വറുത്ത ഫ്രൈകൾക്ക് ഊമ്പൽ നൽകുകയും എരിവുള്ള കറികൾക്ക് ആഴം നൽകുകയും അവധിക്കാലത്തെ കൂടുതൽ രുചികരമാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഇഞ്ചിയാണ് ഇഞ്ചി. ഒരു അധിക ബോണസ് എന്ന നിലയിൽ, ഈ ഗോൾഡൻ റൂട്ട് ഒരു യഥാർത്ഥ ആരോഗ്യ-വർദ്ധന പഞ്ച് പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു. പഠനങ്ങൾ അത് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് ഇഞ്ചിക്ക് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട് , കൂടാതെ ഓക്കാനം-പോരാട്ടം ഒപ്പം തൊണ്ടവേദന-ശമനം കഴിവുകൾ. അതിനാൽ നിങ്ങൾ കർശനമായി ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഡയറ്റിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുകയാണെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് കുറച്ച് ടിഎൽസി നൽകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ കൂടുതൽ ഇഞ്ചി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഒരിക്കലും മോശമായ ആശയമല്ല. ഇഞ്ചി ജ്യൂസ് അവതരിപ്പിക്കുന്നു, ഉന്മേഷദായകമായ പാനീയത്തിലോ വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലോ ആസ്വദിക്കാവുന്ന സ്വാദിഷ്ടമായ മിശ്രിതം.
ഇഞ്ചി ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്: പുതിയ ഇഞ്ചിയുടെ കുറച്ച് കഷണങ്ങൾ, ഒരു പീലർ, ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേറ്റർ, ഒരു കഷണം ചീസ്ക്ലോത്ത്.
ഘട്ടം 1. ഒരു പീലർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇഞ്ചി തൊലി കളയുക.
ഘട്ടം 2. ഇഞ്ചി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക, 1½ കപ്പ് വെള്ളം, മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ളതു വരെ ഇളക്കുക. പകരമായി, ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ഇഞ്ചി അരയ്ക്കുക (ഒരു മൈക്രോപ്ലെയ്ൻ സെസ്റ്ററിന്റെ സഹായം തേടാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു).
ഘട്ടം 3. ഇഞ്ചി പൾപ്പ് ചീസ്ക്ലോത്തിലേക്ക് മാറ്റി ജ്യൂസ് ഒരു ഗ്ലാസിലേക്കോ കുടത്തിലേക്കോ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. കഴിയുന്നത്ര ജ്യൂസ് പുറത്തെടുക്കാൻ ചൂഷണം ചെയ്യുക (ഇഞ്ചി പുതുമയുള്ളതാണ്, കൂടുതൽ ജ്യൂസ് ലഭിക്കും). അവിടെ നിങ്ങൾക്കത് ഉണ്ട് - ഒരു കൂളിംഗ് പാനീയത്തിലോ മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഒരു ശ്രേണിയിലോ ഉൾപ്പെടുത്താൻ തയ്യാറായ എരിവും രുചിയും നിറഞ്ഞ ജ്യൂസ്.
ഇഞ്ചി നീര് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം
ഇത് ഒരു പാനീയമാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഞ്ചി ജ്യൂസ് നേരിട്ട് കുടിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിലും, അത് വളരെ എരിവുള്ളതാണ്. പകരം, ഗ്ലാസിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, ഐസ്, കുറച്ച് പുതിനയില എന്നിവ ചേർത്ത് ഉന്മേഷദായകമായ ഒരു മോക്ക്ടെയിൽ ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഇഞ്ചി ഏൽ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇഞ്ചി നീരും ലളിതമായ സിറപ്പും തിളങ്ങുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കാം. ചേരുവകൾ രുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക. മറ്റൊരു രുചികരമായ ഓപ്ഷൻ? 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇഞ്ചി നീര് ഒരു കപ്പ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 1 ടീസ്പൂൺ തേൻ ചേർത്ത് ഒരു സാന്ത്വന ചായയായി മാറ്റുക.
ഇത് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ചേർക്കുക. അത്താഴത്തിന് പുതിയ ഇഞ്ചി ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഒരു കറി ഉണ്ടാക്കുകയാണോ അതോ വറുത്തെടുക്കുകയാണോ? പകരം കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ ഇഞ്ചി നീര് ചേർക്കുക. മാംസം വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള പഠിയ്ക്കാന് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് എന്ന നിലയിൽ ഇത് വളരെ മികച്ചതാണ്, കാരണം ഇഞ്ചിയിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ തകർത്ത് മാംസത്തെ മൃദുവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന എൻസൈമുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ബന്ധപ്പെട്ട: ഒരു ന്യൂട്രീഷ്യൻ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, 7 മികച്ച വീക്കം പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ
