തീർച്ചയായും, ഒരു പഴുത്ത പീച്ചിനെക്കാൾ തൃപ്തികരമായ മറ്റൊന്നില്ല-അൽപ്പം കടിയും ജ്യൂസും ഉള്ള ഒന്ന്. (ഒന്നുമില്ല, അതായത്, വാനില ഐസ്‌ക്രീമിനൊപ്പം ചൂടുള്ള പീച്ച് പൈയുടെ ഒരു കഷ്ണം ഒഴികെ.) അതുകൊണ്ടാണ് കർഷക വിപണിയിൽ നിന്ന് മടങ്ങിവരുമ്പോൾ നമുക്ക് അൽപ്പം അക്ഷമ തോന്നുന്നത്. പാറകളുടെ ബക്കറ്റ്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ നാലോ അഞ്ചോ ദിവസത്തേക്ക് കൗണ്ടറിൽ സൂക്ഷിച്ച് അവ മയപ്പെടുത്തുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കാം. പക്ഷേ, പൈ വിഭവത്തിൽ പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴത്തിന്റെ കടിയ്ക്കായി കാത്തിരിക്കാനാവില്ല, ഞങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും പാകമാകുന്ന പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അത് എങ്ങനെ ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഇതാ.
പീച്ച് പഴുക്കാനുള്ള ഏറ്റവും വേഗമേറിയ വഴി
1. ഒരു പേപ്പർ ബാഗ് എടുക്കുക. ഏതെങ്കിലും ഷോപ്പിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രോസറി ബാഗ്, അത് മുകളിലേക്ക് മടക്കിവെക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര വലുതായിരിക്കും. പീച്ചുകൾ സ്വാഭാവികമായും എഥിലീൻ വാതകം പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു, കൂടാതെ കനം കുറഞ്ഞ പേപ്പർ വളരെയധികം ഈർപ്പം സൃഷ്ടിക്കാതെ തന്നെ അതിനെ കെണിയിലാക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്.
2. പഴത്തിൽ ടോസ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് പാകമാകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എല്ലാ പീച്ചുകളും ബാഗിൽ കയറ്റുക. (പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ, ഇതിനകം പഴുത്ത ആപ്പിളോ വാഴപ്പഴമോ ചേർക്കുക; അവ പീച്ചുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ എഥിലീൻ വാതകം പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു, അതിനാൽ പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ വലിച്ചെറിയുന്നത് ഒരു ഗെയിം ചേഞ്ചറാണ്.) ബാഗിന്റെ മുകൾഭാഗം ചുരുട്ടുകയോ ചുരുട്ടുകയോ ചെയ്യുക. അകത്ത് വാതകം, നിങ്ങൾക്ക് പോകാം.
3. അവരെ ഇരിക്കട്ടെ. നമുക്കറിയാം: വളരെ അടുത്ത് നിൽക്കുന്നത് ഏതാണ്ട് തികഞ്ഞ വേനൽക്കാല ഫലം ക്ഷമയുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ പരീക്ഷണമാണ്. എന്നാൽ ഏറ്റവും നല്ല സാഹചര്യത്തിൽ പോലും പാകമാകാൻ സമയമെടുക്കും. നിങ്ങളുടെ പീച്ചുകൾ തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് ഉപേക്ഷിച്ച് നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സിലേക്ക് പോകുക.
4. പീച്ചുകൾ പരിശോധിക്കുക. 24 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, നിങ്ങളുടെ പീച്ചുകൾ നോക്കൂ-കാണുക. അവർ ഒരു മധുരഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കുമ്പോൾ അവർ തയ്യാറാണെന്നും (ഞങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം വിശക്കുന്നു) നിങ്ങൾ അവ അമർത്തുമ്പോൾ അൽപ്പം മൃദുവാണെന്നും നിങ്ങൾക്കറിയാം. അവർ ഇതുവരെ തയ്യാറായിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഇച്ഛാശക്തി വിളിച്ച് മറ്റൊരു 24 മണിക്കൂർ അവരെ വിടുക.
5. ആസ്വദിക്കൂ. പിന്നെ ശെരി! വാഗ്ദാനം ചെയ്തതുപോലെ, ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസത്തിനുള്ളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ, പഴുത്ത പീച്ചുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. അവ കൂടുതൽ ദിവസത്തേക്ക് ഊഷ്മാവിൽ നന്നായി നിലനിൽക്കും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാം (എന്നാൽ അതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ താഴെ).
എന്നാൽ എനിക്ക് ഒരു പേപ്പർ ബാഗ് ഇല്ലെങ്കിലോ?
ഒരു പ്രശ്നവുമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നല്ല പേപ്പർ ബാഗ് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, പകരം രണ്ട് വൃത്തിയുള്ള ലിനൻ നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു തൂവാല വൃത്തിയുള്ള പ്രതലത്തിൽ പരത്തുക. അടുത്തതായി, പീച്ചുകൾ തൂവാലയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അവയൊന്നും പരസ്പരം സ്പർശിക്കില്ല. പിന്നീട്, പീച്ചുകൾ രണ്ടാമത്തെ നാപ്കിൻ കൊണ്ട് മൂടി, എല്ലാ വശങ്ങളും ബണ്ടിലിനടിയിൽ ഒതുക്കുക, അങ്ങനെ വായു കടക്കില്ല. ശ്രദ്ധിക്കുക: ഈ രീതി കുറച്ച് സമയമെടുക്കും (സാധാരണയായി രണ്ടോ മൂന്നോ ദിവസം) എന്നാൽ പലപ്പോഴും അവസാനം മധുരമുള്ള ഫലം ലഭിക്കും.
പാകമാകുന്ന പ്രക്രിയ എങ്ങനെ മന്ദഗതിയിലാക്കാം
ഇത് സംഭവിക്കുന്നു: നിങ്ങൾക്ക് അടുക്കള കൗണ്ടറിൽ പഴുത്ത പീച്ചുകളുടെ മനോഹരമായ ഒരു പാത്രമുണ്ട്, എന്നാൽ താഴെയുള്ള ആ പയ്യൻമാരുടെ അടുക്കൽ എത്തുമ്പോഴേക്കും അവർ മെലിഞ്ഞും മാവുകൊണ്ടും പൂർണ്ണമായും നശിച്ചു. പരിഹാരം? പീച്ചുകൾ അവയുടെ ഒപ്റ്റിമൽ പാകമാകുമ്പോൾ, 24 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഒരാഴ്‌ച വരെ അവ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രീതിയിൽ തന്നെ തുടരും, നിങ്ങളുടെ വിലയേറിയ പീച്ചുകളൊന്നും വലിച്ചെറിയേണ്ടതില്ല. ( വാ .)
ആ പഴുത്ത പീച്ചുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാണോ? ഈ 5 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക
പീച്ച്-ആൻഡ്-ക്രീം ഐസ് പോപ്പുകൾ
പീച്ച്, സ്ട്രോബെറി എന്നിവയുള്ള ഷീറ്റ് ട്രേ പാൻകേക്കുകൾ
പീച്ച്, തക്കാളി, ചുവന്ന ഉള്ളി എന്നിവയോടുകൂടിയ സ്കില്ലറ്റ് റോസ്റ്റ് ചിക്കൻ
ചെറുപയർ, വഴുതന, പീച്ച് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം പേൾ കസ്‌കസ്
ആട് ചീസും തേനും ഉള്ള മിനി പീച്ച് ടാർട്ട്സ്
ബന്ധപ്പെട്ട: 4 എളുപ്പവഴികളിലൂടെ അവോക്കാഡോ എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ പഴുക്കാം
