അസ്മാൻ എൽ/ഗെറ്റി ചിത്രങ്ങൾഷാംപെയ്ൻ പിസ്സ പോലെയാണ് - ശരിക്കും ഒരു മോശം കാര്യമില്ലകഷണംകുപ്പി. എന്നാൽ അത് വിന്റേജ് എന്ന് ലേബൽ ചെയ്‌ത് കനത്ത വിലയുമായി വരുമ്പോൾ എന്താണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്? നിങ്ങളുടെ പണത്തിന് ഏറ്റവും കൂടുതൽ പോപ്പ് ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ ഇതാ.
വിന്റേജും നോൺ-വിന്റേജ് ഷാംപെയ്നും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്? വിന്റേജ് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഷാംപെയ്ൻ പഴയതാണെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല, അത് ഒരു വർഷം മുതലുള്ള മുന്തിരിയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചതാണ്. വിന്റേജ് അല്ലാത്ത ഷാംപെയ്ൻ, വ്യത്യസ്ത വർഷങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വിളവെടുപ്പിൽ നിന്നുള്ള മിശ്രിതമാണ്. നിങ്ങളുടെ കുമിളകളുടെ കുപ്പിയിൽ ഒരു വർഷം സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്തിരിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ കാണുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു വിന്റേജ് ആണ്. തീയതി ഇല്ലേ? വിന്റേജ് അല്ലാത്തത്.
എന്തുകൊണ്ടാണ് വിന്റേജ് ഷാംപെയ്ൻ ഇത്രയധികം ചെലവേറിയത്? കാരണം അതിൽ കുറവുണ്ട്. വിന്റേജുകൾ ഒരു ദശാബ്ദത്തിൽ മൂന്നോ നാലോ തവണ മാത്രമേ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നുള്ളൂ, ഇത് മൊത്തം ഷാംപെയ്ൻ ഉൽപാദനത്തിന്റെ 5 ശതമാനത്തിൽ താഴെയാണ്. നല്ല വൈനും വിസ്‌കിയും പോലെ പ്രായവും ഒരു ഘടകമാണ്. വിന്റേജുകൾ അല്ലാത്തവയ്ക്ക് കുറഞ്ഞത് 15 മാസമെങ്കിലും പ്രായപൂർത്തിയാകാൻ വേണ്ടിവരുമ്പോൾ, ഒരു വിന്റേജിന് കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് വർഷമെങ്കിലും ആവശ്യമാണ്.
ഇത് പണത്തിന് മൂല്യമുള്ളതാണോ? ശരി, അത് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വിന്റേജുകൾ സാധാരണയായി കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാണ്, അതായത് അവയെ യഥാർത്ഥമായി വിലമതിക്കാൻ അൽപ്പം കൂടുതൽ ശുദ്ധീകരിച്ച അണ്ണാക്ക് ആവശ്യമാണ്. അവ തികച്ചും അദ്വിതീയമാണ്-അതിനാൽ നിങ്ങൾ ആ ആദ്യ സിപ്പ് എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് ലഭിക്കാൻ പോകുന്നതെന്ന് പറയാനാവില്ല (നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട നോൺ-വിന്റേജിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, സ്ഥിരമായി ഒരേ രുചിയിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്.)
താഴത്തെ വരി: നിങ്ങളുടെ അമ്മായിയമ്മമാരെ ആകർഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? വിന്റേജിലേക്ക് പോകുക. നിങ്ങളുടെ വരാനിരിക്കുന്ന വിവാഹങ്ങൾക്കായി ഒരു കുപ്പി എടുക്കുകയാണോ? വഴിയിലുടനീളം വിന്റേജ് അല്ല. ഒരു പിച്ചർ ചമ്മട്ടിമിമോസഞായറാഴ്ച ബ്രഞ്ചിനായി? ചാംപ്‌സ് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കി പ്രോസെക്കോയിലേക്ക് പോകുക.
