ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ ബേബി കാർൺ; ഏതാണ് നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യമുള്ളത്?

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

5 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
6 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
8 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
11 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് ആരോഗ്യം ഡയറ്റ് ഫിറ്റ്നസ് ഡയറ്റ് ഫിറ്റ്നസ് ജൻ‌ഹവി പട്ടേൽ എഴുതിയത് ജൻഹവി പട്ടേൽ ഏപ്രിൽ 2, 2018 ന്

ഏകദേശം 10,000 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് തെക്കൻ മെക്സിക്കോയിൽ ആദ്യമായി വളർത്തിയ ധാന്യച്ചെടിയാണ് ചോളം അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം. പോയേസി കുടുംബത്തിൽ‌പ്പെട്ട ഒരു മോണോകോട്ടാണിത്. ഇത് ശരാശരി 3 മീറ്റർ പ്ലാന്റാണ്, പക്ഷേ 13 മീറ്റർ വരെ വളരാൻ കഴിയും. വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കേർണലുകൾ ചെടിയുടെ ഉപഭോഗ ഭാഗങ്ങളാണ്. ലോകത്തിന്റെ പല ഭാഗങ്ങളിലും ഇത് ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്, അതിന്റെ ഉൽപാദനത്തിൽ ഗോതമ്പ്, അരി എന്നിവയുമായി മത്സരിക്കുന്നു. ചെടിയുടെ ആന്തോസയാനിൻസ്, ഫ്ളോബാഫീനസ് എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ചോളത്തിന്റെ നിറങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നത്.

ചോളം ചെടിയിൽ നിന്നോ ബേബി കോൺ അല്ലെങ്കിൽ മിനി ധാന്യം വാങ്ങുന്നു. തണ്ടുകൾ ഇപ്പോഴും പക്വതയില്ലാത്തതും ചെറുതുമായപ്പോൾ ചെറുപ്രായത്തിൽ തന്നെ ഇത് വിളവെടുക്കുന്നു. ബേബി കോൺ സാധാരണയായി ഇളം മഞ്ഞ നിറമായിരിക്കും. പക്വമായ ധാന്യത്തിന്റെ മഞ്ഞനിറം ഇതിന് ഇല്ല.

ധാന്യവും ബേബി കോർണും ഇത്ര പ്രാധാന്യമുള്ളതാക്കുന്നത് എന്താണ്?

ധാന്യം ആറ് തരത്തിലാണ് വരുന്നത് - ഡെന്റ് കോൺ, ഫ്ലിന്റ് കോൺ, പോഡ് കോർൺ, പോപ്‌കോൺ, ഫ്ലവർ കോൺ, സ്വീറ്റ് കോൺ. ധാന്യം മൊത്തത്തിൽ കഴിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് ഉണങ്ങിയ പൊടിച്ച പതിപ്പായ കോൺമീൽ രൂപത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല സാധ്യമായ എല്ലാ മെക്സിക്കൻ വിഭവങ്ങളിലും ഇത് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ധാന്യത്തിൽ വളരുന്ന ഒരു ഫംഗസായ ഹ്യൂട്ട്‌ലാക്കോച്ചും മെക്സിക്കക്കാർക്ക് ഉണ്ട്.

76% വെള്ളം അടങ്ങിയ ധാന്യ കേർണലുകളിൽ കലോറിയും അന്നജവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ എ, ബി, ഇ, തയാമിൻ, നിയാസിൻ, പാന്തോതെനിക് ആസിഡ്, ഫോളേറ്റ് എന്നിവ ധാന്യത്തിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ വിറ്റാമിനുകളും നിയാസിനും കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. പോഷകാഹാരക്കുറവുള്ള വ്യക്തികളിൽ ഇവയുടെ കുറവ് സാധാരണമാണ്. ശരീരത്തിലെ ലിപിഡ്, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസത്തിന് പന്തോതെനിക് ആസിഡ് അത്യാവശ്യമാണ്.

ശിശുക്കളിൽ പോഷകാഹാരക്കുറവ് ഒഴിവാക്കാൻ ഗർഭിണികൾക്ക് ഫോളേറ്റ് അത്യാവശ്യമാണ്. ഇതിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ മലബന്ധം പോലുള്ള ദഹന സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളെ തടയുന്നു. ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളിലെ അമിത ഓക്സീകരണം തടയുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ ഒരു കരുതൽ കൂടിയാണിത്. ഈ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ചിലപ്പോൾ ആൻറി കാർസിനോജനുകളുടെ പങ്ക് ഏറ്റെടുക്കുന്നു.

ധാന്യ എണ്ണ ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവിൽ ആന്റി-രക്തപ്രവാഹത്തിന് കാരണമാകുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. ഇത് വിവിധ ഹൃദയ രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

പക്വതയുള്ള കോണിനേക്കാൾ കുറഞ്ഞ അന്നജം ഉള്ള കുറഞ്ഞ കലോറി പച്ചക്കറിയാണ് ബേബി കോൺ. ഇതിന് കുറഞ്ഞ കാർബ് ഉള്ളടക്കവും ഉണ്ട്, ഇത് ആരോഗ്യകരമാക്കുന്നു. ഇതിൽ നാരുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ഫൈബർ നിങ്ങളെ പൂർണ്ണമായി നിലനിർത്തുകയും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിയന്ത്രിക്കുകയും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രോട്ടീന്റെ ഗണ്യമായ അളവും ഇത് നേടിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ നല്ലതും സമീകൃതവുമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ബേബി കോർണിന് 0% കൊഴുപ്പ് ലഭിച്ചു. വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണിത്. നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും അണുബാധയെ ചെറുക്കുന്നതിനും ഇവ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഇതിൽ നല്ല അളവിൽ ഇരുമ്പ് സംഭരിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ശ്വാസകോശത്തിൽ നിന്ന് ശരീരത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് ഓക്സിജൻ എത്തിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഈ രണ്ട് കോർണികൾ എങ്ങനെ കഴിക്കാം?

ധാന്യവും ബേബി കോർണും അസംസ്കൃതവും വേവിച്ചതും കഴിക്കാം. ധാന്യത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, അസംസ്കൃത കേർണലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് റോക്ക്-ഹാർഡ് കോബിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കോബ് ഇപ്പോഴും വളരെ മൃദുവായതിനാൽ കേർണലുകളെ വേർതിരിക്കാതെ ബേബി കോർൺ കഴിക്കാം. വേവിച്ചതും വേവിച്ചതുമായ ധാന്യം കേർണലുകൾ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വിവിധ രൂപങ്ങളാണ്. ചിലർ ഇത് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി കഴിക്കുന്നു, ചിലർ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് റൊട്ടി പോലെ കഴിക്കുന്നു, ചിലർ അത് തിളപ്പിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്നു.

ബേബി കോൺ പ്രധാനമായും ഇളക്കുക ഫ്രൈകളിലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഇത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായി ചേർത്ത് ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഏതാണ് ആരോഗ്യമുള്ളത്?

ഇപ്പോൾ നമുക്ക് ഇത് ലളിതമായി പറയാം ..

നിങ്ങൾ ഒരേ സമയം ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ആരോഗ്യത്തോടെയിരിക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ധാന്യം നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണമാണ്. ഇത് കലോറി സംഭരിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുകയും ഹൃദ്രോഗങ്ങളെല്ലാം ആരംഭിക്കുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യും.

പക്ഷേ, നിങ്ങളുടെ അരക്കെട്ടിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ബോധമുണ്ടെങ്കിൽ, കുഞ്ഞേ, ബേബി കോർണാണ് നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും നല്ല സുഹൃത്ത്! കുറഞ്ഞ കാർബണുകൾ, അന്നജം കുറവാണ്, 0% കൊഴുപ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ എന്താണ് വേണ്ടത്? ഫൈബർ നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പരിശോധിച്ച് നിങ്ങളെ പൂർണ്ണമായി അനുഭവിക്കുകയും അനാവശ്യമായ ആസക്തികൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ധാന്യം കഴിക്കുക, പക്ഷേ കോർണിയാകരുത്! : പി