മാലിക് ആസിഡിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കറിയാമോ?

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

6 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
7 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
9 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
12 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് ആരോഗ്യം ക്ഷേമം വെൽനസ് oi-Amritha K By അമൃത കെ. 2019 ഡിസംബർ 2 ന്

ചില പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും കാണപ്പെടുന്ന രാസവസ്തുവാണ് മാലിക് ആസിഡ്. സ്വാഭാവികമായും ആപ്പിളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ജൈവ സംയുക്തം വിവിധ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഒരു അനുബന്ധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വ്യക്തമായ ധാരണയ്ക്കായി, 1785 ൽ ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തിയ പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും കയ്പേറിയ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച രുചിക്ക് മാലിക് ആസിഡ് കാരണമാകുന്നു.

ചില പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്നതിനു പുറമേ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ .ർജ്ജമായി മാറുമ്പോൾ മാലിക് ആസിഡും നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഓർഗാനിക് സംയുക്തത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക രൂപത്തെ എൽ-മാലിക് ആസിഡ് എന്നും ലബോറട്ടറിയിൽ സമന്വയിപ്പിച്ചവയെ ഡി-മാലിക് ആസിഡ് എന്നും വിളിക്കുന്നു. ^[1] .

മാലിക് ആസിഡ് സപ്ലിമെന്റുകൾ സാധാരണയായി കാപ്സ്യൂളുകളായോ ടാബ്‌ലെറ്റായോ ലഭ്യമാണ്, അവ ചിലപ്പോൾ മഗ്നീഷ്യം പോലുള്ള മറ്റ് പോഷകങ്ങളുമായി കൂടിച്ചേർന്നതാണ്. വരണ്ട വായയ്ക്കുള്ള ചില വായ സ്പ്രേകളിൽ ചെറിയ അളവിൽ മാലിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിരിക്കും.

നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് സാധാരണഗതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ ആവശ്യമായ of ർജ്ജം ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് മാലിക് ആസിഡ് സഹായിക്കുന്നു. ചുളിവുകൾ, വരണ്ട ചർമ്മം, മുഖക്കുരു എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഉൽപന്നങ്ങളിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു കൂട്ടം ആസിഡുകളായ ആൽഫ-ഹൈഡ്രോക്സി ആസിഡുകൾ (AHA) എന്ന സംയുക്തങ്ങളുടെ ഒരു കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു. ഭക്ഷണത്തിനും പാനീയങ്ങൾക്കും പുളിച്ച രുചി ചേർക്കുന്നതിന് മാലിക് ആസിഡ് ഒരു ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു ^{[രണ്ട്]} ^[3] .

ഓർഗാനിക് സംയുക്തത്തിന്റെ ഉപയോഗങ്ങളും ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും പാർശ്വഫലങ്ങളും അറിയാൻ വായിക്കുക.

മാലിക് ആസിഡിന്റെ ഉപയോഗങ്ങൾ

ജൈവ സംയുക്തത്തിന് കോസ്മെറ്റിക്, പാചക മുതൽ inal ഷധ വരെ വിവിധ ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട് ^[4] അവ ഇപ്രകാരമാണ്:

ചർമ്മസംരക്ഷണത്തിൽ, പിഗ്മെന്റേഷൻ, മുഖക്കുരു, വാർദ്ധക്യം എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ മാലിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണങ്ങളെ അസിഡിഫൈ ചെയ്യുന്നതിനോ സ്വാദുചെയ്യുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം നിറം മാറുന്നത് തടയുന്നതിനോ ഇത് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
വിവിധ സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിൽ മാലിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
വിവിധ ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങൾക്കുള്ള അനുബന്ധമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മാലിക് ആസിഡിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

1. ഫൈബ്രോമിയൽ‌ജിയയെ ചികിത്സിക്കുന്നു

ഫൈബ്രോമിയൽ‌ജിയയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വേദന കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ഇത് സഹായിക്കും എന്നതാണ് മാലിക് ആസിഡിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഗുണം. പഠനമനുസരിച്ച്, മഗ്നീഷിയുമായി കൂടിച്ചേർന്നാൽ മാലിക് ആസിഡ് ഈ അവസ്ഥയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വേദനയും ആർദ്രതയും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു ^[5] .

2. ക്രോണിക് ഫാറ്റിഗ് സിൻഡ്രോം (സിഎഫ്എസ്) ലഘൂകരിക്കുന്നു

മാലിക് ആസിഡ് സപ്ലിമെന്റുകളുടെ പതിവ് ഉപഭോഗം മൊത്തത്തിലുള്ള പേശികളുടെ പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, അതുവഴി ക്രോണിക് ഫാറ്റിഗ് സിൻഡ്രോം (സിഎഫ്എസ്) ലഘൂകരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ energy ർജ്ജ നില വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും അതുവഴി ക്ഷീണം ലഘൂകരിക്കുന്നതിനും അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഇത് ഗുണം ചെയ്യും ^[6] .

3. വാക്കാലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

വിവിധ പഠനമനുസരിച്ച്, മാലിക് ആസിഡ് ഒരാളുടെ വായുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഉമിനീർ ഉൽപാദനം ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും അതുവഴി ഗർഭാവസ്ഥയെ ചികിത്സിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ സീറോസ്റ്റോമിയ അല്ലെങ്കിൽ വരണ്ട വായ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ മാലിക് ആസിഡ് ഉറപ്പിക്കുന്നു. അതിനുപുറമെ, നിങ്ങളുടെ വായിലെ ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഉമിനീർ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു ഓറൽ ഡിറ്റോക്സായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു ^[7] .

മൗത്ത് വാഷുകളിലും ടൂത്ത് പേസ്റ്റിലുമുള്ള ഒരു സാധാരണ ഘടകമാണ് മാലിക് ആസിഡ്. ഇത് ഒരു രേതസ് ആയി പ്രവർത്തിക്കുകയും ഉപരിതല നിറം മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ പല്ലുകൾ വെളുപ്പിക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

4. കരൾ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

വിഷലിപ്തമായ സ്വഭാവം കാരണം മാലിക് ആസിഡ് നിങ്ങളുടെ കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. ഓർഗാനിക് സംയുക്തം കരളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടിയ വിഷ ലോഹങ്ങളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും അവയെ വ്യാപിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ കരളിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. പിത്തസഞ്ചി നീക്കം ചെയ്യുന്നതിലും ഇത് ഗുണം ചെയ്യും, കാരണം ഇത് മൂത്രത്തിലൂടെ എളുപ്പത്തിൽ കല്ലുകൾ പുറന്തള്ളുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു ^[8] .

5. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് തകർക്കാൻ മാലിക് ആസിഡ് സഹായിക്കുമെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു. സപ്ലിമെന്റ് രൂപത്തിലുള്ള ഓർഗാനിക് സംയുക്തത്തിന്റെ പതിവും നിയന്ത്രിതവുമായ ഉപഭോഗം നിങ്ങളുടെ പേശികളെ കൊഴുപ്പ് തകർക്കുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ സഹായിക്കും ^[9] .

6. energy ർജ്ജ നില വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

മാലിക് ആസിഡിന്റെ ആരോഗ്യപരമായ ഒരു പ്രധാന ഗുണം energy ർജ്ജ നില വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു എന്നതാണ്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ ശരീരത്തിലെ energy ർജ്ജമായും വെള്ളമായും മാറ്റുന്ന ക്രെബ്സ് ചക്രത്തിലെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്, ജൈവ സംയുക്തം നിങ്ങളുടെ energy ർജ്ജ നില വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങളുടെ ശാരീരികവും മാനസികവുമായ പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു ^[10] .

7. വേദന കുറയ്ക്കുന്നു

മാലിക് ആസിഡ് അതിന്റെ വേദന വിടുതൽ സ്വത്ത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, മാലിക് ആസിഡിന്റെ തുടർച്ചയായതും പതിവായി കഴിക്കുന്നതും ആദ്യത്തെ സപ്ലിമെന്റിന് ശേഷം 48 മണിക്കൂർ വേഗത്തിൽ വേദന കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

8. ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

മാലിക് ആസിഡിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച ഗുണം എന്ന് അവകാശപ്പെടുന്ന ഓർഗാനിക് സംയുക്തം ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നതിനും ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യവും ഗുണനിലവാരവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കാം. ആന്റി-ഏജിംഗ് ക്രീമുകളിലും സ്കിൻ‌കെയർ ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങളിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്, ഈർപ്പം നിലനിർത്താനും ചർമ്മത്തെ ജലാംശം നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു ^[7] .

മേൽപ്പറഞ്ഞവ കൂടാതെ, കൂടുതൽ പഠനങ്ങൾ ആവശ്യമാണെങ്കിലും മാലിക് ആസിഡിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു ^{[പതിനൊന്ന്]} ^[12] :

ഗർഭാവസ്ഥയിൽ പ്രയോജനകരമാണ്, കാരണം ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു - ഗർഭാവസ്ഥയിൽ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ധാതു.
താരൻ, ബാക്ടീരിയ എന്നിവ ഒഴിവാക്കി മുടിയുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
സന്ധിവാതത്തെ പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയും, കാരണം അതിന്റെ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ്.
വിജ്ഞാനം മെച്ചപ്പെടുത്താം.
വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിച്ചേക്കാം.

മാലിക് ആസിഡിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ

മാലിക് ആസിഡ് ഉപഭോഗത്തെക്കുറിച്ച് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെടുന്ന ചില സാധാരണ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവയാണ് ^[13] :

തലവേദന
അതിസാരം
ഓക്കാനം
അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ

ചർമ്മത്തിൽ പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഇത് പ്രകോപനം, ചൊറിച്ചിൽ, ചുവപ്പ്, മറ്റ് പാർശ്വഫലങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് റിപ്പോർട്ടുചെയ്‌തു. ആൽഫ-ഹൈഡ്രോക്സി ആസിഡ് ആയതിനാൽ സൂര്യപ്രകാശത്തോടുള്ള ചർമ്മത്തിന്റെ സംവേദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ മാലിക് ആസിഡിന് കഴിവുണ്ട്.

സപ്ലിമെന്റുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉയർന്ന ഡോസുകളെക്കുറിച്ചുള്ള സുരക്ഷാ ഗവേഷണത്തിന്റെ അഭാവം മൂലം ഓറൽ സപ്ലിമെന്റായി എടുക്കുമ്പോൾ മാത്രമേ മാലിക് ആസിഡ് സുരക്ഷിതമാകൂ.

കുറിപ്പ്: നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയിൽ മാലിക് ആസിഡ് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന് മുമ്പ് ഡോക്ടറുമായി ബന്ധപ്പെടുക.

ലേഖന പരാമർശങ്ങൾ കാണുക

[1]മെർമാൻ, ജെ. എച്ച്., ഹർക്കനെൻ, എം., നെവേരി, എച്ച്., കോസ്‌കിനൻ, ജെ., ടോർക്കോ, എച്ച്., റൈറ്റാമ, ഐ., ... & ടൂറൻ, ആർ. (1990). കുറഞ്ഞ ഡെന്റൽ മണ്ണൊലിപ്പ് പരീക്ഷണാത്മക സ്പോർട്സ് പാനീയങ്ങൾ. യൂറോപ്യൻ ജേണൽ ഓഫ് ഓറൽ സയൻസസ്, 98 (2), 120-128.
[രണ്ട്]STECKSÉN - BLICKS, C. H. R. I. S. T. I. N. A., ഹോൾ‌ഗേഴ്സൺ, P. L., & ട്വറ്റ്മാൻ, S. (2008). ഉയർന്ന - ക്ഷയരോഗം - അപകടസാധ്യതയുള്ള കുട്ടികളിലെ ഏകദേശ ക്ഷയവികസനത്തെ സൈലിറ്റോൾ, സൈലിറ്റോൾ-ഫ്ലൂറൈഡ് ലോസഞ്ചുകളുടെ സ്വാധീനം. ഇന്റർനാഷണൽ ജേണൽ ഓഫ് പീഡിയാട്രിക് ഡെന്റിസ്ട്രി, 18 (3), 170-177.
[3]ടെസ്‌കാൻ, എഫ്., ഗാൽടെക്കിൻ-ഇസ്‌ഗെവൻ, എം., ഡിക്കൻ, ടി., ഇസെലിക്, ബി., & എറിം, എഫ്. ബി. (2009). ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനവും വാണിജ്യ മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസുകളിലെ മൊത്തം ഫിനോളിക്, ഓർഗാനിക് ആസിഡ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ അളവ്. ഫുഡ് കെമിസ്ട്രി, 115 (3), 873-877.
[4]ഹുസൈൻ, എം. എഫ്., അക്തർ, എസ്., & അൻവർ, എം. (2015). പൈനാപ്പിളിന്റെ പോഷകമൂല്യവും benefits ഷധ ഗുണങ്ങളും. ഇന്റർനാഷണൽ ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷ്യൻ ആൻഡ് ഫുഡ് സയൻസസ്, 4 (1), 84-88.
[5]ലിയു, ക്യൂ., ടാങ്, ജി. വൈ., ഷാവോ, സി. എൻ., ഗാൻ, ആർ. വൈ., & ലി, എച്ച്. ബി. (2019). ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ, ഫിനോളിക് പ്രൊഫൈലുകൾ, ഫ്രൂട്ട് വിനാഗിറുകളുടെ ഓർഗാനിക് ആസിഡ് ഉള്ളടക്കം. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, 8 (4), 78.
[6]പല്ലോട്ട, എം. എൽ. (2019). സാധ്യമായ ഒന്നിലധികം മനുഷ്യ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്കായി അന്നൂർക്ക ആപ്പിൾ ന്യൂട്രാസ്യൂട്ടിക്കൽ സജ്ജീകരണം. ഇസി ന്യൂട്രീഷൻ, 14, 395-397.
[7]ഷി, എം., ഗാവോ, ക്യൂ., & ലിയു, വൈ. (2018). മാലിക് ആസിഡ് ചികിത്സ ഉപയോഗിച്ച് ചുളിവുകളുള്ള കടല അന്നജത്തിന്റെ ഘടനയിലും ഡൈജസ്റ്റബിളിറ്റികളിലും മാറ്റങ്ങൾ. പോളിമർ, 10 (12), 1359.
[8]ബ്ലാണ്ടോ, എഫ്., & ഒമാ, ബി. ഡി. (2019). മധുരവും പുളിയുമുള്ള ചെറി: ഉത്ഭവം, വിതരണം, പോഷകഘടന, ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ. ഫുഡ് സയൻസ്, ടെക്നോളജി എന്നിവയിലെ ട്രെൻഡുകൾ.
[9]ടിയാൻ, എസ്. ക്യൂ., വാങ്, ഇസഡ് എൽ., വാങ്, എക്സ്. ഡബ്ല്യു., & ഷാവോ, ആർ. വൈ. (2016). എൽ-മാലിക് ആസിഡ് ചികിത്സ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള മാലേറ്റ് അന്നജത്തിന്റെ വികസനവും ദഹനവും. RSC അഡ്വാൻസ്, 6 (98), 96182-96189.
[10]ടൂയിസ്, എൽ. ഇസഡ് ജി. (2016). ആരോഗ്യത്തിലും ദന്തചികിത്സയിലും ആപ്പിൾ നശിപ്പിക്കുക. ഡെന്റ് ഹെൽത്ത് കർ റെസ് 2, 1.
[പതിനൊന്ന്]ടൈറ്റെൽ, ഇസഡ്, & മസാഫി, എസ്. (2018). ട്രൂ മോറെൽ‌സ് (മോർ‌ചെല്ല) - പോഷകാഹാര, ഫൈറ്റോകെമിക്കൽ കോമ്പോസിഷൻ, ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും സ്വാദും: ഒരു അവലോകനം. ഫുഡ് സയൻസ്, പോഷകാഹാരം എന്നിവയിലെ വിമർശനാത്മക അവലോകനങ്ങൾ, 58 (11), 1888-1901.
[12]സാലിഹ്, എ. എം., സെലിം, എസ്., അൽ ജ oun നി, എസ്., & അബ്ദുൾഗവാഡ്, എച്ച്. (2018). CO2 സമ്പുഷ്ടീകരണത്തിന് ായിരിക്കും (പെട്രോസെലിനം ക്രിസ്പം എൽ.), ചതകുപ്പ (പോഷക-ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ) വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഫുഡ് കെമിസ്ട്രി, 269, 519-526.
[13]ഡി കാഗ്നോ, ആർ., ഫിലാനിനോ, പി., & ഗോബെട്ടി, എം. (2015). ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ബാക്ടീരിയകൾ പച്ചക്കറി, പഴങ്ങൾ പുളിക്കൽ. ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ബാക്ടീരിയയുടെ ബയോടെക്നോളജി: നോവൽ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ, 216.