള ചില ദ്വീപുകളിലും അവർ സ്വദേശികളാണ്.

ചൈനീസ് പാചകരീതിയുടെ വളരെ ജനപ്രിയമായ ഭാഗമായതിനാൽ അവയെ ചൈനീസ് വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. വേവിക്കുമ്പോഴോ തിളപ്പിക്കുമ്പോഴോ വളരെ ക്രഞ്ചി ഉള്ളവരാണ് ഇവ. കാരണം, ഈ കോമുകളുടെ സെൽ മതിലുകൾ ക്രോസ്-ലിങ്ക്ഡ് ആയതിനാൽ ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങളും പെൻസിലിൻ പോലെയുള്ള ആന്റിബയോട്ടിക് ഏജന്റും പുച്ചിൻ എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് വേവിക്കുമ്പോഴോ തിളപ്പിക്കുമ്പോഴോ ചവറ്റുകുട്ട നിലനിർത്താൻ അനുവദിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അവ ചേർത്ത ഏത് വിഭവത്തിനും ക്രഞ്ചിനെസ് നൽകുന്നു.

എലിയോചാരിസ് ഡൽ‌സിസിനെ ഇത്ര പോഷകഗുണമുള്ളതാക്കുന്നത് എന്താണ്?

വെള്ളം ചെസ്റ്റ്നട്ട് 75% വെള്ളവും നാരുകളുടെ സമൃദ്ധമായ ഉറവിടവുമാണ്. ഫെരുലിക് ആസിഡ് എന്ന ഫിനോളിക് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ഇവയിലുണ്ട്. ബി-കോംപ്ലക്സ് വിറ്റാമിനുകളായ റൈബോഫ്ലേവിൻ, ഫോളേറ്റുകൾ, പിറിഡോക്സിൻ, തയാമിൻ, പാന്റോതെനിക് ആസിഡ് എന്നിവയും ഇതിലുണ്ട്. കോപ്പർ, സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മാംഗനീസ്, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കഷണങ്ങൾ കോം മാത്രമാണ് എന്നതിനാൽ, ബാക്കി ചെടി കമ്പോസ്റ്റോ കന്നുകാലികളോ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എലിയോചാരിസ് ഡൽ‌സിസിനെ വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് എന്നും വിളിക്കുന്ന ട്രാപ്പ നാറ്റൻ‌സുമായി തെറ്റിദ്ധരിക്കരുത്. വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് അല്ലെങ്കിൽ വാട്ടർ കാൽട്രോപ്പുകൾ ഈ വവ്വാലുകളുടെ ആകൃതിയിലാണ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങിനോ ചേനയ്‌ക്കോ സമാനമായ രുചിയുണ്ട്.

എലിയോചാരിസ് ഡൽ‌സിസിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

1. രക്താതിമർദ്ദം, ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നു:

ഹൃദയാഘാതവും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദവും ശരീരത്തിലെ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ താഴ്ന്ന നിലയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഒരു വ്യക്തിക്ക് ദിവസേന കഴിക്കാൻ ആവശ്യമായ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ 7% വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് നൽകുന്നു. പൊട്ടാസ്യം സിസ്റ്റത്തിലെ അമിതമായ സോഡിയത്തിന്റെ ഫലത്തെ പ്രതിരോധിക്കുന്നു, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് ഹൃദയത്തിനും നല്ലതാണ്. ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ശരീരത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആഗിരണം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

2. കുറഞ്ഞ കലോറി ഉയർന്ന ഫൈബർ:

വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് പോഷകഗുണമുള്ളവയാണ്, മാത്രമല്ല അവയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും വളരെ കുറവാണ്. 100 ഗ്രാം വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് മൊത്തം 97-100 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നാരുകളിൽ ഇവ കൂടുതലാണ്. ഈ ഫൈബർ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ആരോഗ്യകരമായ മലവിസർജ്ജനം, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ ദഹനത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നു. അവയെ 'ഉയർന്ന അളവിലുള്ള' ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇതിനർത്ഥം അവ നിങ്ങളെ കൂടുതൽ നേരം നിലനിർത്തുന്നു എന്നാണ്. അവയിൽ ധാരാളം വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ കലോറി കുറവായതിനാൽ അവർ മികച്ച ഭക്ഷണക്രമം ഉണ്ടാക്കുന്നു.

3. ആന്റി കാർസിനോജെനിക്:

വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ടിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായ ഫെറൂളിക് ആസിഡ് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളാൽ സമ്പന്നമായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ കാൻസർ കോശങ്ങൾ വളരാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ആൻറി ഓക്സിഡൻറ്, ഫെറുലിക് ആസിഡ്, ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കുകയും സിസ്റ്റത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കുകയും കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

4. പ്രത്യുൽപാദന ആരോഗ്യം:

ക്രമരഹിതമായ ആർത്തവചക്രത്താൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക് അത്ഭുതകരമായ ഭക്ഷണമാണ് വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട്. യോനിയിൽ നിന്ന് അസാധാരണമായ ഡിസ്ചാർജ് കാണപ്പെടുന്ന വാഗിനൈറ്റിസ്, വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് കഴിക്കുന്നതിലൂടെയും ചികിത്സിക്കാം. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, അവർ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്നു. പുരുഷന്മാരിലെ ഉദ്ധാരണക്കുറവ് പരിഹരിക്കുന്നതിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

5. ബാക്ടീരിയയും വൈറസും പോരാടുന്നു:

വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ടിന്റെ ജ്യൂസിൽ അതിശയകരമായ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആന്റി വൈറൽ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. തൊണ്ടവേദന, കഫം, അയഞ്ഞ ചലനങ്ങൾ മുതലായവയ്ക്കുള്ള ഉത്തമ ചികിത്സയാണിത്. മീസിൽസ്, മഞ്ഞപ്പിത്തം എന്നിവയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു വീട്ടുവൈദ്യമാണ് വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം. ഈ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ഓക്കാനം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ചർമ്മത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് സഹായിക്കുന്നു. നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ ഇത് എക്സിമ പോലുള്ള ചർമ്മരോഗങ്ങളെ സുഖപ്പെടുത്തുന്നു. കുടിവെള്ളം ഒരു ദിവസം രണ്ടുതവണ ചെസ്റ്റ്നട്ട് വെള്ളം ഹെമറോയ്ഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വായ കാൻസർ വ്രണങ്ങളെ സുഖപ്പെടുത്തുന്നു.

വർഷം മുഴുവൻ വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് ലഭ്യമാണ്. ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ശൈത്യകാലത്ത് അവ കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാണ്. ഗർഭിണികൾക്ക് ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്, കാരണം ഇത് സസ്തനഗ്രന്ഥികളെ ഉത്തേജിപ്പിച്ച് കുഞ്ഞിന് കൂടുതൽ പാൽ സ്രവിക്കുന്നു. ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും ഇത് നല്ലതാണ്.

എലിയോചാരിസ് ഡൽ‌സിസ് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

വെള്ളം ചെസ്റ്റ്നട്ട് അസംസ്കൃതവും തിളപ്പിച്ചതും വേവിച്ചതും നിലത്തു കഴിക്കാം. ചോപ്പ് സ്യൂയി, സ്റ്റൈൽ-ഫ്രൈസ്, സലാഡുകൾ, കറികൾ എന്നിവ പോലുള്ള വിഭവങ്ങളിലാണ് ഇവ കൂടുതലായി ചേർക്കുന്നത്. ഈ ചവറുകൾ ഉണങ്ങിയതും മാവ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിലത്തുണ്ടാക്കുന്നതുമാണ്, ഇത് ദോശ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുമ്പോൾ, അവരുടേതായ സവിശേഷമായ സ്വാദില്ല. അവ വെളുത്തതും മാംസളമായതും കുറച്ച് മധുരമുള്ളതും അങ്ങേയറ്റം ക്രഞ്ചിയുമാണ്. അരി നൂഡിൽസ്, മല്ലി, ഇഞ്ചി എണ്ണ, മുള ചിനപ്പുപൊട്ടൽ, മറ്റ് സോസുകൾ, താളിക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവ നന്നായി പോകുന്നു.

ഇന്ത്യയിൽ, നോമ്പുകാലത്ത് വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ടിന്റെ മാവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. നോമ്പുകാലത്ത് ധാന്യങ്ങളൊന്നും കഴിക്കുന്നില്ല, ഇവ ധാന്യങ്ങളല്ലാത്തതിനാൽ ഇവയുടെ മാവ് ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ആയുർവേദത്തിന്റെയും പുരാതന ചൈനീസ് വൈദ്യത്തിന്റെയും അവിഭാജ്യ ഘടകമായിരുന്നു വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട്. ഇത് ഒരു മികച്ച ഡൈയൂററ്റിക് ആയതിനാൽ, വർദ്ധിച്ച പിറ്റാ ദോഷയെ ശാന്തമാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിച്ചു. പുരാതന വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിന്റെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്ന നിരവധി സൂത്രവാക്യങ്ങളുടെ ഭാഗമായിരുന്നു ഇത്.

നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന മികച്ച നേട്ടങ്ങളുള്ള ഒരു പഴക്കം ചെന്ന പരിഹാരമാണിത്. രോഗങ്ങളെ അകറ്റി നിർത്തുകയും ഒരേ സമയം ആരോഗ്യത്തോടെ തുടരുകയും ചെയ്യുന്നത് നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായിരിക്കണം.