ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- ബിഎസ്എൻഎൽ ദീർഘകാല ബ്രോഡ്ബാൻഡ് കണക്ഷനുകളിൽ നിന്ന് ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ ചാർജുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു
- കുംഭമേളയിൽ തിരിച്ചെത്തിയവർ കോവിഡ് -19 പാൻഡെമിക് വർദ്ധിപ്പിക്കും: സഞ്ജയ് റ ut ത്ത്
- ഐപിഎൽ 2021: 'ക്രിക്കറ്റ് മച്ചാവോ' എന്ന പുതിയ കാമ്പെയ്നുമായി ബാലെബാസി.കോം സീസണിനെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
- കോവിഡ് -19 കാരണം കോടതിയിൽ നിന്ന് വീര സത്യദാർ അക്ക നാരായൺ കാംബ്ലെ കടന്നുപോകുന്നു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ആശങ്കയല്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
ഡെലികാറ്റ സ്ക്വാഷ് - ബോഹെമിയൻ സ്ക്വാഷ്, മധുരക്കിഴങ്ങ് സ്ക്വാഷ്, മധുരമുള്ള ഡംപ്ലിംഗ് സ്ക്വാഷ് അല്ലെങ്കിൽ പീനട്ട് സ്ക്വാഷ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു - ഇത് ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ട ഒരു വിന്റർ സ്ക്വാഷ് ആണ്. ആൽക്കഹോൺ, സ്പാഗെട്ടി സ്ക്വാഷ് എന്നിവയ്ക്ക് സമാനമാണ് ഡെലികാറ്റ സ്ക്വാഷ്.
ഡെലികാറ്റ സ്ക്വാഷ് സിലിണ്ടർ ആകൃതിയിലാണ്, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഇളം ഓറഞ്ച് എക്സ്റ്റീരിയർ പച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട ഓറഞ്ച് വരകളുള്ളതും മധുരമുള്ള സ്വാദുള്ളതുമാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള സ്ക്വാഷിന്റെ ബാഹ്യഭാഗം മറ്റ് തരത്തിലുള്ള സ്ക്വാഷുകളേക്കാൾ അതിലോലമായതാണ്, അതിനാൽ ഇതിന് ഡെലികേറ്റ എന്ന പേര്.
പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഡെലികാറ്റ സ്ക്വാഷ് അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തുന്നു, അതിനാലാണ് ഇത് തികച്ചും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് മാംസം, ക്വിനോവ, മറ്റ് പോഷകാഹാരങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുന്നത്.
ഡെലികാറ്റ സ്ക്വാഷിന്റെ പോഷകമൂല്യം
100 ഗ്രാം ഡെലികേറ്റ സ്ക്വാഷിൽ 35 കിലോ കലോറി energy ർജ്ജം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- 1.18 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ
- 10.59 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്
- 1.2 ഗ്രാം ഫൈബർ
- 3.53 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- 33 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം
- 0.69 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ്
- 353 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം
വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയുടെ അളവ് ഡെലികാറ്റ സ്ക്വാഷിലും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഡെലികാറ്റ സ്ക്വാഷിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
1. ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നു
ഡെലികാറ്റ സ്ക്വാഷിൽ ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് ചർമ്മം. ദഹനാരോഗ്യത്തിൽ ഫൈബർ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നതിലൂടെയും മലവിസർജ്ജനം മൃദുവായും പതിവായി നിലനിർത്തുന്നതിലൂടെയും ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നു [1] . നാരുകളുടെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നത് കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗം, അമിതവണ്ണം, പ്രമേഹം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, ചില ദഹനനാളങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യതയെ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും. [രണ്ട്] .
2. ശക്തമായ അസ്ഥികൾ നിർമ്മിക്കുന്നു
അസ്ഥികളുടെ വികാസത്തിനും അസ്ഥി പരിപാലനത്തിനും ആവശ്യമായ ഒരു ധാതുവായ കാൽസ്യം ഡെലികാറ്റ സ്ക്വാഷിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഒപ്റ്റിമൽ കാൽസ്യം കഴിക്കുന്നത് ആവശ്യമാണ് [3] .
3. കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു
വിറ്റാമിൻ എ യുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് ഡെലികാറ്റ സ്ക്വാഷ്, നല്ല കാഴ്ചയിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന വിറ്റാമിൻ ഇത് വ്യക്തമായ കോർണിയ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും കുറഞ്ഞ വെളിച്ചത്തിൽ കാണാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ ഉയർന്ന അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് തിമിരത്തിനും പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷനുമുള്ള അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു [4] [5] .
ആരോഗ്യകരമായ ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു
ഡെലികേറ്റ സ്ക്വാഷിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഈ പച്ചക്കറി കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉൽപാദനത്തിന് സഹായിക്കും. ശരീരത്തിലുടനീളം നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിൽ ഓക്സിജൻ വഹിക്കുന്ന ചുവന്ന രക്താണുക്കളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഹീമോഗ്ലോബിൻ എന്ന പ്രോട്ടീന്റെ പ്രധാന ഘടകമാണ് ഇരുമ്പ് [6] .
5. പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
ഡെലികേറ്റ സ്ക്വാഷിലെ വിറ്റാമിൻ സി ഉള്ളടക്കം നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കും. വിറ്റാമിൻ സി, വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, ഇത് ജലദോഷത്തെയും രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയെ ആക്രമിക്കുന്ന മറ്റ് പകർച്ചവ്യാധികളെയും അകറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ശരീരത്തിലെ ടിഷ്യൂകളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും നന്നാക്കലിനും വിറ്റാമിൻ സി ആവശ്യമാണ് [7] .
ഡെലികാറ്റ സ്ക്വാഷ് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് സംഭരിക്കാം
ഉറച്ചതും കനത്തതും ക്രീം നിറമുള്ളതുമായ ഒരു ഡെലികേറ്റ സ്ക്വാഷ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കറുത്ത പാടുകൾ, മങ്ങിയതോ ചുളിവുകളുള്ളതോ ആയതും വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതുമായ ഡെലികേറ്റ സ്ക്വാഷുകൾ ഒഴിവാക്കുക. പഴുത്ത ഡെലികേറ്റ സ്ക്വാഷ് പച്ച വരകളുള്ള മഞ്ഞനിറവും പഴുക്കാത്തവ ഇളം പച്ച നിറവുമാണ്. ഏകദേശം മൂന്ന് മാസത്തേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഡെലികേറ്റ സ്ക്വാഷ് തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കാം.
ഡെലികാറ്റ സ്ക്വാഷ് കഴിക്കാനുള്ള വഴികൾ
- നിങ്ങൾക്ക് ഡെലികേറ്റ സ്ക്വാഷ് പാലിലും ഉണ്ടാക്കി സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കാം.
- നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഡെലികേറ്റ സ്ക്വാഷ് ഉപയോഗിക്കാം.
- ഒലിവ് ഓയിലും ഉപ്പിലും വലിച്ചെറിഞ്ഞ ഡെലികേറ്റ സ്ക്വാഷ് അരിഞ്ഞത് വറുക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച പിസ്സയിലേക്ക് ഡെലികേറ്റ സ്ക്വാഷ് കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഹമ്മസ് പാചകത്തിലേക്ക് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഡെലികേറ്റ സ്ക്വാഷ് ചേർക്കുക.
അതിലോലമായ സ്ക്വാഷ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
അതിലോലമായ വറുത്തത്
ചേരുവകൾ:
- 1 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- രുചിയിൽ ഉപ്പും നിലത്തു കുരുമുളകും
- 2 ഇടത്തരം ഡെലികേറ്റ സ്ക്വാഷ്, പകുതി നീളം തിരിച്ചും ഡീസിഡിലും മുറിക്കുക
രീതി:
- 400 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിലേക്ക് പ്രീഹീറ്റ് ഓവൻ.
- ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചാറ്റൽമഴ. സ്ക്വാഷിലേക്ക് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇറച്ചി വശത്ത് മസാലകൾ ചേർത്ത് ക്രമീകരിക്കുക.
- ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. സ്ക്വാഷ് ഫ്ലിപ്പുചെയ്ത് അഞ്ച് മിനിറ്റ് കൂടി വറുക്കുക [8] .
സാധാരണ പതിവുചോദ്യങ്ങൾ
ചോദ്യം. ഡെലികേറ്റ സ്ക്വാഷ് എന്താണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്?
TO. മധുരക്കിഴങ്ങിന്റെയോ ധാന്യത്തിന്റെയോ സ്വാദിന് സമാനമായ മധുരമുള്ള സ്വാദാണ് ഡെലികാറ്റ സ്ക്വാഷ്.
ചോദ്യം. നിങ്ങൾ ഡെലികേറ്റ സ്ക്വാഷിന്റെ തൊലി കഴിക്കുന്നുണ്ടോ?
TO. അതെ, ഡെലികേറ്റ സ്ക്വാഷിന്റെ തൊലി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്.
ചോദ്യം. ഡെലികേറ്റ സ്ക്വാഷിന് പകരമുള്ളവ ഏതാണ്?
TO. ബട്ടർനട്ട് സ്ക്വാഷ്, ആൽക്കഹോൾ സ്ക്വാഷ്, മധുരക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഡെലിക്കേറ്റ സ്ക്വാഷിന് നല്ല പകരമാണ്.
ചോദ്യം. നിങ്ങൾ എങ്ങനെ ഒരു ഡെലികേറ്റ സ്ക്വാഷ് തിരഞ്ഞെടുക്കും?
TO. ഉറച്ചതും കനത്തതും പച്ച വരകളുള്ള ക്രീം നിറമുള്ളതുമായ ഒരു ഡെലികേറ്റ സ്ക്വാഷ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.