ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- ന്യൂസിലാന്റ് ക്രിക്കറ്റ് അവാർഡുകൾ: വില്യംസൺ സർ റിച്ചാർഡ് ഹാഡ്ലി മെഡൽ നേടി നാലാം തവണ
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- അമേരിക്കൻ പരിശീലകർ ഇന്ത്യൻ അധ്യാപകർക്കായി ഇംഗ്ലീഷ് കോഴ്സുകൾ നയിക്കുന്നു
- ഉഗാഡി 2021: മഹേഷ് ബാബു, രാം ചരൺ, ജൂനിയർ എൻടിആർ, ദർശനം, മറ്റ് സൗത്ത് സ്റ്റാർസ് എന്നിവർക്ക് ആരാധകർക്ക് ആശംസകൾ അയച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ആശങ്കയല്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
താനിന്നു ധോക്ല ഗുജറാത്ത് സ്വദേശിയാണ്. ഇത് ഒരു പ്രധാന വിഭവമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് നോമ്പിന്റെ ദിവസങ്ങളിൽ, താനിന്നു പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞതും കഴിക്കുമ്പോൾ ഉടനടി energy ർജ്ജം നൽകുന്നതുമാണ്.
റാഗി മാവിനൊപ്പം താനിന്നു ചേർത്ത് മുക്കിവച്ചാണ് താനിന്നു ധോക്ല നിർമ്മിക്കുന്നത്, ഇത് പിന്നീട് മറ്റ് ഘടകങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ധോക്ലയ്ക്ക് സുഗന്ധത്തിന്റെ സൂചന നൽകാൻ പുളിച്ച തൈര് ചേർത്തു. ധോക്ലയെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നത് ഒരാളുടെ മുൻഗണന അനുസരിച്ച് ആകാം.
താനിന്നു തന്നെ വളരെ കുറഞ്ഞ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ താനിന്നു ധോക്ല പച്ച ചട്ണി അല്ലെങ്കിൽ മസാല ചട്ണി ഉപയോഗിച്ചാണ് കഴിക്കുന്നത്.
താനിന്നു ധോക്ല ഒരു ലഘുഭക്ഷണമാണ്, ഇത് വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ രുചികരമായ പാനീയം ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിക്കാം. ഇമേജുകൾ അടങ്ങിയ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നടപടിക്രമം ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു ധോക്ല എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ കാണുക.
BUCKWHEAT DHOKLA RECIPE | ബക്ക്വീറ്റ് ധോക്ല എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം | കുട്ടു കെ ധോക്ല പാചകക്കുറിപ്പ് | ഫറാലി ധോക്ല പാചകക്കുറിപ്പ് | BUCKWHEAT AND RAGI FLOUR DOKLA RECIPE താനിന്നു ധോക്ല പാചകക്കുറിപ്പ് | താനിന്നു ധോക്ല എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം | കുട്ടു കാ ധോക്ല പാചകക്കുറിപ്പ് | താനിന്നു, രാഗി മാവ് ധോക്ല പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ സമയം 2 മണിക്കൂർ 10 മിനിറ്റ് കുക്ക് സമയം 30 എം ആകെ സമയം 2 മണിക്കൂർ 40 മിനിറ്റ്പാചകക്കുറിപ്പ്: മീന ഭണ്ഡാരി
പാചക തരം: ലഘുഭക്ഷണം
സേവിക്കുന്നു: 12-15 കഷണങ്ങൾ
ചേരുവകൾ-
താനിന്നു മാവ് - 1 കപ്പ്
രാഗി മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ
പുളിച്ച തൈര് - cup കപ്പ്
ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, മുളക് പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ
വെള്ളം - 2-3 കപ്പ് + 6 കപ്പ്
എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ
പഴ ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ
-
1. ഒരു പാത്രത്തിൽ താനിന്നു, റാഗി മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. പുളിച്ച തൈരും ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, മുളക് പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. നന്നായി അടിക്കുക. ഇത് ഒരു സ്പൂൺ കലർത്താം.
4. ഏകദേശം 3 കപ്പ് വെള്ളം ചെറുതായി ചേർക്കുക.
5. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ബാറ്റർ മിനുസമാർന്ന കട്ടിയുള്ള ടെക്സ്ചർ ആയിരിക്കണം.
6. 2 മണിക്കൂർ മാറ്റിവയ്ക്കുക.
7. ഇപ്പോൾ, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പ്ലേറ്റ് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
8. അതിനുശേഷം, ഒരു പാൻ എടുത്ത് 3-4 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
9. ഇതിലേക്ക് 6 കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക.
10. ഇത് 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
11. ധോക്ല മിശ്രിതം 2 മണിക്കൂർ മുക്കിവച്ച ശേഷം 2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
12. ഒരു ടീസ്പൂൺ പഴ ഉപ്പും ചേർക്കുക.
13. ഇപ്പോൾ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ ലിഡ് തുറക്കുക.
14. ഒരു പരന്ന ചെറിയ കപ്പ് എടുത്ത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിനുള്ളിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഇത് ധോക്ല പ്ലേറ്റിന്റെ നിലപാടായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
15. വയ്ച്ചു പ്ലേറ്റ് അതിനു മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
16. ഉടനെ, ധോക്ല മിശ്രിതം പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
17. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
18. 15 മിനിറ്റ് നീരാവി പാകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക.
19. തുടർന്ന്, ലിഡ് തുറന്ന് അതിൽ കത്തി ചേർത്ത് വേവിച്ചോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക.
20. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
21. കൂടാതെ, അവയെ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചതുരാകൃതിയിൽ മുറിക്കുക.
22. ഒരു സ്പാറ്റുലയുടെ സഹായത്തോടെ ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.
23. ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
- 1. ഈ വിഭവം താനിന്നു മാവിനുപകരം താനിന്നു ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം.
- 2. ധോക്ലയെ വളരെയധികം ഒഴുകുന്ന സ്ഥിരതയാക്കരുത്.
- 3. പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വെള്ളം ചെറുതായി ചേർക്കുക.
- 4. ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിലും ധോക്ല നീരാവി പാകം ചെയ്യാം.
- 5. ധോക്ലയിൽ ചേർക്കുമ്പോൾ കത്തി വൃത്തിയായി വരുന്നില്ലെങ്കിൽ, 5-10 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക.
- സേവിക്കുന്ന വലുപ്പം - 1 കഷണം
- കലോറി - 343 കലോറി
- കൊഴുപ്പ് - 1.9 ഗ്രാം
- പ്രോട്ടീൻ - 7 ഗ്രാം
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 24.1 ഗ്രാം
- നാരുകൾ - 5.8 ഗ്രാം
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഘട്ടം - ധോക്ല എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം
1. ഒരു പാത്രത്തിൽ താനിന്നു, റാഗി മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. പുളിച്ച തൈരും ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, മുളക് പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. നന്നായി അടിക്കുക. ഇത് ഒരു സ്പൂൺ കലർത്താം.
4. ഏകദേശം 3 കപ്പ് വെള്ളം ചെറുതായി ചേർക്കുക.
5. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ബാറ്റർ മിനുസമാർന്ന കട്ടിയുള്ള ടെക്സ്ചർ ആയിരിക്കണം.
6. 2 മണിക്കൂർ മാറ്റിവയ്ക്കുക.
7. ഇപ്പോൾ, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പ്ലേറ്റ് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
8. അതിനുശേഷം, ഒരു പാൻ എടുത്ത് 3-4 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
9. ഇതിലേക്ക് 6 കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക.
10. ഇത് 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
11. ധോക്ല മിശ്രിതം 2 മണിക്കൂർ മുക്കിവച്ച ശേഷം 2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
12. ഒരു ടീസ്പൂൺ പഴ ഉപ്പും ചേർക്കുക.
13. ഇപ്പോൾ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ ലിഡ് തുറക്കുക.
14. ഒരു പരന്ന ചെറിയ കപ്പ് എടുത്ത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിനുള്ളിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഇത് ധോക്ല പ്ലേറ്റിന്റെ നിലപാടായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
15. വയ്ച്ചു പ്ലേറ്റ് അതിനു മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
16. ഉടനെ, ധോക്ല മിശ്രിതം പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
17. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
18. 15 മിനിറ്റ് നീരാവി പാകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക.
19. തുടർന്ന്, ലിഡ് തുറന്ന് അതിൽ കത്തി ചേർത്ത് വേവിച്ചോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക.
20. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
21. കൂടാതെ, അവയെ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചതുരാകൃതിയിൽ മുറിക്കുക.
22. ഒരു സ്പാറ്റുലയുടെ സഹായത്തോടെ ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.
23. ചൂടോടെ വിളമ്പുക.