ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- വിഷ്ണു വിശാലും ജ്വാല ഗുട്ടയും ഏപ്രിൽ 22 ന് കെട്ടഴിക്കും: വിശദാംശങ്ങൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക
- ന്യൂസിലാന്റ് ക്രിക്കറ്റ് അവാർഡുകൾ: വില്യംസൺ സർ റിച്ചാർഡ് ഹാഡ്ലി മെഡൽ നേടി നാലാം തവണ
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- ഉഗാഡി 2021: മഹേഷ് ബാബു, രാം ചരൺ, ജൂനിയർ എൻടിആർ, ദർശനം, മറ്റ് സൗത്ത് സ്റ്റാർസ് എന്നിവർക്ക് ആരാധകർക്ക് ആശംസകൾ അയച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
ചിത്ര ഉറവിടം മസാലകൾ മുളക് ചിക്കൻ ഡ്രൈ , പേര് കേൾക്കുക, നിങ്ങളുടെ വായ വലിയ സമയം ഉമിനീരാക്കുന്നു! ചൈനക്കാരിൽ നിന്ന് കടമെടുത്ത പാചകമാണ് മുളക് ചിക്കൻ ഡ്രൈ. ഈ മസാല ചൈനീസ് ഭക്ഷണം ഇപ്പോൾ ഇന്ത്യയുടെ എല്ലാ മുക്കിലും മൂലയിലും കാണപ്പെടുന്നു. ഈ മസാല ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ജനപ്രീതി നിങ്ങൾ മെയിൻലാൻഡ് ചൈന പോലുള്ള ഒരു ഉയർന്ന ആധികാരിക ചൈനീസ് റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ മെനുവിലും ചൈനീസ് നൂഡിൽസ് വിൽക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ റോഡരികിലെ സ്റ്റാളിലും കണ്ടെത്തും എന്നതിൽ നിന്ന് മനസ്സിലാക്കാം!
മുളക് ചിക്കൻ ഡ്രൈയെക്കുറിച്ച് രസകരമായ കാര്യം, തുടക്കക്കാർക്കായി പരീക്ഷിക്കാൻ ഇത് വളരെ എളുപ്പമുള്ള ചൈനീസ് പാചകക്കുറിപ്പാണ്. ഈ മുളക് ചിക്കൻ ഡ്രൈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഈ ജനപ്രിയ വിഭവം വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം. ഈ മസാല ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് പാചകത്തിന്റെ കുറച്ച് അനുഭവം ആവശ്യമാണ്. മുളക് ചിക്കൻ വരണ്ടതാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് സോയ സോസും ചൈനീസ് ഗ്രാസും (എ-ജിന-മുദ്രാവാക്യം) മാത്രമാണ്. ബാക്കി ചേരുവകൾ വളരെ അടിസ്ഥാനപരമാണ്.
മുളക് ചിക്കൻ ഡ്രൈ പാചകത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:
1. എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ 500 ഗ്രാം (ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക)
2. ധാന്യം മാവ് 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
3. പച്ചമുളക് 4 (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
4. സോയ സോസ് 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
5. തക്കാളി സോസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
6. ഉള്ളി 2 (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
7. വെളുത്തുള്ളി 8 ഗ്രാമ്പൂ (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
8. സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി തണ്ട് 4 (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
9. കാപ്സിക്കം 1 (നേർത്ത കഷ്ണം)
10. തയ്യാറാക്കിയ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് 2 ടീസ്പൂൺ
11. ഒലിവ് ഓയിൽ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
12. രുചി അനുസരിച്ച് ഉപ്പ്
13. ചൈനീസ് പുല്ല് 1 ടീസ്പൂൺ
മുളക് ചിക്കൻ ഡ്രൈയ്ക്കുള്ള നടപടിക്രമം:
- ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ധാന്യം മാവ് കലർത്തി പച്ചമുളകിന്റെ പകുതി ചേർത്ത് ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ അതിൽ മുക്കുക.
- ആഴത്തിലുള്ള ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ശാന്തമാകുന്നതുവരെ വറുത്തെടുക്കുക.
- അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ആഴത്തിലുള്ള സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക, തുടർന്ന് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
- 2 മിനിറ്റിനു ശേഷം സ്പ്രിംഗ് സവാള തണ്ടുകൾ, കാപ്സിക്കം, ബാക്കിയുള്ള പകുതി പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് നന്നായി ഇളക്കി തക്കാളി സോസ് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് സോയ സോസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഇനി വറുത്ത ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർത്ത് ഇളക്കി 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഉപ്പ് വിതറുക, ചൈനീസ് പുല്ല് 1 കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക.
- മൂടി കുറഞ്ഞ തീയിൽ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ അപ്പോഴേക്കും മയപ്പെടുത്തും.
- ഇപ്പോൾ തീജ്വാല വർദ്ധിപ്പിച്ച് അധിക വെള്ളം ഉണ്ടെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിക്കുക
രുചികരമായ ചിക്കൻ മുളക് വരണ്ട കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. ചൈനീസ് വറുത്ത ചോറിനൊപ്പം അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണമായി ഇത് ആസ്വദിക്കുക.