ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- അമേരിക്കൻ പരിശീലകർ ഇന്ത്യൻ അധ്യാപകർക്കായി ഇംഗ്ലീഷ് കോഴ്സുകൾ നയിക്കുന്നു
- ഐപിഎൽ 2021: 2018 ലെ ലേലത്തിൽ അവഗണിക്കപ്പെട്ടതിന് ശേഷം എന്റെ ബാറ്റിംഗിൽ പ്രവർത്തിച്ചതായി ഹർഷൽ പട്ടേൽ
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- ഗുഡി പദ്വ 2021: കുടുംബത്തോടൊപ്പം പുണ്യമേള ആഘോഷിച്ചതായി മാധുരി ദീക്ഷിത് അനുസ്മരിച്ചു
- മഹീന്ദ്ര താർ ബുക്കിംഗ്സ് വെറും ആറ് മാസത്തിനുള്ളിൽ 50,000 നാഴികക്കല്ല് മറികടക്കുന്നു
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
ഇന്ത്യയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളിലും തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു മസാലയാണ് വെളുത്തുള്ളി ചട്ണി, അല്ലെങ്കിൽ ലാഹുൻ കി ചട്നി എന്നറിയപ്പെടുന്നത്. വിളമ്പുന്ന ഏത് വിഭവത്തിനും സ്വാദുണ്ടാക്കാൻ വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മസാല തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു മാർഗമാണ് രാജസ്ഥാനി ലാഹുൻ ചട്ണി.
പ്രസിദ്ധമായ രാജസ്ഥാനി വിഭവമായ ദാൽ ബതി ചുർമ സാധാരണയായി ലാഹുൻ കി ചട്നിയെ അഭിനന്ദിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഈ ചട്ണി ഇല്ലാതെ പരമ്പരാഗത താലി ഭക്ഷണമൊന്നും പൂർത്തിയാകില്ല. മുകളിൽ പറഞ്ഞ രണ്ട് പരമ്പരാഗത രാജസ്ഥാനി വിഭവങ്ങൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് അറിയാൻ, എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ലേഖനങ്ങൾ വായിക്കുക ദാൽ ബതി ഒപ്പം ചർമ്മ .
വെളുത്തുള്ളി ചട്ണി മറ്റേതൊരു ഭക്ഷണത്തോടും നന്നായി പോകുന്നു, ഒരാഴ്ചയോ അതിൽ കൂടുതലോ സൂക്ഷിക്കാം. ഇത് വീട്ടിൽ തന്നെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഉണ്ടാക്കാം, കൂടാതെ ഈ ലേഖനത്തിൽ ഇമേജുകളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് രീതിയും ഈ വായ നനയ്ക്കുന്ന ലാഹുൻ കി ചട്ണി പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് നിങ്ങളെ നയിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു വീഡിയോയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഗാർലിക് ചട്നി റെസിപ്പ് വീഡിയോ
ഗാർലിക് ചട്നി പാചകക്കുറിപ്പ് | LAHSUN KI CHUTNEY RECIPE | വീട്ടിൽ ലഹ്സൻ ചട്നി എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം | ഹോം ഗാർഡിക് ചില്ലി ഡിപ് വെളുത്തുള്ളി ചട്ണി പാചകക്കുറിപ്പ് | ലാഹുൻ കി ചട്നി പാചകക്കുറിപ്പ് | വീട്ടിൽ ലഹ്സൻ ചട്നി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം | ഭവനങ്ങളിൽ വെളുത്തുള്ളി മുളക് മുക്കി തയ്യാറാക്കൽ സമയം 5 മിനിറ്റ് കുക്ക് സമയം 30 എം ആകെ സമയം 35 മിനിറ്റ്പാചകക്കുറിപ്പ്: മീന ഭണ്ഡാരി
പാചകക്കുറിപ്പ് തരം: മസാലകൾ
സേവിക്കുന്നു: 1 ചെറിയ പാത്രം
ചേരുവകൾ-
വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (തൊലികളഞ്ഞത്) - 1 ചെറിയ പാത്രം
ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്
വെള്ളം - 4 ടീസ്പൂൺ
എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ
അസഫോട്ടിഡ (ഹിംഗ്) - ഒരു നുള്ള്
തക്കാളി പാലിലും - 1 ചെറിയ പാത്രം
മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
കശ്മീരി മുളകുപൊടി - 3 ടീസ്പൂൺ
മല്ലിപൊടി - 3 ടീസ്പൂൺ
-
1. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ മിക്സർ പാത്രത്തിൽ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന സ്ഥിരതയിലേക്ക് പൊടിക്കുക.
2. ചൂടായ പാനിൽ എണ്ണ ചേർക്കുക. ഇതിലേക്ക് കടുക്, നിലത്തു വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. ഉയർന്ന തീയിൽ ഏകദേശം 3-4 മിനിറ്റ് മിശ്രിതം വഴറ്റുക.
4. തക്കാളി പാലിലും ഒഴിച്ച് എണ്ണ മുകളിൽ പൊങ്ങുന്നത് വരെ വേവിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
5. മഞ്ഞൾപ്പൊടി, മുളകുപൊടി, മല്ലിപൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് നന്നായി ഇളക്കുക. സ്റ്റ ove ഓഫ് ചെയ്ത് വെളുത്തുള്ളി ചട്ണി വിളമ്പുന്ന പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
- 1. ചട്ണിക്ക് കൂടുതൽ മസാല പഞ്ച് നൽകുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് കശ്മീരി മുളകുപൊടിക്ക് പകരം ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന മുളക് ഉപയോഗിക്കാം.
- സേവിക്കുന്ന വലുപ്പം - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
- കലോറി - 21
- കൊഴുപ്പ് - 1.0 ഗ്രാം
- പ്രോട്ടീൻ - 0.6 ഗ്രാം
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 2.4 ഗ്രാം
- നാരുകൾ - 0.6 ഗ്രാം
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഘട്ടം - ഗാർലിക് ചട്നി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ മിക്സർ പാത്രത്തിൽ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന സ്ഥിരതയിലേക്ക് പൊടിക്കുക.
2. ചൂടായ പാനിൽ എണ്ണ ചേർക്കുക. ഇതിലേക്ക് കടുക്, നിലത്തു വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. ഉയർന്ന തീയിൽ ഏകദേശം 3-4 മിനിറ്റ് മിശ്രിതം വഴറ്റുക.
4. തക്കാളി പാലിലും ഒഴിച്ച് എണ്ണ മുകളിൽ പൊങ്ങുന്നത് വരെ വേവിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
5. മഞ്ഞൾപ്പൊടി, മുളകുപൊടി, മല്ലിപൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് നന്നായി ഇളക്കുക. സ്റ്റ ove ഓഫ് ചെയ്ത് വെളുത്തുള്ളി ചട്ണി വിളമ്പുന്ന പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.