നിങ്ങൾ ആഘോഷിക്കുകയാണ് (അല്ലെങ്കിൽ ബുധനാഴ്ചയാണ്), ഈ അവസരത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കുപ്പി ബബ്ലി ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ ശരിക്കും കുടിക്കണോ? അതുപോലെ, പ്രോസെക്കോ വിലകുറഞ്ഞ ഷാംപെയ്ൻ മാത്രമല്ലേ?
മിന്നുന്ന വൈൻ എന്നത് ഫിസി വിനോയുടെ ഒരു ക്യാച്ചോൾ പദമാണെങ്കിലും (നമ്മുടെ കൈകളിൽ കണക്കാക്കാവുന്നതിലും കൂടുതൽ ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്), അവയെല്ലാം ഒരുപോലെയല്ല. മൂന്ന് ജനപ്രിയ തരങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾക്ക് DL ലഭിച്ചു: ഷാംപെയ്ൻ, പ്രോസെക്കോ, കാവ.
ബന്ധപ്പെട്ട: ഒരു വൈൻ ലേബൽ എങ്ങനെ വായിക്കാമെന്നത് ഇതാ (നിങ്ങളുടെ ഡിന്നർ പാർട്ടിയിൽ എല്ലാവരേയും ആകർഷിക്കുക)
ഓൺസ്/ഗെറ്റി ചിത്രങ്ങൾഷാംപെയിൻ
ഓ, അത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ആണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ നിയമവിരുദ്ധമായ ഫ്രാൻസിലെ ഷാംപെയ്ൻ മേഖലയിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കാത്ത ഏതെങ്കിലും വീഞ്ഞിനെ ഷാംപെയ്ൻ എന്ന് വിളിക്കുമോ? ചില കർശനമായ നിയന്ത്രണങ്ങൾക്ക് നന്ദി, ഈ മിന്നുന്ന വീഞ്ഞ് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയൂ പരമ്പരാഗത രീതി . അതായത് രണ്ടാമത്തെ അഴുകലിന് മുമ്പ് അത് കുപ്പിയിലാക്കി തൊപ്പിയിലാക്കിയിരിക്കുന്നു. (വായിക്കുക: മാന്ത്രികത സംഭവിക്കുന്നിടത്ത്.) ഷാംപെയ്ൻ അസ്ഥി-ഉണങ്ങിയ (ബ്രൂട്ട് നേച്ചർ) മുതൽ മധുരം (ഡെമി-സെക്കൻറ്) വരെ, മൂർച്ചയുള്ള കുമിളകളും പരിപ്പ് രുചിയും ഉണ്ടാകും. ഒരു എൻട്രി ലെവൽ ഷാംപെയ്നിന് പോലും യഥാർത്ഥ ഡീലിനായി കുറച്ച് കൂടുതൽ പണം നൽകുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുക.
ബന്ധപ്പെട്ട: വിന്റേജ് ഷാംപെയ്നുമായുള്ള ഇടപാട് എന്താണ് (ഇത് സ്പ്ലർജിന് അർഹമാണോ)?
എകറ്റെറിന മോൾച്ചനോവ/ഗെറ്റി ചിത്രങ്ങൾപ്രോസെക്കോ
നിങ്ങളുടെ *ക്ലാസി* സുഹൃത്ത് ജെൻ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, പ്രോസെക്കോ വിലകുറഞ്ഞ ഷാംപെയ്ൻ മാത്രമല്ല. തുടക്കക്കാർക്കായി, വടക്കൻ ഇറ്റാലിയൻ ഗ്ലേറ മുന്തിരിയിൽ നിന്നാണ് വീഞ്ഞ് വരുന്നത്. മറ്റൊരു രീതിയിൽ നിന്ന് അതിന്റെ കുമിളകളും ലഭിക്കുന്നു: ഇവിടെ, വീഞ്ഞ് ഒരു സ്റ്റീൽ ടാങ്കിൽ പുളിക്കുന്നു, കുപ്പിയിലാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കാർബണേറ്റഡ് ആയി മാറുന്നു. മൃദുവായ കുമിളകളുള്ള പ്രോസെക്കോ കൂടുതൽ പൂക്കളുള്ളതും പഴങ്ങൾ മുന്നോട്ട് കൊണ്ടുപോകുന്നതുമാണ്. ശരിയാണ്, ഇതിന് ഷാംപെയ്നേക്കാൾ വില കുറവായിരിക്കാം, എന്നാൽ ഈ ജനപ്രിയവും രുചികരവുമായ പാനീയത്തെ പരിഹസിക്കാൻ ഒരു കാരണവുമില്ല. Psst: എരിവുള്ള ഭക്ഷണം ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പരീക്ഷിക്കുക!
ബന്ധപ്പെട്ട: 10 മനോഹരവും എളുപ്പവുമായ പ്രോസെക്കോ കോക്ക്ടെയിൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
എഡ്-നി-ഫോട്ടോ/ഗെറ്റി ചിത്രങ്ങൾകുഴിച്ച്
കാറ്റലോണിയയിൽ നിന്നുള്ള ഈ സ്പാനിഷ് ബബ്ലി യഥാർത്ഥത്തിൽ ഷാംപെയ്ൻ പോലെയാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത് (പക്ഷേ വ്യത്യസ്ത മുന്തിരികൾക്കൊപ്പം). കാവ സാധാരണയായി ഉണങ്ങിയ ഭാഗത്താണ്, കുപ്പിയെ ആശ്രയിച്ച്, ഇത് സിട്രസ്, പുഷ്പം അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി സസ്യാഹാരം ആകാം. ഷാംപെയ്ൻ, ഫ്രാൻസ് എന്ന് പറയുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ വിലകുറഞ്ഞ ഭൂമിയായതിനാൽ, ഈ സ്പാർക്ക്ലർ വാലറ്റിൽ (രുചി ത്യജിക്കാതെ) അവിശ്വസനീയമാംവിധം എളുപ്പമാണ്.
ബന്ധപ്പെട്ട: ശുദ്ധമായ ഭക്ഷണവുമായി ജോടിയാക്കുന്ന ഓർഗാനിക് കാവ (ശരിക്കും)
