ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- ഐപിഎൽ 2021: 2018 ലെ ലേലത്തിൽ അവഗണിക്കപ്പെട്ടതിന് ശേഷം എന്റെ ബാറ്റിംഗിൽ പ്രവർത്തിച്ചതായി ഹർഷൽ പട്ടേൽ
- ശരദ് പവാറിനെ 2 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ആശുപത്രിയിൽ നിന്ന് ഡിസ്ചാർജ് ചെയ്യും
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- ഗുഡി പദ്വ 2021: കുടുംബത്തോടൊപ്പം പുണ്യമേള ആഘോഷിച്ചതായി മാധുരി ദീക്ഷിത് അനുസ്മരിച്ചു
- മഹീന്ദ്ര താർ ബുക്കിംഗ്സ് വെറും ആറ് മാസത്തിനുള്ളിൽ 50,000 നാഴികക്കല്ല് മറികടക്കുന്നു
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
സുഗന്ധവും പോഷണവും ആരോഗ്യകരവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ് കോൺഫ്ലെക്സ്. പ്രമേഹം പോലുള്ള വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഉയർന്ന ഫൈബർ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റുകളുടെ വിഭാഗത്തിലാണ് അവ വരുന്നത്, ഇത് ലോകമെമ്പാടും താരതമ്യേന വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു.
പ്രമേഹത്തെ തടയാൻ കോൺഫ്ലെക്കുകൾ മാത്രമല്ല, ഗർഭാവസ്ഥയുടെ പരിപാലനത്തിനും നല്ലതാണ്. പോഷകസാന്ദ്രതയുള്ളതും താരതമ്യേന ചെലവുകുറഞ്ഞതും നാരുകൾ നിറഞ്ഞ ധാന്യം ഗ്രിറ്റുകളിൽ നിന്നാണ് കോൺഫ്ലെക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്. വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഫൈബറിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ കോൺഫ്ലേക്കുകളുടെ നല്ല ഫലമുണ്ടാക്കുന്നു.
ഈ ലേഖനത്തിൽ, ധാന്യം അടരുകളും പ്രമേഹവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യും. ഒന്ന് നോക്കൂ.
കോൺഫ്ലേക്കുകളുടെ പോഷക പ്രൊഫൈൽ
കെല്ലോഗ്സ് എന്ന കമ്പനിയാണ് കോൺഫ്ലെക്കുകൾ ആദ്യമായി നിർമ്മിച്ചത്. യുഎസ്ഡിഎ നൽകിയ ഡാറ്റയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, കെല്ലോഗിന്റെ ധാന്യം അടരുകളുടെ പോഷക പ്രൊഫൈൽ ഇപ്രകാരമാണ്: [1]
പേര് | തുക (100 ഗ്രാം) |
എനർജി | 357 കിലോ കലോറി |
പ്രോട്ടീൻ | 7.5 ഗ്രാം |
നാര് | 3.3 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം | 5 മില്ലിഗ്രാം |
ഇരുമ്പ് | 28.9 മില്ലിഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം | 39 മില്ലിഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ് | 168 മില്ലിഗ്രാം |
സോഡിയം | 729 മില്ലിഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി | 21 മില്ലിഗ്രാം |
തിയാമിൻ | 1 മില്ലിഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2 | 1.52 മില്ലിഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 3 | 17.9 മില്ലിഗ്രാം |
ഫോളേറ്റ് | 357 എം.സി.ജി. |
വിറ്റാമിൻ ബി 12 | 5.4 എം.സി.ജി. |
വിറ്റാമിൻ എ | 1786 IU |
കുറിപ്പ്: കോൺഫ്ലേക്കുകളുടെ മറ്റ് ബ്രാൻഡുകളും വിപണിയിൽ ലഭ്യമാണ്. കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക, കാർബണുകൾ, കലോറികൾ എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
എന്തുകൊണ്ടാണ് കോൺഫ്ലേക്കുകൾ പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് നല്ല ചോയ്സ് ആകുന്നത്
-
നാരുകൾ സമൃദ്ധമാണ്
അമേരിക്കൻ ഡയബറ്റിസ് അസോസിയേഷൻ പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനായി ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകളും ധാന്യങ്ങളും കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഫൈബർ ഗ്യാസ്ട്രിക് ശൂന്യമാക്കൽ നിരക്കും വിശപ്പും കാലതാമസം വരുത്തുമെന്നും ഭക്ഷണ ഉപഭോഗത്തിന് ശേഷം ഗ്ലൈസെമിക് പ്രതികരണം കുറയ്ക്കുമെന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.
ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞ നിറമുള്ളതും, ക്രഞ്ചി നിറത്തിലുള്ളതുമായ ടെക്സ്ചർ ഉള്ള ധാന്യത്തിന്റെ അടരുകളായി കോൺഫ്ലേക്കുകൾ പാൽ വിളമ്പുമ്പോൾ മൃദുവാകും. ഇതിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ഫൈബർ (ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കൻ) വൻകുടലിലെ ബാക്ടീരിയ സസ്യജാലങ്ങളാൽ പുളിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഹ്രസ്വ-ചെയിൻ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ പുറപ്പെടുവിക്കുകയും പോസ്റ്റ്പ്രാൻഡിയൽ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. [രണ്ട്]
-
തയാമിൻ സമൃദ്ധമാണ്
മറ്റൊരു ഘടകം, കോൺഫ്ലേക്കുകളിൽ തയാമിൻ അല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 1 അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഏർപ്പെടുകയും ഇൻസുലിൻ നിർമ്മിക്കുന്നതിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന പാൻക്രിയാസ് പോലുള്ള ടിഷ്യൂകളുടെയും അവയവങ്ങളുടെയും പ്രവർത്തനം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു അവശ്യ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റാണ്.
കോശങ്ങളിലേക്കുള്ള of ർജ്ജത്തിന്റെ പ്രാഥമിക ഉറവിടം കൂടിയാണ് തയാമിൻ. മറ്റ് ധാന്യങ്ങളായ മ്യുസ്ലി, ഓട്സ് എന്നിവയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ കോൺഫ്ലേക്കുകളിൽ ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിലും, ഉയർന്ന തയാമിൻ ഉള്ളടക്കം മറ്റ് ധാന്യങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വേഗത്തിലാക്കാനും energy ർജ്ജം വേഗത്തിൽ നൽകാനും അറിയപ്പെടുന്നു.
-
കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക
കോൺഫ്ലേക്കുകൾക്ക് കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് അപകടസാധ്യതയുണ്ട്, ഇത് പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ മെച്ചപ്പെട്ട ഗ്ലൈസെമിക് നിയന്ത്രണം ബന്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മറ്റ് ധാന്യങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ജിഐ റേറ്റിംഗ് കൂടുതലാണെങ്കിലും പോഷകങ്ങളിലും നാരുകളിലും ഇത് കുറവല്ല.
കോൺഫ്ലെക്കുകൾ ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും പ്രമേഹവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഹൃദയ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വൻകുടൽ കാൻസർ പോലുള്ള വൻകുടലിലെ തകരാറുകൾ തടയുന്നതിനും ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു.
ഒരു കപ്പ് (237 മില്ലി) ധാന്യം ഗ്രിറ്റുകളിൽ 0.31 മില്ലിഗ്രാം തയാമിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഒരു പഠനം പറയുന്നു. [3]
കോൺഫ്ലേക്കുകൾ കഴിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഏതാണ്?
കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ ഉപയോഗിച്ചാണ് കോൺഫ്ലെക്കുകൾ ഏറ്റവും നല്ലത്, എന്നിരുന്നാലും, ബദാം, വാൽനട്ട്, കശുവണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പഴങ്ങൾ / സീസണൽ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് രുചികരവും പ്രോട്ടീനും മറ്റ് സുപ്രധാന പോഷകങ്ങളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാക്കാൻ വിദഗ്ധർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
കാരണം, കുറഞ്ഞ കലോറിയും കാർബണും, പ്രോട്ടീനും കുറവാണ്, അതായത് വിശപ്പ് വേദന തിരികെ കൊണ്ടുവരാനും കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും. പ്രോട്ടീനുകൾ ചേർക്കുന്നതിലൂടെ, ഇത് നിങ്ങളെ നന്നായി സംതൃപ്തമാക്കുകയും കൂടുതൽ കാലം നിങ്ങളെ പൂർണ്ണമായി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും.
പഴങ്ങളും തൈര് പാചകക്കുറിപ്പും ഉള്ള കോൺഫ്ലേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ
- നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴങ്ങളുടെ ഒരു കപ്പ് (പുതിയതും അരിഞ്ഞതും)
- നാലിലൊന്ന് കപ്പ് ധാന്യം അടരുകളായി
- നാലിലൊന്ന് കപ്പ് പുതിയ തൈര് (കലോറി കുറവാണെന്ന് കരുതുന്ന തൈര് നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാം)
- 2-3 പുതിന ഇലകൾ (ഓപ്ഷണൽ)
രീതി
- വിളമ്പുന്ന ഗ്ലാസിൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ തൈര് ഒഴിക്കുക.
- ഇതിന് മുകളിൽ കുറച്ച് പഴങ്ങൾ ചേർക്കുക.
- വീണ്ടും രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ തൈര് ചേർക്കുക.
- ഇനി ബാക്കിയുള്ള പഴങ്ങളും ധാന്യ അടരുകളും ചേർക്കുക.
- പുതിനയില ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
- സേവിക്കുക
സമാപിക്കാൻ
ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് കോൺഫ്ലെക്കുകൾ. ഇവയുടെ ഉപഭോഗം പ്രമേഹത്തിന്റെ താഴ്ന്ന സംഭവങ്ങളുമായി മാത്രമല്ല, മാനസിക ക്ഷേമം, രക്താതിമർദ്ദത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കൽ, മെച്ചപ്പെട്ട വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
കുറഞ്ഞ കലോറി, ഉയർന്ന നാരുകൾ, മതിയായ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനാൽ കോൺഫ്ലേക്കുകൾ ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാകും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പ്രദേശത്ത് കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, പഞ്ചസാര ചേർത്തവയല്ല പ്ലെയിൻ കോൺഫ്ലേക്കുകൾ വാങ്ങാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.